Kännetecken för Mercado-rädisa och jordbruksmetoder

Mercado är namnet på en tidigmogen rädissort, en mästare i avkastning och utmärkt smak. Inhemska trädgårdsmästare älskar den för dess förmåga att växa från tidig vår till sen höst. Den odlas både i öppna trädgårdsbäddar och i plastväxthus.

Urvalets historia

Denna rädissort har varit känd sedan 1800-talet. Den har fått sitt namn från regionen där den har sitt ursprung – den spanska staden Mercado. Den spred sig gradvis över hela världen och fick universell popularitet tack vare sin anspråkslösa och motståndskraftiga natur, såväl som sina saftiga, attraktiva rötter med en pikant smak.

Mercado-sorten, en av de mest framstående representanterna för den spanska sorten med samma namn, utvecklades av inhemska uppfödare:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Simanova A.F.

År 2005 lades den till i Ryska federationens statsregister som en sorts grönsaksgröda avsedd för odling i öppen mark och under filmtäcke för personlig konsumtion och i industriell skala.

Introduktion till sorten

Denna sort av rädisa tillhör kategorin tidigt mognande sorter och hybrider. Skörden mognar 23–28 dagar efter att de första skotten dyker upp i trädgården. Rovorna mognar jämnt. Grönsaksodlare skördar 2,5–3,6 kg rädisa per kvadratmeter. Maximal möjlig avkastning är 4,2 kg/kvm.

Sorten Mercado har många utmärkta egenskaper som gör den populär bland trädgårdsmästare och jordbrukare:

• motståndskraft mot flagning och blomning (förutom under sommarsäsongen, när värme och torrhet ökar risken för rädisblomning);
• anspråkslöshet för odlingsförhållanden;
• motståndskraft mot långvarig kyla, motståndskraft mot kortvarig frost;
• skuggtolerans;
• förmågan att växa och bära frukt i täta planteringsförhållanden;
• stark immunitet (växter blir sällan sjuka eller drabbas av skadedjur);
• hög sortrenhet;
• skördens attraktiva utseende och dess utmärkta smak;
• frukternas hållbarhet.

Funktioner hos växtens och rotgrödornas utseende

Växter av sorten Mercado kännetecknas av en halvupprätt, ganska bred bladrosett. Bladverket är lyrat (inverterat äggformat) och gulgrönt till färgen. Dess längd är 10-12 cm.

Rotfrukterna är vackra och enhetliga. Deras beskrivning inkluderar följande egenskaper:

• rund eller platt-rund form;
• vikt - 22-25 g (upp till 30 g med förbättrad jordbruksteknik);
• diameter - 3-3,5 cm;
• längd - 4-5 cm;
• rik röd-hallonfärg på huden;
• snövitt eller rosavitt kött, tätt, mycket saftigt, krispigt.

Smak och syfte

Mercado-rädisor är kända för sin anmärkningsvärda smak: söt, milt kryddig, med en antydan till krydda och utan beska. De äts bäst färska. Hemmafruar lägger till grönsaken och dess gröna blad i sommarsallader, använder dem som aptitretare och använder dem i kalla soppor som botvinya och okroshka.

Populära sorter av Mercado-rädisa

Förutom sorten med samma namn, som lades till i statsregistret 2005, representeras sorten Mercado även av andra arter:

• Hon är någonstans — en mellansäsongssort avsedd för odling i tempererade klimat. Skörden kännetecknas av stora frukter, mörkröda färg och vitt, saftigt fruktkött med en syrlig smak.
  
• Marknaden Jag är hemma — en tidigmogen sort som kännetecknas av ökad resistens mot ogynnsamma odlingsförhållanden och sjukdomar. Dess frukter är runda, täckta av rött skal och har saftigt, smakrikt fruktkött.
  

Fördelaktiga egenskaper

Rädisa är ett mycket näringsrikt livsmedel, rikt på vitaminer (C-, PP-, K- och B-vitaminer), mineraler (kalium, järn, fosfor och zink) och andra värdefulla näringsämnen. Att äta det ger dig många hälsofördelar:

• Stärk ditt immunförsvar, bromsa åldringsprocessen och skydda din kropp från de skadliga effekterna av fria radikaler tack vare det höga innehållet av antioxidanter, inklusive C-vitamin, i vegetabilisk massa;
• Du kommer att normalisera tarmfunktionen och bli av med förstoppning tack vare det stora fiberinnehållet i rädismassa;
• ta bort överflödig vätska från kroppen och bli av med svullnad tack vare grönsakens diuretiska effekt;
• minska nivån av dåligt kolesterol i blodet;
• öka din vitalitet.

Jordkrav

Mercado-rädisor växer bäst i lätta, lösa och humusrika jordar. Att odla denna grönsak i tung jord ökar risken för att den rotar. De ogillar också sur jord. Under sådana förhållanden är klumprot en vanlig sjukdom. Kalkning hjälper till att förebygga detta problem.

Nödvändiga klimatförhållanden

Grönsakssorten Mercado är skugg- och köldtålig. Växterna tål kortvarig frost ner till -4°C. Tack vare sin ökade motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden odlas denna sort framgångsrikt nästan överallt i Ryssland.

Enligt statsregistret trivs Mercado-rädisan i följande regioner i landet:

• Norra;
• Nordväst;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Centrala Svarta Jordens region;
• Nordkaukasisk;
• Mellersta Volga;
• Nedre Volga;
• Ural;
• Västsibirisk;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Plantering och jordbruksmetoder

Så fröna av sorten Mercado inom följande tidsramar:

• från 25 mars till 20 maj;
• från 1 augusti till 1 september.

Så grönsaker i ett plastväxthus i slutet av mars och början av april. Från och med den 15 april kan du så frön utomhus, förutsatt att du täcker bädden med plast. Odla rädisor utan tillfälligt skydd från 5 maj till 20 maj.

Om du föredrar att odla grönsaker i öppna områden i trädgården, välj platser skyddade från drag och vind som uppfyller följande krav:

• soliga områden (väl uppvärmda), belägna i södra delen - för plantering i april;
• lätt skuggad för att förhindra överhettning av jorden och, som ett resultat, bultning och blomning av rädisor - för sommarodling av grönsaken (plantering under den sista veckan i maj).

Jorden i trädgården behöver göras mer bördig genom att tillsätta kompost. Gör detta under höstens grävning. Applicera upp till 15 kg organiskt material per kvadratmeter. Gödsla inte jorden med färsk gödsel, eftersom det kommer att uppmuntra växterna att utveckla för mycket toppar på bekostnad av rotfrukter.

Plantera Mercado-rädisor med ett planteringsmönster på 3x15 cm. Luckra upp och jämna till jorden i din trädgård före sådd. Forma rabatter. Följ dessa steg-för-steg-instruktioner:

1. Gör spår 3 cm djupa.
2. Vattna dem.
3. När jorden har absorberat fukt, så fröna enligt mönstret.
4. Strö grödorna med en blandning av trädgårdsjord och flodsand.
5. Vattna dem.
6. Täck med plastfolie. Ta bort skyddet när groddarna dyker upp.

För att få jämna, stora och smakrika rotfrukter, sköt om grönsaksskörden ordentligt:

• Gallra ut planteringenGallra ut plantorna en vecka efter att de kommit upp. Lämna 7-10 cm mellan plantorna. Detta säkerställer korrekt rotbildning och påskyndar mognadsprocessen.
  
• Vattna sängarnaVattna rädisan ofta – varannan dag eller dagligen. Applicera 4–5 liter vatten per kvadratmeter. Undvik övervattning. Grönsaken tål inte vattensjuk jord.
  Om frekvent vattning inte är möjlig, täck bädden med lövfällande sågspån eller gräs. Sluta vattna bädden 7 dagar före skörd.
  
• Luckra jorden och ta bort ogräsLuckra försiktigt upp jorden mellan raderna dagen efter vattning. Annars bildas en tät jordskorpa. Detta gör att rotfrukterna växer grovt och blir bittra. Om du täcker jorden med täckmaterial efter vattning behöver du inte luckra upp den.
  
  Bli av med ogräs omedelbart. De kan förstöra din skörd genom att skapa skugga och beröva dina rädisor fukt och näring. Ta bort ogräs så snart de dyker upp i rabatten. Låt dem inte växa sig för stora. Att dra upp moget ogräs ur jorden kan skada dina rotfrukter.
• Gödsla planteringenOm du har sått grönsaksfrön i kompostberikad jord behöver du inte gödsla plantorna i rabatterna. Denna sort kräver inte mineralgödsel. Om så önskas kan du tillsätta träaska som gödningsmedel.
  

Skörda Mercado-rädisor inom följande tidsramar:

• från 25 maj till 1 juli;
• från 1 till 20 september.

• övermogna rädisor blir hårda;
• förlorar sin saftighet;
• dess smak försämras;
• hålrum bildas i pulpan.

Rotfrukter som är redo för skörd syns genom att den ovanjordiska delen sticker ut från jorden. Efter att ha tagit dem ur jorden, skär av topparna och lämna stubbarna 1-2 cm höga. Sprid ut rötterna i ett enda lager för att torka. Låt dem stå i ett par timmar. Lägg dem sedan i påsar. Förvara dem på en sval, mörk plats eller i kylskåp.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Denna rädisasort är resistent mot skadedjur och många grönsakssjukdomar. Detta beror på dess korta växtsäsong. Under andra halvan av sommarsäsongen, börja förebyggande behandlingar mot mjöldagg med en kaliumpermanganatlösning.

Grönsaker drabbas ofta av skadedjur som:

• knäpparlarv;
• bladlus;
• korsblommig loppbagge.

En djup höstbearbetning av trädgårdsjorden hjälper till att förhindra angrepp av trådmask. Träaska är ett utmärkt bladlössmedel. För att förhindra loppbaggar, täck rädisplanteringar med non-woven material.

Att använda kemiska insektsmedel vid odling av rädisor är mycket oönskat. De kommer att förstöra skörden. Sådana ämnen tar längre tid att brytas ner än rötterna kan mogna.

Positiva och negativa egenskaper

Mercado är känt för sina många fördelar, vilket har gjort det till en favorit bland trädgårdsmästare:

Recensioner

Mercado är en representant för de tidigt mogna rädissorterna och hybriderna. Inhemska trädgårdsmästare älskar den för dess höga avkastning och säljbara utseende – enhetliga och attraktiva frukter med utmärkt smak och utan bitterhet. Den odlas nästan överallt för privat konsumtion och kommersiell försäljning.

Vanliga frågor