Varianter av persimmontomater och odlingsregler

Persimon är en ovanlig tomatsort som tilltalar inhemska trädgårdsmästare för sin likhet med den exotiska frukten med samma namn. Den är älskad inte bara för sitt intressanta utseende, utan också för sin stora storlek, köttighet och dessertliknande smak. Den gläder trädgårdsmästare med en lång skördeperiod. Den är lämplig för både frilands- och växthusodling.

Ursprung

En mängd olika orange tomater, som visuellt påminner om persimon, utvecklades av forskare vid avels- och fröföretaget Gisok:

• E. N. Andreeva;
• E. A. Sysina;
• S. L. Nazina;
• K. B. Bogdanov;
• M. I. Ushakova.

Denna tomatsort godkändes för användning i Ryssland 1999.

De viktigaste egenskaperna hos frukt och buskar

Persimonplantor har begränsad tillväxtkraft. Deras höjd bestäms av odlingsförhållandena:

• upp till 1,6 m (halvbestämd typ) - i skyddad mark;
• 0,7-0,8 m (bestämd typ, standardtomater) - i öppna områden i trädgården.

Buskarna hos denna sort kännetecknas av låg grad av förgrening och bladverk. Deras stjälkar är starka och välutvecklade. Bladverket är stort och ljusgrönt. Den första äggstocken bildas ovanför det sjunde bladet.

Under blomningen uppträder gula knoppar på persimonplantorna. Varje kluster producerar 5-6 frukter. När de mognar hänger grenarna under deras tyngd. För att förhindra att stjälkarna och skotten går sönder knyter trädgårdsmästare hela kronan till ett spaljé.

Denna sort är känd för sina stora frukter, vackra färg och ovanliga tomatform. Dess avkastning kännetecknas av följande egenskaper:

• platt-rund form;
• lätt ribbad yta;
• vikt - 240-350 g (med förbättrad jordbruksteknik ökar siffran till 450-600 g):
• gulgrön färg med en uttalad mörkgrön fläck belägen bredvid stjälken (i omogna frukter), som gradvis blir djuptorange (i helt mogna tomater saknas fläcken);
• hud: slät med glans, tunn men stark;
• fruktkött: köttigt, med 6-8 frökammare (det finns få frön inuti boet), mjuk konsistens, saftig, aromatisk.

Persimoner gläder också trädgårdsmästare med sin utmärkta smak, som experter beskriver som dessertliknande. Deras fruktkött är behagligt sött, med en subtil syrlighet. Frukten utmärker sig också genom sitt höga vitamininnehåll, särskilt betakaroten. Det är provitamin A som ger dem deras vackra orange färg.

Varianter av sorten

Fröer av flera olika persimonsorter finns till salu. Lär dig mer om deras särdrag.

Gul persimon

Frukterna kännetecknas av en ljus, solig färg. Omogna exemplar har en mörkgrön fläck. Gula tomater innehåller mycket karoten och har låg halt av organiska syror. De har en mycket söt smak. De utmärker sig genom sin goda hållbarhet och transporterbarhet. Hemmafruar använder gula tomater i hemlagning:

• lägg dem till sommargrönsakssallader;
• används för att dekorera rätter;
• konserverad.

Röd persimon

Frukterna kännetecknas av sin stora storlek (genomsnittsvikt 300 g), ljusorange färg med en rödaktig nyans, delikat konsistens och anmärkningsvärda sötma. Visuellt sett är de mycket lika persimoner. De används i rätter som:

• grönsakssallader;
• andra kurser;
• juicer;
• såser;
• Konserverad mat för vintern.

Persimmon NK

Denna sort av persimon kännetecknas av en sen mognad. Trädgårdsmästare skördar den från början av augusti till de första höstfrosterna. Frukterna har ett ljust gult skal och rosa-orange fruktkött, en söt, fruktig smak och är stora (väger mellan 300 och 500 gram). De är mycket hållbara och lätta att transportera.

Funktioner hos sorten

Om du planerar att odla persimmon i din trädgård, studera först sortens tekniska egenskaper.

Produktivitet

Den gulfruktiga sorten av trädgårdsgrödor har goda produktivitetsindikatorer:

• 5,8–6,5 kg/kvm (cirka 3 kg från 1 buske) är avkastningen från tomatbuskar som odlas i växthusförhållanden;
• 4 kg/kvm är mängden frukt som erhålls när man odlar växter i en öppen bädd.

Mognad och fruktsättning

Persimmon är en tomatsort och hybrid för mellansäsong. Det tar 115–125 dagar för skörden att mogna. De första tomaterna mognar i juli. Fruktbildningen fortsätter under andra halvan av sommaren och tidig höst (nästan tre månader).

Applicering av frukter

Syftet med persimmonskörden är universellt:

• söta köttiga tomater äts färska;
• lägg dem till sallader;
• används vid beredning av första och andra rätter;
• bearbetad till juice, puré, tomatpuré;
• de används för att göra sås, ketchup, sås till kött eller fisk;
• konserverad.

Transporterbarhet

Frukterna av denna sort tolererar långväga transporter väl. Deras hårda skal förhindrar tillförlitligt att de spricker. Skörden har en hållbarhet på två månader om den förvaras svalt och mörkt.

Odlingens geografi

Ryska federationens statsregister har godkänt sorten för odling i följande regioner:

• Norra;
• Nordväst;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Nordkaukasisk;
• Mellersta Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Västsibirisk;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Persimonväxter är värmeälskande. De ogillar plötsliga väderförändringar, extrema temperaturfluktuationer och tryckande hetta. De växer och bär frukt bäst i tempererade klimat. I norra regioner kan de bara odlas inomhus.

Grunderna i odling

Trädgårdsmästare odlar denna tomatsort i öppna bäddar och under plastöverdrag. Växthusodling är att föredra, eftersom det säkerställer maximal produktivitet och tidigare mognad av frukten. Genom att strikt följa rätt odlingsmetoder kommer du att få en riklig skörd.

Villkor

Avsätt en tomt i din trädgård för tomatplantering som uppfyller följande egenskaper:

• väl upplyst;
• vindstilla;
• skyddad från utkast;
• inte belägen i ett lågland där vatten och kalla luftmassor stagnerar.

Att skapa optimala förhållanden för god tillväxt och fruktsättning av persimonbuskar är enklast när de odlas i ett växthus. I skyddad jord, bibehåll en optimal temperatur (17-19 °C under dagen, 14-15 °C på natten), luftfuktighet på 60-75 % och ge kompletterande belysning.

Nödvändig jord

Odla Persimmon i en tomt med jord som har följande egenskaper:

• lös, med god luft- och vattenpermeabilitet;
• rik på näringsämnen;
• med neutral syra.

Förbered området för att plantera tomater i förväg, med början på hösten:

• utföra djup grävning av jorden;
• ta bort allt ogräs och växtskräp;
• tillsätt organiskt material (förutom humus eller kompost, berika jorden med en komplex mineralkomposition rik på fosfor, kalium och kväve);
• tillsätt grov sand om jorden i trädgården är tung (lera);
• Tillsätt krita, aska eller dolomitmjöl om jordens surhetsgrad är hög.

Tomatbuskar växer och bär frukt särskilt bra i jord som fungerade som bädd för trädgårdsgrödor som morötter, zucchini, gurkor, blomkål och bönor förra säsongen.

Tidpunkt för plantering av plantor och omplantering i marken

Börja så persimonfrön för att få plantor i slutet av mars eller början av april. Du kan omplantera plantorna till trädgården mot slutet av maj eller i juni. Vid den här tiden bör temperaturen vara stabil (minst 12–16 °C) och det bör inte finnas någon risk för frost.

Fröberedning

Denna sorts frön har en hög groningsgrad – 90–93 %. Det är dock fortfarande viktigt att inte försumma förberedelserna inför plantering. Följ dessa steg före sådd:

• Placera fröna i en skål med vatten och låt dem ligga där i 20 minuter;
• Kassera de flytande proverna och linda in de som har lagt sig på botten i en bit gasbinda:
• placera dem i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat i 5-8 minuter;
• skölj sedan;
• låt torka på en servett.

Erfarna trädgårdsmästare behandlar dessutom tomatfrön med Epin eller Zircon. Dessa produkter ökar grönsaksskördens avkastning.

Behållare och jord

För att odla Persimmonplantor, använd följande substrat:

• köpt (universell jordblandning för odling av plantor);
• hemlagad: för att få den, kombinera trädgårdsjord med torv och sand i förhållandet 1:1:1.

Välj en lämplig behållare för odling av tomatplantor. Använd först en grund trä- eller plastbehållare med dräneringshål i botten. När det sedan är dags att plantera plantorna i separata behållare behöver du torvkrukor. Engångskoppar kan också användas istället.

Sådd

Följ steg-för-steg-instruktionerna för att slutföra proceduren:

1. Fyll planteringsbehållaren med näringssubstrat.
2. Häll lite ljummet vatten över det.
3. Gör hål i jorden, 1,5 cm djupa och 3 cm från varandra.
4. Placera 1-2 frön i varje.
5. Täck grödorna med jord.
6. Häll dem igen.
7. Täck med plastfolie och låt stå på en varm plats (+23-26°C) tills fröna gror.

Odling och skötsel av plantor

När groddarna kommer upp, ta bort filmen. Flytta plantbrickan till en solig fönsterbräda i ett svalare rum (18-20°C). Sköt om plantorna med följande procedurer:

• vattna dem måttligt med varmt, stabilt vatten en gång i veckan;
• lossa försiktigt jorden runt stjälkarna;
• applicera flytande gödselmedel efter vattning;
• Ge plantorna extra ljus så att de får 16 timmars dagsljus.

När plantorna är 20 dagar gamla, när de har utvecklat ett par starka blad, omplantera dem. Plantera om dem i separata krukor. Tillsätt ett tillväxtfrämjande gödningsmedel i jorden.

Härdning av plantor, plantering i marken

För att hjälpa plantorna att vänja sig vid sin nya plats, härda dem 10 dagar innan du planterar ut dem i trädgården. Låt dem stå ute på balkongen varje dag och öka gradvis tiden utomhus. Tillbringa den sista natten innan du planterar ut dem under ett plastöverdrag.

Persimonplantor är redo att planteras ut i trädgården när de når 50-60 dagars ålder. Det är inte lämpligt att hålla dem inomhus för länge. Dessa plantor är mer mottagliga för sjukdomar, har svårare att etablera sig på en ny plats och börjar bära frukt senare. När de planteras ut i trädgården bör plantorna ha minst sex blad.

Transplantera de förstärkta och härdade tomatplantorna till din tomt i slutet av maj. Jorden bör värmas upp till 16°C. Välj en varm men molnig dag för denna procedur. Plantera plantorna enligt följande riktlinjer:

• planteringsmönster - 50x40 cm;
• håldjup - 15 cm;
• antal plantbuskar per 1 kvm - 3-4 st.

Växande teknologier

Förutom den klassiska metoden för att odla tomater, använder erfarna trädgårdsmästare också mer originella metoder som gör att de kan uppnå bättre resultat.

Trench-metoden

Odling i diken rekommenderas för höga sorter med stora frukter vars skott tenderar att brytas av under tyngden av mogna tomater. Trädgårdsmästare använder också denna metod för att rädda övervuxna plantor. Den syftar till att omvandla långa stjälkar till starka, välutvecklade rotsystem.

Om du planerar att odla persimmon med hjälp av grävmetoden, följ stegen när du planterar plantor i trädgården:

1. Gräv ett avlångt hål i marken.
2. Placera plantans stjälk i den, efter att först ha tagit bort de nedre bladen (2 par). Låt toppen vara ovanför marken.
3. Fyll diket med jord.
4. Vattna planteringen.

Denna odlingsmetod främjar tidigare och rikligare fruktsättning. Den har sina nackdelar:

• på grund av stjälkens och rotklumpens grunda läge finns det risk att skada dem vid ogräsrensning och lossning;
• Buskar planterade i diken kräver mer frekvent vattning.

Gropmetoden

Denna odlingsmetod innebär att man delar upp trädgårdstomten i kvadrater. I mitten av varje kvadrat gräver trädgårdsmästaren ett vattenhål (40 cm i diameter och en spade djupt). Fyra tomatplantor planteras i hörnen, med 50-60 cm mellanrum.

Botten av hålet täcks med träaska, med 1 liter krossat material. Hålet fylls med klippt gräs. Detta används sedan för att vattna och gödsla tomatplantorna. Denna fukt levereras direkt till plantornas rötter, vilket hindrar den från att nå de gröna delarna och orsaka bladmögel.

Innehållet i hålet ruttnar gradvis, vilket berikar jorden med näringsämnen. Tomaterna får tillräckligt med näring för riklig fruktsättning. Värmen som frigörs från det organiska materialet under förmultningen värmer växternas rötter. De är motståndskraftiga mot temperaturfluktuationer.

Nyanserna av att odla i öppen mark och i ett växthus

När du odlar en sort under olika förhållanden, överväg följande nyanser:

• Så frön till plantor som du planerar att plantera om i skyddad jord i februari. Plantera om dem i april.
• Utrusta växthuset med extra belysning. Håll temperaturen på 22-25°C.
• Persimonbuskar som växer i skyddad jord når en höjd av 1-1,4 m. Se till att knyta dem till ett stöd.
• I varma klimat, plantera plantor i en öppen trädgårdsbädd. Växter bör få gott om värme och ljus under hela växtsäsongen.
• Plantera endast härdade plantor i oskyddad jord.
• Nyp av fruktskotten från tomater som växer utanför skydd.
• Utför förebyggande behandlingar för växter mot sjukdomar och skadedjur.

Växtvård

Persimmon är en krävande sort när det gäller odlingsförhållanden och skötsel. Underlåtenhet att följa korrekta odlingsmetoder kan leda till minskad avkastning, ökad sjukdomsrisk och försämrad fruktkvalitet. Var särskilt uppmärksam på vattning, gödsling, beskärning och ogräsrensning för att uppnå bästa resultat.

Vattning

Vattna tomatbädden allt eftersom matjorden torkar ut. Använd 2-3 liter vatten per planta. Vattnet bör värmas upp av solen och få sjunka ihop. Övervattna inte. Tomatsorten Khurma tolererar inte vattensjuk jord, vilket kan leda till svampinfektioner.

Lossning

Efter regn och vattning, luckra upp jorden under dina tomatplantor. Denna procedur har många fördelar:

• förbättrar syretillförseln till buskarnas rotsystem;
• gör jorden mer genomsläpplig;
• förhindrar bildandet av en hård jordskorpa, vilket lämnar mikroskador på stammen (genom vilka patogena mikrober tränger in i den gröna organismen).

Bearbeta trädgårdsjorden försiktigt. Försök att inte skada växtens rötter eller stjälkar.

Ogräsbekämpning

För att bibehålla friska persimonbuskar och säkerställa en riklig skörd, håll det översta jordlagret i bädden rent. Ogräsbekämpa regelbundet. Denna jordbruksmetod ger följande resultat:

• hjälper till i kampen mot skadeinsekter;
• fungerar som en förebyggande åtgärd mot sjukdomar i grönsaker;
• främjar bättre tillförsel av näringsämnen till tomaternas rötter.

Att binda upp buskar

När de odlas inomhus blir persimmonstjälkarna högre än 1 meter. De kräver uppsättning. Detta förhindrar att skotten knäcks under tyngden av mogna frukter och gör det lättare att sköta buskarna och skörda. Trädgårdsmästare binder upp orangefärgade tomater som odlas i öppna rabatter vid behov.

Bushformning, nypning av sidoskott

Erfarna trädgårdsmästare formar Persimmon-tomaten med hänsyn till odlingsförhållandena:

• i 2 stjälkar - i öppna områden i trädgården;
• i 1 stam - i växthusförhållanden.

Växter av denna sort behöver nypas under hela säsongen. Nya skott dyker regelbundet upp från bladvecken. Trädgårdsmästare förvandlar skotten som växer under den första blomklasen till en andra huvudstjälk (som bildar en dubbelstjälk).

De återstående skotten ovanför och de som har bildats på den andra stammen bör tas bort. Ta bort dem helt och hållet, så att inga stubbar lämnas kvar. Övervaka sidoskott varje vecka. Låt inte busken bli för full.

Om du försummar att nypa ut sidosöner kommer du att stöta på följande komplikationer:

• försenad mognad av frukter;
• minskning av buskproduktivitet;
• försämring av grödans kvalitetsegenskaper;
• grödors sjuklighet.

Ta bort sidoskott från persimonplantor och se till att de inte växer för mycket. Ta bort dem medan de fortfarande är mycket unga. Utför denna procedur på en torr, solig dag för att säkerställa att området där snittet/bryts torkar snabbt.

Toppdressing

Gödsla dina persimonplantor första gången efter att du har planterat om plantorna. Gödsla plantorna med ett fosfor- och kväverikt gödningsmedel (som nitrophoska) eller urea.

Eftersom denna sort är känslig för sjukdomar, ge plantorna tillräckligt med kalium under tillväxt och utveckling, vilket stärker immuniteten. Vattna tomatplantorna med en kaliumhumatlösning omedelbart efter fruktsättning.

Organiska gödningsmedel är också lämpliga för utfodring av grönsaker:

• kogödsel;
• kycklinggödsel;
• örtteer;
• träaska.

Funktioner vid odling och eventuella svårigheter

Sorten är benägen att "gödas", där växterna aktivt odlar bladverk på bekostnad av fruktsättning. För att förhindra detta, var särskilt uppmärksam på följande aspekter av skötsel av persimonplantor:

• Om lufttemperaturen stiger till +24−26°C under dagen, sluta vattna trädgårdsbädden i 1 vecka;
• Tvingad pollinering av knopparna utförs genom att skaka blomborstarna (utför proceduren på en torr och varm dag);
• gödsla tomatplanteringen med superfosfat under fruktbildnings- och mognadsfasen;
• Tre gånger per säsong, spraya buskarna på bladen med en biostimulerande lösning (denna metod låter dig öka Persimmon-avkastningen med 25%;
• ta bort sidoskott från växter i tid (ta bort gödda skott innan de når en längd på 5 cm);
• under fruktperioden, ta gradvis bort buskens nedre grenar till den första borstens position;
• trimma de perifera rötterna 20-30 dagar före skörd (denna åtgärd främjar bildandet av laterala grenar och flödet av näringsämnen till de ovanjordiska delarna av växterna);
• Utför obligatoriska förebyggande behandlingar av planteringar mot sjukdomar och insekter.

Det finns vissa svårigheter förknippade med att odla en sort av grödan:

• Persimoner trivs i måttligt torr luft. Den optimala luftfuktighetsnivån för dem är 60 %. Att överskrida denna nivå kan öka risken för svampinfektioner hos tomatplantor, fördröja pollenmognad och försämra befruktningen.
• Med en skarp övergång från torka till överdriven fukt observeras ofta sprickbildning i frukter.
• Denna sort är mycket solälskande. Dess buskar trivs och bär frukt endast i intensivt solljus och långa dagsljustimmar. Annars absorberas växtens näring dåligt, tillväxten saktar ner, fruktkvaliteten försämras och avkastningen blir lidande.
• När det inte finns tillräckligt med ljus får trädgårdsmästare också problem med plantor. Denna brist gör att plantorna blir förlängda och förkrympta.

Sjukdomar och skadedjur

En vanlig sjukdom som drabbar persimoner är bladmögel. Svampsporer överförs snabbt från en växt till en annan. Om gråbruna fläckar omgivna av en mögelring uppstår på bladverket, ta omedelbart bort den drabbade växten från trädgården. Detta förhindrar spridning av infektionen.

Behandla tomater som drabbats av svampinfektion med Fitosporin-M. För att förhindra bladmögel, följ dessa förebyggande åtgärder:

• uppför buskarna;
• sterilisera arbetsinstrumentet;
• Desinficera jorden innan du sår frön till plantor och innan du planterar plantor i trädgården.

De vanligaste skadedjuren som angriper persimonplantor är sniglar, trådmaskar och vitflugor. Bekämpa dem med traditionella metoder och kommersiella insekticider:

• Basudin eller kalkning av sur jord - mot trådmask;
• Confidor - mot vitfluga;
• genom att luckra upp jorden i trädgårdsbädden och använda het pepparpulver mot sniglar.

För att förhindra skador på persimonväxter av parasiter och sjukdomar, utför följande åtgärder:

• ta bort ogräs och luckra upp jorden i trädgårdsbädden;
• Observera grödans bevattningsregime;
• applicera gödningsmedel;
• följa standarderna för växtrotation;
• Utför förebyggande behandlingar av tomatplantor.

Skörd och användning av grödan

Skörda frukten allt eftersom den mognar (var 3-5:e dag). Låt den inte stå i trädgården för länge. Övermogen frukt blir surare och kan också spricka.

Följ reglerna för skörd och lagring av trädgårdsgrödor:

• plocka tomater i torrt väder;
• samla dem på morgonen;
• klipp frukterna med sax längs med stjälken;
• försök att inte skada deras hud;
• lägg undan skadade tomater (de måste ätas eller bearbetas så snabbt som möjligt);
• Förvara mogna tomater i upp till 7 dagar i rumstemperatur, eller upp till 15-20 dagar i kylskåp;
• Placera omogna frukter på en mörk plats för att mogna (de mognar gradvis inom 1 månad).

Använd skörden till färsk konsumtion, juice eller tomatpuré och sallader. På grund av sin stora storlek är de inte lämpliga för konservering av hela frukter, men de är utmärkta för vinterkonservering som lecho.

Fördelar och nackdelar med sorten

Trädgårdsmästare älskar tomatsorten Persimmon för dess många fördelar:

Bland nackdelarna med denna sort påpekar trädgårdsmästare buskarna svaga motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur, dålig värmetolerans och behovet av staking när de odlas i växthus.

Böndernas recensioner

Khurma är en utmärkt sort av söta orange tomater, älskad av trädgårdsmästare för sin rikliga och jämna fruktsättning, goda hållbarhet och rika vitamininnehåll. Dessa tomater äts ofta färska som en sommardessert, men används också för bearbetning och matlagning.

Vanliga frågor