Den ovanliga röda jätterädisan – varför älskar trädgårdsmästare den och hur odlar man den ordentligt?

Red Giant är en exklusiv rädissort med ett slående utseende. Dess stora, avlånga frukter påminner om morötter, men de har en klassisk, söt, lätt kryddig smak. Den utmärker sig genom sin produktivitet och tolerans mot ogynnsamma förhållanden, vilket gör den lämplig för både privata och kommersiella trädgårdar.

Särdrag hos avelsarbete

Historien om denna sort går tillbaka till 1958, då den utvecklades av specialister från den östra experimentstationen vid All-Russian Research Institute of Plant Breeding.

Än idag är den röda jätten fortfarande mycket populär bland trädgårdsmästare på grund av dess utmärkta egenskaper.

Introduktion till sorten

Red Giant skiljer sig från de flesta andra rädissorter på flera sätt: stor fruktstorlek, brist på karakteristisk bitterhet, snabb tillväxt och utveckling och sällsynt skottbildning.

Beskrivning av toppar och rötter

Röd jätte är en växt med en rosett av blad, som kan vara antingen utbredda eller upprättstående, och består av 6-12 småblad.

Andra sortegenskaper:

• Busken når en höjd av 10-14 cm och en diameter på 15-28 cm, beroende på utvecklingstyp.
• Bladen är solida, ovala och djupt gröna. De är täckta med glesa, korta hårstrån, och bladskaften har en livfull karmosinröd nyans.
• Rotfrukter som har nått mognad kan bli mellan 11 och 15 cm långa, vissa exemplar kan bli 30 cm långa och ha en diameter på 2,5 cm.
• Rotfrukten har en långsträckt cylindrisk form.
• Rädisorna är röda till färgen, ibland med en vit-rosa rand längst ner.
• Massan av denna sort kännetecknas av ökad saftighet och en delikat struktur.
• Vikten av en rotgröda varierar från 45 till 80 g.

Smakegenskaper

Röda jättens fruktkött är särskilt sött och saftigt, vitt i färgen. Denna sort kännetecknas av sin utmärkta smak. Den har en lätt kryddig, men icke-bitter smak.

Användande

Röda jättens rötter kan ätas som en separat rätt eller användas för att tillaga snacks och sallader.

Denna sort konsumeras vanligtvis färsk, och dess unga blad läggs till sallader istället för vanliga gröna blad.

När den är mogen, avkastningen

Mognadstiden för rotfrukter av sorten Red Giant är från 40 till 50 dagar från det att de första gröna skotten dyker upp tills de är helt mogna.

Rädisor är mycket produktiva, med en genomsnittlig avkastning på 2,5 till 4,5 kg rotfrukter per kvadratmeter. För att uppnå maximala resultat vid odling av denna gröda är det viktigt att ge den tillräckligt med ljus och fukt, samt att strikt följa principerna för grödrotation.

Var rekommenderas det att odla?

Red Giant är lämplig för både öppen och sluten odling. Den är idealisk för sommarsådd.

Sorten är känd för sin förmåga att tolerera låga temperaturer, vilket gör den lämplig för odling inte bara i centrala Ryssland utan även i de norra, östsibiriska och fjärran östra federala distrikten i Ryssland.

Landningsregler

Röd jätte tillhör en kategori växter som kräver långa dagar för att trivas. När dagsljuset överstiger 14 timmar börjar dessa växter växa aktivt, men istället för att bilda rötter fokuserar de på att utveckla gröna blad, blomning och frömognad.

Som ett resultat är det omöjligt att uppnå önskad avkastning under perioden med maximalt dagsljus, det vill säga under den hetaste sommaren.

För att säkerställa rotfrukternas produktivitet bör frön sås på ett sådant sätt att växterna genomgår sin utvecklingscykel under förhållanden med kortare dagsljustimmar.

Rekommenderade tidsramar

När du odlar Red Giant i öppen mark kan du plantera den flera gånger under en säsong:

• Vårens början. Tidig sådd sker omedelbart efter att snön har smält helt. Skyddsstrukturer, såsom växthus och drivbäddar, används för att påskynda skörden.
• Från 20 maj till 10 juni. För dessa ändamål kan du välja de bäddar där sallad eller lökar tidigare odlades.
• Från 20 augusti till 10 september. Lämplig endast för södra regioner.

Beroende på geografisk plats varierar även landningstiden för den röda jätten:

• i de södra regionerna den sås omedelbart efter att snön har smält, vilket motsvarar början av mars;
• i centrala sådd sker från slutet av mars till början av april;
• i de norra regionerna Sådd utförs i slutet av april.

Den tidigaste skörden kan uppnås genom att så rädisor före vintern. I genomsnitt möjliggör detta skörd två veckor tidigare än vid vårsådd. Det är dock viktigt att komma ihåg att under ogynnsamma väderförhållanden under vintern och våren kan växter som planterats före vintern blomma utan att bilda rötter.

Vid odling av jätterädisa i slutna markförhållanden (i växthus och drivbäddar) rekommenderas följande såtider:

• Februari-april;
• Augusti-november.

Ideala odlingsförhållanden för rädisor inkluderar temperaturer mellan 16 och 22 grader Celsius. Rotfrukter utvecklas också vid lägre temperaturer, med början vid 12 grader Celsius.

Val av plats och förberedelse av sängar

Sorten utmärker sig genom sin vinterhärdighet, vilket gör att den kan användas som föregångare till mer värmekrävande grödor utan att skapa en separat bädd.

Det är viktigt att ge tillräckligt med belysning till området på morgonen och kvällen, och undvika direkt solljus mitt på dagen, för att inte stimulera oönskad utveckling av grön massa.

Jordförhållandena inkluderar sandig lerjord, något sur, med ett pH på 5,5 till 7,0. Jorden bör vara välluftad för att förhindra sprickbildning i rötterna.

Särdrag:

• Förberedelserna för vårplantering börjar tidigt, på hösten, med tillsats av kompost och humus. Ytterligare gödningsmedel tillsätts, såsom superfosfat och kaliumsalt. Därefter jämnas området noggrant ut med en kratta.
• Trädgården grävs till ett djup av 18 till 20 cm för att säkerställa nödvändig löshet.
• Undvik att så rädisor på hösten efter korsblommiga grödor som daikon, pepparrot, kål eller pepparrot, eftersom de kan överföra samma sjukdomar genom jorden.
• De bästa föregångarna till rädisor är vitlök, potatis, gurkor, tomater, ärtor och bönor.

Landningsalgoritm

Red Giant är en sort med stora frukter som bör planteras enligt ett specifikt mönster:

• Avståndet mellan planteringar i en rad är 10-15 cm:
• radavstånd – 40 till 60 cm.

Före sådd bör plantorna blötläggas i 10–14 timmar. Rädisor planteras bäst i svalt och fuktigt väder.

Processen ser ut så här:

1. Gör spår och komprimera deras botten.
2. Fyll spåren med vatten.
3. Sprid ut fröna jämnt.
4. Täck fårorna med jord.

Planteringsdjupet bör vara 2-2,5 cm. Att plantera fröna för djupt kan leda till deformation av rotfrukterna.

Vid rotation av grödor över stora områden bör rädisfrön sorteras efter storlek, så att små och stora separeras. De bör planteras separat för att säkerställa jämn och harmonisk tillväxt.

Funktioner av odling

Omedelbart efter sådd, täck bäddarna med mörk plast i 10 till 14 dagar. Ta bort locket på morgonen, med början mellan 7:00 och 9:00, och lägg på det igen på kvällen, mellan 18:00 och 20:00, för att minska dagsljuset till 10-12 timmar per dag. Detta gör att växten kan fokusera sin tillväxt på rotutveckling.

Vattning

När man odlar Red Giant på hösten är det särskilt viktigt att upprätthålla optimal jordfuktighet. På våren är naturlig fukt tillräcklig för en hälsosam växttillväxt.

Men på sommaren och hösten kan brist på jordfuktighet resultera i frukter med en grov konsistens, en bitter smak och torrhet. Förändringar i fuktnivåer kan också orsaka ojämnheter på rötterna.

Funktioner vid bevattning av sorten:

• Röd jätte kräver regelbunden men måttlig vattning. Om vattennivån är otillräcklig kan rötterna bli ihåliga, torra och ha en bitter smak. Överskott av vatten kan dock leda till röta. Därför är det viktigt att övervaka och noggrant reglera mängden vatten som kommer in i stamområdet.
• Efter varje procedur bör jorden lossas noggrant.
• För att undvika tidig och oönskad blomning rekommenderas det att vattna växterna högst två till tre gånger i veckan, med små mängder vatten. Detta hjälper till att sänka jordtemperaturen.
• Under varmt väder kan daglig återfuktning vara nödvändig.

Rädissorten Red Giant har ett robust rotsystem, vilket kräver särskild uppmärksamhet vid val av bevattningsmetod. Vattenpenetrationsdjupet bör vara lika med följande värden:

• efter sådd – upp till 7-8 cm;
• efter bildandet av rotgrödor – upp till 13-15 cm.

Rädisor kan bevattnas med vanligt vatten, örtteer eller ask- och tobakslösningar. Vattning kombineras bäst med skadedjurs- och sjukdomsbekämpning. Den sista vattningen bör göras några timmar före skörd, vilket säkerställer längre hållbarhet.

Gallring

Denna sort trivs med intensiv sådd. Detta främjar bättre groning, gör det lättare för fröna att bryta igenom jorden och skyddar dem från ogräs. Som ett resultat blir dock plantorna ofta för täta. Plantorna börjar konkurrera om vatten, ljus och näringsämnen, vilket resulterar i små, oregelbundet formade rötter.

För att undvika detta är det nödvändigt att utföra proceduren för att gallra grödor minst två gånger under växtsäsongen:

• Efter 5–8 dagars groning, för att förhindra att de sträcker sig på grund av överbeläggning, lämna 3 cm mellan plantorna.
• En månad efter sådd, placera fröna 6-8 cm från varandra.

Under den första gallringen kan du omplantera groddarna med utvikta kotyledonblad (förutom de som är små och svaga), och under den andra gallringen kan du redan skörda rädisorna för konsumtion.

Nödvändiga regler för att genomföra proceduren:

• Gallra ut på kvällen efter vattning.
• Håll jorden runt grodden med ena handen och dra upp grodden ur marken med den andra.
• Efter evenemanget, se till att komprimera jorden runt växterna.
• Spraya grödorna med vatten efter proceduren.

Toppdressing

När du sköter rädisor måste du vara särskilt försiktig, eftersom denna grönsak är benägen att ansamlas i nitrat. Om din jord redan är tillräckligt bördig behövs inte organiska gödningsmedel. Den mängd som applicerades förra hösten kommer att vara tillräcklig.

Du kan dock vid behov tillsätta mineralgödsel. Rekommenderade gödseldoser (per 1 kvm):

• Superfosfat – 25-45 g;
• ammoniumnitrat - samma mängd;
• kaliumsalt – 35-45 g.

På jordar med låg bördighet rekommenderas att applicera:

• humus, ruttnad gödsel eller kompost – 10-12 kg;
• mineralkomplexblandning – 40-45 g.

Skadedjur och sjukdomar

Den röda jätten är inte rädd för loppattacker, medan dess immunitet mot sjukdomar är genomsnittlig:

• Om den planteras i områden som är för fuktiga och saknar ventilation kan den vara mottaglig för mjöldagg.
• Under perioder med kraftigt regn uppträder ofta svarta fläckar på växter.
• När man odlar Red Giant i växthus med hög luftfuktighet finns det risk för att utveckla svart ben.

För att förhindra problem, utför förebyggande sprutning med fungicider.

Skörd och lagring

Skörd av rotfrukter sker 35-38 dagar efter sådd i södra regioner och 40-50 dagar i andra regioner. För att bevara rädisor till vintern används en speciell metod: endast basen skärs av och stjälkarna lämnas intakta.

Nästa steg:

• Rotgrödor placeras i starka lådor (högst 20 kg styck) och täcks med våt sand.
• Sanden täcks ovanpå med ett lager krita eller träaska, vilket skyddar grönsakerna från nedbrytning och förlust av saftighet.

Optimala förhållanden för att förvara rädisor i sand inkluderar en luftfuktighet på 90–95 % och en temperatur på 0 till 1 °C. Rädisor kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka efter att ha tvättats och förpackats i plastpåsar.

Problem

Att odla rädisor är inte alltid framgångsrikt – många nybörjare gör misstag. Var därför uppmärksam på följande:

• Fröna grodde inte. Kanske var planteringsmaterialet av dålig kvalitet eller dog på grund av överdriven vattenloggning.
• Rotskörden har inte bildats. Detta kan bero på brist på kalium eller ljus.
• Bladrosetten växer aktivt, men rotfrukten gör det inte. Busken är övergödd med kväve.
• Frukterna är fibrösa och tomma, med sprickor. Detta kan bero på överskott av kväve i jorden eller felaktig vattning.
• Rädisan har blommat eller börjat skjuta i höjden. Detta kan hända på grund av varmt väder och brist på fukt.
• Sega och bittra rotfrukter. Det är möjligt att växten övergödslats före skörd.

Grönsaker som liknar denna sort

Det finns flera rädissorter som liknar den populära Red Giant i sina egenskaper. Dessa inkluderar White Icicle, French Breakfast, Autumn Giant och Russian Size.

Positiva och negativa egenskaper

Recension av recensioner

Röd jätterättika kan sås på våren eller sommaren för att producera stora, smakrika rötter två gånger om året. Denna mångsidiga sort kräver lite skötsel. Den är populär bland trädgårdsmästare för sina säljbara egenskaper, goda avkastning och långa hållbarhet.

Vanliga frågor