Uluru Ochre är en unik tomatsort med det ursprungliga namnet Uluru Ochre. Den kännetecknas av sin medellånga mognadstid och tillväxt, höga produktivitet och exotiska utseende, samt att den tillhör dvärgserien. Ursprungligen importerad från Australien har den redan blivit en del av vår trädgårdskultur och vunnit konsumenternas hjärtan tack vare sin utmärkta smak och unika, attraktiva fruktfärg.
Patrina Nuske-Small är, tillsammans med andra entusiaster, en av grundarna av Dwarf Tomato Project, som lanserades 2005. Denna sammanslutning av grönsaksodlare från hela världen strävar efter att skapa nya sorter som kännetecknas av stora frukter och kompakta växtsätt, vilket gör dem lämpliga för odling i trånga utrymmen som växthus, balkonger och krukor.
Projektet började med ett idéutbyte online, och Patrina, som har en bakgrund inom logopedi, tog på sig rollen som ledare på södra halvklotet. Hon skapade de första dvärgarna, uppkallade efter karaktärer från Snövit-sagan. År 2019 hade projektet avlat fram över 120 sorter av dvärgtomater.
En sådan sort är Uluru Ochre, skapad av Patrina Nuske-Small från Australien. Den introducerades först i januari 2017 och är resultatet av en korsning mellan Orange Heirloom och Rosella Purple. Beskrivningar av denna sort inkluderar namnen Dwarf Uluru Ochre och Gnome Uluru Ochre.
Egenskaper hos frukter, växter
Uluru Ochre är en dvärgtomat som tillhör den bestämda kategorin. Denna sort kännetecknas av korta buskar, som vanligtvis når en maximal höjd på 60 cm och inte kräver toppning. Under gynnsamma förhållanden kan buskarna dock växa upp till 150 cm, samtidigt som de behåller starka stjälkar.
Sortegenskaper:
- Bladen är medeltjocka med en smaragdgröna glans. De är stora, standardstorlek och täckta med rynkor.
- Uluru-ockrafrukterna är tillplattade och runda med en lätt ås upptill, som liknar de puffiga ärmarna på en lykta med lätta veck.
- Färgen ändras från gyllengrön till orange-ockra när den mognar, och lämnar ibland en brungrön nyans vid stjälken.
- Skalet är motståndskraftigt mot sprickbildning och utsätts inte för mekanisk stress.
- Det senapsfärgade fruktköttet med en solig nyans är saftigt, oljigt, mört och samtidigt köttigt.
- Frökammarna är belägna nära fruktens väggar och innehåller några få frön.
- Tomaternas storlek varierar från 200 till 300 g, även om man ibland hittar större exemplar som väger upp till 400-500 g, och erfarna trädgårdsmästare kan nå en vikt på 1 kg.
Sortens egenskaper
Denna tomatsort är ren, vilket innebär att frön kan samlas från mogna frukter för vidare sådd under kommande säsonger. Dess rykte om rötabeständighet är blandat: vissa rapporterar att tomaterna inte förstörs, utan bara vissnar något med tiden, medan de flesta rapporterar en kort hållbarhet efter skörd.
Observera andra karakteristiska egenskaper:
- Den anses vara en mellansäsongssort, där tiden från sådd till skörd av den första omgången mogna frukter tar 100 till 115 dagar. Buskarna bär frukt från juli till oktober 10-15.
- Produktiviteten hos denna sort är imponerande: oavsett odlingsplats (öppen mark, växthus eller krukor) ger den alltid en god skörd. De enkla klasarna, som var och en innehåller 3-5 äggstockar, är tätt anordnade med korta internoder, vilket resulterar i många frukter som täcker varandra sida vid sida.
En stark, tjock stjälk producerar vanligtvis 3 klasar. Indikatorer:- växter som når en höjd av 50-60 cm producerar 2,5-3 kg frukt;
- Om du låter busken växa högre kan skördens totala vikt nå 5-5,5 kg.
- Liksom alla sorter i Dwarf-serien har Uluru Ohra oklanderlig resistens mot nattskattesjukdomar. Phytophthora-angrepp är sällsynta, särskilt med förebyggande åtgärder som att ta bort de nedre bladen och förhindra vattenmättnad.
Växande och vård
Sorten kan odlas både med och utan plantor. Direktsådd i bäddar är dock endast lämplig i landets södra regioner. I mer nordliga och klimatiskt instabila regioner rekommenderas odling under skyddade förhållanden.
Så och odla buskar
I slutet av februari eller början av mars sås sorten Uluru Ohra för att producera plantor. Fröna gror snabbt och bildar starka och kraftiga plantor. I maj, när plantorna når önskad storlek, omplanteras de till sin slutliga plats.
Funktioner som är viktiga att känna till:
- Det bästa substratet för Uluru Ochre är lätt och luftig jord.
- För att placera buskarna av denna sort är det att föredra att välja en väl upplyst plats i ett öppet område.
- För lågväxande Uluru-ockrabuskar, placera plantorna med 40 cm mellanrum och raderna med 50 cm mellanrum. För högre buskar är ett avstånd på 50x60 cm optimalt.
- Om tillverkaren inte har förbehandlat fröna måste detta göras oberoende enligt standarden.
- För att ge gynnsamma förhållanden för plantor är det nödvändigt att hålla temperaturen i intervallet 18-22 grader under dagen och 16-18 grader på natten.
- Det är viktigt att tillhandahålla tillräckligt med belysning och använda ytterligare ljuskällor för att förlänga dagsljustimmarna till minst 16 timmar.
- Vattning bör vara måttlig och göras en gång var 5:e dag.
- När plantorna når det tredje bladet transplanteras de i separata behållare.
- En vecka efter plockning, börja använda gödningsmedel, helst komplexa mineralgödselmedel, för att stimulera tillväxt och utveckling.
- Innan man planterar ut plantorna i öppen mark är det nödvändigt att anpassa de unga plantorna genom att placera dem utomhus eller på en balkong under korta perioder, och gradvis öka antalet.
Innan omplantering, välj en plats där kål, morötter eller grönsaker tidigare odlats, men undvik områden där nattskugga odlats. Trots de kraftiga stjälkarna är det nödvändigt att sätta upp stakar på grund av de stora frukterna och det stora antalet på grenarna.
Vårdaktiviteter
Uluru Ochre föredrar en fuktig miljö, men övervattning kan leda till svampinfektioner, så övervattning rekommenderas inte. Det rekommenderas att ta bort de nedre bladen på plantorna för att säkerställa tillräcklig luftcirkulation. Luckra jorden regelbundet för att främja en sund tillväxt av unga tomater. Ta bort ogräs när det uppstår.
Under växtsäsongen utförs minst tre till fyra gödslingstillfällen, och tomater svarar bra på både mineral- och organiska blandningar:
- det första gödningsmedlet som innehåller kväve appliceras två veckor efter omplantering;
- Trädgårdsskötare rekommenderar att man använder en lösning av komödsel eller fågelspillning utspädd i vatten för den andra utfodringen;
- den tredje bör utföras med hjälp av ett komplex av mineralmedel.
Kulinariska användningsområden
Uluru Ochre-tomater är med rätta populära för sin unika smakkombination. Sötma, fylliga fruktiga toner och en subtil kryddighet gör dem idealiska för sallader och även en utmärkt ingrediens i såser.
Tomater används i soppor, pizza och många andra rätter. De är utmärkta för inläggning i tunnor. Men deras unika form gör dem inte alltid lämpliga för konservering av hela frukter.
För- och nackdelar
Recensioner
Uluru Ohra-tomater är en unik sort som utmärker sig genom sin höga avkastning, sjukdomsresistens och attraktiva utseende. De är idealiska för både inomhus- och utomhusodling, och deras smak och arom gör dem populära bland älskare av hälsosam och utsökt mat.