Odla rödbetor i Sibirien

Tack vare utvecklingen av nya köldtåliga sorter kan tidiga rödbetor nu enkelt odlas i Sibirien. Nyckeln är att observera väderförhållandena och odla och plantera plantorna korrekt. Mer om detta nedan.

Särdrag vid val av sort för odling i Sibirien

Sibiriska förhållanden är inte direkt idealiska för grönsaksodling, men att odla rödbetor här är ganska enkelt. Nyckeln är att välja rätt sort.

Egenskaper hos rödbetssorter för odling i Sibirien:

• Tidig till mitten av säsongen mognad. Växtsäsongen är cirka 100 dagar.
• Motståndskraft mot temperaturförändringar.
• Kallbeständighet och opretentiöshet.
• Brist på blomningstendens.

Det optimala valet är sorter som är zonerade för Sibirien. De är idealiskt anpassade till det hårda sibiriska klimatet. Dessa sorter utvecklades av inhemska förädlare som betonade överlevnad och anpassning under de mest ogynnsamma förhållandena.

De bästa sorterna för Sibirien

Inte alla rödbetssorter klarar av att producera högkvalitativa rotfrukter i tuffa klimat. På grund av den sena våren och den korta sommaren hinner vanliga rödbetssorter inte mogna.

I sibiriska förhållanden är det nödvändigt att plantera sorter och hybrider som är specifikt avsedda för denna region:

• Sibiriska plattan. Detta är den tidigaste sorten. Dess rötter är platta och väger 200-300 g. Den är resistent mot Cercospora bladfläcksjuka och har ingen benägenhet att gro. Avkastningen varierar från 3 till 7 kg per kvadratmeter. Smaken är utmärkt.
  
• Bordeaux 237. En medeltidig sort. Rötterna är runda och söta. Produktiv även under ogynnsamma förhållanden och håller sig bra. Ger 7-9 kg per kvadratmeter.
  
• Makalös. En medeltidig sort. Ovala rötter väger 140-400 g. Resistent mot bladfläcksjuka (Cercospora). Ger 3-7 kg per kvadratmeter. Utmärkt hållbarhet.
  
• Enkelgrodd. En sent mognande, sfärisk sort. Rötterna väger 300-600 g. Den är hållbar och utsökt. 4 kg rödbetor skördas per kvadratmeter.
  

Förutom vårsådd sås även rödbetor på hösten. Denna metod är särskilt populär i södra regioner med milda vintrar. I Sibirien sås dock även rödbetor före vintern, och det finns speciella frostbeständiga sorter för detta ändamål.

Rödbetssorter för vintersådd:

• Köldtålig 19. En medeltidig sort. Rötterna kan väga upp till 250 g. Rund form. Lämplig för både vinter- och vårplantering. Avkastning: 3,3-4,2 kg per kvadratmeter.
  
• Podzimnyaya A-474. En medeltidig sort. 7 kg eller mer skördas per kvadratmeter. Rotgrödor Podzimney A-474 rund, väger 200-400 g. Kännetecknas av hög köldbeständighet och resistens mot sjukdomar.
  

Försåddsarbete

För att få en bra skörd av rödbetor är det viktigt att inte bara sköta om dem väl utan också att förbereda dem ordentligt för plantering. Förberedelser inför plantering innebär behandling av utsäde och jord.

Fröberedning

Rödbetor är en gröda vars frön säkert kan planteras utan någon särskild behandling. Många trädgårdsmästare föredrar dock att blötlägga fröna för att påskynda groningen.

Butiksköpta frön som har genomgått specialbehandling bör inte blötläggas i vatten eller desinfektionslösningar, eftersom det skadar deras skyddande skal.

Obehandlade och hemplockade frön rekommenderas att behandlas i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Behandlingstiden är 12 timmar.

Alternativ för att förbereda frön för sådd:

1. Snabb blötläggning. Blötlägg fröna i vatten i 8 timmar. Vattentemperaturen bör vara mellan 30 och 35 °C. Byt vatten efter 4 timmars blötläggning. Du kan lägga fröna i en tygpåse innan du blötlägger dem.
2. Groning. Denna procedur tar flera dagar. Så här gör du:
   • Placera fröna i en trasa eller strö över fuktat sågspån.
   • Lägg tyget med frön i ett fat, och om du använder sågspån, täck dem med plastfolie eller glas.
   • Placera de grodda fröna på en varm plats (+20…+22°C).
   • Kontrollera fröna dagligen. Låt dem inte torka ut; fukta trasan eller sågspånet efter behov.
   • När fröna gror, vilket vanligtvis sker inom 2-3 dagar, plantera dem omedelbart i jorden.

Att välja en landningsplats

När man väljer en plats för plantering av rödbetor bedöms först dess belysning, föregångare och fuktighet.

Krav på webbplatsen:

• Belysning. Rödbetor älskar solen, så skugga bör undvikas.
• Föregångare. Rödbetor växer bra efter nattskugga, gurka och kål. Undvik att plantera rödbetor efter rädisor, kålrötter och selleri.
• Grannar. Grödan passar bra med lök, kål, dill och sallad.
• Jord. Bördiga och lösa jordar med neutral surhet är välkomna.
• Återfuktande. Sumpiga eller vattensjuka områden är olämpliga. Om grundvattennivån är hög kan grödan planteras, men endast i upphöjda bäddar.

Jordberedning

Det är bäst att förbereda jorden på hösten så att gödselmedlet hinner absorberas. Om denna möjlighet missas, förbered jorden på våren, men senast 3–4 veckor innan man planterar rödbetorna.

Jordberedning:

• Gräv ner området till ett djup av 30 cm. Tillsätt en hink kompost/humus och 1 matsked superfosfat per kvadratmeter yta. Gödselmedel är särskilt viktigt i magra eller sandiga jordar.
• Lossa lera och tunga jordar med torv eller sand, tillsätt 1/2 hink av varje per 1 kvm.
• Avsura sura jordar. Träaska är bäst för detta ändamål – applicera 200 g per kvadratmeter; applicera 300 g på lerjordar.
• Efter att du grävt och tillsatt gödselmedel, jämna omedelbart ut och luckra upp området.
• Även om du har gjort allt förberedande arbete på hösten, bör du fortfarande gräva upp bädden på våren och jämna ut jorden med en kratta.

Om det inte finns någon höstförberedelse, applicera nitroammophoska på våren istället för superfosfat – 1 msk per 1 kvm.

Sådd i öppen mark

Att så frön i öppen mark är den enklaste och mest populära odlingsmetoden. Nyckeln är att tajma sådden och separera fröna.

Deadlines

På våren planteras tidiga rödbetor runt mitten av maj. Vid den här tiden värms jordtemperaturen i Sibirien upp till +5…+6°C. Dessutom bör jorden värmas upp inte bara på ytan, utan även på ett djup av 10 cm.

Mellansäsongs- och sena rödbetor planteras senare, när jorden värms upp till +8…+10°C.

Vintersådd utförs i oktober-november, beroende på lufttemperaturen – den bör sjunka till +2…+4°C.

Vårsådd av rödbetor

Om du är osäker på om vädret är gynnsamt för sådd inom 2–3 dagar, hoppa över blötläggningen. På så sätt kan du enkelt flytta sådden till ett senare datum.

Såddordning:

• Gör fåror 3-4 cm djupa i de förberedda bäddarna. Håll ett avstånd på 30 cm mellan raderna.
• Vattna raderna rikligt och vänta tills vattnet har dragit in.
• Placera fröna i rader med ett avstånd av 4-5 cm från varandra.
• Fyll fårorna med jord och komprimera dem med en bräda.
• Vattna området igen. Var försiktig så att jorden inte sköljs bort. Använd ett regnvattenmunstycke för vattning.

Om prognosen säger kallt väder, täck grödorna med plast eller annat täckmaterial. Ta bort det så snart plantorna kommer upp. Om de redan har kommit upp, spänn plasten över bågarna för att förhindra att den vidrör plantorna.

Plantera rödbetor på vintern

Sibirien har en varm sommar, och snö kan falla så tidigt som i oktober. Men dess närvaro bör inte avskräcka trädgårdsmästare. Rensa bara de snötäckta rabatterna, så kan rödbetor planteras.

Funktioner och procedur för vintersådd:

• Så endast torra frön.
• Jorden ska vara torr. Det finns inget behov av att vattna grödorna.
• Placera fröna med 10 cm mellanrum.
• Fyll såfårorna med jord och täck med torv eller sågspån. Applicera ett 2-3 cm tjockt lager täckmaterial.
• Täck grödorna med nedfallna löv eller tallbarr. Skyddslagret ska vara 10-20 cm tjockt. Placera grenar ovanpå och täck med snö.

Fröplantningsmetod

Plantmetoden möjliggör en tidigare skörd. Rödbetor som planterats från plantor är redo för skörd 20–25 dagar tidigare än de som sås från frön i öppen mark.

Tidpunkt för sådd av plantor

Frön till plantor sås ungefär 30 dagar före plantering. Sådd sker i april, och plantorna planteras i marken tidigast under den tredje tionde dagen i maj. Plantorna planteras utomhus efter konstant varmt väder. Jorden bör värmas upp till 10°C.

Så frön

Vem som helst trädgårdsmästare kan odla rödbetsplantor hemma. För att göra detta behöver du plantbehållare, jord eller köpt odlingssubstrat och frön.

Hur man sår rödbetsfrön för plantor:

• Fyll krukorna eller behållarna med en substrat- eller jordblandning av jord, torv och humus (1:2:1).
• Vattna jorden med ett desinfektionsmedel, till exempel Fitosporin-M.
• Komprimera jorden och spraya den med en sprayflaska.
• Plantera fröna i rader med 2-3 cm mellanrum om du planterar i krukor, eller ett frö per kopp om du använder individuella krukor. I det förra fallet måste du omplantera plantorna i hjärtbladsstadiet till större krukor.
• Täck fröna med jord ovanpå, med ett lager på cirka 1 cm.
• Spraya jorden igen med en sprayflaska.
• Täck grödorna med transparent film eller glas och placera på en varm plats.

Att ta hand om plantor

Så snart plantorna kommer upp, vilket vanligtvis sker några dagar efter sådd, tas det genomskinliga locket bort. Plantlådorna placeras närmare ljuset, helst på ett söderfönster.

Skötsel av plantor:

• Vattning. Vattna plantorna allt eftersom jorden torkar ut. Vattningen bör vara måttlig, eftersom rödbetsplantor inte tål övervattning. Vattna plantorna regelbundet, men i små mängder. Häll av överflödigt vatten från brickan.
• Gallring. Varje frö producerar upp till fem groddar, så planteringarna är tätt packade. Svaga och defekta groddar avlägsnas med sax. Grannväxter bör inte låta sina hjärtblad vidröra varandra.
• Plockning. I kotyledonstadiet kan plantorna omplanteras till större krukor. Plantorna planteras om i jord med samma sammansättning som i den ursprungliga krukan.
• Toppdressing. Om plantorna planteras i ett substrat behöver de inte ytterligare gödselmedel. Hemlagad jord kan gödslas med komplexa mineralgödselmedel som har hög kvävehalt.
• Temperatur. Rödbetsplantor trivs inte i höga temperaturer; när skott dyker upp sänks temperaturen från +18…+20°C till +16°C.
• Belysning. Plantor behöver 12 timmars dagsljus. Konstgjord belysning tillhandahålls vid behov. Växtlampor placeras 30-50 cm från plantorna. Om det inte finns tillräckligt med ljus kommer plantorna att försvagas och sträckas ut.
• Härdning. Sju till tio dagar före plantering tas plantorna ut. Tiden utomhus ökas gradvis och når upp till flera timmar.

Plantera växter i öppen mark

Plantor planteras i öppen mark när 4-6 riktiga blad dyker upp. Plantorna är inte det enda kravet för plantering, det måste också vara gynnsamma väderförhållanden.

Rödbetor tolererar transplantation väl, men det är viktigt att vara försiktig när man transplanterar plantor från enskilda behållare till en permanent plats.

Förfarandet för att transplantera plantor:

• Lossa sängen och jämna den med en kratta.
• Skapa rader i rabatten, med 20-30 cm mellanrum. Eller gör individuella hål för varje planta. I båda fallen, placera intilliggande plantor med 6-10 cm mellanrum, beroende på sort. 40 till 50 plantor bör få plats per kvadratmeter.
• Vattna hålen med varmt vatten, och när vattnet har dragit in, plantera om plantorna i dem. Plantera om plantorna tillsammans med jordklumparna. Vid plantering kan du nypa ihop rötterna för att hjälpa plantorna att etablera sig snabbare och få större rötter.
• Täck rötterna med jord och komprimera dem lätt.
• Vattna de planterade växterna. Använd varmt, stabilt vatten.
• Täck jorden med torv, humus eller sågspån. Täckmaterial bevarar fukten i jorden och förhindrar ogräs.

Vissa trädgårdsmästare beskär alla utom de centrala bladen på plantorna före plantering. Denna procedur befriar rötterna, som är mycket svaga efter plantering, från stress.

Funktioner av odling och vård av rödbetor

Rödbetor är inte den mest krävande grönsaken i trädgården, så det är inte särskilt svårt att ta hand om dem.

Hur man tar hand om rödbetor:

• Vattning. Om rödbetor planteras som plantor i öppen mark, vattna rödbetorna Dagligen tills rötterna har etablerat sig. När de väl har etablerat sig, minska vattningen. Vattningen bör vara sällan men generös. Övervattning kan orsaka skorv, röta och skördeförlust under lagring.
• Lossning. Luckra och rensa jorden mellan raderna regelbundet. Gör detta försiktigt för att undvika att skada de ömtåliga rödbetsrötterna.
• Toppdressing. Det är bäst att ge växterna kungsljus – späd ut det med vatten 1:6. Applicera mineralgödsel i början av växtsäsongen. När rötterna når 2 cm i diameter börjar de ackumulera nitrater, så i detta skede bör gödselmedlet endast innehålla kalium och fosfor.

För att göra rödbetor söta, mata dem med en saltlösning (1 matsked bordsalt per 10 liter) en månad före skörd.

När man odlar rödbetor i Sibirien är det viktigt att använda köldtåliga, regionaliserade sorter. Annars är rödbetsodling i sibiriska förhållanden ganska enkel. Med rätt vattning och gödsling kan man få en riklig skörd av läckra rödbetor.

Vanliga frågor