Odla pumpa med nakenfrö med steg-för-steg-instruktioner

Nakenfröiga pumpor skiljer sig från vanliga sorter i fröstrukturen – de saknar det vanliga hårda skalet och är en värdefull råvara för livsmedelsindustrin. Låt oss lära oss om populära sorter av denna gröda, hur man planterar och odlar den.

Gymnospermös pumpa

Nakna pumpafrön har bra oljeinnehåll.

Nakenfröpumpa tolererar temperaturfluktuationer väl

Kännetecken för gymnospermös pumpa

Gymnospermös pumpa är en klätterväxt som praktiskt taget inte skiljer sig från vanliga sorter.

Kort beskrivning av gymnospermös pumpa:

• Plantera. Rankorna blir 5–12 m långa. Stjälken är vinrankliknande, ihålig och massiv. Rankorna är långa. Bladverket är tätt.
• Löv. Rundad, femflikig, mörkgrön, pubescent.
• Blommor. Stor, klargul, växten producerar upp till 80 honblommor och upp till 400 hanblommor.
• Rötter. Kraftfulla, upptar en yta på 3-5 kvadratmeter. De kan bli 10 meter långa.
• Frukt. Runda, med ett hårt, tunt skal. Frukterna är randiga – gula med gröna ränder. Fröna är medelstora, inneslutna i ett tunt, mörkgrönt skal. Frökamrarna är djupa och innehåller många frön. Fruktköttet är lätt fibröst, 3–7 cm tjockt.

Kännetecken för gymnospermös pumpa:

Näringsvärdet i fruktköttet från nakenfröiga pumpafrön är praktiskt taget identiskt med det hos vanliga sorter. Fröna skiljer sig dock: kaloriinnehållet i nakenfröiga pumpafrön är 100 kcal högre än hos vanliga sorter med hårt skal.

Näringsvärde för 100 g pumpafrön utan kärnor:

• Kaloriinnehåll – 650 kcal.
• Proteiner – 23,4 %.
• Fett – 84 %.
• Kolhydrater – 8,4 %.
• Kostfiber – 30 %.
• Vatten – 5 g.

Fröna från naken pumpa innehåller 35 % mer fett än vanliga sorter och något mindre protein och kolhydrater.

Populära sorter av nakenfröna pumpor

Gymnospermösa pumpor finns i sorter som skiljer sig åt i mognadstid, fruktstorlek, avkastning och andra egenskaper. De har dock alla en gemensam egenskap: deras frön är skalade och inneslutna i ett transparent, ätbart membran:

• Gymnosperm. En mellansäsongssort. Mognar på 100–110 dagar. En klätterväxt producerar 4–5 tillplattade frukter som väger 4–6 kg. Fruktköttet är gult och lätt sött, med ökande karoten- och sockerhalt under lagring. Fröna är olivgröna och rika på vitaminer och zink. Måttlig köldtålighet.
  
• Olga. En mellansäsongssort med medelstor vinstock. Idealisk för att pressa pumpafrönolja. Frukterna är runda och väger 5-6 kg. Fruktköttet är lätt och sött. Fröna är stora.
  
• Miranda. En polsk sort för mellansäsong med saftigt fruktkött. Dess främsta kännetecken är dess halvbuskiga växtsätt. Den tar upp en liten yta jämfört med klättrande sorter. Frukterna är tillplattade med ett ljusgrönt skal och saftigt fruktkött med medelhög sockerhalt. Fruktvikten är 3-4 kg.
  
• Danae. En kraftig druvsort för mellansäsong, som mognar 120 dagar efter plantering. Frukterna är runda med ett ribbat orangegult skal. Fruktköttet är gul-orange, krispigt och fast, med en behaglig arom. Den är utsökt kokt och bakad, och ger en utsökt juice och puré. Pumpor väger 3-5 kg. Denna sort kännetecknas av ett högt stärkelse- och sockerinnehåll. Den är benägen för korspollinering.
  
• Juno. En tidigmogen sort som kännetecknas av kraftig klätterväxt. Kräver rumslig isolering för att förhindra korspollinering. Pumporna är runda och väger 4 kg. Fruktköttet är behagligt smakrikt och kan ätas färskt, kokt, stuvat eller bakat. Den har utmärkt hållbarhet – pumporna kan lagras i upp till 4 månader.
  
• Steiermark. En österrikisk mellansäsongssort med lång rankväxt. Dess huvudsakliga användning är oljeproduktion. Oljan som utvinns ur fröna har en nötig smak. Frukterna väger 4-8 kg. Pumporna har en hållbarhet på nästan 3 månader.
  

Fördelar och nackdelar med gymnospermös pumpa

Fördelar med nakenfröiga pumpor:

Brister:

Nakenfröiga pumpor har många nackdelar, men de odlas fortfarande för sina nakna, skallösa frön.

Krav på jord och växtföljd

Gymnospermösa sorter, liksom alla andra pumpasorter, är värmeälskande, subtropiska dagodlingsgrödor. Eftersom de flesta regioner i Ryssland har mindre än soligt väder kräver pumpor väl upplysta områden med bördig jord.

Jordförhållanden mellan gymnospermösa pumpor:

• Växer på bördiga och lösa jordar berikade med organiskt material.
• Den kan växa i jordar med neutral surhet, även om lätt surhet är acceptabelt – pH från 6,5 till 7,5. Växten hämmas i sura jordar.
• Växten absorberar mycket näring. Ett ton frukt kräver: 4,5 kg kalium, 2,7 kg kväve och 1,2 kg fosfor. Dessa behov kan inte uppfyllas genom att tillsätta humus, kompost eller gödsel; mineralgödselmedel är nödvändiga.

Regler för växtföljd:

• Önskvärda föregångare – rödbetor, kål, lök, morötter, potatis.
• Oönskade – squash, zucchini, gurkor, andra sorters pumpa.

Odling av gymnospermös pumpa

Nakna frön är, till skillnad från vanliga pumpor, mycket mer krävande när det gäller skötsel och odlingsförhållanden. De odlas med både plantor och metoder utan plantor. Inga speciella åtgärder krävs – pumpor med "nakna" frön kräver vattning. toppdressing, lossning.

Fröberedning

Fröna kan köpas eller samlas in från dina egna pumpor. Instruktioner för fröinsamling och beredning:

• Fröna tas från pumpor som är 100% mogna.
• Det insamlade materialet tvättas och torkas noggrant.
• Förvara de insamlade fröna i papperspåsar.
• Före sådd värms fröna upp vid +40 °C i 10 timmar.
• Efter uppvärmning blötläggs fröna i en groningsstimulator i 12 timmar.

Odla från plantor

Såning av frön för plantor börjar 30-45 dagar före plantering i öppen mark.

Förfarandet för odling av plantor:

• Förbered separata behållare. 500 ml krukor är lämpliga. Se till god dränering. Växter omplanteras inte så bra, så du får klara dig utan att plocka – plantera ut plantorna direkt från krukorna. ut i öppen markDet optimala alternativet är att odla i torvtabletter på 10x10 cm.
• Fyll krukorna med färdigt gurkodlingssubstrat, som finns att köpa på trädgårdscenter. Alternativt kan du förbereda en jordblandning genom att blanda torv, humus och sågspån i förhållandet 2:1:1. Tillsätt ett komplexgödselmedel till blandningen och justera doseringen enligt anvisningarna.
• Värmda och blötlagda frön, plantera ett frö per kruka. Plantera varje frö 4-5 cm djupt.
• Vattna fröna efter plantering. Fröna gror inom 5–8 dagar.
• Håll en temperatur mellan 22 och 25 °C. De optimala dagsljustimmarna för plantor är 12 timmar.
• Vattna plantorna regelbundet, vid behov. Undvik övervattning.
• Gödsla plantorna med komplexgödsel en gång i veckan – så snart skotten dyker upp.
• En vecka före plantering, börja härda plantorna. Ta ut dem i en halvtimme först, öka gradvis tiden till 3-4 timmar.

Mönstret för pumpaplantering beror på sorten:

• Buskpumpa planterad enligt mönstret 70x70 cm.
• Mellanflätad – 70x140 cm.
• Storflätad – 200x100 cm.

Plantor planteras i marken när jorden värms upp till 14 till 16 °C. Detta sker vanligtvis i maj eller juni; den exakta tidpunkten beror på klimatet. Endast starka plantor planteras i marken.

Transplantationsprocedur:

1. Förbered bädden. För att förbereda den, strö följande ingredienser i hålet om klimatet är torrt, eller direkt på jorden om klimatet är fuktigt:
   • kungsljus – 2 hinkar;
   • svart jord – 1 hink;
   • superfosfat – 1 msk. l.
2. Gör en fördjupning i den förberedda sängen.
3. Häll 3 liter varmt vatten i hålet.
4. Plantera plantorna i hålet med hjälp av omlastningsmetoden. Om plantorna odlades i torvpellets, placera dem helt enkelt i hålen tillsammans med "behållarna".
5. För att hjälpa plantorna att rota sig snabbare, skugga dem tillfälligt med stora blad – till exempel kardborre fungerar.

Plantera frön i öppen mark

I södra regioner, där våren kommer tidigt, odlas pumpor utan plantor. Jorden förbereds traditionellt: på hösten grävs den över och organiskt material tillsätts.

Sådden börjar när gynnsamma förhållanden uppstår: jorden värms upp till +14-16 °C, och risken för återkommande frost elimineras.

Förfarandet för att så pumpafrön i marken:

• Innan plantor omplanteras, luckra jorden till ett djup av 6-7 cm. Ta bort ogräsrötter samtidigt som du luckrar upp dem.
• Gräv hål. Den optimala diametern är 30-40 cm och djupet är minst 7 cm.
• Häll 1-2 liter varmt vatten i hålet.
• Tillsätt 5 kg humus i varje hål, tillsammans med superfosfat (75 g), aska (200 ml) och kaliumsulfat (100 ml). Blanda ingredienserna noggrant med jorden.
• Plantera 3-4 frön i varje hål, med 3-4 cm mellanrum, till ett djup av 5-6 cm. Täck med jord och täck med torv eller humus.
• När plantorna dyker upp, välj ut de starkaste av de 3-4 groddarna. Nyp bort resten.

Vårdfunktioner

Nakna frönpumpor kräver samma skötsel som vanliga sorter:

• Vattning. Kultur behöver regelbundenhet vattningJorden bör hållas fuktig hela tiden. Pumpor behöver vattnas under hela sin tillväxt. Det rekommenderas att vattna pumpor på morgonen, när temperaturskillnaden mellan jord och vatten är minimal, för att förhindra stress på växtens rötter.
• Lossning. Jorden luckras regelbundet för att ta bort skorpa och förbättra luftningen. Denna luckring säkerställer syresättning av rötterna.
• Mulching. För att hålla jorden lös och förhindra att den torkar ut, och för att förhindra ogräsväxt, används täckmaterial. Täckmaterial görs med hö, sågspån, halm och torv.
• Toppdressing. När plantorna har etablerat sig i rabatterna börjar gödslingen. Den första appliceringen sker 7–10 dagar efter plantering. Fågelspillning, kungsljus, örtteer, aska och komplexa mineralgödselmedel används för gödsling. Under växtsäsongen gödslas pumporna 3–4 gånger. Gödsling kombineras med vattning – vatten främjar näringsupptaget och förhindrar rotbränna.

Sannolikhet för korspollinering

Nakfröiga pumpor pollineras av insekter. Undvik squash, zucchini och andra pumpasorter nära pumpor, annars kommer de mjukfröiga pumporna snart att försvinna.

Den bästa pollineringsmetoden, som gör det möjligt att undvika korspollinering och bibehålla sortens renhet, är artificiell:

• Med hjälp av en pensel pollineras honblommor med pollen från hanblommor.
• För att förhindra att insekter når den pollinerade blomman är den täckt med påsar.

Tack vare artificiell pollinering är det möjligt att förhindra sortens degeneration och öka avkastningen.

Skörd och lagring

Regler för att skörda gymnospermösa pumpafrukter:

• Fruktens mognad bestäms av fruktens rika färg och den torra stjälken.
• Skördetiden påverkas av regionens klimat. Vanligtvis sker skörden på hösten. I tempererade klimat är pumporna redo att plockas i mitten av oktober, medan det i södra regioner är mitten av september.
• Frukterna plockas med stjälkarna.
• Det är lämpligt att samla alla frukter på en dag – innan frosten börjar.

Frukterna har inte lång hållbarhet – vanligtvis två månader – innan de börjar ruttna och fröna gror. Vissa sorter kan lagras i tre eller till och med fyra månader.

Villkor förvaring av pumpor:

• Rumstemperatur: upp till +10 °C.
• Luftfuktighet – upp till 80 %.
• Pumpor förvaras inte på marken; de placeras på hyllor, täckta med halm – frukterna ska inte vidröra varandra.
• Frukterna inspekteras då och då för att ta bort ruttna i tid.

De första pumporna som bearbetas är de med korta stjälkar – de har en kortare hållbarhet.

För information om hur man planterar en pumpa med nakna frön och hur man sköter den, se följande video:

Recensioner från trädgårdsmästare och lantbrukare

Gymnospermösa pumpor är främst intressanta för pumpafröntusiaster och jordbrukare som kan odla denna lättodlade och produktiva gröda kommersiellt. Pumpafrönolja är en värdefull, säljbar produkt som kan säljas för en lukrativ affärsverksamhet.

Vanliga frågor