Benincasa, eller vaxkalebass, är en ettårig gröda, vanligare i landets södra regioner. Dess frukter innehåller många näringsämnen, har utmärkt smak och kan lagras länge. Du får lära dig om denna grönsaks andra fördelar och hur man odlar den i den här artikeln.
Benincasa pumpa
Benincasa har många fördelaktiga egenskaper.
Benincasa kan förvaras länge på en sval och mörk plats.
Ursprung
Benincasa är en utpräglad pumpasort och tillhör vinfamiljen. Dess ursprung tros ligga i Sydostasien, men idag har den vunnit popularitet i många varmare klimat och sprider sig gradvis till södra delen av vårt land. Grönsaken är uppskattad för sina medicinska egenskaper och långa hållbarhet.
Beskrivning
De viktigaste egenskaperna är:
- Stammar. Tunn, når 4 m längd. Täckt med medelstora blad.
- Blomma. Den blommar mycket vackert – flera stora orange blommor med en rik arom dyker upp samtidigt.
- Foster. Under gynnsamma förhållanden kan grönsaker väga upp till 10 kg. De har en avlång form och en grönaktig nyans. Deras yta är täckt med en vaxartad beläggning och fina hårstrån som fungerar som en skyddande barriär.
- Massa. Delikat vit i färgen, saftig, med en söt, lätt syrlig smak.
- ✓ Förekomsten av en vaxartad beläggning på frukten, som intensifieras allt eftersom den mognar.
- ✓ Karakteristisk sötaktig smak med en lätt syrlighet, till skillnad från andra pumpasorter.
Benincasa-pumpans huvudsakliga egenskaper:
| Växtsäsong, dagar | Fruktvikt, kg | Tid för plantering av plantor, månad | Tid för transplantation i marken, månad | Tid för sådd av frön i jorden, månad | Avkastning, frukter per buske |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Du kan lära dig mer om Benincasa vaxkalebassens egenskaper och egenskaper genom att titta på videon nedan:
Fördelaktiga egenskaper
Benincasa-pumpor innehåller många vitaminer och näringsämnen, vilket är anledningen till att de ofta används för medicinska ändamål. Inte bara fruktköttet utan även skalet, fröna och bladen har medicinska egenskaper.
Konsumtion av vaxgurka rekommenderas för diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och mag-tarmsjukdomar.
Vilka är fördelarna:
- förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen;
- normaliserar ämnesomsättningen, vilket underlättar viktminskning;
- har en diuretisk effekt, vilket hjälper till i kampen mot högt blodtryck;
- tar bort överskott av kolesterol från kroppen;
- har en febernedsättande effekt;
- ökar kroppens försvar;
- renar kroppen från gifter, särskilt i fall av alkoholförgiftning;
- minskar belastningen på det kardiovaskulära systemet;
- lindrar svullnad;
- Vax används inom kosmetologi.
Hur man växer?
Det finns flera särdrag med att odla vaxkalebass.
Genom plantor
I norra och centrala regionerna odlas grönsaken med hjälp av plantor.
Tid och metod för sådd
Frön för plantor planteras 25-30 dagar före omplantering till en permanent plats.
Vad du behöver göra:
- förbered en behållare för plantering, helst torvkrukor;
- fyll dem med jord för plantor;
- gör ett hål i jorden, 1-2 cm djupt;
- Placera 2 frön i varje hål;
- strö över jord;
- häll i vatten vid rumstemperatur;
- Flytta krukorna till den södra fönsterbrädan.
Efter groning skärs den svagare grodden försiktigt av med en sax.
Förutsättningar för tillväxt
För att plantorna ska växa bra är det nödvändigt:
- Temperatur. Håll en temperatur på 25 grader Celsius. Isolera krukorna ytterligare tills groddarna visar sig. Täck dem med genomskinlig plastfolie.
- Vattning. Gör detta med en sprayflaska. Spraya plantorna regelbundet från planteringsögonblicket, allt eftersom jorden torkar ut.
- Härdning. En vecka innan plantering i marken bör plantorna tas ut och lämnas i 3-4 timmar för att de ska kunna anpassa sig till klimatförhållandena.
Transplantation i marken
Växter bör planteras i marken runt början av juni, när vädret är konstant varmt. De kan också omplanteras till ett växthus, där temperaturen hålls på en konstant 25-30 grader Celsius. Denna metod är lämplig för kalla klimat där odling av värmeälskande grönsaker endast är möjlig i ett växthus.
- ✓ Jordtemperaturen vid plantering av plantor bör vara minst 15 °C för att undvika stress på växterna.
- ✓ För att förhindra svampsjukdomar är det nödvändigt att säkerställa god luftcirkulation runt växterna och undvika att de förtjockar sig.
Hur man gör det:
- vattna sängen med kokande vatten;
- Gräv hål på ett avstånd av 70-100 cm från varandra;
- transplantera plantorna försiktigt, tillsammans med torvkrukan;
- Täck bädden med täckmaterial och humus.
Förbereda trädgårdsbädden
Du bör komma ihåg följande regler när du väljer en plats att plantera en pumpa:
- Tomt. Bra belysning kommer att krävas.
- Jord. Plantera i bördig jord med låg surhet.
- Föregångarkulturer. Det är bättre att plantera Benincasa i jord där bönor, ärtor, potatis och kål tidigare odlats.
Du bör inte använda jord där pumpor tidigare har odlats.
- Förberedelse. På hösten bör området grävas upp och sedan gödslas. På våren tillsätt mineralgödsel.
- Desinfektion. För att förebygga många sjukdomar kan ytterligare jordbehandling med en lösning av aska och vatten i förhållandet 1:10 hjälpa. Lösningen får stå i tre dagar och appliceras sedan genom sprayning.
Så frön i öppen mark
Jordtemperaturen vid plantering av frön bör vara minst 10 grader Celsius. Denna metod används vanligtvis i områden med varmt klimat.
Planteringsordning:
- dela upp området i rader;
- gräv hål 4 cm djupa i varje rad (följ mönstret som vid plantering av plantor);
- ta 2 frön;
- placera dem i varje hål;
- strö över ett tunt lager (ca 2 cm) jord eller torv;
- vattna det;
- Efter groning, nyp bort det svagare skottet.
Vård
Man bör inte glömma reglerna för jordbruksteknik.
Vattning
Rekommendationerna är följande:
- Frekvens. Omedelbart efter skottet bör plantorna vattnas dagligen. Efter en vecka kan frekvensen minskas till två gånger var sjunde dag.
- Temperatur. Vatten för bevattning bör vara varmt, runt 20 grader Celsius. Kallt vatten kan döda grönsaken.
- Tid. Det är bäst att vattna sent på eftermiddagen, när värmen avtar. Om du gör detta under dagen kommer en skorpa att bildas på jorden, och om vatten kommer på bladen kan de torka ut.
- Kvantitet. En planta behöver cirka 5 liter vatten.
- Sätt. Häll vatten under rötterna och undvik att exponera dem.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till rotröta, särskilt i kalla temperaturer.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, det kan chocka växterna och bromsa deras tillväxt.
Toppdressing
Vilka är reglerna:
- Förening. Du kan förbereda en blandning av ammoniumnitrat, ammofos och kaliumsulfat i förhållandet 2:4:2. Tillsätt blandningen till 10 liter vatten. Förhållandet är 4 liter per planta.
- Frekvens. Under tillväxtperioden är det nödvändigt att göra minst 2 ytterligare matningar - efter att det fjärde bladet har sprungit ut och skotten har bildats.
Buskbildning
Här är några tips som hjälper dig att odla pumpor:
- formationen blir mer bekväm om du sätter en spaljé på platsen;
- det är nödvändigt att rikta tillväxtkraften till 1 stam, för detta avlägsnas alla sidoskott;
- Den centrala stammen nyps efter att 3-4 äggstockar dyker upp.
Pollinering
Detta görs vanligtvis av bin. Men om de av någon anledning sällan besöker platsen eller om pumpan växer i ett växthus kan det göras för hand.
Åtgärder:
- välj en varm solig dag;
- utför proceduren på morgonen;
- ta en mjuk borste och samla pollen från den "hanliga" blomman;
- för den till den "honliga" blomman och pollinera den.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Parasiter som är farliga för Benincasa är:
- Melonbladlus. Det skadar äggstockarna och bladen, vilket får dem att krulla sig och ruttna.
Det orsakas av ett överflöd av ogräs i området, så noggrann ogräsrensning är avgörande. Du kan också spraya pumpan med en lågkoncentrerad tvållösning.
- Spindelkvalster. Den suger saften från pumpabladen och täcker dem sedan med ett lager av nät, vilket leder till döden.
Lök- och vitlökinfusioner hjälper mot fästingar.
Möjliga sjukdomar inkluderar:
- Rotröta. En svampsjukdom som angriper växten från rötterna och neråt, vilket leder till fullständig död.
Att kontrollera mängden och kvaliteten på vattning och gödslingsfrekvensen hjälper till att förhindra sjukdomens utveckling.
- Mjöldagg. De första tecknen på sjukdomen är ljusa fläckar på växtens yta, som gradvis övergår i 1. Resultatet av utvecklingen är växtens död.
Svampsporer kan finnas i jorden, så du behöver:
- gräva upp trädgårdsbädden noggrant;
- minska mängden kvävegödselmedel (organiskt) som appliceras och öka fosfor-kaliumgödselmedel;
- observera växtrotation;
- Att spraya med höinfusion hjälper också.
- Mosaik. Det visas som flerfärgade fläckar på bladens yta.
Sjukdomen överförs av insekter, så det är viktigt att skydda växten i förväg genom att behandla den med insekticider, till exempel Fitoverm. För de som föredrar att inte använda kemikalier rekommenderas att spraya med en infusion av lökskal. Förbered infusionen med en mängd av 200 g lökskal per hink vatten.
Skörd och lagring
Vad du behöver veta om detta:
- Tid. Det är bättre att skörda innan frosten börjar.
- Insamlingsmetod. Frukterna måste skäras försiktigt med sax eller kniv, och var noga med att bevara stjälken.
- Sortering. Grönsaker bör sorteras omedelbart efter skörd. Endast fullmogna pumpor utan defekter är lämpliga för långtidslagring. Alla andra pumpor äts bäst omedelbart eller skärs i bitar och fryses.
- Försiktighet. Vaxlagret på fruktens yta bör aldrig gnuggas bort eller tvättas bort, eftersom det är tack vare det pumpor kan förvaras på länge.
- Villkor. Den kräver inga speciella förvaringsförhållanden. Förvara den bara på en sval, mörk plats.
Benincasa pumpa kan förvaras hemma, i ett rum, det viktigaste är att den inte utsätts för direkt solljus.
För- och nackdelar
De främsta fördelarna med kultur är:
- Förvaring. Kan förvaras i upp till 2 år.
- Transporterbarhet. Frukterna kan transporteras utan att förlora sina kommersiella egenskaper.
- Agronomiska åtgärder skiljer sig inte från de för andra pumpagrödor.
- Smak. Benincasa kan ätas rå eller kokt. Den är också konserverad och används i soppor, gröt och puréer. Frukterna blir mycket nyttiga godisar.
- Prydnadsegenskaper. Kan odlas som trädgårdsprydnad.
Recensioner
Läs mer om vaxkalebasser från recensioner från personer som redan har odlat denna sort:
En videorecension av pumpasorten Benincasa kan ses i följande video:
Innan du odlar vaxkalebasser måste du skapa rätt förhållanden för växten. Se till att lufttemperaturen och belysningen är korrekt, förbered jorden och vidta åtgärder mot skadedjur. Detta är det enda sättet att odla stora, smakrika frukter.