Många trädgårdsmästare odlar Detroit-betor för färsk konsumtion, lagring och bearbetning. Ungefär 100 dagar efter groning är de medelstora, rundade rötterna redo att skördas och har en vacker mörk vinröd färg och utmärkt smak.
Detroit-rödbeta
Detroit-betor har saftigt fruktkött.
Detroit-betor är mörka i färgen och har inga vita ådror.
Beskrivning av sorten
Detroit-rödbetan är den italienska förädlingens stolthet. Den registrerades 1994 och bara tre år senare inkluderades den i Ryska federationens statliga växtregister för odling i Central- och Fjärran Östern. Sorten odlas även framgångsrikt i Moldavien och Ukraina. Dess egenskaper listas i tabellen nedan:
| Parameter | Beskrivning |
| Mognadstid | Sorten är mellansäsong – perioden från groning till teknisk mognad är 85-105 dagar. |
| Odlingsregioner | Grödan är lämplig för odling i öppen mark i regioner med måttligt och varmt klimat. Den har kraftigt bladverk och ett starkt rotsystem, vilket gör den torktålig. Den kan också odlas i svala och måttligt hårda klimatzoner under filmtäcke, eftersom den anpassar sig väl till klimatförändringar, tolererar mindre frost och kommer fram även vid vintersådd. |
| Plantera | Den medelhöga bladrosetten är halvupprätt och består av små ovala blad som sitter på långa bladskaft. Bladskivan är ljusgrön, med rödlila nerver färgade med antocyanin. Ytan är lätt bubblig och kanterna är vågiga. Bladskaftet, med en rödlila nyans, är också iögonfallande. |
| Rötter | Grödan bär rotgrödor med följande parametrar:
|
| Ansökan | Rödbetor kan ätas färska och användas i matlagning, inklusive för att göra avkok och juicer. De kan också odlas för försäljning i buntar. |
| Produktivitet | Från 1 kvadratmeter trädgårdsbädd kan man få upp till 9 kg frukt, och från 1 hektar – 362–692 centner. Avkastningen ligger på en god nivå – 82–91 %. |
| Hållbarhet | Rotgrödor kan lagras till nästa säsong utan att förlora sin smak eller sina kommersiella egenskaper. |
Egenskaperna hos Detroit-betor beskrivs i videon nedan:
Den officiella förädlaren av Detroit-sorten är TM Clause (Frankrike). Fröer kan beställas på företagets officiella webbplats eller köpas i märkesbutiker för trädgårdsodling.
Detroit Beetsorter
| Namn | Mognadsperiod | Frostbeständighet | Belysningskrav |
|---|---|---|---|
| Detroit Mörkröd | Tidig mognad | Hög | Genomsnitt |
| Detroit 6 Rubidus | Tidig mognad | Mycket hög | Låg |
| Detroit 2 Nero | Mitten-sent | Genomsnitt | Lång |
Med tanke på grödans utmärkta egenskaper och popularitet använde uppfödarna den som grund för att skapa följande underarter av rödbetor:
- Detroit mörkröd (mörk—röd)En tidigmogen sort som producerar rötter som väger mellan 80 och 250 g. De har en karakteristisk rund form och mörkrött fruktkött med hög sockerhalt och inga nerver.
- Detroit 6 RubidusEn annan tidigmogen sort, den är frostbeständig och tolererar minimala mängder naturligt ljus, vilket gör den lämplig för odling även i skuggade områden. Den är idealisk för tidig försäljning, vilket gör den populär bland trädgårdsmästare. Den producerar runda, enhetliga frukter med en tunn skaft.
- Detroit 2 NeroEn medel-sen, högavkastande sort som producerar vinröda rötter som är resistenta mot nitratansamling. Utmärkt långtidslagring.
Du kan plantera alla sorters Detroit-betor i en bädd samtidigt, så att du nästa säsong kan välja den sort som ger den största skörden och visar resistens mot sjukdomar och skadedjur.
Planteringsmetoder och tidpunkt
Detroit-betor kan odlas på två sätt:
- Genom direkt sådd av frön i jordenDenna populära teknik möjliggör odling under två säsonger, eftersom frön kan sås både på vår och vinter. I det första fallet är den optimala såtiden från slutet av april till början av maj (efter att jorden värmts upp till 10–13 °C), medan det i det andra fallet är början av november.
- plantorDenna metod gör att du kan spara frö och få en tidigare skörd, eftersom rotfrukter mognar 2-3 veckor snabbare än vid direktsådd. Denna teknik har dock också sina nackdelar: den ökar plantornas känslighet för temperaturfluktuationer och minskar deras motståndskraft mot sjukdomar. Frön till plantor bör sås i början av april. Efter ungefär en månad kan plantorna planteras om i trädgårdsbädden.
Platsval och förberedelse
För att få en riklig skörd av rotfrukter måste rödbetor odlas i en väl vald och väl förberedd tomt. När du väljer en planteringsplats, tänk på följande krav:
- området bör vara soligt och skyddat från drag, eftersom växten inte tolererar skugga bra och är krävande när det gäller ljusintensitet;
- platsen bör ha god luftfuktighet, eftersom Detroit-betor är fuktälskande grönsaker;
- Det är önskvärt att gurkor, tomater, potatis eller lök växte i området förra säsongen (alla typer av kål och morötter är oacceptabla föregångare);
- Jorden i trädgårdsbädden bör vara lös, bördig och med lätt eller neutral surhet.
- ✓ Jordens pH-värde bör ligga mellan 6,0 och 7,0 för optimal tillväxt.
- ✓ Jorden bör innehålla en hög halt organiskt material (minst 3–4 %).
Grödan bär bäst frukt i medellerig och sandig lerjord med tillräckligt med organiskt material.
En lämplig plats för rödbetor bör förberedas i förväg: på hösten gräver man ner jorden till ett spadedjup, tar bort växtrester och tillsätter organiskt gödselmedel (humus, ruttnad gödsel). Om jorden är mycket sur, tillsätt aska, dolomitmjöl eller kalk.
Fröberedning
Rödbetsfrön gror långsamt, så de behöver behandlas innan de sås utomhus eller för plantor. Här är några effektiva metoder:
- Blötlägg plantorna i varmt vatten i 24 timmar. Byt vatten 2-3 gånger under denna process, torka sedan och så dem i jorden. Om fröna fastnar i varandra under blötläggningen, separera dem inte, eftersom det kan orsaka irreparabel skada.
- Vik en bit tyg i två lager och blötlägg den i vatten eller en svag lösning av kaliumpermanganat. Lägg den på ett fat. Lägg 50-100 frön på den och täck med en annan fuktig trasa. Placera fatet på en varm plats (18–25 °C) i 4 dagar. Fukta tyget regelbundet under denna tid för att förhindra att det torkar ut. Undvik att övervattna det, eftersom det kan få fröna att ruttna.
- För att vernalisera, placera fröna i en emaljkruka till ett djup av 3-4 cm och täck med 50 liter vatten. Efter 32 timmar, tillsätt samma mängd vatten. Låt krukan stå vid en temperatur på 15-20°C i 2-3 dagar, täck den med en fuktig trasa. Sprid sedan fröna i en låda till ett djup av 3 cm och förvara den svalt i 10 dagar.
- × Använd inte vatten med en temperatur över 30 °C för att blötlägga fröna, det kan döda embryona.
- × Undvik att använda starka kemiska lösningar för att behandla frön, eftersom de kan skada deras naturliga försvar.
Förberedda frön gror bättre, visar motståndskraft mot många sjukdomar och ger en tidigare skörd.
Plantering av rödbetor
Före sådd bör bädden vattnas rikligt med 10 hinkar vatten per 20 m². Om man sår på en plan yta är det bäst att förbereda tvåradiga remsor.
Schemat för sådd av frö är följande:
- avståndet mellan frön i rad är 15 cm;
- radavstånd – 35-30 cm;
- planteringsdjupet i normala jordar är 3 cm och i torv – 5 cm;
- såmängd: 1-1,5 g per 1 kvm.
Efter sådd, täck fröna med jord, täck bädden med täckplast och, i kallare områden, täck med plast. Under optimala förhållanden (4-5°C) kommer de första skotten att dyka upp inom en vecka.
Vid sådd kan betfrön blandas med spenatfrön. Detta hjälper till att förhindra snabb tillväxt av ogräs som är farligt för Detroit. När de första skotten dyker upp bör spenaten tas bort eller lämnas kvar i ytterligare en månad innan skörd.
Om rödbetor odlas från plantor bör plantorna omplanteras till sin permanenta plats när jorden värms upp till 15–20 °C. Lämna 10–12 cm mellan fårorna och 45 cm mellan raderna.
Planteringsvård
Sorten Detroit är lättskött, men kräver att man i tid implementerar ett antal jordbruksmetoder, vilket är särskilt viktigt vid odling av rödbetor från plantor. Korrekt skötsel innebär följande:
- VattningVattna bädden noggrant tills rotfrukter bildas, minska sedan frekvensen till en gång i veckan med en mängd av 15 liter vatten per kvadratmeter. Det är bäst att vattna området tidigt på morgonen eller kvällen. Jorden bör varken vara alltför torr eller alltför våt. Sluta vattna helt en månad före förväntad skörd.
- Lossning och ogräsrensningEn fuktig bädd måste luckras upp för att förbättra gasutbytet och jordens luftning. Undvik att jordklumpar bildas, eftersom de hindrar näringsämnen från att tränga ner i jorden och saktar ner växttillväxten. Det är lika viktigt att ständigt "städa" området, eftersom ogräs stryper unga plantor och minskar skördens kvalitet.
- MulchingFör att behålla fukten i jorden och hämma ogrästillväxt, täck bädden med täckmaterial. Rotgrödor har observerats växa sig större i täckta områden.
- GallringDenna procedur bör utföras två gånger per säsong och endast i molnigt väder. Gallring av rödbetor bör göras enligt följande schema:
- i fasen då 2-3 riktiga blad uppstår – ta bort gräs och svaga skott och lämna 3-4 cm mellan buskarna;
- i bildandet av 4-5 blad – bredda avståndet mellan plantorna till 7-8 cm.
- ToppdressingGödsel bör appliceras flera gånger under säsongen, men undvik att överdriva det, eftersom det kommer att orsaka att rötterna spricker och bildar håligheter. Här är det optimala gödslingsschemat:
- i 2-3-bladsfasen (efter gallring) – tillsätt organiska gödningsmedel för att mätta jorden med kväve;
- Tillsätt kaliumgödselmedel i jorden (16-20 g per 1 kvm) vid ogräsrensning.
Plan för gödseltillförsel- Två veckor före plantering, tillsätt kompost eller ruttnad gödsel med en hastighet av 5 kg per 1 kvm.
- Efter 4 veckor från groning, applicera kaliumgödselmedel (20 g per 1 kvm).
- Under rotbildningsperioden applicera fosforgödselmedel (15 g per 1 kvm).
Matningsschemat kan justeras beroende på växternas utseende: om topparna blir ljusare, tillsätt kalium, och om venerna på dem blir röda, tillsätt natrium.
- Skydd mot sjukdomar och skadedjurDetroit-betor är känsliga för röta (vit och grå) och bladmögel. Bland skadedjuren är mullvadssyrsa och vintersnäcka farliga. För att förebygga dessa skadedjur, gödsla plantorna med kaliumgödsel och rensa området regelbundet.
Skörd och lagring
Vid vårsådd kan rotfrukter skördas under de sista tio dagarna i september. Vid den här tiden är de helt mogna och av bästa kvalitet. För att säkerställa att skördetiden är rätt, var uppmärksam på stjälkarnas skick – på mogna rötter torkar de ut och gulnar.
Rödbetor skördas bäst i torrt, varmt väder utan dagg. Detta gör att rötterna kan torka i solen ett tag, vilket förbättrar deras hållbarhet.
Rödbetor är lätta att förvara. Nyckeln är att förvara dem på en sval och torr plats. Den optimala rumstemperaturen är 2-3 °C. Många trädgårdsmästare förvarar rödbetor i källaren tillsammans med potatis eller i plastpåsar på 15-20 kg. Påsarna bör förslutas, men om kondens bildas bör de öppnas kort för att låta den avdunsta genom en liten öppning.
Du kan se hur Detroit-betor skördas i följande video:
För- och nackdelar med sorten
Värdet av Detroit-betor ligger i följande egenskaper:
- gror jämnt och ger en konsekvent hög avkastning;
- producerar rotgrödor av samma form och storlek med utmärkta kommersiella egenskaper och universellt ändamål;
- uppvisar resistens mot sjukdomar och blomning;
- tolererar kortvarig jordfrysning;
- har en kraftfull vegetativ massa och rotsystem, så den är inte rädd för värme och ogynnsamma odlingsförhållanden;
- Den kan förvaras färsk under lång tid utan att förlora sin smak eller sina nyttiga egenskaper, och kan enkelt transporteras över långa sträckor.
Till skillnad från många andra sorter slår inte Detroit-betor ut när varmt väder sätter in.
Inga nackdelar har hittats i denna kultur.
Recensioner av Detroit Beet
Den köldtåliga sorten Detroit kan odlas i trädgårdsland, på små gårdar och i små gårdar. Under den varma årstiden kan man skörda två skördar mörkröda matrötter. Dessa kan användas i matlagning eller lagras över vintern.