Tasmanian Chocolate är en kompakt tomatsort med ett bestämt växtsätt, som producerar runda, lätt tillplattade frukter med sött, chokladfärgat fruktkött, vilket gör dem otroligt smakrika och aromatiska. Den utmärker sig genom sin tidiga mognad och rikliga skörd, och är lämplig för både frilands- och inomhusodling.
Funktioner hos sorten
Trots avsaknaden av prefixet "gnome" i namnet är Tasmanian Chocolate en del av Dwarf Tomato Project. Den kännetecknas av sina korta men robusta plantor med stora blad och en avundsvärd immunitet. Frukterna av denna sort är rödaktiga med en brun nyans, vilket indikerar närvaron av antocyanin. Smaken på dessa tomater är rik och livfull, med en igenkännbar men ändå något exotisk tomatsmak.
Buskar
Tasmanska chokladplantor har en standardiserad, bestämd struktur, en stark bas och få sidoskott. Denna sorts blad är stora, välutvecklade, med breda lober och en typisk tomatkontur. Skaften är långsträckta, med genikulära segment belägna nära stjälken.
Många källor hävdar att den tasmanska chokladrammen är enkel, även om den i själva verket kan vara komplex. Detta faktum ignoreras ofta eftersom endast tre till fem blommor utvecklas till äggstockar. Den första racemen dyker upp ovanför det sjunde eller åttonde bladet, och efterföljande uppträder med intervaller av en eller två internoder.
Frukt
Tasmanska chokladtomater har en gröngul nyans när de är nymogna. När de åldras får de en ljusröd färg med gröna fläckar. Fullt mogna har frukterna en rik brunröd nyans.
Detta indikerar en kombination av två pigment – lykopen och antocyanin. Områdena nära stjälken förblir dock gröna, och ibland uppträder liknande fläckar på sidorna.
Fruktens viktigaste egenskaper inkluderar:
- rundad form med små revben;
- flera kameror;
- köttig och måttligt saftig, mör massa;
- Tomaternas genomsnittliga vikt varierar från 100 till 200 g, men ibland finns det större exemplar upp till 400 g;
- Vissa tomater bildas av dubbla blommor och har mer uttalade veck och en något förvrängd form.
Dessa frukter är idealiska för sallader, smörgåsar och grönsaksfat, samt för att göra tjock juice. Tasmanian Chocolate är en tomatsort med nötköttsstatus.
Huvudsakliga egenskaper
Den tasmanska chokladtomaten, en unik innovation på grönsaksmarknaden, har vunnit popularitet bland konsumenter och trädgårdsmästare under de senaste tio åren tack vare sina oklanderliga egenskaper.
Historia, växande regioner
Idag finns det två sorter av denna kultivar, som har liknande smak och agronomiska egenskaper. En produceras i USA och tillhör den tasmanska dvärglinjen, medan den andra skapades av ryska förädlare från jordbruksföretaget "Partner".
Urvalsfunktioner:
- Den tasmanska chokladtomaten utvecklades 2006 av den australiska förädlaren Patrina Naske Small, som kombinerade Paul Robeson- och New Big Dwarf-tomaten i skapandet.
- Det sista steget i arbetet med sorten, inklusive stabilisering, utfördes av Linda Reid från Tasmanien, som gav sorten dess nuvarande namn.
- År 2010 introducerades den tasmanska chokladtomaten för en global publik av Victory Seeds.
- Andra variationer på sortens namn inkluderar Dwarf Tasmanian Chocolate.
- Tomaten har ännu inte genomgått officiell sortprövning i Rysslands klimat, vilket resulterar i otillräcklig information om den. Förädlare hävdar dock att sorten är lämplig för odling i alla klimatzoner.
I centrala och södra Ryssland odlas tomater utomhus, medan växthus föredras i kallare regioner. Vissa trädgårdsmästare planterar denna sort på balkonger, i stora krukor och knyter dem till pålar för att förhindra att buskarna går sönder på grund av den kraftiga skörden.
Mognad och fruktsättning, produktivitet
Denna sort anses vara medeltidig – dess frukter börjar mogna 105–110 dagar efter att de första plantorna har kommit fram. Vissa källor tyder på att mogning kan ske så tidigt som efter 85 dagar, vilket gör den till en av de första sorterna att bära frukt.
För att uppnå maximal smak bör tomater lämnas på rankan i 5–7 dagar före skörd. Avkastningen är hög, vilket inte alltid är typiskt för samlartomater. En bädd med 3–4 rankor per kvadratmeter ger:
- i den öppna trädgården – 9–10 kg;
- i växthuskonstruktioner – 15–20 kg.
Smak och användningsområden
Smaken på dessa tomater är söt med en subtil syrlighet, mycket fyllig och pikant, med fruktiga chokladtoner. Bruna tomater har en unik sammansättning – de innehåller en hög mängd antocyaniner och en lägre mängd lykopen. Antocyaniner är flavonoidpigment med antioxidativa, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.
De hjälper också till att lugna mag-tarmkanalen och stimulera den milda utsöndringen av galla. Dessa tomater är fördelaktiga vid diabetes, fetma, ögonsjukdomar och vid återhämtning efter skador. De rekommenderas dock inte för personer med allergier.
Användande:
- Den tasmanska chokladsorten är utmärkt för rå konsumtion, men är också bra för frysning och långtidsförvaring;
- Tomater används till vintersallader, såser, juicer, pasta och kryddor;
- Överskottstomater kan frysas för senare användning i soppor eller grillat kött – deras kryddiga smak passar perfekt till kötträtter.
Fröproducenter
Tasmanska chokladfrön produceras i både USA och Ryssland, specifikt av företaget "Partner". Dessa sorter har liknande egenskaper, men det finns vissa skillnader:
- Fröer från USA ger plantor som blir 60–70 cm höga utomhus och 80–90 cm höga i växthus. Dessa tomater mognar på 105–115 dagar från det att de första knopparna dyker upp.
- Planteringsmaterial från "Partner" producerar buskar som varierar i höjd från 60 cm i öppen mark till 90-100 cm i växthus. Dessa grönsaker når mognad på 100-110 dagar med korrekt jordbruksmetod.
Enligt trädgårdsmästare är den tasmanska chokladtomaten och de ryskproducerade tasmanska chokladtomaten mycket motståndskraftiga mot ogynnsamma väderförhållanden. De är värmebeständiga och torktåliga.
Växterna tolererar kortvarig fuktstress väl, men det är lämpligt att undvika att ta bort blomställningar och fruktknoppar under varma dagar. Tasmanian Chocolate tål också långvariga köldperioder utan att förlora produktivitet i ny fruktsättning och mognad. Detta gör det möjligt att skörda även i oförutsägbara väderförhållanden.
Hur man odlar plantor?
Sådden sker i början av mars och omplantering i öppen mark sker i slutet av maj, eller senast den 1, 5 eller 10 juni. Om omplantering under plast planeras bör detta göras lite tidigare, mellan 10 och 25 maj.
Den tasmanska chokladtomaten odlas med plantor. Det är viktigt att följa några riktlinjer:
- fröna blötläggs i en tillväxtstimulator och fördelas jämnt i en behållare med ett förberedt näringssubstrat;
- De placeras i marken till ett djup av högst 15 mm, fuktas med en liten mängd vatten och täcks med glas eller transparent film för att skapa en växthusatmosfär.
Efter groning hålls plantorna vid en temperatur på cirka +25 grader, belysta med fytolampor vid behov för att förhindra att stjälkarna sträcks ut och tunnas ut.
Transplantation och vidare vård
De kompakta tasmanska chokladtomatplantorna är idealiska för små trädgårdar. För att säkerställa riklig fruktproduktion, välj en plats med tillräckligt med solljus och jord som är lätt, syraneutral och rik på organiskt material.
När plantorna når 60-65 dagars ålder, flytta dem till sin permanenta plats. För att säkerställa korrekt absorption av näring och fukt måste jorden förberedas ordentligt:
- den ska vara lätt, låta vatten och luft passera igenom, för vilket ändamål torv, sand och perlit tillsätts till den;
- För att mjuka upp den tunga jorden tillsätts sågspån, gödsel, finhackat hö och kompost, och isolerade bäddar och planteringskuddar skapas, där ruttet trä, organiskt avfall och gödningsmedel placeras på botten av hålet.
Denna sort är lättskött. Den är idealisk för nybörjare i trädgårdsskötseln, eftersom den inte kräver komplicerad formning eller borttagning av överskottsskott, vilket sällan förekommer hos denna sort. Stakar är onödiga tack vare de robusta stjälkarna.
Även om Tasmanian Chocolate anses vara en sort som kräver lite underhåll, måste du följa de grundläggande principerna för tomatodling för att öka avkastningen och förbättra fruktens smak:
- För att bibehålla immunitet och växtutveckling, vattna dina växter regelbundet och jämnt med okylt, stabilt vatten. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att använda ett droppbevattningssystem, vilket inte bara förhindrar att fukt kommer in på blad och blommor utan också sparar vatten avsevärt.
- Efter varje vattning, lossa jorden noggrant och ta samtidigt bort ogräs.
- Denna tomatsort svarar bra på organiska och mineralgödselmedel, som bör appliceras var 15-20:e dag, och växlar mellan appliceringen.
- Vid behov kan buskarna reduceras till en eller två stjälkar.
- I områden med frekventa vindar rekommenderas det att säkra växterna till stöd för att undvika deformation och säkerställa produktiviteten.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Tack vare de utmärkta genetiska egenskaperna hos sina modersorter har Tasmanian Chocolate oklanderlig resistens mot sjukdomar som Alternaria-vissnesjuka, bakterievissnesjuka, verticilliumvissnesjuka och bladmögel. Hotet från virus, som kan minska produktiviteten och orsaka missväxt, kvarstår dock.
För att förhindra deras spridning är det nödvändigt att följa vissa åtgärder:
- desinfektion av frön före sådd;
- efterlevnad av regler för växtföljd;
- behandling av jord i ett växthus med desinfektionsmedel;
- regelbundna förebyggande behandlingar.
För- och nackdelar
Denna tomatsort utmärker sig genom sin exceptionella sötma och fyllighet, och kräver inga speciella odlingstekniker. Även under en regnig sommar blir de inte vattenmättade, även om noggrann jordbearbetning är avgörande för att säkerställa optimala resultat. Jord berikad med kompost och mineralgödsel ger bäst resultat.
Sorten har också hög produktivitet. Den kan producera frukt även i förhållanden där fruktsättningen är svår på grund av hög luftfuktighet, torrhet, värme eller kyla. I öppna förhållanden eliminerar den behovet för trädgårdsmästare att skaka plantorna för att förbättra pollineringen.
Trots dess enkla odling och goda avkastning rekommenderar ryska förädlare att man beaktar sortens utländska ursprung och noggrant studerar alla dess egenskaper och odlingsegenskaper innan man köper.
Liknande sorter
Mörkbrun, medelstor, med en distinkt arom som påminner om den tasmanska chokladtomatsorten, följande tomatsorter finns tillgängliga:
- Svarta Krim.
- Boronia.
- Dvärgstolthet i Perth.
- Mikado svart.
- Svarte Tim.
Recensioner
Den tasmanska chokladtomaten har vunnit popularitet tack vare sin enkla odling och möjligheten att odlas både utomhus och inomhus. Dess frukter kännetecknas av saftigt, sött och köttigt fruktkött, vilket gör dem lämpliga även för personer som bantar. Tomaterna har en unik färg.