Taunus-rödbeta är en sort med utmärkt smak och god produktivitet. Denna mångsidiga grönsak är inte bara rik på näringsämnen utan också sjukdomsresistent. För att få högkvalitativa frukter och en riklig skörd är det viktigt att sköta grödan ordentligt och tillämpa lämpliga jordbruksmetoder.
Vem utvecklade sorten och när?
Det är en hybridbordssort, utvecklad av förädlare från Nederländerna och officiellt godkänd för användning sedan 2014.
Rekommenderas för odling i Central- och Volga-Vyatka-regionerna, men odlas även framgångsrikt i andra områden.
Funktioner hos växtens och rotgrödornas utseende
Buskarna är halvupprätta och låga, med stora ovala gröna blad med röda ådror och röda bladskaft på undersidan.
Rötterna är cylindriska, stora och avlånga, och vikten av en enskild rödbeta varierar från 193 till 380 g. Skalet är tätt, mörkt vinrött och slätt. Det klarröda, saftiga fruktköttet är praktiskt taget ringlöst.
Egenskaper hos rödbetssorter
Rödbeta är en välkänd växt från amarantfamiljen, som kännetecknas av sina unika egenskaper och nyttiga egenskaper. Rödbeta odlas i olika länder och anses vara en av de mest populära grönsaksgrödorna.
Syfte och smak av knölar
Frukten har en distinkt söt, sockeraktig smak, som särskilt framträder när den tillagas, men den är även lämplig att äta färsk eller baka.
Bladen är ätbara och används som grönsaker, vilket ger en fräsch smak till en mängd olika rätter.
Mognande
Denna sent mognande sort mognar ungefär 120–125 dagar efter att de första skotten kommit fram. Vänta innan plantering tills vädret är konstant varmt och det inte finns någon risk för återkommande frost.
I de södra regionerna, plantera grödan i slutet av mars eller början av april, och i Moskva-regionen, Uralbergen och Sibirien – i mitten av maj.
Produktivitet
Den har god produktivitet och ger mellan 363 och 583 centner per hektar. Dessa egenskaper gör hybriden lämplig för både personlig konsumtion och kommersiell odling.
Användbara egenskaper hos Taunus-rödbeta
Denna gröda är uppskattad inte bara för sin utmärkta smak utan också för sitt rika näringsinnehåll. Denna kalorisnåla grönsak innehåller B-vitaminer, C-vitamin, järn, magnesium, folat och många andra värdefulla ämnen, vilket gör den bra för hälsan.
De olika användningsområdena för Taunus-rödbeta
Tack vare sin utmärkta smak används rödbetor flitigt i matlagning. De tillsätts i sallader, soppor, tillbehör och juicer. Rödbetor passar utmärkt ihop med andra grönsaker, vilket gör dem idealiska för aptitretare och varma rätter.
Lagring och transport
För att grönsaker ska behålla sina nyttiga egenskaper under lång tid är det viktigt att följa grundläggande regler för lagring och transport.
- ✓ Rotfrukter behåller sin smak i upp till 6 månader vid korrekt förvaring.
- ✓ Vid förvaring i förhållanden med hög luftfuktighet kan svampsjukdomar utvecklas.
Följ dessa steg:
- Rengör rotfrukterna från smuts och jord med en mjuk borste.
- Torka rödbetorna helt och ta bort överflödig fukt, eftersom råa grönsaker snabbt förstörs.
- Förvara svalt och torrt vid temperaturer mellan 0 och +4 °C.
- Placera på hyllor eller i ventilerade lådor för att tillåta luftcirkulation.
- Vid transport, arrangera rotfrukter i lager och separera dem med torrt gräs eller pappersservetter så att de inte vidrör varandra.
- Se till att huvudena inte deformeras eller skadar varandra under transport.
Att följa dessa rekommendationer hjälper till att hålla rödbetor i utmärkt skick och förlänga deras hållbarhet.
Funktioner av odling av rödbetor
Odlingen av grödan har sina egna egenskaper som bör beaktas för att få en god skörd.
Följ dessa rekommendationer:
- Växten föredrar bördig, väldränerad jord med ett neutralt pH (6,0-7,0). För att förbättra jordstrukturen, tillsätt kompost eller humus.
- Plantera fröna på ett djup av 2-3 cm. Det är viktigt att jordtemperaturen når 8-10 °C för att fröna ska gro. Det rekommenderade planteringsavståndet är 30-40 cm mellan raderna och 10-15 cm mellan plantorna.
- Se till att vattna regelbundet, särskilt under groning och rotbildning. Undvik övervattning, vilket kan leda till rotröta.
- ✓ Jordens surhetsgrad bör hållas strikt inom pH-intervallet 6,0–7,0. Avvikelser kan leda till en försämrad smak av rotfrukter.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad. Stillastående vatten orsakar rotröta.
När plantorna väl kommit fram, gallra ut plantorna och lämna tillräckligt med utrymme mellan dem för att möjliggöra normal rotutveckling.
Förberedande aktiviteter
Välj soliga platser, eftersom grödan behöver 6–8 timmar solljus per dag för normal tillväxt. Bra ljus främjar utvecklingen av stora, söta rotfrukter. Platsen bör skyddas från starka vindar för att förhindra skador på växterna och säkerställa deras stabilitet.
Följ rekommendationerna:
- Gräv området till ett djup av 20-30 cm för att förbättra struktur och luftning.
- Applicera organiska och mineralgödselmedel. Tillsätt kompost, humus eller fosfor-kaliumgödselmedel för att berika jorden med näringsämnen.
- Härda fröna för att förbättra deras groning och motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden. För att göra detta, placera dem först i varmt vatten och sedan i kallt vatten i några minuter.
- Skapa rabatter 1-1,2 m breda med ett radavstånd på 30-40 cm. Detta säkerställer enkel åtkomst för plantskötsel.
- Jämna ut ytan på fårorna och ta bort stora stenar och rötter.
Genom att följa instruktionerna skapar du optimala förutsättningar för att framgångsrikt odla rödbetor och få en god skörd.
Plantering av rödbetsfrön
Detta är ett avgörande steg i den agronomiska processen som avgör skördens framgång. Viktiga steg och rekommendationer för korrekt plantering:
- Placera 2-3 frön i varje hål eller fåra. Detta ökar sannolikheten för friska plantor, eftersom rödbetor ibland gror ojämnt. Om alla "klumpar" gror, gallra ut de överflödiga plantorna.
- Efter sådd, täck fröna försiktigt med jord och komprimera dem lätt för att säkerställa kontakt.
Fukta bädden med varmt, stabilt vatten för att påskynda groningen.
Växtvård under säsongen
Att sköta grödan innebär att följa jordbruksmetoder, vilket främjar sund tillväxt och ökar avkastningen.
Att vara uppmärksam på växternas tillstånd möjliggör snabb upptäckt och förebyggande av sjukdomar och skadedjur, vilket påverkar kvaliteten och kvantiteten på den skördade grödan.
Gallring av plantor är en nödvändig jordbruksteknik
För att säkerställa stora rotfrukter och normal växttillväxt är det viktigt att gallra ut plantorna snabbt. Följ dessa steg:
- När det första riktiga bladet visas, lämna 2-3 cm mellan plantorna.
- När det finns 4-5 riktiga blad, med 4-6 cm mellan plantorna, kan du använda de borttagna skotten som mat.
- Efter 25–30 dagar, lämna 7–8 cm mellan plantorna, helst efter vattning, för att underlätta borttagningen.
Plantera om de borttagna plantorna till en annan plats, efter att först ha nypt fast huvudroten så att den börjar växa i massa.
Vattning av rödbetor
Brist på fukt saktar avsevärt ner växtutvecklingen och förhindrar att rotfrukter går upp i vikt, särskilt i södra regioner där riklig fukt krävs. Regelbunden bevattning påskyndar inte bara grönsakernas utveckling utan främjar också tidigare skörd, vilket ökar den totala avkastningen.
- × Överdriven vattning under rotgrödornas mognadsperiod leder till att de spricker.
- × Otillräcklig vattning under rotbildningsperioden minskar deras sockerhalt och storlek.
Vattna unga plantor med cirka 10 liter per kvadratmeter. Dubblera denna mängd när rotbildningen börjar, särskilt i torrt och varmt väder. Sluta vattna två veckor före skörd för att förbereda skörden.
Ogräsrensning, luckring av jorden och täckning mellan raderna
Efter vattning, luckra försiktigt jorden mellan raderna för att förhindra packning. Använd en liten hacka och var försiktig så att du inte skadar rötterna. Gör den första luckringen på våren, innan plantorna kommer fram, och ta bort ytterligare ogräs efter att det första paret riktiga blad har kommit fram.
Om du inte kan vattna dina växter regelbundet, täck över mellanrummen mellan raderna med halm eller gräs. Täckmaterial hjälper till att behålla fukten i jorden och förhindrar att den överhettas, vilket är särskilt viktigt för rödbetornas sunda utveckling.
Gödselmedel och utfodring för rödbetor
Örtte anses vara det föredragna gödningsmedlet för denna gröda, eftersom mineralgödsel kan leda till nitratansamling i rötterna. Gödsla växter endast om deras tillväxt är otillfredsställande och om inget gödselmedel har applicerats tidigare år.
Använd havssalt eller vanligt bergsalt upplöst i en hink med vatten för att öka sockerhalten i rödbetor och förbättra deras smak, börja med en andel på mindre än en matsked salt per 10 liter vatten.
Om gula, runda fläckar uppstår på bladen kan det tyda på sur jord och kaliumbrist. I så fall, ge plantorna kalkmjölk med tillsatt kaliumklorid. De reagerar bra på bor, och brist saktar ner tillväxten, vilket gör att kärnan blir lös.
Ta bort gamla löv
Om äldre blad gulnar i botten, ta inte bort dem förrän de har frigjort alla sina näringsämnen och torkat ut av sig själva. Att ta bort dem innan de är helt torra kan utlösa rödbetsblomning under det första året, vilket negativt påverkar grönsakernas kvalitet.
Skadedjur och sjukdomar hos rödbetor
Taunusbetor har ett starkt immunförsvar, men om de inte sköts ordentligt kan de drabbas av vissa problem. För att undvika komplikationer, påbörja behandlingen omedelbart:
| Sjukdom/skadedjur | Symtom | Kontrollmetoder |
| Fusarium | Gulning och vissnande av nedre blad, ruttning av rotgrödor. | Användning av svampdödande medel (Fundazol), växtföljd, förbättring av markdränering. |
| Mjöldagg | Vit pulveraktig beläggning på topparna, gulnar och vissnar. | Spraya med fungicider (Topaz, Skor), ta bort drabbade områden. |
| Cercospora bladfläck | Utseendet på ljusbruna fläckar på bladen. | Behandling av växter med kopparhaltiga preparat, överensstämmelse med agronomiska förhållanden. |
| Fruktfluga | Små hål i bladen, skador på rotgrödor. | Användning av insektsmedel (karate), utsättning av fällor, ogräsrensning. |
| Bladlöss | Krullning och gulning av topparna, bildande av en klibbig beläggning. | Använd en tvållösning eller insekticider för att locka till sig nyttiga insekter (till exempel nyckelpigor). |
| Nematoder | Förstoring av grönsaker, bildning av uppsvällda muskler. | Upprätthåll växtföljd, förhindra markskador med speciella medel, ta bort drabbade växter. |
| Rotröta | Mörkning och ruttning av rödbetor. | Förhindra övervattning, använd hälsosamt plantmaterial, behandla med svampdödande medel. |
Positiva och negativa egenskaper
Det viktigaste kännetecknet för sorten Taunus-betan är inte bara dess ovanliga utseende, utan också det faktum att rotfruktens smak beror på jordkvalitet och bevattningssystem. Grönsaksodlare som har odlat denna gröda i sina odlingsområden noterar upprepade gånger ett antal fördelar:
Den enda nackdelen med denna sort är att om den vattnas felaktigt och jorden inte är tillräckligt näringsrik kan rödbetornas smak försämras.
Recensioner
Taunus-rödbeta är mycket sjukdomsresistent, vilket resulterar i en jämn och riklig skörd. Det är en kalorisnål och näringsrik produkt som främjar en sund tarmfunktion. Med rätt skötsel kan du öka dina avkastningar avsevärt utan att lägga ner mycket tid på underhåll.