Allt om vild rädisodling

Å ena sidan är vild rädisa ett skadligt giftigt ogräs, men å andra sidan har den medicinska egenskaper och används ofta inom folkmedicinen. Växten producerar också nektar och pollen i tillräckliga mängder för att bin ska kunna samla in, vilket gör den till en bra honungsväxt. Läs vidare för att lära dig mer om vild rädisans egenskaper, dess botaniska egenskaper, klassificering, fördelar och nackdelar.

Botanisk beskrivning

Vild rädisa (Raphanus raphanistrum L.) är en vårväxt med örtartad ettårig växt som vanligtvis finns på övergivna tomter, vägkanter, åkrar och öppna skogsområden. Den trivs i tempererade, subtropiska, tropiska och halvtorra klimat. Den har följande botaniska egenskaper:

1. Stam. Den växer upprätt och når en höjd av 40-60 cm. Den har en rundad eller lätt lansettlik form och en blågrön färg, ibland med en lila nyans. Oftast sträcker sig flera långa grenar från huvudstammen, men vissa växter har ibland en ogrenad stam.
2. Rotsystem. Den kännetecknas av en kraftig, svagt grenad pålrot som sträcker sig grundt ner i jorden. Inledningsvis utvecklar växten en basal rosett med stora, flikiga blad, sedan förlängs en stjälk.
3. Löv. Bladbladen varierar i storlek och form, från lyrformade till avlånga äggformade. De känns något grova vid beröring, eftersom de blågröna eller lila småbladen är täckta med styva hårstrån. De är arrangerade växelvis på grenarna. De nedre bladen är stora och når 15-30 cm i längd och 5-10 cm i bredd. Ju högre upp på växtens stjälk, desto mindre och mer spridd blir de.
4. Blommor. Växten blommar tidigt på sommaren med små fyrbladiga blommor (högst 18–40 mm i diameter) samlade i lösa, avlånga klasar. Europeisk vildrättika producerar blommor som övervägande är vita eller gulaktiga. Östlig vildrättika producerar lila eller nästan purpurfärgade blommor.
5. FrönEfter blomningen producerar växten avlånga frökapslar som liknar miniatyrkapslar – de blir 3–9 cm långa och 3–6 mm breda. Varje kapsel slutar i en vass näbb. Inuti är frökapseln uppdelad i flera segment som innehåller fröna.

Baljorna är initialt gröna eller lila, men när de mognar blir de gulbruna eller gråaktiga. När de är mogna öppnas baljan lätt och delar sig i 3–10 segment. Varje segment innehåller ett enda frö.

Vild rädisfrön är nästan perfekt runda och röda eller gulbruna i färgen. De är inte mer än 4 mm i diameter. En växt kan producera 150-300 frön under en enda säsong. Baljorna som faller ner i jorden tar ett år att gro, eftersom de kräver stratifiering under naturliga förhållanden. Om fröna faller ner i jorden utan sina klyftor gror de mycket snabbt, förutsatt att de begravs på ett djup av 1-4 cm.

Ursprung

Rädisor har varit kända sedan urminnes tider. Attityderna gentemot denna rotfrukt har varit ambivalenta. De gamla egyptierna ansåg den vara en "oren" grönsak eftersom den var en del av kosten för slavar som byggde pyramiderna.

De gamla grekerna, å andra sidan, värdesatte denna rotfrukt och erbjöd den som en gåva till guden Apollo vid spelen i Delfi, samt göt den i guld. Dessutom betraktade antika grekiska läkare rotfrukten som en medicinalört och ordinerade den till patienter.

Vild rädisa är känd som åkerrädisa i den västra delen av landet och som kusträdisa i de östra regionerna. Den har också många vanliga namn:

• gorlyupa;
• kycklinglur;
• fältsenap;
• gulsot;
• svalört;
• blåsgräs;
• rädisa;
• saffransmjölklock;
• våldsam;
• rapsfrön;
• pepparrot;
• Borbora.

Taxonomi och utbredningsområde

Arten av vild- eller åkerrädisa (kustnära) avser:

• till släktet - Rädisa;
• familj - kål (korsblommig);
• klass - tvåhjärtbladiga djur;
• avdelning - angiospermer;
• kungariket - Växter.

Rädisa växer i det icke-chernozemskogsbältet i den europeiska delen av det tidigare Sovjetunionen. Den finns också i Afrika, Asien och europeiska länder. Dess favoritmiljöer är ängssnår, vägkanter och övergivna områden.

Funktioner av odling

Växten är ganska opretentiös, men när man avsiktligt odlar vild rädisa för medicinska ändamål måste vissa funktioner beaktas.

Grundläggande regler för plantering

När du planterar vild rädisa, följ följande regler:

1. Tidigare kulturer. Undvik att plantera rädisor efter grödor från samma familj, korsblommiga växter (rädisor, kål, daikon och andra medlemmar). Detta beror på den potentiella förekomsten av loppbaggen, som angriper växter från denna familj, i planteringsområdet.
2. Jordens sammansättning. För att få en bra skörd, tillsätt 2-3 år gammal humus och späd ut den med en fjärdedel träaska.
3. Landningstid. Fälträdisor ger pålitligt två skördar per säsong. Den första skörden håller inte så bra. Denna egenskap är typisk för höstskörden. Den andra planteringen görs under de första tio dagarna i juni, och i södra regioner, i slutet av juni.

Funktioner inom jordbruksteknik

Vid utförande av agrotekniska åtgärder följs följande regler:

1. Plats och metod för plantering. Växten föredrar väl upplysta områden. Vid plantering begravs fröna 2-3 cm i jorden.
2. Gallring och lossning. Efter att de första skotten dykt upp luckras jorden upp och plantorna tunnas ut till ett avstånd av 5-6 cm. När plantorna blir starkare utförs en andra gallring till ett avstånd av 15 cm.
3. Toppdressing. När 3-4 blad dyker upp, applicera den första gödseln. Använd endast mineralgödsel. Nästa gödsel appliceras en månad efter den första. För gödseln, späd följande i 10 liter vatten:
   • urea - 20 g;
   • superfosfat - 60 g;
   • kaliumklorid - 15 g.
4. Vattning. Vild rädisa kräver noggrann vattning. Även korta perioder i torr jord påverkar skördens kvalitet negativt. Vattna regelbundet, beroende på väderförhållandena, och undvik att jorden torkar ut.

Egenskaper för tillväxt och reproduktion

Vild rädisfrön gror på ett djup av 2–5 cm. Temperaturfluktuationer, särskilt inom 12 °C, underlättar groning efter en viloperiod på 6 till 8 månader. De förblir livskraftiga i jorden i upp till 10 år. Groning kräver att jorden värms upp till 2–4 °C efter övervintring.

Rädisa förökar sig endast med frö, som vanligtvis sprider sig nära moderplantan. Experter förklarar ogräsets större spridning med att spannmål från grödor som vete, havre och råg har förorenats med ogräsfrön.

Vild rädisfrön mognar vanligtvis vid skördetid. När säden skärs faller en del av baljorna ner i jorden och förorenar därmed jorden, medan andra hamnar i skörden och förorenar säden.

Ekonomisk betydelse och tillämpning

Vild rädisa är ett ogräs som angriper alla vårgrödor – spannmål, baljväxter, sädeskorn och gräs. Den stryper alla plantor genom att dra stora mängder näring från jorden och skuggar, på grund av sin snabba tillväxt, grödorna. På grund av brist på solljus växer spannmålsgrödor dåligt och släpar efter i tillväxt och utveckling.

Vid skörd är det ganska svårt att avlägsna orenheter från rädisor, eftersom rädisans kapslar är nästan lika stora som ett vetekorn. Bönderna rengör säden genom att doppa den i vatten medan de rör om. Rädiskapslar är lättare än vetekorn, så de flyter lätt upp till vattenytan.

Vild rädisa är farlig för boskap. Om den växer i betesmarker kan den orsaka förgiftning och till och med dödsfall.

Vild rädisa anses dock vara en medicinalväxt på grund av dess välgörande egenskaper. Olja utvinns ur vild rädisfrön, och även om den sällan används, används växten som honungsväxt. De giftiga ämnena i rädisan avdunstar först när topparna är helt torkade, vilket är anledningen till att den ofta används som krydda.

Fördelaktiga egenskaper och skador

Växten innehåller ett stort antal vitaminer, eteriska oljor, spårämnen och mineraler. Juicen innehåller betydande mängder fosfor, kalcium, natrium samt jod och järn. Andra gynnsamma egenskaper hos vild rädisa inkluderar:

• stark antibakteriell och bakteriedödande verkan, vilket gör det till ett bra botemedel för behandling av olika hudsjukdomar;
• ett avkok av frön hjälper till med reumatism, urolithiasis och återställer funktionen i mag-tarmkanalen;
• Rädisa absorberar och avlägsnar skadliga ämnen från mag-tarmkanalen.

Under blomningsperioden bildas dock senapsoljor som innehåller gifter i bladverket och blomställningarna. Roten innehåller alltid giftiga ämnen, oavsett utvecklingsstadium, så den bör aldrig konsumeras. Förtäring av även små mängder av gröna delar eller blomställningar orsakar allvarlig förgiftning.

Vid de första tecknen på förgiftning måste du omedelbart ringa ambulans och skölja magen.

De viktigaste tecknen på vild rädisaförgiftning:

• förändring i urinens färg, den blir mer mättad;
• mag-tarmkanalens störningar som manifesterar sig som illamående, kolik och kräkningar;
• en inflammatorisk process inträffar i njurarna, och levern degenererar och förstörs;
• gifter orsakar störningar i hjärtats funktion, och vid höga koncentrationer kan hjärtstillestånd uppstå;
• Alla symtom åtföljs av fysisk svaghet.

Vid beredning och användning av läkemedel baserade på delar av vildrädisa är det nödvändigt att känna till de exakta doseringarna och tekniken för att göra avkok och infusioner.

Hur blir man av med ogräs?

Gårdar som drabbas av invasionen av vild rädisa vidtar följande åtgärder för att förstöra den:

1. Ogräsplantor förstörs i "vit tråd"-stadiet – detta sker tidigt på våren, när bara ett fåtal skott dyker upp på jordytan, men fröna redan har grotit i massor under jorden. För att förstöra det mesta av ogräset räcker det med att luckra jorden till ett djup av 5 cm med en hacka eller kratta.
2. Jorden grävs upp på hösten.
3. Växelvis sådd av vinter- och radgrödor.
4. Använd ogräsmedel som är godkända för användning.
5. Om tomtens yta är liten, avlägsnas ogräs manuellt.

Vild rädisa orsakar stor skada för jordbruket, så det pågår en ständig kamp mot den.

För att lära dig hur vild rädisa ser ut och dess smak, titta på följande video:

Vild rädisa är ett ogräs med vissa gynnsamma egenskaper. Det odlas sällan avsiktligt; i själva verket utrotas det ofta eftersom det stör tillväxten av många grödor, särskilt spannmål. När du använder vild rädisa medicinskt, följ noggrant instruktionerna för att undvika eventuell förgiftning.

Vanliga frågor