De bästa köldbeständiga kålrotsorterna för Sibirien

I Sibirien kan kålrötter sås från april till maj när jorden värms upp. Om du väljer en bra köldhärdig sort kan du skörda mogna rötter i slutet av juli. Tidiga eller mellansäsongssorter är att föredra, eftersom sent mogna grödor kanske inte hinner ge skörd i det hårda klimatet. Läs vidare för att ta reda på vilka sorter som är lämpliga för odling i Sibirien.

Snöglob (Snöboll)

Snöbollskålen, med sin tidiga mognad (75-85 dagar), är idealisk för odling i Sibirien. Denna sort ger en dubbel skörd även under kalla somrar, eftersom den tål frost ner till -4 till -3ºC. Den optimala jordtemperaturen för frögroning är mellan +16 och +20ºC. Denna sort värderas också för sin motståndskraft mot stickling.

Mogna stora rotfrukter har följande egenskaper:

• form - rundad, linjerad, slät;
• vikt – från 250 till 300 g;
• färg – vit (inuti och utvändigt);
• massa – saftig, med en behaglig halvskarp smak, utan beska.

Både växtens rötter och blad är ätbara. De är utmärkta för medicinska och dietära ändamål.

En kort översikt över denna kålrotsort ges i videon nedan:

Petrovskaja 1

En av de mest populära kålrotsorterna, godkänd för odling i Ryssland sedan 1950. Sorten utvecklades vid Allryska forskningsinstitutet för grönsaksförädling och utsäde. Den erbjuder följande fördelar:

• bibehåller sin produktivitet i alla klimat (upp till 3,2 kg frukt kan skördas från 1 kvm trädgårdsbädd);
• bär frukt tidigt - från full groning till teknisk mognad tar det 75-80 dagar;
• har god hållbarhet och är lämplig för långtidsförvaring.

Petrovskaya-1 producerar platta, runda frukter som väger 100-200 g. De är täckta med ett slätt, glänsande och fast gult skal. Själva fruktköttet är krämigt gult och har en behaglig smak – sött, saftigt och krispigt. Denna grönsak kan ätas färsk, kokt, stuvad eller bakad.

Köpmans fru-1

Denna sort är relativt ny och inkluderades i statens växtregister 2017. Den är populär bland trädgårdsmästare, eftersom den ger cirka 8,4-9,8 kg frukt per kvadratmeter trädgårdsbädd, med följande parametrar:

• form - tillplattad, konkav;
• vikt – 220–235 g;
• färg - tvåfärgad (en del av huden ovanför markytan är rödviolett, och den del som är i marken är vit);
• smak - mör, söt och kryddig.

Bladrosetten växer upprätt och är medelhög. De gröna bladen är långa, lätt böjda och vågiga i kanterna. De kännetecknas av pubertet och en kraftig skåra vid basen.

Att odla Kupchikha-1-kålroten tar inte mycket tid – det tar cirka 55 dagar från plantornas groning till teknisk mognad.

Maj Gulhövdad Grön 172

En tidigmogen sort med en växtsäsong på 70–75 dagar. Allt eftersom de utvecklas blir de medelstora bladen dissekerade och lätt täckta med hår. Bladskaften är gröna eller innehåller spår av antocyanin. Buskarna utvecklas jämnt och bildar i juli rötter med följande egenskaper:

• form - platt-rund;
• vikt – i genomsnitt 150–250 g;
• diameter – 12 cm;
• hud – slät och vit, med en grönaktig nyans i spetsen;
• massa – ljusgul i färgen, saftig och behaglig på smaken.

Gula majkålvor är idealiska för ung konsumtion, eftersom rötterna innehåller minimala senapsoljor men en relativt hög mängd sockerarter (5,3-7,0%). Torrsubstansen står för cirka 9,6-16,9%. Denna grönsak är idealisk för barns dieter och dieter.

Denna kålrot kan odlas för långtidslagring eftersom den är resistent mot klumprot. Nackdelarna är bland annat måttlig känslighet för klumprot.

Månen

Ger hög avkastning på kort tid – 65 till 80 dagar. En bädd på 1 kvadratmeter ger konsekvent cirka 2,5 kg välformade rotfrukter. Denna sort kännetecknas av köldtålighet och motståndskraft mot stickling.

Luna-kålroten är en fuktälskande växt, så jord- och luftfuktigheten bör vara hög. Icke-sura jordar är bäst för plantering.

De gula, sfäriska rötterna väger mellan 150 och 250 gram. Skalet är tunt och slätt, och fruktköttet är fast, saftigt och smakrikt. Denna kålrot är idealisk för dietär användning och ger en touch av färg till vilken vinter- eller höstmåltid som helst.

Sondotter

Samlingen av tidigt mogna kålrötter kompletteras av sorten Vnuchka, som kännetecknas av sin prydliga bladrosett, 30-35 cm hög. Bladen är mörkgröna, har en böjd spets och lätt vågiga kanter.

Från groning till skörd tar rotfrukterna cirka 45–55 dagar. Grödan är lämplig för sommarskörd och höst-vinterkonsumtion. Den producerar enhetliga, jämnt växande frukter. Dessa frukter har följande egenskaper:

• form – obovat;
• vikt – i genomsnitt 150 g, men det finns huvuden som väger 300–335 g;
• diameter – i den tekniska mognadsfasen når den 5-6 cm;
• hud – slät, tunn och delikat, ljuslila ovanför marken och krämigt rosa längst ner;
• massa – vitt, saftigt och sött, utan någon antydan till beska, med en tät men delikat konsistens.

Vnuchka-kålroten kommer att glädja dig med sin goda avkastning – upp till 4 kg rotfrukter kan skördas från 1 kvadratmeter trädgårdsbädd.

Bränt socker

En hybrid, tidigmogen kålrotsort som är frost- och köldtålig, men kräver tillräckligt med solljus och hög jordfuktighet. Rotfrukterna från Burnt Sugar kommer att glädja älskare av nya sorter tack vare två utmärkande egenskaper:

• ha en långsträckt cylindrisk form, ovanlig för rovor, utan laterala grenar;
• Allt eftersom de utvecklas går de upp 300 g i vikt och täcks av en tunn svart hud.

Fruktköttet på de släta frukterna är, till skillnad från skalet, inte svart, utan har en karakteristisk vit nyans. Det är saftigt, krispigt och fast. Det passar utmärkt till sallader.

Brända sockerfrukter kan förvaras svalt under lång tid. De spricker inte, förlorar inte sin smak eller säljbarhet.

Tidig lila

Denna sort kommer att glädja dig med sin jämna mognad. Bladrosetterna bildar halvupprättstående form och når en höjd på 33-39 cm. De gröna bladen kännetecknas av sina måttligt böjda toppar och lätt vågiga kanter.

Rotfrukter är redo för skörd 75–80 dagar efter att de första skotten har kommit fram. De kan kännetecknas av följande egenskaper:

• topparna är lila eller rosa-hallonfärgade, och "svansarna" är vita;
• formen är rund eller sfärisk;
• Medelvikten är från 80 till 100 g, men det finns större rotfrukter - upp till 200-220 g.

Fruktköttet är vitt, saftigt och mört, men fast. Det är rikt på mineraler – kalium, magnesium, järn och fosfor – vilket gör det till ett idealiskt tillskott i kosten för barn, diabetiker och de som försöker gå ner i vikt. Rovor kan användas i sallader, tillbehör och varma rätter.

Den tidiga purpurröda kålroten kommer att glädja dig med sin motståndskraft mot knoppning och en genomgående hög avkastning – upp till 4,2–4,5 kg frukt per kvadratmeter. Denna sort är lämplig för odling i vinterväxthus.

Geisha

Denna tidigt mognande kålrotsort tar cirka 45–60 dagar från groning till teknisk mognad. Grödan formas enhetligt. Trots sitt ovanliga namn är sorten ett resultat av inhemskt urval och utvecklades vid Allryska forskningsinstitutet för grönsaksodling och utsäde.

Växten har rekommenderats för odling sedan 1994. Dess avkastningsindikatorer beror på groningsplatsen:

• i vinterväxthus för vinter- och vårgrödor – från 4,5 till 7 kg/kvm;
• under vårfilmsskydd – från 3,6 till 8,7 kg/kvm;
• i öppen mark – från 1,5 till 2,5 kg/kvm.

Bladrosetten är upprättstående och består av ätbara salladsblad. De blir 30-40 cm långa och 9-14 cm breda. De ljusgröna bladen är avlånga, äggformade eller lyrformade. Deras yta är slät och luddig. De medelstora bladskaften är också släta och ljusgröna.

Rötterna är släta, runda eller plattrundade huvuden med en trubbig spets, 3-4 cm långa och 4-5 cm i diameter. Det vita skalet är tunt, slätt och mört. Det vita fruktköttet har en fast konsistens och är saftigt och behagligt på smaken. Rötterna är lätta i vikt och väger 50-60 g.

Kålrot Geisha-sorten är inte rädd för låga temperaturer och brist på ljus, och visar också motståndskraft mot blomning och bakteriell röta.

I följande video delar en trädgårdsmästare med sig av sina erfarenheter av att odla Geisha-kålrötter:

Gyllene bollen

En medeltidig sort som kommer att glädja dig med en riklig skörd 54 dagar efter groning. Dessa rotfrukter, med utmärkt smak och säljbarhet, har följande egenskaper:

• vikt från 160 till 250 g;
• rundad form;
• tunn, ömtålig och slät gul hud;
• tät och saftig massa är också gul.

Rovor från Golden Ball rekommenderas för färsk konsumtion under hösten och vintern. De är också lämpliga för matlagning, såsom stuvning, kokning och stekning.

Kålrot kan också odlas i Sibirien, förutsatt att du väljer rätt sort för regionens hårda klimat. Det rekommenderas att så frön från flera av de ovan nämnda grödorna i din trädgård för att välja den mest lämpliga för nästa säsong.

Vanliga frågor