Chokladtomatsorter, egenskaper och odlingsgrunder

Choklad är namnet på en tomatsort med en ovanlig färg och en fantastiskt söt smak. Inhemska trädgårdsmästare har kommit att älska den inte bara för dess intressanta fruktutseende utan också för dess höga avkastning och motståndskraft mot sjukdomar, särskilt blomröta. Den odlas både i plastväxthus och i öppna trädgårdsbäddar.

Ursprung

Chokladtomaten är ett påfund av Moskva-uppfödaren L.A. Myazina, som har en doktorsexamen i jordbruksvetenskap. Den föddes relativt nyligen. År 2007 lades den till i Ryska federationens statsregister.

Var kan den odlas?

Denna tomatsort kan odlas nästan var som helst, tack vare sin välanpassade natur. Den trivs och producerar frukt i följande regioner i Ryssland:

• Norra;
• Nordväst;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Centrala Svarta Jordens region;
• Nordkaukasisk;
• Mellersta Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Västsibirisk;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Hur ser busken ut?

Chokladbuskar är medelstora, halvbestämda, med ett mellanliggande förgreningsmönster. Deras höjd varierar från 1,4 m till 1,8 m. Tack vare sin måttliga höjd trivs de bra i både växthus och öppen mark. Deras struktur möjliggör utrymmesbesparingar i växthus.

Växter kännetecknas av externa data:

• låg grad av lövverk;
• mörkgrön färg;
• stora storlekar på bladblad.

Även om det finns få blad på tomatbuskarna, är de tillräckligt stora för att skydda frukterna från direkt solljus.

Utseende och smak av frukter

Tomater av denna sort är kända för sitt unika utseende och utmärkta konsumentegenskaper. De har följande egenskaper:

• stor storlek - 200-400 g (med förbättrad jordbruksteknik kan fruktvikten nå 500 g, men den kan inte hållas på busken för länge på grund av dess tendens att spricka);
• rundad form, något tillplattad upptill;
• slät, glansig hud med en ovanlig rödbrun färg (när den mognar ändras färgen från gröngul till röd och får sedan gradvis en chokladfärgad nyans);
• antal inre kammare (uttag) - 4 st.;
• Köttet är orangebrunt i färgen, har en tät och ganska mör konsistens, saftigt och köttigt.

Sorten har fått sitt namn från frukternas intressanta rödbruna färg. Chokladfärgen beror på ett ämne som kallas antocyanin, vilket finns i stora mängder i fruktköttet och skalet.

Smaken av denna tomatsort lämnar ingen oberörd. Den kan lätt kallas en dessert:

• den är väldigt söt på grund av den höga sockerhalten i massan;
• har en intressant eftersmak, som påminner något om en chokladdelikatess för gourmeter.

Användningsfunktioner

Chokladtomatskörden är mångsidig. De söta, köttiga och saftiga frukterna äts färska och tillsätts i sommarens grönsakssallader. De är också utsökta tillagade.

Hemmafruar förbereder olika rätter från bruna tomater:

• lecho;
• sylt;
• tomatsoppa;
• grytor;
• garnering;
• olika såser, ketchup.

De fylls med ost och örter, bakas i ugnen med fläsk eller fisk och används som fyllning till pizza eller paj. De är också lämpliga för konservering och frysning inför vintern. Frukterna bearbetas också till juice, som har en ovanlig brun nyans.

Observera att denna sort inte håller sig bra. Mogna tomater bör ätas eller tillagas så snart som möjligt efter plockning. Trots sin mjukhet håller de formen väl. Skalet skärs slätt och snyggt.

Mognadstid och avkastning

Choklad är en medeltidig grönsakssort. Dess frukter mognar på 95 till 115 dagar, beroende på odlingsförhållanden och lokalt klimat. Sorten anses vara högavkastande. Dess egenskaper är följande:

• 4,2 kg/kvm är den minsta mängden tomater som trädgårdsmästare får när de odlar chokladbuskar i en öppen bädd;
• 6 kg/kvm – sortens genomsnittliga avkastning;
• 8–12 kg/kvm är den maximala avkastningen som kan uppnås med förbättrade jordbruksmetoder i ett växthus (med applicering av gödningsmedel, efterlevnad av bevattningsregim och korrekt buskbildning).

Den första blomställningen bildas ovanför det åttonde bladet. Varje klase på busken producerar i genomsnitt 5 tomater.

Motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden

Denna exotiskt utseende tomat, skapad av en Moskva-förädlare, skryter med utmärkt anpassning till landets hårda klimat. Den tolererar kallt och regnigt väder, även om det saktar ner mognadsprocessen. Under gynnsamma odlingsförhållanden uppvisar buskarna hög produktivitet och frukterna är extremt söta.

Liknande tomatsorter

Chokladtomaten har många liknande sorter som är lika populära bland trädgårdsmästare. De utmärker sig också genom sin ovanliga mörka fruktfärg. Kolla in egenskaperna hos de bästa bruna sorterna:

• ChokladkanintomatDenna sort är en tidigmogen grönsak. Den odlas i växthus och öppna trädgårdsland. Buskarna når en höjd av 1,8 m.
  Frukterna är platta, runda, fasta och läckra. De väger 320–350 g. När de är mogna är de fylligt bruna. Avkastningen överstiger inte 9 kg per kvadratmeter.
  
• ChokladmirakeltomatDenna sort anses vara mellansäsongsartad, frosthärdig och resistent mot sjukdomar som bladmögel, gråröta och svartröta. Den är lämplig för både öppen och sluten mark. Buskarna överstiger inte 1,5 m.
  Frukterna är runda, köttiga och läckra. Fruktköttet är övervägande sött med en lätt syrlighet. Färgen på den mogna frukten liknar mjölkchoklad. De väger 180-250 g. Avkastningen är 4 kg per buske.
  
• Tomat Svart Moor — en mellansäsongssort, allsidig, lämplig för odling i öppna bäddar och under plastöverdrag. Buskarna är obestämda och kräver formning till en enda skott och stöd.
  Frukterna är äggformade och små (40-45 g). När de är mogna är de bruna i färgen och mycket söta i smaken. Avkastning: 4,8-5,5 kg per kvadratmeter.
  
• Randig chokladtomatDenna sort tillhör kategorin tidiga grönsaksgrödor med stora frukter. Den odlas i växthus och öppna trädgårdsland. Buskarna är obestämda.
  Frukterna är bruna med kärrfärgade ränder. De väger 300 g och har en behaglig smak. Avkastningen är 16,8 kg per kvadratmeter.
• Tomat Svarta Prinsen — en mellansäsongssort avsedd för odling i växthus. Dess buskar är höga och kräver formning och stöd.
  Frukterna är platta, runda och brunlila i färgen. De väger 170 g och har god smak. Avkastningen når upp till 7,1 kg per kvadratmeter.
• Svart pärontomatDetta är en mellansäsongssort. Dess buskar når en höjd av 1,2–1,5 m och kräver uppdelning till två stjälkar.
  Frukterna är päronformade, rödbruna i färgen, har utmärkt smak och är små i storlek. De väger 50-80 g. Avkastningen når 10 kg per kvadratmeter.
• Tomat De Barao svart — en senmogen sort, lämplig för odling i trädgården och växthus. Dess buskar är höga och kräver stöd.
  Frukterna är lilabruna till färgen, äggformade och har en god smak. De väger 60 g. Avkastningen är 8 kg per kvadratmeter.
• Tomat Svart Pärla - En hybridgrönsakssort lämplig för odling i växthus och öppna trädgårdar. Buskarna är obestämda.
  Frukterna är lilabruna i färgen, runda i formen och har en god smak. De väger 30-40 g. Avkastningen når upp till 7,3 kg per kvadratmeter.

Funktioner för plantering och odling av chokladtomatsorten

Odla en mängd olika grönsaker med hjälp av plantor. Välj växthusodling, vilket säkerställer maximal avkastning och tidigare mognad av frukten. Detta rekommenderas särskilt för norra regioner, där somrarna är kalla och korta.

Förberedelser för odling av plantor

Chokladtomatfrön kräver lite förberedelse innan plantering. Följ dessa steg:

• Avvisande av exemplar som är olämpliga för såddLägg fröna i vatten. Samla upp de som flyter upp till ytan. Du behöver dem inte. De kommer inte att gro.
• Blöta Blötlägg fröna i flera timmar i vatten med maskkompost eller annat tillväxtstimulerande medel. Detta kommer att påskynda frögroning och stärka växtens immunitet.

Denna sorts frömaterial behöver inte härdas och desinficeras. Det har redan behandlats av tillverkaren.

Plantor av sorten

Så fröna i en behållare fylld med ett lämpligt odlingssubstrat. Vattna först jorden. Gör sedan fåror i den (1,5 cm djupa). Placera fröna med 3 cm mellanrum. Täck dem med jord. Täck fröna med plastfolie eller glas. Placera dem på en solig fönsterbräda.

Håll chokladtomatplanteringen varm vid 24-26°C. Ta bort filmen när groddarna kommer upp. Flytta behållaren till en svalare plats (18-20°C). Ge plantorna rikligt med ljus. Vattna dem måttligt med varmt vatten. När de är 20 dagar gamla, plantera om dem i separata krukor.

Jord för plantor

För att odla plantor, använd lämplig jord:

• köpt i en blomsteraffär (universellt substrat för odling av plantor);
• hemlagad (för att få den, kombinera 2 delar icke-sur torv med 1 del kompost, 1 del trädgårdsjord och sand tagen i en mängd av 20% av jordblandningens totala volym).

Om du gör din egen krukjord, se till att desinficera den innan du sår: värm den i en stekpanna eller vattna den med en kaliumpermanganatlösning. Köpt krukjord behöver inte denna behandling.

Förbereda plantor och jord för plantering

När plantorna når 50-55 dagars ålder, flytta dem till en rabatt. Vid det här laget bör plantorna ha utvecklat minst 6 blad. Härda dem strax före omplantering:

• Ta ut dem i friska luften varje dag;
• öka gradvis den tid plantorna spenderar utomhus;
• Låt henne tillbringa natten utanför huset under hennes sista natt och täcka henne med plastfolie.

Trädgårdsjorden kräver också förberedelse före plantering. Chokladtomater växer och producerar bra i lös, näringsrik jord med neutralt pH. Innan plantorna omplanteras i trädgårdsbädden, utför följande steg:

• gräva upp området;
• tillsätt humus (det är acceptabelt att berika jorden med en mineralkomposition rik på fosfor, kalium och kväve);
• tillsätt sand om jorden i din trädgård är tung;
• Tillsätt krita, aska eller dolomitmjöl om jordens surhetsgrad är hög.

Plantera chokladtomat i jorden

Plantera chokladplantorna ut i trädgården i slutet av maj. Jorden bör redan vara varm till 16°C. Välj en varm, men inte solig, dag för plantering.

Plantera tomatbuskar enligt följande schema:

• avståndet mellan växter är 40-50 cm;
• Radavståndet är 70-80 cm.

Placera inte mer än tre plantor per kvadratmeter trädgårdsyta. Grönsaker tolererar inte nära varandra. Om du försummar denna regel kommer de inte att få tillräckligt med näring för normal utveckling och riklig fruktsättning.

Vidare skötsel av tomater

För att säkerställa en riklig skörd av chokladtomater, sköt om dem noggrant. Var särskilt noga med vattning och gödsling. Dessa skötselfaktorer påverkar inte bara växternas produktivitet utan även deras hälsa.

Vattning

Vattna dina tomatplantor enligt följande regler:

• Använd varmt, stabilt vatten för att fukta jorden under tomatbuskarna (användning av kallt vatten ökar risken för att utveckla svampinfektioner);
• vattna sängen på morgonen eller kvällen;
• mätta jorden under växterna till ett djup av 40 cm;
• bestäm vattningsfrekvensen med hänsyn till lufttemperaturen och buskarna ålder (vattna i genomsnitt chokladtomaten 2-3 gånger var 7:e dag);
• börja vattna efter att det översta jordlagret har torkat ut;
• vattna inte tomatbädden för att förhindra att plantorna blir sjuka;
• Vattna inte för mycket, eftersom övervattning av jorden kommer att göra att frukterna blir vattniga och smaklösa;
• Efter vattning, var noga med att lossa jordytan (gör detta försiktigt och undvik att skada tomaternas rotsystem).

Toppdressing

Nyckeln till en riklig skörd av högkvalitativa tomater är ett överflöd av näringsämnen i jorden där plantorna växer. Om du planterade chokladplantor i mager jord, applicera gödselmedel 3-4 gånger under säsongen. Följ schemat:

• Första gången Gödsla plantorna 15–20 dagar efter att de planterats ut i trädgården. Vattna dem med ammoniumnitrat löst i vatten (20 g per 10 liter). Använd 0,5 liter näringslösning per planta. Använd den efter att du vattnat rabatten.
• Andra gången Gödsla växterna 20–25 dagar efter den första gödslingen. Använd samma gödningsmedel. Det är acceptabelt att komplettera med superfosfat.
• Tredje gången Gödsla tomaterna 20–25 dagar efter den andra gödseltillförseln. Använd en superfosfatlösning 1:10, låt dra i 24 timmar, eller kaliummonofosfat (5 g per 10 l).

Nypa ut styvsöner

Chokladtomater tenderar att bilda ytterligare skott, vilket gör plantan tjockare. Om dessa inte tas bort kommer detta att påverka grönsakens skörd negativt.

Erfarna trädgårdsmästare odlar olika sorter till tre skott. Denna sort hanterar denna belastning bra. De återstående sidoskotten avlägsnas omedelbart (för hand eller med sax). Nedre grenar avlägsnas allt eftersom de växer för att förhindra att de stjäl näring från växten.

Mulching

Att använda täckmaterial i en tomatbädd är en effektiv jordbruksteknik som syftar till att öka plantornas avkastning. Täck jorden under chokladplantorna med agrofiber eller organiskt material:

• torv;
• sågspån.

Täcklagret bör vara minst 15 cm tjockt. Dess användning eliminerar behovet av frekvent vattning och ogräsrensning av tomatbädden.

Ogräsrensning

Ta bort ogräs från trädgårdsbädden minst en gång var 7:e dag. Gör detta innan du vattnar. Dra försiktigt ut skadliga växter för att undvika att skada tomatplantornas rötter. Ogräsrensning luckrar upp jorden och ökar syresättningen, vilket positivt påverkar grödans produktivitet.

Skörd och användning av grödan

Skörda frukterna allt eftersom de mognar (ungefär var 3-5:e dag). Undvik att övermogna dem, eftersom chokladtomaten är benägen att spricka när den är övermogen. Följ dessa skördriktlinjer för grönsaker:

• plocka frukt i torrt väder;
• börja samla dem på morgonen;
• klipp tomaterna med en sax längs med stjälken, var försiktig så att du inte skadar skalet;
• Sortera den skördade grödan omedelbart och lägg skadade exemplar åt sidan (de måste bearbetas så snabbt som möjligt).

Använd skörden för färsk konsumtion, juice och diverse rätter. Tack vare sin stora storlek och tunna skal är den särskilt bra för konservering inför vintern. Frukterna spricker ofta när de konserveras hela. De blir dock läckra lecho och adjika.

Sjukdomar och skadedjur

Sortens främsta fördel är dess motståndskraft mot de viktigaste infektionerna som drabbar nattskuggodlingar. Chokladtomatplantor är särskilt resistenta mot blomröta och rotröta. Under ogynnsamma odlingsförhållanden kan de drabbas av bladmögel, som liksom andra sjukdomar kräver förebyggande åtgärder.

Tomatgrödor är inte särskilt resistenta mot skadedjursangrepp. De hotas av bomullsbollmaskar, spindelkvalster, bladlöss, Coloradopotatisbaggar och andra skadedjur som drabbar alla grönsaksgrödor.

Vidta förebyggande åtgärder för att bibehålla dina chokladbuskars hälsa och skydda dem från skadedjur:

• regelbundet inspektera planteringen för att upptäcka de första tecknen på växtsjukdomar och förekomsten av parasiter;
• Applicera Ridomil Gold i skedet av snabb busktillväxt och utveckling av grön massa för att förhindra att buskar påverkas av bladmögel (4 behandlingar krävs);
• använd Revus eller Quadris för förebyggande besprutning av planteringar för att förhindra att de påverkas av alternaria;
• Vattna dina växter ordentligt för att undvika röta;
• lossa jorden i trädgårdsbädden;
• Ogräsbekämpa regelbundet och ta bort växtrester från området;
• Ge dina tomater näring (brist på näringsämnen i jorden minskar inte bara avkastningen, utan försvagar också växtens immunitet och gör dem mer mottagliga för sjukdomar);
• låt inte planteringen bli för tät;
• observera växtrotation på tomten;
• Vidta åtgärder i tid för att förstöra skadedjur (använd insekticider som Aktara, Vermitek, Lirum).

Fördelar och nackdelar med sorten

Chokladtomatsorten har många fördelar som gör den populär bland inhemska trädgårdsmästare:

Grönsaksodlare framhäver följande nackdelar:

Böndernas recensioner

Choklad är en utmärkt sort av söta bruna tomater, älskad av inhemska trädgårdsmästare för sina stora, högkvalitativa skördar, robusta rankor och förmågan att odlas både inomhus och utomhus. Dess frukter äts ofta färska, men de används också för bearbetning och kulinariska läckerheter.

Vanliga frågor