Vad är skillnaden mellan sockerbetor och foderbetor?

Sockerbetssorter och foderbetssorter har betydande skillnader. Dessa kan urskiljas genom att uppmärksamma deras utseende och smak, avkastning och odlingsförhållanden. Du kan lära dig mer om dessa skillnader, såväl som rotgrödornas avsedda användningsområden och odlingssäsonger, genom att läsa den här artikeln.

Beskrivning av rödbetor

Först måste du bekanta dig med grönsakernas egenskaper:

• Akter. En typ av rotfrukt som är en källa till fiber och nyttiga fibrer. Den är uppskattad för sina näringsegenskaper och odlas på gårdar som boskapsfoder.
  
• Socker. En sort av rödbetor som kännetecknas av ett högre sackarosinnehåll, vilket ger den en rik, söt smak. Den odlas för både industriella och jordbruksändamål.
  

Vad är skillnaden mellan fodergrödor och sockergrödor?

Det finns många kriterier för att avgöra vilken typ av rödbeta du har. Nedan följer de mest användbara.

Rotfruktens utseende

Det första man bör tänka på är grönsakens utseende. Detta är det enklaste och snabbaste sättet att identifiera den, eftersom det är lätt att komma ihåg. Varje grupp har ett antal framträdande egenskaper.

Vad du behöver veta om foderbetor:

• Hud. Målad i orange eller scharlakansröd färg.
• Form. Övervägande rundad.
• Löv. De växer 30-40 per rosett. De har en fyllig grön färg och är ovala.

Egenskaper hos sockerrotgrönsaker:

• Hud. Gråaktig eller ljus färg.
• Form. Avlång.
• Löv. De har långa bladskaft som matchar fruktens färg. Rosetten är tät, med 50 eller fler blad.

Växtsäsong

Denna term hänvisar till den tid det tar för växter att mogna helt. Den kan också variera inom olika sorter.

Men först och främst måste vi ta hänsyn till skillnaderna mellan kulturer:

• Akter. Växer på 4-5 månader.
• Socker. Det tar mycket längre tid att skörda, mellan fem och sex månader.

Trots den längre växtperioden har söta sorter av rotfrukter ett högre näringsvärde.

Krav på odlingsförhållanden

Utvecklingen av dessa grödor kräver noggrann skötsel, annars kan växterna dö.

Om du planerar att plantera foderbetor måste du vara uppmärksam på:

• Grundning. Jord med låg surhet och hög bördighet är lämplig.
• Växtföljd. Plantera efter baljväxter och spannmål.
• VårdRotgrödor behöver regelbunden vattning.
• TemperaturBör inte falla under -5.

När du planterar sockersorter, tänk på:

• Grundning. Det är bättre att använda torv eller svartjord.
• Växtföljd.De bästa föregångarna är vete eller korn.
• Vård. Rotsystemet är mer utvecklat, så rotfrukter behöver inte vattnas ofta. Insektsmedel och bra gödningsmedel är dock fortfarande nödvändiga.
• Temperatur.Inte under -8 grader.

Sockerbetor anses vara mindre krävande, men kräver samtidigt särskilt skydd.

Produktivitet

Nedan följer avkastningsstandarderna för rödbetor som kan uppnås under rätt odlingsförhållanden. I dåligt klimat och felaktig växtvård kan avkastningen minska, oavsett vilken rotfruktssort som väljs.

Vilka är de genomsnittliga priserna:

• Akter. Det anses vara mer produktivt. Upp till 60 ton grönsaker kan erhållas från 1 hektar.
• Socker. Det är sällsynt att man får mer än 30 ton per hektar.

Växande djup

Ett annat sätt att skilja rotfrukter åt är helt enkelt genom att titta på dem. Vad man ska leta efter:

• Akter. Grönsakerna reser sig något över jordytan.
• SockerFrukterna är helt begravda i marken, med endast bladen synliga ovanifrån.

Om rödbetorna redan har tagits bort från marken kan du titta på rotsystemet:

• Akter.Ett kort skott, sällan längre än grönsakens storlek.
• Socker.Rötterna kan bli upp till 1-1,5 m långa och når grundvattennivån, vilket ger ytterligare näring.

Kemisk sammansättning

Denna parameter påverkar grönsakernas smak och näringsegenskaper. Den bestäms under laboratorietester och möjliggör en bedömning av rotfrukternas avsedda användningsområden.

Vilka element sticker ut:

• Protein. Det finns mer av det i fodersorter (0,8 %) än i sockersorter (0,3 %).
• Vatten. Det dominerar också inom jordbrukskulturen – 85 % jämfört med 75 %.
• Socker. Det finns mer av det i söta varianter – cirka 20 %.

Båda sorterna av rotfrukter innehåller fiber, cellulosa och aska.

Syftet med odlingen

Denna parameter bör ägnas särskild uppmärksamhet vid val av sort för odling. Detta är det enda sättet att få rödbetor som kommer att vara användbara för gården.

Vad är skillnaden:

• Akter. Den är olämplig som mänsklig konsumtion på grund av sin distinkta lukt och smak. Den är avsedd för utfodring av boskap. Den är en oersättlig källa till vitaminer och energi, särskilt på vintern. Grönsakernas frukter och blad används. Djuravföring som blir kvar efter matsmältningen används som gödningsmedel.
• Socker. Som namnet antyder utvinns socker ur sockerröret. Det producerar också söt melass, som används i bryggning och såser. Sockerrörsfrukter används för att baka pajer och göra sylt. Topparna och fruktköttet som blir kvar efter bearbetningen används som djurfoder.

Att känna till skillnaderna mellan vallbetor och sockerbetor kan vara bra när du väljer rätt sort. Tänk på att dessa sorter skiljer sig åt i odlingsförhållanden och tidpunkt. Detta hjälper dig att undvika misstag och säkerställa en god skörd av rotfrukter.

Vanliga frågor