Tysk pumpasort Jordnötssmör: smak, användningsområden och odlingsegenskaper

Jordnötssmörspumpan är en muskotsort med en underbar smak och behaglig arom. Dess päronformade frukter är mycket stora och hållbara, vilket ger inte bara näringsvärde utan också dekorativt värde.

Beskrivning av pumpa-jordnötssmör

Jordnötssmörspumpan är en kraftig och rankväxt. Huvudrankan blir 4–5 m lång, och flera sekundära och tertiära rankor förgrenar sig från den. Bladen är stora och femflikade. Fröskammaren är liten och belägen i den förtjockade delen av frukten.

Kort beskrivning av frukterna:

• Barkfärg: initialt ljusgrön, övergår i krämbeige allt eftersom den mognar.
• Massans färg: orange.
• Form: Päron- eller timglasformad.
• Fruktlängd: 40 cm.
• Kött: tätt och krispigt.
• Bark: tunn.
• Vikt: 1,5–4 kg.

Upp till 30 fullfjädrade frukter bildas och mognar på en planta.

Vem utvecklade sorten och när?

Jordnötssmörpumpan tillhör myskpumpafamiljen och är en produkt av tysk urval. Förfadern till moderna "nötpumpor" anses vara butternutpumpan, utvecklad av den amerikanske uppfödaren Charles Leggett 1944 och skapad genom att korsa Gooseneck-pumpa och Hubbard-pumpor.

Efter utvecklingen av butternutpumpan började nötsmörpumporna sin triumferande marsch över världen. Förädlare i alla länder utvecklar liknande sorter. Jordnötssmörpumpan, som utvecklats i Tyskland, anses vara en av de bästa butternutpumpasorterna i Ryssland och odlas i praktiskt taget hela landet.

Smak och syfte med frukt

Jordnötssmörpumpans fruktkött är mycket sött, tätt och oljigt, med en len konsistens. Den har en behaglig arom med inslag av vattenmelon. Fruktköttet är fiberfritt. Denna pumpa har utmärkt smak. Den innehåller upp till 36 mg karoten, flera gånger mer än morötter.

Frukterna har en mångsidig användning, de kan ätas färska och även användas för alla typer av bearbetning. Denna pumpa är idealisk för matlagning, och dess fruktkött används för att tillverka juice, barnmat och kostnäring.

Egenskaper

Jordnötssmörspumpan är en tidigmogen sort. Den genomsnittliga avkastningen är 6-10 kg/kvm. Sorten är resistent mot de flesta vanliga infektioner. Den har begränsad torka- och köldtålighet.

För- och nackdelar

Jordnötssmörspumpasorten har många fördelar, vilket har gjort den populär länge. Innan du planterar denna pumpa i din trädgård rekommenderas det dock att du bekanta dig med alla dess för- och nackdelar.

Landning

För att odla en god, stor och läcker pumpa behöver du inte bara ta väl hand om plantorna utan också plantera dem korrekt. Pumpor planteras antingen genom direktsådd eller från plantor. Den förra används främst i söder, medan den senare används i andra regioner.

Platsval och förberedelse

Sorten föredrar varma, soliga platser, jämna eller något upphöjda. Denna butternutpumpa växer bäst i svartjord, sandig lerjord och lätt lerjord. Den är olämplig för sura, leriga eller vattenmättade jordar.

Jorden för plantering förbereds på hösten. Jorden plöjs eller grävs över. Kompost, ruttnad gödsel, hönsgödsel, humus eller maskkompost tillsätts under grävningen. Träaska och mineralgödselmedel som superfosfat och kaliumsulfat rekommenderas också.

Fröberedning

Det rekommenderas att förbereda fröna innan man planterar dem i marken eller som plantor. Detta ökar deras groningshastighet och resulterar i starka, friska plantor. Om odlaren redan har utfört förberedelserna före plantering är allt som återstår att gro fröna.

Vid användning av självmontering rekommenderas det att genomföra en hel cykel av förberedande åtgärder:

• Kalibrering och sortering: Frön av enhetlig storlek väljs ut. Detta kan göras manuellt. En saltlösning hjälper till att välja ut högkvalitativa exemplar; eventuella icke-livskraftiga frön flyter upp.
• Uppvärmning – detta kan göras i ugn eller i solen i 5–6 timmar. Solens strålar desinficerar fröna och förhindrar utveckling av svampsjukdomar.
• Blötläggning och groning. Fröna sänks ner i varmt vatten i 10–12 timmar. De svullna fröna kan sås efter att de har torkats. Alternativt kan de gro tills små groddar dyker upp.

Såddschema

I söder sås pumpor i öppen mark från 10 till 15 maj, när jorden värms upp till 14–16 °C. I mer nordliga regioner sker detta i slutet av maj eller till och med början av juni.

Såningsfunktioner:

• Frön, liksom plantor, planteras endast i varm jord, uppvärmd till +14…+16 °C, luften bör värmas upp till +18…+23 °C.
• Gräv hål 5-10 cm djupa för plantering. Det optimala såmönstret för sorten jordnötssmör är 80x80 cm, men ett rymligare alternativ på upp till 100x100 cm är också lämpligt.
• Placera 3-5 frön i varje hål, med spetsarna nedåt. Lämna 3-5 cm mellan intilliggande frön.
• Sådjupet beror på jordens densitet. I lätta jordar sås pumpor 8-10 cm djupt, medan de i tunga jordar sås 4-5 cm djupt.
• Fröna täcks med lös jord och komprimeras lätt. Vattna omedelbart hålen med varmt vatten från en vattenkanna, var försiktig så att de planterade fröna inte sköljs bort. Vattningen fortsätter tills plantorna kommer upp.
• Grödorna täcks med transparent polyetenfilm. Plantorna kommer vanligtvis upp inom 6–8 dagar, varefter täckmaterialet omedelbart tas bort eller så skärs hål i det för groddarna.

Odla och plantera plantor

Frön till plantor sås 20-25 dagar före beräknad plantering. I Moskva-regionen sker sådd från 20 april till 5 maj, och plantorna planteras utomhus i början av juni. I södra Ryssland sås plantorna mycket tidigare, i mitten av mars, och plantorna planteras om i trädgårdsbäddar under de sista veckorna i april. I Sibirien och Uralbergen planteras plantorna i slutet av juni.

Funktioner hos odling av pumpaplantor Jordnötssmör:

• Pumpor reagerar extremt negativt på omplantering. Det finns ingen anledning att omplantera plantorna. Därför planteras fröna direkt i individuella behållare på 300-500 ml.
• Fröna planteras cirka 2-3 cm djupt i förfuktad jord, med de spetsiga ändarna nedåt. Strö fröna med lös jord och fukta med varmt, fritt vatten.
• Placera pumpaplantorna i krukan på den soligaste platsen inomhus. Om ljusnivåerna är låga, tänd odlingslamporna.
• Pumpans härdning börjar så snart plantorna kommer upp. Plantorna tas ut när lufttemperaturen är minst 18 °C. Härdningen börjar efter 1 timme, vilket ökar tiden utomhus med 1 timme varje dag.

Funktioner vid plantering av plantor i marken:

• För plantering, gräv hål cirka 15 cm djupa. Hålet bör vara cirka 5 cm större än torvkoppen eller rotklumpen där plantorna ska planteras.
• Gödselmedel tillsätts i varje hål, till exempel ett par matskedar träaska och ett par nävar (250 ml) humus.
• Pumpaplantor omplanteras genom omlastning, var noga med att inte störa rötterna. Det finns inget behov av att begrava rotkragen. Efter plantering vattnas plantorna med varmt, stabilt vatten och täcks med torrt halm.
• Om nattemperaturen sjunker under 15°C täcks plantorna tillfälligt med plastfilm. Alternativt täcks varje planta med en 5-6-liters plastflaska med avskuren botten.

Vårdfunktioner

Jordnötssmörsorten är lätt att odla, precis som växten själv. Det enda den inte tål är kyla. Denna pumpa är ganska tolerant mot alla andra väderförhållanden.

Vattning och lossning

Jordnötssmörspumpa är en måttligt fuktälskande sort. I genomsnitt behöver den vattnas en gång var 7-10:e dag. Ungefär en månad före skörd avbryts vattningen för att förhindra att pumpan blir vattenmättad och ruttnar under lagring.

Det rekommenderas att luckra upp bäddarna dagen efter vattning (eller regn). För att stimulera bildandet av oavsiktliga rötter rekommenderas det också att täcka plantorna med lätt fuktad jord. Inledningsvis luckras bäddarna till ett djup av 8-10 cm; senare, när plantorna har 5-6 riktiga blad, till ett djup av 6-8 cm.

Toppdressing

Pumpor matas växelvis med organiskt och mineraliskt gödselmedel. Två veckor efter plantering matas plantorna med gödselinfusion. Därefter vattnas pumporna med örtinfusion varannan vecka.

När plantorna börjar ge frukt byter de från organiska gödselmedel till mineralgödselmedel. Monofosfat tillsätts (10 g per 10 liter vatten). Intervall på 2–3 veckor tillåts mellan appliceringarna.

Sjukdomar och skadedjur

Jordnötssmörsorten har hög immunitet mot de flesta pumpasjukdomar och drabbas sällan av röta. Biologiska fungicider som Gamair, Alirin-B, Gliokladin och andra kan användas för att skydda växter från sjukdomar.

De farligaste skadedjuren för jordnötssmörsorten är sniglar och snäckor. För att bekämpa dem, skapa barriärer av grus, senap och speciella granulära bekämpningsmedel.

Skörd

Skördeperioden är augusti-september, beroende på odlingsmetod och klimatförhållanden. Det är viktigt att skörda frukten före regn, fukt och frost. Pumporna skärs av med vassa sekatörer och separeras från stjälken tillsammans med den 10 cm långa stjälken.

Frukterna torkas av med torra trasor för att avlägsna eventuell kvarvarande smuts och fukt. Alla exemplar med tecken på röta eller andra defekter kasseras. Pumpor förvaras i torra utrymmen. Den optimala temperaturen är mellan 10°C och 12°C. Det rekommenderas att slå in frukterna i papper. Det är bäst att förvara dem på golvet i ett enda lager.

Recensioner

Jordnötssmörspumpan är en av de äldsta och mest beprövade sorterna, pålitlig och produktiv. Att odla denna pumpa garanterar en god skörd av ganska stora och läckra frukter.

Vanliga frågor