Sortegenskaper, sorter och jordbruksteknik hos paprikaformade tomater

Peppartomaten har med rätta förtjänat sin popularitet tack vare sina utmärkta sortegenskaper. Saftig, köttig och stor, den är idealisk för både färsk konsumtion och olika bearbetningstillämpningar. För att säkerställa rikliga skördar och stärka växtens immunitet är det viktigt att ge den omfattande och snabb vård.

Avelshistoria

År 2001 utvecklade ryska förädlare en unik tomatsort. Den skapades genom att korsa olika tomatsorter från Slivka-gruppen. Den har ett obestämt växtsätt och bildar klasar. Den odlas både i växthus och öppna bäddar.

Tomatsorter i paprikaserien

Pepparformade tomater dök upp i Ryssland för ungefär 20 år sedan och representerade initialt uteslutande utländska sorter och hybrider. De mest populära sorterna är:

• Pepparformad. En obestämd sort med god produktivitet – upp till 6,5–8 kg per kvm. Den genomsnittliga fruktvikten är liten, men under gynnsamma förhållanden kan de nå 100–120 g.
  Tack vare sina täta, tjocka väggar är frukterna idealiska för fyllning. De används också för konservering av hela frukter, eftersom de lätt får plats i burkar av alla storlekar.
  Vidare i artikeln kommer vi att diskutera egenskaperna hos just denna sort.
  
• Jätte. Dess namn återspeglar perfekt dess egenskaper. Frukterna anses vara stora, särskilt jämfört med den föregående sorten, som den liknar i form och egenskaper. Den genomsnittliga vikten är cirka 200 g, men med rätt skötsel kan den nå 250-300 g.
  Fullmogna har de en djupröda färg och kan bli upp till 15 cm långa. De har en söt smak med en distinkt tomatarom. De passar till sallader, fyllning och torkning.
  
• Gul. Denna sort är obestämd och mitt i säsong. Frukterna är små, medelfasta och klargula. Liksom de flesta gula tomater har de utmärkt smak.
  Tomaten utmärks av sin höga värme- och torktålighet och är immun mot ett antal sjukdomar, inklusive tobaksmosaikvirus, rotröta och blomröta.
  
• Orange. Plantorna är obestämda, så de kräver nypning och uppsättning. Frukterna är större än gula tomater, med en genomsnittlig vikt på 135-160 g. De kännetecknas av utmärkt smak och hög produktivitet, över 9 kg per kvadratmeter.
  Sorten är väl anpassad för odling i öppen mark i tempererade klimat, men maximal avkastning är lättare att uppnå i växthus.
  
• Röd. Den har inga särskilda utmärkande egenskaper. Dess egenskaper liknar i stort sett den orangefärgade tomatens. De största skillnaderna är en mer traditionell röd nyans och en något högre genomsnittlig skörd.
  
• Röd. Till skillnad från många andra sorter är den bestämd, vilket innebär att buskarna är begränsad i tillväxt och kompakta. I växthusförhållanden är den angivna avkastningen 12 till 15 kg per kvadratmeter.
  Frukterna är stora, med en genomsnittlig vikt från 125 till 250 g. När de är fullmogna får de en rik hallonfärg. Den anses vara en tidig sort, eftersom frukterna mognar på bara 100 dagar. Dess främsta kännetecken är dess utmärkta söta smak.
  
• Starke man. Denna sort är inte bara bestämd utan också standard. Buskarna växer kompakt och når bara 40 cm i höjd, med en kraftig och knubbig kroppsbyggnad, vilket återspeglas i namnet. Det är en tidigmogen sort, med frukter som mognar 100–110 dagar efter groning.
  Tomaterna har en attraktiv rosa färg, även om en grön fläck kan finnas kvar nära stjälken, vilket inte påverkar smaken. Frukterna är söta och saftiga, med en genomsnittlig vikt på cirka 150 g. Avkastningen är cirka 4 kg per kvadratmeter, men deras enkla odling och utmärkta smak gör denna sort populär bland trädgårdsmästare.
  
• Randig. Utseendet drar omedelbart blickarna till sig – gulaktiga ränder och strimmor i varierande storlek syns mot en röd-orange bakgrund, vilket gör frukterna särskilt slående. Denna mellantidiga sort mognar på 105–110 dagar. Tomaterna är stora, väger 100–120 g, och bildar klasar.
  Tomater har tjockt skal, vilket gör dem idealiska för konservering. De används i sallader, även om deras smak ibland är sämre än hos saftigare sorter. Trots deras låga skötsel är denna sort mottaglig för blomröta.
  
• Långa Minusinsk. Denna folkodlade sort är obestämd. Den mognar måttligt tidigt, cirka 120–130 dagar efter groning. Tomaterna är avlånga med en spetsig spets, köttiga och innehåller väldigt få kärnor. De väger mellan 100 och 200 g.
  Med rätt odlingsmetoder kan en enda buske ge upp till 4-5 kg ​​tomater. Tomater lagras väl och kan hålla sig färska till december om de förvaras svalt.
  
• Kubansk svart. Denna sort mognar ganska sent. I växthus kan plantorna bli upp till 3 meter höga, medan de i öppen mark vanligtvis är mer kompakta, cirka 1 meter höga. De bästa avkastningarna uppnås när de odlas med dubbla stjälkar – under goda förhållanden kan en enda buske ge upp till 10–12 kg frukt.
  Frukterna har en unik form: inte särskilt avlånga, men korrugerade, med en färg nära brun (men inte helt svart). De har en mycket god smak, även om vissa trädgårdsmästare noterar det tjocka skalet. Den genomsnittliga fruktvikten är 200-350 g, men de kan nå 400 g.
  

Mångfalden av paprikaformade tomatsorter gör det möjligt att odla grönsaker i olika färger, storlekar och mognadstider på din tomt, vilket tillfredsställer alla önskemål.

Beskrivning av sorten pepparformade tomater

Den pepparformade tomaten har blivit känd för sitt ovanliga utseende. Frukterna är avlånga och spetsiga, vilket skiljer dem från mer traditionella runda eller ovala tomater. Även när de är skurna liknar de en paprika.

Vad är en buske?

Peppartomatplantor når vanligtvis en höjd av 1,8 till 2 m. Bladen är stora och gröna, med en lokal gråaktig nyans på bladen.

Frukter och deras smak

Omogna tomater är ljusgröna med en mörk fläck vid basen av stjälken. När de mognar blir de klarröda. Frukterna är medelstora till stora och väger mellan 75 och 150 g. Deras form är avlång, spetsig och cylindrisk, med lätt ribbor.

Fruktköttet är tätt och köttigt, och sorten i sig är känd för sin utmärkta hållbarhet – tomaterna håller sig färska i upp till fyra veckor. Smaken är utmärkt, med en delikat sötma. Det täta skalet hjälper till att bevara fruktens integritet under konservering och transport.

Sortens egenskaper

Även om peppartomaten är en värmeälskande gröda är den ganska känslig för väderförändringar och temperaturfluktuationer. Den kan drabbas av sjukdomar om den inte sköts ordentligt, men jämfört med andra sorter visar den större motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden.

Mognad och avkastning

Den har en medelmognadsperiod: ungefär fyra månader går från groning till skörd av mogna frukter. De första mogna tomaterna skördas vanligtvis i slutet av juli och fruktsättningen fortsätter till slutet av september.

Pepparformad sort har en ganska hög avkastning – upp till 6,5-7 kg mogna tomater kan skördas från varje kvadratmeter.

Applicering av frukter

Den primära användningen av bordstomater är färsk konsumtion, i sommarsallader och aptitretare. De är också lämpliga för konservering, eftersom deras skal inte spricker under tillagningen.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Växten är praktiskt taget immun mot sjukdomar, inklusive svampsjukdomar. Den enda sjukdomen som kan drabba den är bladmögel. Bland skadliga insekter är bladlöss den enda som sannolikt dyker upp på buskarna.

Regioner för odling

Den peppraformade tomatsorten rekommenderas för odling i regionerna norra, nordvästra, centrala, Volga-Vyatka, centrala Svartajorden och Nordkaukasien. Den odlas framgångsrikt i regionerna Fjärran Östern, Mellersta Volga, Östra Sibirien, Ural och Västra Sibirien.

Subtiliteter av plantering

Pepparformade tomater odlas oftare i trädgårdar än på åkrar för kommersiellt bruk. Hybridsorter kräver lös, bördig jord, eftersom de ger låg avkastning i sura, tunga jordar.

Sådddatum

Tiden beror på regionen, eftersom tomater planteras i marken först efter den sista frosten. Vanligtvis är plantornas tillväxtperiod 45 till 65 dagar.

Fröberedning

Grödan odlas med hjälp av plantor. För plantering, välj endast frön från pålitliga producenter. Även om butiksköpta plantor är förbehandlade, värm fröna före plantering genom att placera dem nära ett element eller i en termos fylld med varmt vatten.

För att desinficera och förbättra groningen, blötlägg fröna i lösningar av tillväxtstimulerande medel: Fitosporin M, kaliumpermanganat, klorhexidin eller aloe juice.

Behållare och jord

För att odla tomatplantor, så fröna i plast- eller trälådor. För att undvika omplantering använder trädgårdsmästare som odlar små mängder tomater koppar, torvpellets eller krukor. För att förbereda substratet, blanda:

• trädgårdsjord;
• aska och vermikulit;
• grov sand;
• torv och humus.

Sådd

Lägg ett lager expanderad lera i botten av behållaren för dränering och täck sedan med det förberedda substratet. Gör 1 cm djupa spår i substratet. Placera fröna med 2 cm mellanrum. Täck dem med ett tunt lager jord och fukta med en sprayflaska. Placera behållaren i ett soligt fönster och täck med plastfilm för att skapa en växthuseffekt.

Att ta hand om plantor

När de första tomatskotten dyker upp, ta bort plastfolien. För att förhindra att plantorna sträcker sig, sänk rumstemperaturen till 18°C. Vattna de unga plantorna regelbundet och gödsla dem med en asklösning.

När plantorna utvecklar 2-3 riktiga blad, plantera om dem i separata krukor. Två till tre veckor före plantering, börja härda dem genom att ställa dem utomhus i några timmar för att de ska vänja sig vid utomhusförhållandena.

Överföra

Växten föredrar soliga områden skyddade från starka vindar. Eftersom buskarna är höga, överväg att installera spaljéer för att stödja stjälkarna. Innan plantering, se till att förbereda jorden: på hösten eller våren, applicera 4 kg gödsel per kvadratmeter.

In i växthuset

När buskarna når en höjd av 30-35 cm och har minst 6 blad, planteras de om i ett växthus av polykarbonat. Tillsätt 20 g superfosfat, kaliumsalt och 100 g träaska i varje hål. Placera plantorna vertikalt, täck med jord och vattna ordentligt.

In i öppen mark

Plantera plantorna i trädgårdsbädden när frostrisken är över och jorden har värmts upp till 16 °C och lufttemperaturen till 24-25 °C. I varmt väder kan unga plantor vissna och ha svårt att etablera sig.

Att ta hand om tomater

Uppmärksamhet och omsorg om växter är nyckeln till att framgångsrikt uppnå en riklig skörd. Enkla jordbruksmetoder är avgörande.

Vattning

Konstant jordfuktighet är avgörande för denna växt – den bör vara måttligt fuktig. Vattna buskarna 1–2 gånger i veckan med varmt, stabilt vatten under normala sommarförhållanden. Kallt vatten saktar ner växternas tillväxt och utveckling. Öka vattningsfrekvensen till 1–2 gånger i veckan under varma perioder.

Det ideala alternativet är att använda ett droppbevattningssystem så att vattnet bara når rötterna och undviker blad och stjälkar. Denna metod hjälper till att förhindra problem med röta och svampinfektioner, som ofta utvecklas på våta blad och sprider sig i hela växthuset.

För att bevara jordens fukt längre, täck jorden med ett lager täckmaterial av halm eller sågspån. Detta hjälper inte bara till att spara vatten utan motverkar även ogrästillväxt. När täckmaterialet bryts ner ger det tomatrötterna näring och ger dem ytterligare näring.

Befruktning

Tomater bör gödslas tre gånger per säsong. Två veckor efter att plantorna planterats i växthuset, applicera kvävegödselmedel eller fluoridhaltiga föreningar. Nässelfödsel är ett bra ekologiskt alternativ.

Under blomningen, applicera gödselmedel med hög kalium- eller fosforhalt. Folkmediciner som jod, borsyra eller jäst är utmärkta. Under perioden med massmognad av frukter är superfosfat, humus eller aska fördelaktiga, men i måttliga mängder.

Buskbildning

Denna procedur är avgörande för att få en hög avkastning. Det är viktigt att ta hänsyn till antalet skott och ta bort sidoskott. Vanligtvis tränas en sort för att ha ett enda skott. Om tomater odlas i ett växthus, utför proceduren i ett steg:

• Lämna 7 blomställningar på huvudskottet.
• Skär av alla blad ovanför den sista blomställningen, så att bara ett lämnas kvar.
• Beskär toppen av växten för att stoppa dess ohämmade tillväxt och rikta all dess energi på att mogna frukten.

För öppen mark, formera busken med fem blomställningar och lämna ett blad ovanför det sista. Detta hjälper växten att bättre klara vinterförhållandena. För att förbättra avkastningen, ta bort alla blad under klasarna där frukt redan har bildats. Detta hjälper till att förhindra bladmögel.

Ta bort skadade, gula blad och ofruktbara blommor, som absorberar näring men inte ger någon nytta. Regelbunden och korrekt beskärning förbättrar ventilation och ljusexponering, vilket gör det lättare att inspektera för skadedjur eller sjukdomar.

Knyter upp

Fäst stjälkarna först efter att plantorna har etablerat sig väl. Om du odlar utan plantor, bind upp dem när busken har 6-7 blad. Använd pålar och slå in dem i plantans norra sida, 10-12 cm från huvudstammen och cirka 40 cm djupt.

Det är viktigt att inte dra i repen för hårt, eftersom det kan skada stjälken eller begränsa dess fortsatta tillväxt. När du binder växten, gör en ögla som är tillräckligt stor för att två fingrar ska få igenom. Detta ger växten utrymme att växa utan att orsaka skador.

Användbara tips

För att uppnå en riklig och högkvalitativ skörd, följ jordbruksråd i samband med dessa grundläggande rekommendationer. Följ dessa riktlinjer:

• För att stimulera rottillväxten och bibehålla höga avkastningar, regelbundet röja och rensa ogräs. Ta bort ogräs och applicera fuktig jord runt stjälkarna för att främja rotutvecklingen.
• Efter vattning, luckra jorden noggrant. Detta hjälper till att förhindra bildandet av en tät skorpa som hindrar vatten och luft från att nå rötterna.
• I mitten till slutet av augusti, ta bort överflödiga blommor, eftersom omogna frukter kommer att dränera växtens energi. Detta gör att resurserna kan riktas mot huvudskörden.
• Plocka tomater när de är "mjölkiga". Detta främjar snabbare mognad inomhus och uppmuntrar bildandet av nya, starkare tomater.

Skörd och lagring

Plocka tomater redan vid midsommar, i juli. I öppna områden börjar fruktsättningen i slutet av den andra sommarmånaden. Tomatbildning och mognad fortsätter fram till de första höstfrosterna.

När hösten närmar sig, ta bort några av blomställningarna, eftersom frukten kanske inte hinner mogna. Nyp ihop topparna på buskarna för att stoppa ytterligare tillväxt och fokusera deras energi på att mogna de återstående exemplaren.

Tomater är idealiska för både färskkonsumtion och konservering inför vintern. De är perfekta till sommarsallader, förrätter, pasta och såser. De är dock mindre lämpliga för juicepressning.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Peppartomaten kräver noggrann jordbruksvård och skydd under hela sin tillväxtperiod, från det ögonblick då fröna planteras. Under ogynnsamma förhållanden kan den drabbas av flera problem:

För att förebygga sjukdomar och skadedjur, sköt om växten regelbundet, inklusive vattning, upptäckt och gödsling. Utan snabb förebyggande eller behandling kan tomatplantan dö innan de första frukterna dyker upp.

För- och nackdelar

För att undvika potentiella svårigheter vid odling av tomater är det viktigt att noggrant studera sortens fördelar och nackdelar. Pepparformad tomat har många fördelar:

Bland nackdelarna noterar vissa trädgårdsmästare den sällsynta tillgången på frön, den höga kostnaden för frömaterial och behovet av att binda skott, ta bort sidoskott och forma busken.

Recensioner

Pepparformad är en sort som lockar trädgårdsmästare med sin ovanliga pepparliknande fruktform och utmärkta smak. Den är populär tack vare sin höga produktivitet, mångsidighet och enkla skötsel. För att säkerställa rikliga skördar under hela säsongen är det viktigt att följa korrekta odlingsmetoder.

Vanliga frågor