På senare tid har fantastiska små körsbärstomatsorter blivit särskilt populära bland trädgårdsmästare. De har inte bara ett unikt utseende, utan de har också en delikat tomatsmak. Sorterna är indelade i korta och höga sorter, alla skiljer sig åt i produktivitet, men de har alla en sak gemensamt: deras miniatyrfruktstorlek.
Utseendets historia
Körsbärstomater är otroligt populära idag, men fram till 1980 var de i stort sett okända. Forskare har fastställt att de ursprungliga sorterna har sitt ursprung i Anderna, och med tiden lärde sig invånarna i det som nu är Mexiko att odla grödan.
De första tomatträden växte vilt i små, isolerade klasar, men på 1400-talet lärde sig européer i det som nu är Amerika att odla tomater med olika smaker och fruktstorlekar. Körsbärstomater var bland dem.
Än idag vet ingen vem som förde körsbärstomater från Amerika till Europa. Många historiker tror att det var medlemmar av Columbus expedition. De första omnämnandena i europeiska skrifter går tillbaka till 1623.
Två platser gjorde omedelbart anspråk på ursprunget till den lilla tomatskörden i Europa: Israel och den grekiska ön Santorini. Forskarnas meningar är delade, och vissa tror att tomaterna inte kan ha förts från Amerika utan snarare utvecklats av israeliska förädlare. Andra menar att Santorini är ett utmärkt val för odling av körsbärstomater och är växtens ursprung.
Trots detta är historiker överens om en sak: fram till 1980 kände få till växten, och tomater odlades på isolerade platser över hela Europa. Utvecklingen av körsbärstomaten började med en förmögen engelsk fastighetsmäklare som drömde om att fylla sina butiker med goda, saftiga och, viktigast av allt, presentabla tomater.
Forskare i Israel fick hans uppdrag och började finslipa körsbärstomater. De lyckades göra frukten sötare. De utarbetade ett bättre sätt att förvara tomater och utvecklade specialiserade metoder för mer organiserad odling av körsbärstomater. Dessa miniatyrtomater blev omedelbart populära bland grönsaksälskare, och de är det fortfarande än idag.
Huvudegenskaper och utseende hos körsbärstomater
Nästan alla sorter är hybrider. De tolererar plötsliga temperaturfluktuationer och klimatförändringar mycket bra. Växterna kan behålla och utnyttja lagrad fukt under långa perioder, särskilt om de lämnas utan vatten.
Buskar är indelade i tre huvudstorlekar: lågväxande, medelväxande och höga. Frukterna samlas i klasar. Ett enda klase kan innehålla upp till 22 tomater samtidigt. De mognar samtidigt, så hela klasen skördas.
Körsbärstomater skiljer sig inte från vanliga tomater när det gäller mognadstid; de finns också i tidiga, mellansäsongs- och sena sorter. Körsbärstomater har dock en längre mognadstid, så den första skörden kommer inte förrän vid midsommar.
Körsbärstomater kan odlas både i växthus och på öppen mark. Den exakta skörden beror på odlingsregionen och typen av körsbärstomat. På senare år har forskare utvecklat tomatsorter som enkelt kan odlas på balkongen. Frukten har utmärkt smak; många sorter har den söta, karakteristiska tomatsmaken, medan andra har en bitter eftersmak.
De bästa sorterna
Uppfödare utvecklar ständigt nya sorter av körsbärstomater, och över hundra har redan skapats. Låt oss ta en titt på de bästa av dem:
| Namnet på körsbärssorten | Mognadsperiod | Utbyte per 1 kvm, kg | Vikt av 1 frukt, g | Var kan man odla det? | Typ av tomater | Egenhet |
| Balkongmirakel | Tidigt | 4-5 | 20-30 | Öppen mark, balkong och fönsterbräda | Determinant | Frukterna liknar körsbär i färg och form. |
| Blomma F1 | Tidigt | 2,5-3 | 20-25 | Öppen mark | Determinant | Det anses vara en av de sockerrikaste körsbärssorterna. |
| Bonsai | Tidigt | 2-3 | 20-25 | Balkong, fönsterbräda | Determinant | Det är inte bara en tidig sort, utan en ultratidig. |
| Vera F1 | Tidigt | 15-18 | 30-35 | Öppen mark, växthus | Obestämd | Nematoder är inte skrämmande. |
| Svart körsbär | Tidigt | 3,5-6 | 18-20 | Växthus | Obestämd | Den når 2-3 m i höjd. |
| Gult körsbär | Tidigt | 4-6 | 15-20 | Öppen mark, filmväxthus | Obestämd | Se till att förgöra styvbarnen. |
| Röd körsbär | Tidigt | 3,5-5 | 15-20 | Öppen mark | Obestämd | Avser prydnadsväxter. |
| Ira F1 | Tidigt | 12-15 | 30-35 | Filmväxthus | Obestämd | Frukterna är något avlånga. |
| Sockrade tranbär | Tidigt | 2-3 | 15-20 | Universell | Determinant | Inte mottaglig för senmögel. |
| F1-färger | Tidigt | 5-8 | 20-25 | Öppen mark, filmväxthus | Obestämd | Den mest kända gula körsbärssorten. |
| Rödluvan | Tidigt | 2-3 | 15-20 | Universell | Determinant | Kräver inte växtformning. |
| Lyuba F1 | Tidigt | 12-15 | 25-30 | Öppen mark, filmväxthus | Obestämd | Behåller sitt marknadsvärdiga utseende under lång tid. |
| Honungsdroppe | Mitten-tidigt | 4-5 | 25-30 | Universell | Obestämd | Den har god transporterbarhet. |
| Honungsgodis F1 | Tidigt | 4-6 | 15-20 | Öppen mark, filmväxthus | Determinant | Inte känslig för verticilliumvissne och fusariumvissne. |
| Pinocchio | Mitt i säsongen | 4-6 | 15-20 | Universell | Determinant | Universell användning. |
| Porpora F1 | Ultratidigt | 3,6-7 | 20-25 | Universell | Obestämd | Inte känslig för verticilliumvissne och fusariumvissne. |
| Knapp | Tidigt | 4-4,5 | 10-15 | Universell | Determinant | Skördemängden påverkas inte av temperaturfluktuationer eller klimatförändringar. |
| Ros F1 | Tidigt | 10-12 | 30-35 | Öppen mark | Determinant | Resistent mot tomatmosaikvirus, verticilliumvissne, fusariumvissne, blomröta, cladosporios och bladmögel. |
| Gul dadelpalm | Mitten-sent | 4-6 | 15-20 | Filmväxthus | Semibestämd | Stresstålig. |
| Röd dadelpalm | Mitten-sent | 4-6 | 15-20 | Öppen mark, filmväxthus | Semibestämd | Resultatet blir utmärkta marmelader. |
| Svart knippe F1 | Tidigt | 13-15 | 35-70 | Universell | Obestämd | Inte mottaglig för tobaksmosaikvirus. |
| Mörk choklad | Mitt i säsongen | 4-5 | 20-28 | Filmväxthus | Obestämd | Mycket söta frukter. |
| Cio-chio-san | Mitt i säsongen | 7-8 | 30-40 | Universell | Obestämd | Stresstålig. |
| Choklad F1 | Mitt i säsongen | 6-6.2 | 30-40 | Universell | Obestämd | Reagerar inte på temperaturfluktuationer. |
Körsbärssort Balkongmirakel
Körsbärstomatblomma F1
Körsbärsbonsai-sort
Körsbärstomatsorten Vera F1
Cherry Black-sorten
Tomatsorter: Gul körsbär och Röd körsbär
Tomat Ira F1
Tomatsort Tranbär i socker
Tomatsorten Kraski F1
Körsbärssorten Rödluvan
Tomat Lyuba F1
Honungsdroppe tomat
Honungsgodis Tomat
Tomat Pinocchio
Tomat Porpora F1
Tomatknapp
Tomatros F1
Tomat Daddel Gul
Röd daddeltomat
Tomatsorten Black Bunch
Tomatsort Mörk choklad
Tomatsorten Chio-chio-san
Tomatchoklad F1
Odlingsmetoder
Det finns två huvudsakliga odlingsmetoder: hängande och plantor. Var och en har sina egna fördelar och nackdelar.
Upphängningsmetod
För att en körsbärstomatbuske ska kunna odlas med denna metod måste sorten ha följande egenskaper:
- Närvaron av långa grenar och frånvaron av styvbarn.
- Flexibla grenar som inte går sönder under tomaternas tyngd.
- ✓ Se till att sorten har långa, flexibla grenar utan sidoskott.
- ✓ Kontrollera att grenarna kan bära fruktens vikt utan stöd.
Dessa sorter planteras direkt i hängande krukor på öppna terrasser och balkonger. Sådd sker i början av maj. Tomaterna mognar tills det kalla vädret sätter in, så efter sommaren tas de inomhus, där de fortsätter att producera frukt, om än inte lika rikligt som under den varma säsongen.
För hängningsmetoden, ta endast självpollinerande sorter.
Fröplantningsmetod
Denna metod för att odla körsbärstomater hjälper till att odla alla sorter, oavsett förgreningssätt, mognadstid eller avkastning. Plantmetoden innebär att plantorna odlas i individuella krukor och sedan omplanteras i öppen jord eller ett växthus.
Funktioner inom jordbruksteknik
Körsbärstomater är en av de växter som inte kan producera en rik skörd utan korrekt plantering och skötsel, så trädgårdsmästare bör följa de grundläggande reglerna och tipsen för odling av denna gröda.
Lär dig av den här videon vad du ska göra för att säkerställa att körsbärstomatkluster mognar fullt ut och vilka jordbruksmetoder du ska använda:
Odla plantor
Snabb och korrekt plantberedning är nyckeln till en högkvalitativ och frodig skörd. Körsbärstomatfrön planteras i jorden i mars.
Grundläggande regler för att odla friska plantor:
- Placera planteringsmaterial endast i näringsrik och andningsbar jord.
- För att säkerställa att plantorna kommer fram samtidigt, täck krukorna med glas.
Läs mer om hur man gror frön korrekt. Här.
- × Otillräcklig temperatur i växthuset kan bromsa plantornas tillväxt.
- × Brist på ljus gör att växter sträcker sig.
- Temperaturen i växthuset med plantor bör vara minst +27 Celsius.
- Plantor behöver belysas, om det inte finns tillräckligt med naturligt ljus, använd fytolampor.
- Förbered planteringsplatsen i öppen mark eller ett växthus i tid.
Fröplantsubstrat
Jorden för denna typ av tomat måste vara bördig, inte bara i krukorna med plantorna utan även i öppen mark. För att förbättra jorden, tillsätt näringsgödsel. Det enklaste alternativet är att gå till affären och köpa en lämplig jordblandning, men det är bättre att göra din egen hemma.
Körsbärstomatblandningen består av:
- torvjord;
- jord från trädgården;
- torv;
- sand.
- Blanda gräsmatta, trädgårdsjord, torv och sand i lika stora proportioner.
- Desinficera substratet med en svag lösning av kaliumpermanganat eller värm det i en ugn.
- Låt underlaget svalna före användning.
Ett substrat för plantering av plantmaterial krävs desinficeraAnvänd en svag lösning av kaliumpermanganat eller placera jorden i en ugn i en kvart.
Funktioner och tidpunkt för plantering
För att njuta av körsbärstomater under sommarens första dagar, plantera fröna i jorden under den sista veckan i februari eller i början av mars.
Plantera tomater i 12 cm stora krukor och se till att de är täckta. Fem dagar efter plantering börjar plantorna gro; ta bort glaset. När plantorna har fått två tallrikar, försiktigt omplantering av växter i olika kopparKörsbärstomater odlas i separata krukor tills de transplanteras till huvudplatsen.
Gör hål i kopparna i förväg så att överflödigt vatten rinner bort och inte stannar kvar i jorden.
Plantera plantor i öppen mark
Fullt formade plantor ser ut så här: gröna blad, cirka 0,2 m höga, och tjocka, starka stjälkar. Omplantera inte plantor direkt i jord vare sig inomhus eller utomhus, annars kommer växten inte att klara klimatet och vädret och kommer att dö.
Härda plantorna 10 dagar före omplantering. Utsätt plantorna först för frisk luft i cirka 2 timmar, öka sedan tiden, och på den 8:e eller 9:e dagen kan de lämnas ute över natten.
Gräv hål i det öppna marken och placera en liten mängd träaska i dem, vattna dem och plantera plantorna. Täck sedan plantorna med jord och komprimera den lätt. Om klimatet i ditt område har normaliserats kan du plantera plantorna. kompostFör detta, använd halm, hö eller torkat gräs.
Täckmaterial skyddar växter från ogräs, hjälper till att behålla fukten i jorden längre och förhindrar bildandet av en torr skorpa på det översta jordlagret.
Transplantera plantorna på en molnig, regnig dag, eller ännu hellre, på kvällen. Den här metoden hjälper plantorna att etablera sig snabbare och bättre i jorden.
Den här videon handlar om erfarenheten av att odla körsbärstomater i öppen mark:
Vårdfunktioner
En nybörjarträdgårdsmästare kommer inte att kunna odla körsbärstomater i sin trädgård om de inte följer alla regler och rekommendationer för växtvård.
Skötselråd:
- Växter tål inte torka, så de kräver konstant och riklig vattning. Det är bäst att vattna dem dagligen, antingen på morgonen eller sent på kvällen.
- Körsbärstomater sprider sig, så håll rätt avstånd mellan plantorna. Helst minst 1 meter från varandra för att säkerställa att plantorna får tillräckligt med ljus och värme.
- Om du inte vattnar tillräckligt kommer dina tomater att få bruna sprickor. Om du vattnar för mycket kommer frukterna att spricka och bli för vattniga.
- Ge inte upp stöden; de hjälper till att hålla skörden säker och sund, och förhindrar också att grenar faller ner på marken.
- Täck jorden med kompost. Om frukten faller ner blir den inte smutsig och jorden överhettas inte och torkar inte ut.
- Skörda tomaterna när de är helt mogna, annars får du smaklösa tomater.
Förebyggande av sjukdomar och skadedjur
Nästan alla sorter är hybrider, och forskare har specifikt avlat dem för att ha stark immunitet. Vissa sjukdomar kan dock förekomma hos växterna, såsom:
- TomatmosaikDe viktigaste symptomen: växten går sönder och hela rabatten dör framför dina ögon.
- SenmögelFör att bekämpa sjukdomen sprutas grödan med kemikalier.
- FruktsprickningVäxterna får för mycket vatten och bör minskas.
Som förebyggande åtgärder använder trädgårdsmästare en mängd olika produkter; Fitosporin, Actofit och Mikosan ger snabba resultat.
När det gäller skadedjur är den farligaste insekten för körsbärstomater mullvadssyrsan. Den tuggar igenom tomatstjälkarna och förstör plantans rötter. Du kan försöka bli av med den manuellt medan du gräver i trädgården, men du kan också använda specialprodukter. Missa inte chansen att vidta förebyggande åtgärder, annars måste du lägga ner lång tid på att skydda din trädgård från sjukdomar och skadedjur.
Skörd och lagring
Frukterna plockas omedelbart efter att de är helt mogna. Det är då skörden når sin fulla potential. Körsbärstomater är mycket svåra att plocka individuellt, så trädgårdsmästare plockar hela klasen. Därefter kan tomaterna plockas individuellt från klasen.
Du kan plocka omogna tomater och lägga dem i en kartong, separera varje lager med tidningspapper. Placera lådan på en mörk plats där frukten mognar. I en kartong blir tomaterna röda, men deras smak försämras. Dessa tomater är helt enkelt inte jämförbara med de som plockas färska från trädgården.
Växande rekommendationer
Beprövade tips från trädgårdsmästare är alltid användbara; de hjälper dig att få en stor och god skörd:
- För att säkerställa att du kan äta färska körsbärstomater tills kylan sätter in, plantera de rotade skotten en andra gång i juni.
- Om det inte finns tillräckligt med ljus och dina tomatplantor börjar sträcka sig kan du använda en enkel teknik för att stimulera deras tillväxt. Ta en liten, mjuk borste och borsta då och då över skottens toppar och blad. Detta kommer att skada håren på plantans yta något, vilket gör att tomatplantan får ett mycket fylligare utseende och växer långsammare uppåt.
- Vissa trädgårdsmästare planterar denna gröda i järnhinkar. Dessa plantor planteras inte ut i öppen mark. Det är bättre att odla tomater i sådana behållare, eftersom järn tros avvärja bladmögel och förhindra att plantorna smittas.
Trädgårdsmästares recensioner
Hälsosamma och näringsrika körsbärstomater kan odlas inte bara utomhus utan även på fönsterbrädan. Allt du behöver är kunskap om odling och skötsel av tomater.