De mest utsökta och produktiva sorterna av rovor

Tack vare växtförädlares ansträngningar har kålrötter nyligen fått nya former, färger och smaker. Fröbutiker erbjuder dussintals sorter av denna nyttiga rotfrukt. Låt oss lära oss hur de skiljer sig åt och vilka kriterier man ska använda när man väljer en kålrötter.

Glasha

Det är ingen slump att denna ultratidiga sort fick ett feminint, mjukt klingande namn. "Glasha" kommer att leva upp till de bästa förväntningarna hos kålrotsälskare – den har en utmärkt smak. Den går upp i vikt snabbt och kräver lite skötsel.

Beskrivning. Rovor har en tillplattad form. Skalet och fruktköttet är vitt. Fruktköttet är fast och särskilt saftigt. Det används i sallader, i matlagning och för konservering. Varje rot väger 70-100 g.

Planteringsdatum. En tidigmogen sort. Från sådd till teknisk mognad tar det 40–47 dagar.

Funktioner av odling. Glasha-frön sås i april i öppen mark, vilket möjliggör en sommarskörd. För att få rovor för vinterförvaring, så under de första tio dagarna i juli. Plantera på ett djup av 2 cm. När de första bladen dyker upp, ta bort eventuella överflödiga plantor; placera intilliggande plantor med minst 10 cm mellanrum. För att säkerställa en god skörd behöver rovor regelbunden vattning, ogräsrensning, luckring och gödsling.

Skörd. När de är mogna kan rötterna lätt dras upp ur marken. Skörden sker när lökarna når 5-6 cm i diameter. Denna sort är lämplig för långtidslagring.

Gyllene bollen (Gyllene bollen)

Denna sort fick sitt namn av en anledning: dess rötter är gula och runda. Det är en mellantidig sort som kännetecknas av sin utmärkta smak och säljbarhet.

Beskrivning. Vikt: upp till 400 g. Skalet är gulaktigt och tunt. Fruktköttet är ljusgult, saftigt och har en mild smak. Det äts färskt eller bearbetat – kokt, stekt eller ångkokt.

Planteringsdatum. Så på ett djup av 1-1,5 cm. Såmönster: 20x20 cm. Såtid: från början av den varma våren till slutet av juni.

Funktioner av odling. En köldhärdig sort. Odlas under eller utan plast. Tillväxtperioden från groning till teknisk mognad är 70 dagar. Gallring i rätt tid och regelbunden jordbearbetning mellan raderna rekommenderas. Gallring börjar efter att det fjärde bladet har visat sig. Lämna 8-10 cm mellan plantorna. Denna fuktälskande sort svarar bra på komplexgödsel. Den tål inte skugga; plantera endast i full sol. Den bästa jorden för "Golden Ball" är lätt lerjord.

Skörd. Den har en genomgående hög avkastning på 3 kg/kvm och utmärkt hållbarhet. Rovor skördas selektivt allt eftersom de når önskad storlek. För lagring plockas kålrorna ur jorden strax innan det kalla vädret sätter in. Två skördar kan produceras under en och samma säsong. Det är bäst att lagra sommarsådda rötter för vinterlagring.

Forskare har upptäckt att kålrötter innehåller ett sällsynt ämne, glukorafanin, som förhindrar utveckling av cancer och diabetes.

Snöflickan

Detta är en tidigmogen sort. Dess namn fångar perfekt dess egenskaper: vita rovor med en mjuk, lätt söt smak, utan bitterhet eller skarphet. De konsumeras i alla former. De är fördelaktiga vid diabetes och fetma. De är resistenta mot bladröta.

Beskrivning. Runda, vita frukter med en tunn axiell rot. Vikt: 60-70 g. Vitt fruktkött, saftigt och mört.

Planteringsdatum. Plantering för sommarkonsumtion sker i slutet av april, för vinterkonsumtion – i slutet av juni. Fröna planteras 2 cm djupt. Planteringsmönster: 12 x 6 cm.

Funktioner av odling. Den mognar på 47–60 dagar. Den kan odlas både utomhus och inomhus. Den tål skugga bra. Den trivs i ler- och sandjord och föredrar fukt. Under växtsäsongen vattnas kålrot regelbundet, luckras upp 2–3 gånger och ogräsrensas vid behov.

Skörd. Från en kvadratmeter öppen mark kan du samla upp till 3-3,5 kg kålrötter, från sluten mark – 7,5 kg.

Snövit

Denna sort mognar tidigt. Dess namn återspeglar dess snövita rötter. Färska unga rovor kan ätas råa, kokta eller ångkokta. De innehåller en stor mängd C-vitamin.

Beskrivning. Rotfrukten väger upp till 80 g. Beroende på odlingsteknik kan fruktvikten variera från 80 till 200 g. De vita, släta kålrotarna med tunt skal har saftigt, krispigt fruktkött. Bladverket är ljusgrönt. Rotfrukten är 3-4 cm lång och 4-5 cm i diameter. Formen är rund eller plattrund. Fruktköttet är mört, tätt, inte bittert och smaken är utmärkt. Bladen är halvupprättstående och gröna.

Planteringsdatum. Från bladspridning till teknisk mognad tar det cirka 70 dagar. Så i slutet av april–början av maj. Andra planteringen sker i juni–juli.

Funktioner av odling. Denna sort tolererar svala temperaturer bra och kan växa i skuggiga områden. Plantorna bör placeras med 10–15 cm mellanrum och raderna bör ha ett avstånd på 25 cm.

Skörd. Hög avkastning. Lagras bra för vinterförvaring. Lagras lätt i cirka två månader. Har ett säljbart utseende. Lätt att dra ur jorden. Ger upp till 4,5 kg per kvadratmeter.

Milanesisk rosa

Denna kålrot liknar inte klassiska sorter. Oerfarna trädgårdsmästare kan lätt förväxla den milanesiska rosa kålroten med en rädisa på grund av dess vita och rosa färg. Denna tidigt mognande sort behöver inte lång tid för att mogna – bara 50 dagar – och kålroten är redo att skördas. Den har hög avkastning, sjukdomsresistens och en riklig blomning.

Beskrivning. Rotfrukten är tillplattad och komprimerad. Ovansidan är rosa-vinröd, undersidan är vit. Skalet är slätt och jämnt. Fruktköttet är vitt, saftigt, sött och milt. Vikt: 60 till 150 g.

Planteringsdatum. Sådd kan göras vid olika tidpunkter, från tidig vår till slutet av juli. Groddar dyker upp bara 3–5 dagar efter sådd.

Funktioner av odling. Den växer bra i ler- och sandjord. Den trivs inte i värme; ideala odlingsförhållanden är 15–18 °C. Den är köldhärdig och kan lätt överleva frost ner till -2 °C. Den trivs med vattning och ljus. Så frön i ett 12x6 cm mönster, plantera dem 1,5–2 cm djupt. Under växtsäsongen, lucka upp avståndet mellan raderna 2–3 gånger.

Skörd. Milanesiska kålrötter kan skördas upp till tre gånger per sommar. Det är enkelt att ta upp dem ur jorden.

Kålrot, som konsumeras regelbundet, har smärtstillande, antiinflammatoriska, antibakteriella, anticancerösa och immunstimulerande effekter på kroppen.

Vit natt

Detta är en jättestor kålrot. Dess rötter kan väga ett halvt kilogram. Denna unika mellansäsongssort utvecklades av tjeckiska förädlare och har odlats i Ryssland sedan 1997.

Beskrivning. Vikt: upp till 500 g. Rovor är runda med konkav bas. Färg: vit. De är dubbelt så stora som vanliga sorter och växer upp till 12 cm i diameter. Det finns inget korkigt lager runt skalet. Fruktköttet är saftigt, vitt och hårdnar inte med tiden. Växtens rosett är nästan pressad. Bladen är medellånga, gröna. Lövverket är något hängande. De har värdefulla smakegenskaper. De används i medicinsk och dietär näring. De kan kokas, ångkokas, saltas eller bakas.

Planteringsdatum. Såddarbetet börjar i maj.

Funktioner av odling. Teknisk mognad sker på 70–72 dagar. Frödjup: 1,5–2 cm. Den kan odlas både inomhus och utomhus. Den kräver regelbunden vattning, gödsling och luckring. Denna sort svarar bra på gödselmedel och växer särskilt bra i torvjord. Den ideala odlingstemperaturen är 18–20 °C.

Skörd. Rötterna är inte helt begravda i jorden, vilket gör dem lätta att utvinna. Avkastningen är hög och jämn – 8 kg per kvadratmeter. Skördetiden är juli. De håller sig bra.

Dunyasha

En mellansäsongssort som är uppskattad för sitt näringsvärde och sin smak. Den har en lätt söt smak. Den äts rå i sallader och används i matlagning, såsom bakning, fyllningar med mera. "Dunyasha" är köldtålig, härdig och skuggtålig.

Beskrivning. Rötterna är runda. Skalet är slätt och gult. Fruktköttet är gyllengult, mört och saftigt. Vikt: 160-190 g.

Planteringsdatum. Såtid: april till juli. Planteringsmönster: 10-15 x 20-40 cm. Fröna planteras 1 cm djupt.

Funktioner av odling. Från uppkomst till teknisk mognad – 65–70 dagar.

Skörd. Utbyte 2,3-2,9 kg per kvadratmeter.

Snöglob

Detta är en mellansäsongssort. Den är lika bra för sommarkonsumtion som för vinterförvaring. Den är idealisk för dietär användning. Bladen tillsätts i sallader och kan ätas råa, kokta eller ångkokta.

Beskrivning. Frukterna är runda, stora och släta, upp till 6 cm i diameter. De är krämvita i färgen och väger 250-300 g. De har fast, vitaktigt, saftigt och smakrikt fruktkött. De är resistenta mot bladfläckar. De är en hög sort med goda kommersiella egenskaper.

Planteringsdatum. Du kan så fröna i flera steg. För att njuta av rovor på sommaren, så fröna på våren. För att få rotfrukter för vinterkonsumtion, så fröna på sommaren. Planteringsperioden sträcker sig från april till tidig sommar.

Funktioner av odling. Mognadstiden är 75–80 dagar. Bäddarna förbereds i förväg. Mineralgödsel tillsätts till den grävda jorden. Fröna sås i 1 cm djupa fåror, med 20–25 cm mellanrum. När plantorna väl kommit upp bör de gallras ut och lämna 10 cm mellan plantorna så att rötterna kan utvecklas fritt.

Skörd. Den har en genomgående hög avkastning på 3–4 kg per kvadratmeter. Den har också utmärkt hållbarhet.

Kålrot är flera gånger hälsosammare för hjärtat än russin och torkade aprikoser. De har också unika läkande egenskaper – vätskedrivande, sårläkande, antiinflammatoriska, antiseptiska och bedövande. Kålrotsjuice används för att behandla hosta, halsont, astma och sömnlöshet.

Petrovskaja-1

Denna tidiga sort utvecklades av Allryska forskningsinstitutet för grönsaksförädling och utsädeproduktion. Den har odlats i Ryssland sedan 1950. Petrovskaya 1 är ledande i smak. Idealisk för odling i centrala Ryssland, den avnjuts färsk, stekt och ångkokt på sommaren och under hela hösten och vintern.

Beskrivning. Kålroten är platt och rundad, med en konkav bas. Den väger 200-250 g. Skalet och fruktköttet är ljusgult. Fruktköttet är mycket smakrikt och saftigt – lätt sött och syrligt. Rosetten är intryckt. Bladen är dissekerade, gröna och korta.

Planteringsdatum. Fröna sås från april till juli. Planteringsmönstret är 10-15 x 22-30 cm. Planteringsdjupet är 1 cm. Denna sort har en god groningsförmåga.

Funktioner av odling. Mognar på 58–84 dagar. Älskar fukt och svarar bra på komplexgödsel. Pollinering med aska rekommenderas för skadedjursbekämpning. Gallra ut plantorna efter att det fjärde bladet kommit fram. Placera intilliggande plantor med 7–10 cm mellanrum. Växer bra i lerjord och föredrar soliga platser.

Skörd. Standardavkastningen för kommersiella rötter är 3–3,5 kg per kvadratmeter. Lagringskvaliteten är tillfredsställande. Rötterna skördas selektivt allt eftersom de mognar. Två skördar kan produceras under sommaren. Rötter från sommarplanteringar lagras för vinterlagring.

Bana

En senmogen sort, köldtålig och fuktälskande. Utmärkt smak.

Beskrivning. Roten är rund. Vikten är 120-160 g. Färgen är vit. Fruktköttet är vitt, saftigt och mört.

Planteringsdatum. Såtid: april till juli. Planteringsmönster: 20x20 cm. Fröna planteras 1-2 cm djupt. Sorten är köldhärdig och skuggtålig.

Funktioner av odling. Från groning till teknisk mognad – 80–85 dagar. Gallra med 10 cm mellanrum.

Skörd. En kvadratmeter kan ge upp till 2,6–2,9 kg kålrötter. Kålrötter rekommenderas för vinterförvaring.

Komet

Sorten fick tydligen sitt namn från sin unika form – en ovanligt långsträckt kålrot. Den är resistent mot sjukdomar och blomning.

Beskrivning. Frukterna är enhetliga, släta, mjölkfärgade och cylindriska i formen. Basen är tjockare. Smaken är behaglig. Fruktköttet är saftigt, vitt och mört. Vikt: 150-200 g. Bladen är samlade i en halvupprätt rosett. Bladverket är grönt med en lätt böjd spets.

Planteringsdatum. Plantera frön i början av maj. Plantera på ett djup av 2 cm. Planteringsmönster: 3 x 10 cm.

Funktioner av odling. Det tar 73–75 dagar från de första skotten till teknisk mognad. Plantering i full sol rekommenderas. Den bästa jorden för Kometa är lätt, något sur. Gödsling med ask rekommenderas. Denna sort är köldhärdig och växer bra i skugga. Jorden mellan raderna bör luckras upp regelbundet. Kometa älskar fukt. Gallra ut plantorna och lämna ett avstånd på 5–10 cm mellan plantorna.

Skörd. Två skördar görs. Den första är för sommarkonsumtion, den andra är för lagring under hösten och vintern. Skörden sker mellan 20 juli och 20 augusti. Avkastning: 3-4 kg per kvadratmeter.

Snöboll

En tidigmogen sort med utmärkt smak. Resistent mot stjälkröta och bakteriell bladmögel. Lämplig för både rå och tillagad konsumtion.

Beskrivning. Frukterna är runda och vita. De väger 60-90 g och kan bli upp till 200 g. Skalet är tunt och fruktköttet är mört och saftigt.

Planteringsdatum. Plantering sker i två steg: vår och sommar. Fröna planteras 2 cm djupt. Planteringsmönstret är 20 x 10 cm.

Funktioner av odling. Från groning till mognad tar det 48–52 dagar. Den tål skugga och kyla bra. Gallra ut efter att 1–2 blad har kommit ut. Placera intilliggande plantor med 10 cm mellanrum. Den trivs i soliga områden.

Skörd. Rovor begravs till 1/3 av jorden och dras lätt upp. De har en god hållbarhet. Rötterna skördas när de når 5 cm i diameter.

4 "sago"-varianter

Inhemska uppfödare som utvecklade nya kålrotsorter kunde helt enkelt inte låta bli att minnas den legendariska ryska sagan "Kålroten". De namngav de utvecklade sorterna efter dess mest aktiva karaktärer.

Sondotter

En tidig sort med en intressant färg. Den ser ut som en stor rädisa. Kålroten är utsökt. "Vnuchka" används främst till sallader.

Beskrivning. Rötterna är stora och väger 300–330 g. Formen är rund. Skalet är slätt och jämnt, ljuslila på toppen och vitt på botten. Fruktköttet är mycket saftigt, vitt, tätt och sött.

Planteringsdatum. Så i öppen mark. Såtiden är april. För en andra skörd, så fröna i början av juli. Plantera till ett djup av 2 cm.

Funktioner av odling. Den har en kort växtsäsong. Den når mognad på 45–50 dagar. När ett eller två riktiga blad dyker upp kan plantorna gallras ut. Plantorna ska sitta med 10 cm mellanrum.

Skörd. Skörden är massiv, med rötter av jämn storlek. Rovorna skördas när de når 5 cm i diameter. De håller sig väl och är redo för vinterförvaring.

Bugga

Ännu en tidigmogen sort från "fairytale"-serien. Den har utmärkt smak. Den äts färsk och används även i matlagning till diverse rätter.

Beskrivning. En rund kålrot med slätt skal. Skalet är gult. Fruktköttet är också gult, saftigt och mört. Vikt: 120-140 g.

Planteringsdatum. För sommarkonsumtion sås fröna tidigt på våren och för vinterkonsumtion i mitten av juli. Så fröna i fåror och plantera dem 1-2 cm djupt.

Funktioner av odling. Perioden från groning till teknisk mognad tar 47–55 dagar. När 1–2 riktiga blad dyker upp, gallra ut plantorna. Växten kräver regelbunden vattning, ogräsrensning, luckring av jorden och gödsling. Den trivs i full sol.

Skörd. Skörden är enorm. Rotfrukterna är lätta att transportera och lagra. Upp till 2-3 kg rotfrukter kan växa per kvadratmeter. Den första skörden är selektiv – när kålroten når 5-8 cm.

Morfar

En tidig sort från "fairytale"-linjen. Lämplig att äta rå, saltad och kokt.

Beskrivning. Släta, runda, tvåfärgade rötter. Skalet är tunt och glänsande. Toppen är lila, botten är vit. Fruktköttet är saftigt och lätt sött. Vikt: 125-140 g.

Planteringsdatum. För sommarskörd sås kålrötter i april; för vinterskörd i början av juli. Gallra ut när det första bladparet visar sig. Avståndet mellan dem är 10 cm.

Funktioner av odling. Mognadstiden är 43-53 dagar. De odlas huvudsakligen utan film.

Skörd. Upp till 4 kg kålrötter skördas per kvadratmeter. De skördas när kålrötter når 5 cm.

Mormor

Detta är en tidig, högavkastande sort med utmärkt smak. Den konsumeras färsk och bearbetas.

Beskrivning. Den ser ut som en klassisk kålrot – gul och något tillplattad. De platta, runda, släta rötterna når en vikt på 150 g. Fruktköttet är fast och saftigt, gyllengult.

Planteringsdatum. Så två gånger: på våren för sommarkonsumtion och på sommaren för vinterkonsumtion. Planteringsdjupet är 1-2 cm. Planteringsmönster: 20 x 15 cm.

Funktioner av odling. Kan odlas i olika jordtyper. Gallra ut när plantan har 1-2 blad. Kräver regelbunden vattning och ogräsrensning. Soliga platser rekommenderas. Mognadstid är 60-80 dagar.

Skörd. De håller sig bra. Sommarskörden är selektiv, där kålrötter som når 5–8 cm höga dras upp. På hösten sker skörden i massor, i ett svep. Kålrötter måste skördas före frost. Upp till 5–6 kg kålrötter kan skördas per kvadratmeter.

Sjuksköterska

En mellansäsongssort. Den används till sallader, stekning, grytor, bakning och fyllning. "Kormilitsa" är resistent mot bakteriell vissnande och för tidig stjälkning. Den har utmärkt smak och säljbarhet.

Beskrivning. En halvupprätt bladrosett. Bladen är gröna med en måttligt böjd spets. Rötterna är plattrunda med en konkav bas. Fruktköttet är gult, saftigt och mört. Vikt: 200-250 g.

Planteringsdatum. Plantering sker från april till juli. Planteringsmönstret är 10 x 20 cm. Planteringsdjupet är 1 cm.

Funktioner av odling. Från de första bladens uppkomst tills de når mognad tar det 80-90 dagar. Kräver fukt, luckring och gödsling.

Skörd. Produktivitet: 3-4,2 kg per kvm. Lagras bra på vintern.

Rysk storlek

Den största fördelen med denna sort är storleken på dess rötter. Det är en mycket stor kålrot, och den ser ut som något ur en saga. Men för att växa till önskad storlek kräver den omsorg – vattning, odling och gödning. Den har utmärkt smak. Den kan ätas rå, ångkokt, stekt eller kokt.

Beskrivning. Rötterna väger upp till 2 kg. De platta, runda frukterna är gula. Fruktköttet är krispigt och saftigt, lätt sött. Stjälken, som bär frukter och frön, bildas under det andra tillväxtåret.

Planteringsdatum. Fröna sås från slutet av april till början av maj. Planteringsmönstret är 15 x 20 cm. Sådjupet är 1 cm.

Funktioner av odling. Denna solälskande sort växer bäst i lösa, icke-sura jordar. Den trivs i fukt och tål kyla bra. Den kräver ogräsrensning och att jorden luckras upp. Den kan överleva frost ner till -3°C. Den optimala tillväxttemperaturen är 15-18°C. Mognadstiden varar 35-40 dagar.

Skörd. Lagras perfekt – du kan äta "Russian Size" hela vintern. Den är lätt att gräva upp ur jorden.

Månen

Denna mellansäsongssort är härdig och krävande. Den kan ätas rå under hela vintern. Luna är resistent mot bakteriell vissnesjuka.

Beskrivning. Vikt: 130-240 g. Rosetten är halvupprätt. Bladverket är grönt med en lätt böjd spets. Rötterna är runda med tunn, slät gul skal. Fruktköttet är mört och saftigt med en gul nyans.

Planteringsdatum. Så två gånger: i april för sommaren och i slutet av juni för vintern. Plantera fröna 2-3 cm djupt. Plantera enligt ett 10 x 30 cm mönster.

Funktioner av odling. Mognadstid: 66–74 dagar. Växer bra i lätta, leriga jordar. Föredrar full sol. Kan odlas i öppen mark eller under plast. Kräver regelbunden vattning, luckring och gödsling.

Skörd. Avkastningen är 2–2,3 kg per kvadratmeter. Skörden är jämn. Två skördar kan erhållas under sommaren. Rovor från sommarsådden lagras över vintern.

Barndomsdröm

En mitten-tidig kålrot. Den är rik på vitaminer och mineraler, inklusive kalium, magnesium, natrium, kalcium, järn och fosfor. Den kan ätas rå, ångkokt, kokt, saltat eller bakad.

Beskrivning. En rund, gul kålrot som väger upp till 200 g. Skalet är tunt och slätt. Fruktköttet är fast och saftigt.

Planteringsdatum. Den första sådden sker i april, den andra i slutet av maj. Djupet är 1-2 cm.

Funktioner av odling. Det tar 65–80 dagar från groning till teknisk mognad. Den kännetecknas av sin köldbeständighet.

Skörd. Skörden formas smidigt. Bra lagringskvalitet.

Kan gulna

En tidigmogen kålrot som kan växa upp till 1,2 kg under gynnsamma förhållanden. Den har en hög sockerhalt – upp till 7 % – och en god, mild smak.

Beskrivning. Frukterna är plattrunda. Skalet är grönaktigt på ovansidan och vitt på undersidan. Fruktköttet är gulaktigt.

Planteringsdatum. Den första planteringen sker i april, den andra i början av juli. Plantera på ett djup av 1-2 cm.

Funktioner av odling. Mognar på 60–75 dagar. Reagerar på vattning och gödsling.

Skörd. Detta är en sort med medelhög avkastning. Rovor äts omedelbart efter skörd; de är inte lämpliga för långtidslagring.

Tokyo (bladkål)

En mycket tidigt mognad bladrik sort, den är uppskattad för sina möra, saftiga blad, som kan ätas råa eller läggas till i sallader. Bladen på 'Tokyo'-kålroten är rika på askorbinsyra och karoten.

Beskrivning. En rosett av stora blad med helkant. Bladformen är rundad-oval. Färgen är mörkgrön. Bladen är ludna.

Planteringsdatum. Sår frön i april.

Funktioner av odling. Färska gröna blad kan skördas 25–30 dagar efter att fröna såtts. Denna sort är köldhärdig och föredrar fuktig jord som kräver regelbunden vattning. För att skydda växten från loppbaggar är det viktigt att vidta nödvändiga jordbruksåtgärder.

Skörd. Du kan plocka gröna blad redan i maj-juni.

Vi drar och drar

En medel-sen sort med utmärkta närings- och smakegenskaper. Denna kålrot har en lätt söt smak. Den används i alla former av matlagning – stekt, stuvad, bakad och äts rå. Den är resistent mot stötskador.

Beskrivning. Roten är rund med slät gul skal. Det saftiga och möra fruktköttet är gult. Vikt: 100-120 g.

Planteringsdatum. Såtid: april till juli. Planteringsmönster: 10-15 x 20-40 cm. Fröna planteras 1-2 cm djupt. Sorten är köldhärdig och skuggtålig.

Funktioner av odling. Från groning till teknisk mognad är det 65-72 dagar. Gallring sker med 10 cm mellanrum. Skötseln är som vanligt: ​​vattning, ogräsrensning, luckring av jorden och gödsling med mineralgödselmedel.

Skörd. Från en kvadratmeter kan man få upp till 2,5 kg kålrötter.

Andra sorter

Rovor finns i dussintals sorter. Varje fröbutik online erbjuder ett brett utbud av kålrotsfrön. Förutom de mest populära sorterna som beskrivs ovan erbjuds trädgårdsmästare följande sorter:

• Gribovskaja. En mellansäsongssort. Den övre delen är lila, den nedre är gulaktig. Stora rötter med saftigt, fast fruktkött. Mognadstiden är 60 dagar. Lagras bra över vintern. Köldtålig.
• Bränt sockerRötterna är svarta, släta och spricker inte. Formen är avlång. Fruktköttet är vitt. Vikt: 300 g. Köldtålig, utmärkt presentation, rekommenderas till sallader. Kräver vattning, föredrar full sol.
• Säcksäck. Salladssort. Vikt: 60-90 g, max: upp till 200 g. Mognadsperiod: 50 dagar. Runda, vita rötter. Skuggtålig sort med god hållbarhet.
• Purpur. En medeltidig sort. Mognadsperiod: 55-65 dagar. Vikt: 100-120 g. Frukten är rund. Fruktköttet är vitt och saftigt. Den övre delen är lila, den nedre delen är vit. Den har en pikant smak.
• Röd sol F1En hybrid med en fantastisk smak. Den saknar den typiska kålrotsbeskheten. Frukten är rund och tillplattad. Färgen är hallonrosa. Mognadstiden är 45-60 dagar. Vikt: 150-300 g. En köldhärdig gröda som kräver vattning och ljus.
• Geisha. Vikt: 60-200 g. Vegetationstid 45-60 dagar. Rötterna är runda, vita. Ingen specifik smak. Resistent mot bladfläckar.
• Tårta. Vikt: upp till 200 g. Vegetationstid 80–90 dagar. Fruktform: platt-rund. Fruktköttet är vitt, köttigt, mört och extremt saftigt. Utmärkt smak.
• Petrovskaja 1. Vikt: 60-150 g. Växtsäsong: 65-75 dagar. Köld- och skuggtålig sort. Generös skörd. Platta eller runda frukter. Färg: gul. Fruktkött: gyllengult, fast, sött och saftigt.
• PurplepopVikt: 100-200 g. Växtsäsong: 45-50 dagar. Släta, platta rötter. Toppen är lilarosa, basen är vit.
• Holländsk vit. En tidigmogen kålrot lämplig för långtidslagring. De vita frukterna har saftigt fruktkött och en behaglig smak. De innehåller bärnstenssyra, en bredspektrumbiostimulant.
• Karelsk vitköttig. En mellansäsongskål med slätt, grönlila skal. Saftigt vitt fruktkött. Milt kryddig smak. En mycket produktiv sort med god hållbarhet.
• Rödluvan. En mellansäsongssort. Frukterna är avlånga, vita med en lila nyans på toppen. De väger 200-250 g. De har utmärkt smak. De är resistenta mot bladfläckar. Rekommenderas för kost, diabetes och fetma.
• Snöboll. En tidigmogen kålrot. Vita, runda rötter med saftigt, fast fruktkött.
• Safir. En tidigmogen sort. Bladrik salladskål. Grönsakerna används i sallader. Bladen är färdiga 30 dagar efter groning.
• Sprinter. En tidigmogen sort med små, något tillplattade frukter. Frukten är vit med ett lila huvud. Fruktköttet är vitt och saftigt.
• Jubileum-85. En tidigmogen kålrot. Runda, vita rötter. Vitt, mört fruktkött. Vikt: 105-120 g.
• Tidig lila. En tidigmogen sort utvecklad av utländska förädlare. Runda rötter är 8-12 cm i diameter. De är vita med lila toppar. De väger 65-90 g. Det snövita fruktköttet är mycket saftigt och sött.
• Rysk saga. En medeltidig sort. Runda frukter. Tunn, gul skal. Utmärkt smak. Jämn skördebildning.

Hur väljer man rätt sort?

För att odla saftiga och läckra rovor i din trädgård behöver du inte bara ta hand om dem – rensa ogräs, vattna och ge dem näring – utan också välja rätt sort. Det finns många sorter av rovor, och innan du väljer frön måste du bestämma vilken du är intresserad av.

Tips för att välja kålrotsorter:

• Mognadsperioderna. Tack vare förädlare finns det nu tidiga sorter som mognar på 45–55 dagar. Om du vill ha en snabb skörd för sommarkonsumtion, välj tidiga sorter. För vinterförvaring är det bäst att välja mellansäsongs- eller sent mogna kålrötter, som mognar på 60–80 respektive 100–120 dagar.
• Zonindelning. För att maximera avkastningen utvecklar förädlare sorter specifikt för specifika klimat. Vissa sorter trivs i centrala Ryssland, medan andra är lämpliga för Uralbergen och Sibirien.
• Smakegenskaper. Varje trädgårdsmästare kan välja en kålrot med rätt smak – söt, syrlig, med eller utan beska, kryddig eller inte.
• Mått. De som föredrar stora rotfrukter kan plantera kålrötter, som kan väga 1–2 kg. De som föredrar mindre frukter bör välja sorter i intervallet 60–400 g.
• Utseende. Många trädgårdsmästare älskar nya, ovanliga former och färger. Rovor finns idag i mer än bara de traditionella gula och tillplattade, runda formerna. Det finns sorter med långa och runda rötter, och rovor som är gröna, vita, lila, violetta, svarta, rosa och tvåfärgade.

Tabellen nedan presenterar de mest populära kålrotsorterna, som skiljer sig åt i mognadsperiod, smak, zonindelning och storlek.

Typer av sorter	Kålrotsort
Tidigt (40-60 dagar)	Glasha, Snövit, Barnbarn, Skalbagge, Gyllene bollen, Majgul, Snöjungfrun, Tokyo, Snöboll, Safir, Sprinter, Jubileum-85, Geisha.
Medel (60–90 dagar)	Snöglob, Barndomsdröm, Sjuksköterska, Karelsk Vitköttig, Rödluvan, Gribovskaya, Dunyasha, Komet, Tunnbröd, Vit Natt.
Sen (från 90 dagar)	Komet, Månen, Dra-Dra, Omloppsbana
Storfruktig	Vit natt, rysk storlek, Petrovskaya-1, Milanskaya.
Ljuv	Geisha, Vit natt, Snövit, Petrovskaya-1, Gyllene bollen.
För Moskva-regionen	Petrovskaya-1, Milanskaya, Snegurochka, White Night, Geisha.
För Uralbergen och Sibirien	Bränt socker, lokal Gribovskaya.

Rovor är en oförtjänt bortglömd grönsak som förtjänar trädgårdsmästares uppmärksamhet. Denna rotfrukt kan vara ett underbart tillskott till ditt bord. Denna vitaminrika grönsak ståtar med en unik kombination av näringsämnen och en distinkt smak. Viktigast av allt är att idag kan varje trädgårdsmästare hitta en sort som passar deras smak.

Vanliga frågor