Varför är det värt att odla irländska likörtomater och hur gör man det korrekt?

Den irländska likörtomaten kännetecknas av god avkastning och förmågan att producera frukt både på friland och i växthus. Det är en bestämd sort, så planthöjden är begränsad. Ett viktigt drag är tomaternas ovanliga färg, som blir gröngul när de är mogna, vilket gör det svårt att avgöra när de är mogna.

Ursprung och odlingsplatser

Irländsk likör utvecklades som en första generationens hybrid, vilket framgår av F1-beteckningen på fröförpackningen. Den registrerades officiellt i det ryska statsregistret 2021, och ett förslag om dess introduktion lämnades in 2019. Utvecklarna var förädlare från jordbruksföretaget "Heterosis Selection":

• T. V. Steinert;
• A. V. Aliluyev;
• N. S. Teplova;
• V. Yu. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hybriden rekommenderas för odling i norra, nordvästra, centrala och Volga-Vyatka-regionerna. Den odlas även i den centrala Svartajordsregionen, norra Kaukasus, mellersta och nedre Volga, Uralbergen, Sibirien (inklusive västra och östra Sibirien) och Fjärran Östern.

Beskrivning av busken

Irländsk likör har en medelstor buske – höjden kan variera beroende på odlingsförhållanden: i öppen mark når den 100-120 cm, i sluten mark – upp till 150 cm.

Unika egenskaper inkluderar följande:

• stark och hög stam;
• måttlig mängd löv;
• måttlig tendens att bilda styvbarn;
• löv med en långsträckt form och en spetsig ände, täckta med fin dunig pubescens, ljusgrön i färgen;
• enkel typ av blomställning;
• den första fruktklasen bildas ovanför det nionde bladet, de följande – var 2-3 internoder;
• frukterna är belägna på busken i form av kluster;
• Varje borste innehåller 3 till 5 tomater.

Fruktens egenskaper

Buskarna av denna art producerar stora grönsaker, som väger från 200 till 300 g, och vissa når en vikt på 600 g. Andra indikatorer:

• huden är ljusgrön med en gulaktig nyans och dekorerad med mörkgröna ränder;
• köttet är grönt med en ljusare mitt och mörka områden runt fröna;
• Irländsk likör har en rund form med en något tillplattad topp och märkbar ribbning vid basen;
• frukterna är saftiga och mjuka och innehåller också en stor mängd massa;
• smaken är söt med en lätt syrlighet och en unik eftersmak;
• varje frukt innehåller sex till sju kammare med små frön inuti;
• Tomater är inte särskilt stabila under transport, eftersom fruktköttet snabbt blir mjukt och är känsligt för skador under tryck – de lagras i högst två veckor.

Tomaternas gröna färg beror på deras höga halter av klorofyll, vilket har en positiv effekt på hälsan genom att reglera viktiga processer i kroppen. Dessutom är dessa tomater mindre benägna att orsaka allergiska reaktioner än röda sorter.

Huvudsakliga egenskaper

Denna värmeälskande gröda är känslig för temperaturfluktuationer. Därför rekommenderas växthus och plastskydd för odling av buskar i de norra och centrala regionerna, medan de i södra delen av landet kan odlas direkt i den öppna trädgården.

Mognad och fruktsättning, produktivitet

Hybriden når mognad i mitten eller slutet av säsongen – dess frukter är redo att skördas cirka 115–120 dagar efter att de första skotten dyker upp. Fruktsättning sker på grenarna före frost.

Den genomsnittliga avkastningen per buske är cirka 4 kg tomater. Med fyra plantor per kvadratmeter kan hybridens produktivitet nå 14-16 kg.

Ansökan

Fruktens transporterbarhet är dålig på grund av dess mjukhet och känslighet för skador även under lätt tryck. Dess hållbarhet överstiger inte två veckor. Irländsk likör är dock en sort som utmärker sig genom sin utsökta smak: söt, med en fruktig arom och en lätt syrlighet.

Därför är detta en salladssort, vars frukter kan användas inte bara till sallader utan också för att göra juicer och såser i ovanliga färger. Röda och gula tomater ser färgglada ut när de doppas i grön tomatsås.

Odla plantor

Frön av exotiska sorter är sällsynta på marknaden, så du måste odla dem själv. Irländsk likör är dock en hybrid, så du måste köpa planteringsmaterial årligen. Flera jordbruksföretag erbjuder det:

• "Ural sommarboende";
• "Frönas hus".

Fröberedning

Fröna bör sås i mars. Det tar högst 55 dagar från det att de första gröna bladen dyker upp tills tomaterna planteras om på sin permanenta plats. Före sådd måste fröna förberedas genom att behandla dem med olika föreningar för att minimera risken för framtida infektion, öka deras motståndskraft mot yttre förhållanden och påskynda groning. Denna förberedelseprocess inkluderar:

• Groningstest. Fröna bör blötläggas i en halvtimme i lätt saltat vatten, där de goda fröna sjunker till botten och de tomma flyter. Efter kontroll sköljs de och torkas.
• Desinfektion. Detta steg hjälper till att befria fröna från eventuella patogener som kan finnas på deras yta. Hemma används ofta olika lösningar:
  • ljusrosa lösning av kaliumpermanganat (25-30 minuter);
  • väteperoxid (10–15 minuter);
  • sodalösning (10-12 timmar);
  • aloe juice (11-12 timmar);
  • läkemedlet Fitosporin (4-6 timmar).
• Tillväxtstimulering. Blötlägg planteringsmaterial i en lösning av Epin, natriumhumat, Zircon eller honungsvatten.
• Groning. Detta steg är valfritt, men mycket hjälpsamt. För att gro, placera fröna i en ostduk, blötlägg dem i varmt vatten eller ett tillväxtstimulerande medel, placera dem i ett djupt fat, täck med plastfolie och placera dem på en varm plats. Embryona kommer att dyka upp inom 2-3 dagar.

Val av behållare och jord

För att odla tomater används ofta ett enda, stort behållarsystem. Sådana strukturer kan vara gjorda av trä eller plast, till exempel från gamla lådor eller plastkassetter. Alternativt kan du använda olika hushållsartiklar, såsom djupa engångstallrikar, behållare från köttprodukter, färdigmat och sötsaker.

När tomaterna når önskad storlek flyttas de över i separata krukor. Torvkrukor är det bästa valet här, eftersom de kan lämnas kvar under omplanteringen, vilket eliminerar risken att skada rötterna. Stora plastmuggar, avskurna flaskor och andra liknande föremål är också lämpliga.

Innan behållare används måste de desinficeras. Detta kan göras genom att hälla kokande vatten över dem eller blötlägga dem i en kaliumpermanganatlösning i 30 minuter.

Substrat:

• För odling av tomater är det bäst att använda en specialberedd jordblandning, som kan köpas i en specialbutik eller förberedas själv.
• Det är viktigt att behandla jorden med desinfektionsmedel som kaliumpermanganat, kopparsulfat eller kokning.
• För att skapa din egen jordblandning rekommenderas att använda lika delar torv, svartjord och humus/kompost. Tillsätt sand och aska till blandningen.

Sådd av plantmaterial

Häll jordblandningen i såbehållarna och fyll dem ordentligt med varmt vatten som har fått stå i flera timmar. Gör sedan grunda fåror med 3 cm mellanrum och placera försiktigt fröna i dessa fåror, med 2 cm mellanrum. Täck sedan försiktigt med jord.

Behållarna med fröna täcks med plastfilm och placeras på en sval, men inte kall plats, där belysningen kan vara vilken som helst.

Vid användning av torvtabletter för sådd är proceduren annorlunda:

• torven måste först blötläggas i varmt vatten så att den sväller väl;
• sedan sätts ett frö försiktigt in i varje tablett;
• De sådda tabletterna placeras i en stor behållare, täcks med film och placeras på en varm plats.

Att ta hand om plantor

Många nybörjarodlare undviker att odla plantor av rädsla för att det blir för tidskrävande och arbetsintensivt att ta hand om dem. Men genom att följa enkla riktlinjer kan du enkelt odla högkvalitativa växter:

• För att fröna ska kunna gro förvaras de under plastfolie, vilket skapar den höga luftfuktighet som tomater behöver i början. Jorden fuktas med en sprayflaska när den börjar torka ut något.
• Efter att de första gröna skotten dyker upp flyttas lådorna med plantor till en ljus plats där temperaturen hålls inom intervallet 15-17 grader.
• Efter en vecka återställs krukorna till varma förhållanden. I detta skede behöver tomater 16 timmars ljus. På våren är naturligt ljus vanligtvis otillräckligt, så experter rekommenderar att man använder lysrör.
• Efter att plantorna har utvecklat sina första riktiga blad, transplanteras de i individuella krukor med ett dräneringslager placerat i botten.
• Plantorna, planterade i individuella behållare, vattnas genom en vattenkanna, så att vatten inte kommer på bladen.
• Tomater gödslas tre gånger under sin växtsäsong med hjälp av plantgödsel, maskkompost eller komplexa mineralblandningar. Den första gödslingen appliceras två veckor efter omplantering och de sista tre dagarna före plantering utomhus.
• Två veckor innan de planteras om till sin permanenta plats börjar buskarna acklimatisera sig genom att placeras utomhus. Den första dagen i 30 minuter, den andra i en timme, den tredje i två timmar, och så vidare.

Jordbruksteknik

I de södra delarna av vårt land planteras tomater utomhus redan 1-5 maj. I de centrala delarna kan plantorna placeras i ouppvärmda växthus. I norra Ryssland flyttas tomater bara inomhus mot slutet av samma månad.

Transplantera plantor till en permanent bädd

Innan plantorna omplanteras till sin slutliga plats bör de vattnas och gödslas tre dagar i förväg. För att säkerställa riklig fruktsättning, välj en lämplig plats. Den bör vara väldränerad och fri från nattskugga från de senaste tre åren.

Förbereda platsen och plantera buskar:

• På hösten bör det valda området plöjas och rensas från växtrester. Kompost och torr kalksten tillsätts till jorden för att öka dess bördighet och förbättra dess surhet.
• På våren bör området grävas upp igen och eventuella överskottsrötter som har fått fäste under vintern avlägsnas. Jorden behandlas med en kopparsulfatlösning.
• För plantering, gräv hål i ett schackmönster, med ett avstånd på 60-70 cm mellan raderna och 50-55 cm mellan buskarna. Det rekommenderas att placera högst tre till fyra plantor per kvadratmeter.
• Tillsätt en näve träaska eller granulärt långsamt frisättande gödselmedel i varje hål. Placera sedan försiktigt växten i hålet och placera rötterna i mitten. Begrav stjälken upp till det första bladparet.
• Efter plantering måste varje planta vattnas med varmt vatten; minst 1-1,5 liter vätska krävs per planta.

Att ta hand om tomater

Medelstora tomater behöver stöd för att förhindra att deras skott knäcks under fruktens och bladens tyngd. Använd trä- eller metallpålar och knyt fast stjälkarna med syntetiska band eller tygbitar. Följ även dessa andra rekommendationer:

• Lämna en till tre stjälkar kvar på busken. Ju fler skott, desto mer frukt kommer att produceras, men deras storlek kommer att vara mindre.
• När du formar busken, ta bort inte bara sidoskott utan även gulnade och torkade blad vid plantans bas. Utför denna process noggrant för att undvika att stressa tomatplantan på grund av bladförlust.
• Vattna rikligt, men inte för ofta. Använd 3–5 liter vatten per tomatplantering och gör detta tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
• Efter varje vattning eller regn, luckra jorden runt växten för att förhindra skorpbildning och förbättra rotandningen.
• Gödsla tre till fyra gånger under säsongen, varva organiskt och mineralgödselmedel. Undvik att använda färsk gödsel, eftersom det kan bränna tomaternas rötter.
• Applicera bladgödsel två gånger per säsong med kommersiella gödselmedel. Formuleringar som innehåller bor är att föredra för att påskynda fruktmognad och förbättra deras smak.

Användbara tips

För att uppnå största möjliga skörd av irländska likörtomater rekommenderas det att följa några användbara livsknep från erfarna trädgårdsmästare:

• Om du missar att vattna, öka inte mängden vatten omedelbart. Detta gäller särskilt när tomaterna precis har börjat mogna. Bristen på fukt bör kompenseras med små, utspridda doser vatten.
• För effektiv jordfuktning rekommenderas att använda ett droppbevattningssystem.
• Erfarna trädgårdsmästare använder en originell metod: de placerar en ring gjord av en avskuren flaska runt tomatplantornas rötter. Detta skapar en skyddande barriär mot skadedjur och främjar snabbare vattenflöde till rötterna.
• För att förbättra pollineringsprocessen för tomater rekommenderas det att skaka buskarna regelbundet.
• När du trimmar bladen ovanför frukten börjar tomaterna mogna snabbare.
• Styvbarn tas bort från buskar högst en gång i veckan, med högst tre skott borttagna per procedur.
• I öppen mark täcks tomater med plastfilm de första två veckorna efter omplantering. Denna tas dock bort under dagen, och på kalla dagar sitter den kvar på plantorna dygnet runt.
• Innan plantor planteras i växthuset behandlas väggarna med kopparsulfat. För att upprätthålla luftning ventileras rummet dagligen genom att öppna fönstren.
• I augusti börjar de samla de första mogna frukterna, som plockas en i taget, eftersom denna sort inte mognar samtidigt.
• Du kan se om tomaterna är mogna på sin gulgröna nyans och mjukhet. Var dock försiktig så att du inte trycker för hårt på tomaterna, då blir de inte förstörda snabbt.

Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning, förebyggande

Det är allmänt accepterat att hybriden har ökad resistens mot de vanligaste sjukdomarna som drabbar nattskuggsgrödor. Dessa är:

• senbladmögel;
• Kladosporios;
• olika former av röta.

För att säkerställa växternas välbefinnande är det dock nödvändigt att genomföra förebyggande åtgärder:

• desinficera jorden och planteringskärlen, såväl som miljön där buskarna och fröna växer;
• rensa bäddarna från växtrester innan du planterar buskar;
• rengör växthuset noggrant från smuts och patogener med en lösning av kopparsulfat, och installera även svavelljus för desinfektion i början av hösten;
• upprätthålla en stabil bevattnings- och gödslingsregim.
• spraya växter varje vecka med en lösning av kaliumsulfat, Bordeaux-blandning;
• Skydda mot insekter med tvållösningar eller malörtsavkok; ta bort stora skalbaggar manuellt från grenar.
• följa reglerna för växtföljd och undvika att odla samma grödor i samma bädd flera gånger om året;
• Ventilera växthuset ofta för att förhindra fuktansamling, vilket kan leda till svamputveckling.

För- och nackdelar

Recensioner

Den irländska likörtomaten överraskar konsumenterna med sin unika karaktär – mogna frukter är gröna och helt i strid med konventionella förväntningar: de är inte hårda och sura, utan mjuka, söta och fruktiga i smaken. Dessa tomater är idealiska för dietärbruk på grund av deras låga allergenkänslighet och höga näringsinnehåll. Och att odla dessa ovanliga tomater är inte så svårt som det verkar.

Vanliga frågor