Blå tomat är en unik sort som kombinerar inte bara ett ovanligt utseende utan också utmärkta agronomiska egenskaper. Den lockar uppmärksamhet från både erfarna och nybörjare trädgårdsmästare. Dess höga avkastning, sjukdomsresistens och utmärkta smak gör den till ett idealiskt val för odling i växthus eller öppen mark.
Berättelse
En synonym för denna gröda är Osu Blue, där "Osu" står för Oregon State University och "Blue" syftar på färgen. Sorten utvecklades vid Oregon State University i USA. Jim Myers ledde förädlingsprocessen. Resultatet är en sort med ökat antocyanininnehåll.
Egenskaper
Tomater har länge varit en populär gröda som framgångsrikt odlats även av nybörjare i trädgårdsodling. Blå tomat är en unik sort som kräver noggrann skötsel.
De viktigaste egenskaperna hos frukter och växter
Denna obestämda sort når en höjd på 1,9 meter under ideala växthusförhållanden. Den kännetecknas av medeltidig mognad, lätt fruktsättning och uppvisar resistens mot cladosporios och bladmögel.
Funktioner hos anthotomater och deras fördelar
Antocyanintomater är sorter och hybrider med ett högt innehåll av antocyaniner, naturliga pigment som ger tomater deras ovanliga färger: lila, blå eller svart. Antocyaniner finns i den övre delen av tomaten, särskilt i områden där de får mest solljus.
Utmärkande egenskaper:
- ovanlig färgning;
- hög resistens mot sjukdomar och skadedjur;
- möjligheter till långsiktig lagring och transport;
- olika smaker (kan vara söta, sura eller neutrala).
Fördelar med anthotomater:
- Antioxidanta egenskaper: skydda kroppens celler från skador, vilket minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och onkologiska sjukdomar.
- Stärka immunförsvaret: hjälpa kroppen att hantera inflammatoriska processer.
- Ögonhälsa: ha en gynnsam effekt på synen, förbättra anpassningen till mörker och minska ögontrötthet.
- Saktar ner åldrandet: Antioxidanter främjar cellregenerering och bibehåller ungdomlig hud och vävnader.
- Lågt kaloriinnehåll: Tomater är lämpliga för kostnäring och mättar kroppen med vitaminer och mineraler.
Blå tomat: urval eller genteknik?
Nya tomatsorter utvecklas oftast genom att korsa två olika arter. Detta inkluderar alla sorter med blått skal men rött fruktkött. På senare tid har GMO-sorter blivit alltmer populära, vilket orsakar oro bland många.
Det finns bara en sådan sort i sortimentet av blå tomater hittills – Del/Ros 1. Intressanta fakta om den:
- Dess frukter har en rik lila färg både på utsidan och insidan. Det är dock omöjligt att köpa frön från denna tomat.
- Antocyaninnivåerna ökades med hjälp av genteknik. Forskare introducerade i växterna antocyaninbiosyntesgenerna Ros1 och Del från lejongap, vilka verkar under kontroll av E8-promotorn som är aktiv i grönsaker.
- Detta resulterade i grönsaker med en intensiv lila färg och hög antocyaninhalt. Förutom den ovanliga färgen ökade denna lösning tomaternas hållbarhet.
Antocyaniner saktar ner mjukningsprocessen hos tomater och förhindrar utvecklingen av gråmögelinfektion i fruktköttet, vilket gör dem mer stabila under lagring.
Smakegenskaper
Fruktköttet inuti är rödrosa, och smaken beror på jordens sammansättning. Dessa tomater är utmärkta för inläggning, tillsats i sallader, bakning, konservering eller att göra smörgåsar. Deras täta konsistens förhindrar att de faller isär eller läcker, vilket gör dem lätta och bekväma att hantera.
Mognad och fruktsättning
Mognadsperioden för denna sort är i genomsnitt 105-115 dagar, vilket gör den nära tidig mognad jämfört med tidiga sorter.
Produktivitet
Produktiviteten för Blue Tomato är i genomsnitt 4-5 kg per buske när den odlas i växthusförhållanden och följer alla jordbruksrekommendationer.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Blomröta manifesterar sig som insjunkna svarta fläckar på gröna frukter. De främsta orsakerna till sjukdomen är brist på fukt, för mycket kvävegödselmedel i jorden och kalciumbrist. Behandla växterna med en kalciumnitratlösning: späd 5 g gödselmedel i 10 liter vatten. Ta bort svårt drabbade växter.
Rotröta orsakas av övervattning eller förorenad jord. För att förebygga sjukdomen, spraya jorden med en lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat före plantering. Håll ett strikt bevattningsschema under växtsäsongen.
Antraknos kännetecknas av bruna fläckar på stjälkar, blad och frukter, vilket oftast drabbar grönsaker i mognadsstadiet. Om symtom upptäcks, använd Fitolavin.
Funktioner av odling
Tomater växer bra både i öppen mark och i växthus. Innan plantering är det viktigt att odla plantor.
Beredning av frömaterial
Grödan kännetecknas av en hög groningsgrad, men för att förbättra fröets kvalitet är det viktigt att förbereda och gallra fröna. För att göra detta, förbered en saltlösning: lös upp 1 matsked salt i 1 liter vatten och placera fröna i den. De frön som sjunker till botten anses vara av hög kvalitet och lämpliga för plantering.
Efter utrensning, desinficera plantmaterialet för att skydda det mot svamp- och virussjukdomar. För att göra detta, blötlägg fröna i en rosa lösning av kaliumpermanganat i 10 minuter. Efter denna procedur, fortsätt med planteringen av plantorna.
Plantera plantor
För att odla, förbered en jordblandning i förväg bestående av 4 delar torv, 1 del humus och 1 del sand. Följ instruktionerna:
- Fyll krukorna med jord och placera tomatfrön, fördjupa dem med 0,2-0,3 cm.
- Täck fröna med jord, fukta ordentligt och täck behållarna med plastfolie. Låt dem stå på en varm plats tills plantorna dyker upp.
- Så snart gröna skott dyker upp, ta bort locket och flytta krukorna till den soliga sidan av rummet.
- ✓ Optimal jordtemperatur för plantering av plantor: +15°C.
- ✓ Rekommenderat sådjup: 0,2–0,3 cm.
Transplantera plantor i öppen mark
Börja odla tomatplantor i mitten till slutet av maj, när lufttemperaturen når 18 grader Celsius och jordtemperaturen når 15 grader Celsius. Täck alla planteringar med plast första gången fram till slutet av juni.
Några veckor före evenemanget, förbered bäddarna med organiskt material som gödsel, kompost eller ruttet halm. Vattna jorden med en träasklösning, lös upp 1 kg gödselmedel i 10 liter vatten. Använd upp till 3 liter av denna lösning per kvadratmeter. Gräv sedan ner jorden noggrant.
På planteringsdagen, luckra jorden igen. Gör planteringshål 5-7 cm djupa och plantera plantorna i dem. Täck plantorna med jord och fukta dem. Placera plantorna så att de nedre bladen är något ovanför marknivån.
Vidare vård
Att sköta grödor innebär flera viktiga aspekter som bidrar till en framgångsrik växtutveckling och en god skörd. Dessa inkluderar regelbunden vattning, gödsling i rätt tid och skydd mot sjukdomar och skadedjur. Att följa dessa viktiga jordbruksmetoder är nyckeln till en riklig skörd.
- × Undvik att övervattna jorden för att förhindra rotröta.
- × Använd inte kallt vatten för vattning för att undvika att stressa växterna.
Vattna växter
Vattna plantorna regelbundet och rikligt. Det är viktigt att hålla jorden måttligt fuktig, men undvik stillastående vatten. Använd varmt, stabilt vatten och undvik droppar på blad och frukt.
Vid varmt väder, utför proceduren på morgonen eller sent på kvällen för att förhindra snabb avdunstning av vatten och minska risken för sjukdom.
Toppdressing
Växten kräver snabb gödsling, särskilt under perioden med aktiv tillväxt och fruktsättning. Använd både organiska och mineralgödselmedel. Utför den första gödslingen 2-3 veckor efter att plantorna planterats i marken.
- 2-3 veckor efter plantering av plantorna, applicera den första organiska gödningsmedlet.
- En månad efter den första utfodringen, applicera mineralgödselmedel.
- Upprepa omväxlande organiska och mineraliska gödselmedel var 3-4:e vecka fram till slutet av säsongen.
I framtiden rekommenderas det att växla organiska gödningsmedel med mineralgödselmedel för att förse växter med alla nödvändiga mikro- och makroelement för god tillväxt och utveckling av grönsaker.
Behandling och förebyggande av sjukdomar och skadedjur
För att skydda plantor från sjukdomar och insekter, utför regelbundna förebyggande behandlingar. Övervaka växternas tillstånd och eliminera omedelbart tecken på sjukdom.
Användningen av biologiska produkter eller säkra kemikalier hjälper till att förhindra utveckling av infektioner, inklusive senbladmögel och mjöldagg, och skyddar även buskar från skadedjursangrepp.
För- och nackdelar
Innan du odlar en gröda i din trädgård är det viktigt att noggrant överväga dess fördelar och nackdelar för att undvika problem. Denna sort har många fördelar:
Blå tomatsorten har inga betydande nackdelar.
Recensioner
Blå tomat är en mycket produktiv sort med utmärkta sortegenskaper. Dess låga underhållsbehov, sjukdomsresistens och utmärkta smak gör den till ett utmärkt val för trädgårdsmästare i olika regioner. Med rätt odlingsmetoder och skötsel kommer den att ge rikliga skördar.