Vad gör muskatpumpan så tilltalande för trädgårdsmästare, och hur odlar man den på rätt sätt?

Provensalsk butternutpumpa är en populär pumpasort. Denna grönsak har utmärkta egenskaper och en söt, fyllig smak. Den används i en mängd olika rätter och dess rika näringsprofil erbjuder hälsofördelar. Trädgårdsmästare väljer denna sort för dess långa hållbarhet och höga sjukdomsresistens.

Historia och odlingsregioner

Muscat de Provence är ett alternativt namn för en pumpa som utvecklats av franska förädlare. Sorten registrerades och godkändes officiellt för användning 2013. Den tillhör muskotnötsgruppen och anses vara en mångsidig pumpa.

Den har framgångsrikt anpassat sig till klimatförhållandena i de flesta ryska regioner. Den odlas i följande områden i vårt land:

• Norra;
• Nordvästra;
• Central;
• Volga-Vjatka;
• Centrala svarta jorden;
• Nordkaukasisk;
• Ural;
• Västsibirisk;
• Östsibirisk;
• Fjärran Östern.

Dessutom rotar växterna sig väl i regionerna Mellan-Volga och Nedre Volga.

Beskrivning av busken och frukterna

Denna medelstora sort har måttlig tillväxtkraft, och längden på dess grova och lätt böjda skott når 3-4 m. Utmärkande egenskaper:

• Grönsakerna har en platt, rund form, de är segmenterade och väger imponerande 3 till 8 kg.
• Barken är tunn, lätt ribbad och brunorange med en gråaktig nyans. Fruktköttet har liknande färg men är mer intensivt. Det är tätt, måttligt saftigt och 8-10 cm tjockt.
• De lösa plantorna innehåller medelstora frökapslar fyllda med många krämfärgade frön.

Frukterna innehåller mer än 6 % torrsubstans och har en hög halt av karoten.

Huvudsakliga egenskaper

Söta och läckra pumpasorter finns i en mängd olika sorter idag, med många framgångsrika alternativ. Muscat de Provence är en av de mest populära underarterna och ståtar med utmärkta egenskaper. Denna sort uppvisar utmärkt anpassning och god produktivitet i tempererade klimat.

Mognadstid och avkastning

Den tillhör kategorin medellång till sen odling. Perioden från groning till skörd är 110–115 dagar. Skörden börjar vanligtvis i september.

Butternutpumpan har en god avkastning – i genomsnitt kan 2,8 till 4,3 kg skördas per kvadratmeter. Under ideala odlingsförhållanden kan dock denna siffra vara betydligt högre.

Applicering av frukter

Dessa mångsidiga grönsaker används flitigt i matlagning. Saftiga, aromatiska och läckra pumpor används för att göra desserter, kanderade frukter, förrätter och andra rätter, och används även för att göra juicer, sylt, geléer och marmelader.

Muscat de Provence passar bra till barnmat och dietrecept. Den utmärker sig genom sin distinkta sötma och utmärkta smak.

Fördelaktiga egenskaper

Butternutpumpa är uppskattad för sitt låga kaloriinnehåll och minimala sackarosinnehåll, vilket gör den till ett utmärkt val för de som är på diet. Fruktköttet kännetecknas av en delikat, söt smak och en fast konsistens som påminner om unga mandlar.

Denna mångsidiga grönsak är nyttig både rå och tillagad. Regelbunden konsumtion av denna produkt hjälper till att:

• avlägsnande av överskott av vatten från kroppen;
• eliminering av svullnad orsakad av överskott av vätska;
• positiv inverkan på nervsystemet;
• normalisering av ämnesomsättningen;
• förbättra matsmältningen;
• berika huden med användbara mikroelement;

Motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden

Den provençalska muskatpumpan uppvisar god tolerans mot klimatförändringar. Sorten är lämplig för odling i olika regioner, eftersom den växer lätt i odlingslotter över hela landet.

Grödan är ganska motståndskraftig mot temperaturfluktuationer och kan motstå kortvarig torka. För att få en högkvalitativ skörd rekommenderas det dock att vattna plantorna regelbundet, särskilt under perioder med intensiv tillväxt, och skydda dem från frost under sena köldperioder.

Hur man växer?

Att plantera och odla Muscat de Provence är en fascinerande process. Genom att följa alla rekommendationer kan du få en riklig och utsökt skörd. Trädgårdsmästare använder flera metoder för att odla denna grönsak.

Plantering med frön

Denna metod innebär att frön sås direkt i öppen mark. Den är lämplig för trädgårdsmästare i södra regioner med varmt klimat och bördig jord. Processen innefattar flera steg i förberedelsen av planteringsmaterialet:

• Desinfektion. Köp från välrenommerade butiker och se till att förpackningen är intakt. Kontrollera fröna för skador (fläckar eller repor) och kassera eventuella skadade.
  Desinficera högkvalitativa frön genom att linda in dem i en tygpåse och blötlägga dem i en väteperoxidlösning i 5 minuter. Ta sedan ut fröna, bred ut dem på en ostduk och torka dem.
• Härdning. Placera fröna i frysen i 20 timmar, ta sedan ut dem och låt dem stå i rumstemperatur i 5 timmar, lägg sedan tillbaka dem i frysen. Upprepa denna process i 5 dagar. Detta hjälper till att stärka växternas immunförsvar och förbättra deras frostbeständighet.

Gräv ner jorden i förväg och utför några jordbruksåtgärder. Använd växtföljd och gröngödsel – växter som förbättrar jordkvaliteten. Kalka jorden omedelbart före plantering för att minska surheten och häll kokande vatten över den för att döda skadliga bakterier.

Så Muscat de Provence-frön när jordtemperaturen når 10-12 °C. Placera tre frön i varje hål, täck dem med jord och vattna ordentligt. Plantorna ska sitta minst 1 m ifrån varandra. De första skotten dyker upp en vecka efter sådd.

Plantering med plantor

Denna metod är idealisk för kalla klimat, inklusive Uralbergen och Sibirien. Följ dessa rekommendationer:

• Börja processen med att desinficera fröna, gå sedan vidare till groningsstadiet. Placera plantorna i en fuktig ostduk och låt dem stå på en varm plats i en vecka. Detta ökar groningen och påskyndar tillväxten.
• Blötlägg fröna i Phytospirin+ eller Epin. Dessa produkter skyddar mot sjukdomar och skadedjur. Följ doseringsanvisningarna på förpackningen, eftersom för mycket av dessa stimulantia kan skada växterna.
• Plantera plantorna i blomkrukor eller trälådor med förberedd jord eller desinficerad krukjord. Placera krukorna på en varm, solig plats, och om det inte finns tillräckligt med ljus, ge extra belysning med lysrör.
• Vattna med sedimenterat och filtrerat vatten. Applicera flytande organiskt gödselmedel 10 dagar efter plantering och mineralgödselmedel, såsom urea eller ammoniumnitrat, två veckor senare.

Plantera plantorna i jorden i början av maj. Pumpor trivs i rabatter efter baljväxter eller lök. Plantera inte mer än 1-2 plantor per kvadratmeter. För att förbättra odlingsförhållandena, gödsla jorden med kompost eller torv.

Vård

Efter att plantorna har planterats i trädgården är det viktigt att ge dem lite uppmärksamhet. Grödan kräver flera standardiserade jordbruksmetoder. Grönsakernas avkastning och kvalitet beror på dessa metoder.

Ogräsrensning

Åkervina är en vanlig växt i trädgårdsbäddar. Dra upp den med rötterna. Detta hjälper till att förhindra ytterligare tillväxt och konkurrens med pumpan. Luckra upp jorden varje vecka, särskilt efter regn eller dimma. Detta förbättrar syretillgången till rötterna, förhindrar ytlig skorpbildning och säkerställer snabb absorption av vatten och näringsämnen.

Utan regelbunden ogräsrensning och jordlossning är det omöjligt att få en högkvalitativ skörd, eftersom ogräs tar upp vatten och näringsämnen från växter, och brist på syre i jorden kan leda till rotröta.

Vattning

Den första vattningen bör vara generös, och nästa bör göras tidigast 10 dagar senare. Använd regnvatten, eftersom det är mjukare än kranvatten och inte innehåller klor, vilket kan skada växter.

För att samla vatten, installera behållare och stuprör i området och välj storleken på dammen baserat på trädgårdens storlek. Vattna efter ogräsrensning eller samtidigt med gödsling för att ge bästa möjliga odlingsförhållanden för växterna.

Gödselmedel

För att få en utmärkt skörd av pumpor från Muscat de Provence, varva mineral- och organiska gödningsmedel. Sorten trivs bra med Zdraven-gödselmedel, som du kan hitta i trädgårdsbutiker. Det berikar växten med kalcium och kväve och hjälper till att skydda mot sjukdomar.

Pumpor trivs bra på flytande fågelspillning – applicera det 2–3 gånger per säsong, med cirka 100–150 g gödselmedel per kvadratmeter. Effektiva gödselmedel inkluderar aska, jäst, vassle och nässelinfusion.

Stamstöd

När du odlar denna växt, var särskilt noga med att ge extra stöd till vinstockarna. Växten kan producera 4 till 7 skott, som kan bli upp till 8 meter långa och kräver gott om utrymme. För att kompakt rymma hela den gröna massan, använd stöd i form av spända nät mellan stolparna.

Stormaskiga nät gör att stjälkarna kan klamra sig fast vid dem och stödja busken. Stöden bör inte vara för höga, eftersom frukten är ganska tung – konstruktioner som inte är högre än 50 cm är lämpliga.

Funktioner vid odling och eventuella svårigheter

Nybörjare inom grönsaksodling står ofta inför utmaningen att forma sina växter korrekt. För att säkerställa normal växtutveckling, följ dessa rekommendationer:

• Lämna bara 2-3 pumpor på varje ranka, ta bort andra frukter och nyp av toppen.
• Det borde finnas cirka 5 blad på busken, skär av resten.
• Om skotten har nått 2 meter i längd, reda ut dem försiktigt och lägg dem på marken, täck dem med jord. Vattna detta område regelbundet – nya rötter börjar bildas här, vilket stärker växten.
• Om frukterna blir för tunga, skapa ytterligare stöd av tillgängliga material.

Utan dessa åtgärder kommer pumporna inte att ha tillräckligt med utrymme och näringsämnen för att utvecklas fullt ut. Att nypa topparna hjälper till att stoppa överdriven tillväxt när den inte längre behövs.

Odlingstips från erfarna trädgårdsmästare

För att säkerställa en riklig skörd är det viktigt att vara särskilt uppmärksam på bladgödsling. En effektiv metod är att spruta med Bordeaux-vätska, vilket skyddar muskatdruvorna från skadliga faktorer.

Trädgårdsmästare rekommenderar följande åtgärder:

• När du sår, välj de största fröna;
• använda flytande gödsel som gödningsmedel;
• Applicera kaliumsalt och superfosfat två gånger;
• Undvik att övervattna jorden.

Sjukdomar och skadedjur

Även med rätt skötsel kan grödan vara mottaglig för insekter och sjukdomar. De vanligaste är:

• Bakterios. Det visar sig som små bruna fläckar på bladen. Vid första tecken på sjukdomen, behandla med en lösning av kopparsulfat och kalk. Om frukten är infekterad, ta bort den och begrav den.
• Rotröta. En svampinfektion som orsakar bruna fläckar på stjälkar och rötter. Den orsakas av felaktig vattning. Den kan behandlas genom att spraya jorden med en kopparsulfatlösning.
• Mjöldagg. En svampsjukdom som orsakar en vit beläggning på bladen. Svampsporer kan hittas i jorden eller på ogräs. Använd kolloidalt svavel för att bekämpa den.
• TrådmaskarSkadedjur och maskar som skadar växtrötter kan bekämpas med Bazudin, men var försiktig, eftersom det är giftigt.
• Groddfluga. Påverkar stjälkar och blad. För att förhindra detta, gräv noggrant i jorden och applicera gödselmedel före plantering. Vid angrepp, använd en kopparsulfatlösning.

Inspektera planteringarna noggrant för sjukdomar och skadedjur för att säkerställa snabb behandling och förhindra att buskarna dör.

Skörd och lagring

Grönsaken behöver minst 120 dagar för att utveckla sina näringsämnen fullt ut. Även om frukten verkar mogen, skörda den inte i förtid. Skörda endast i varmt, soligt väder, och den optimala tiden är september.

Användbara tips:

• En mogen pumpa kännetecknas av en uttorkad stjälk, vilket hjälper till att avgöra rätt tidpunkt för skörd. Fruktens skal hårdnar och täcks av ett tunt, knappt märkbart lager.
• Använd en sekatör för att klippa av, men lämna en del av stjälken kvar – detta förlänger fruktens utseende och smak.
• Efter skörd, tvätta eller skala inte frukterna. Förvara dem på en torr, mörk plats, efter att ha torkat dem i direkt solljus i 2-3 dagar.

Förvara grönsakerna på balkongen, loggian, i källaren eller i vintrum fram till vinterns första frost. Så snart temperaturen sjunker till -5°C, flytta dem till ett varmt och torrt rum (cirka 15°C), och efter två veckor, placera dem på en svalare plats med temperaturer högst 7-8°C och en luftfuktighet på minst 60%.

För- och nackdelar

Butternutpumpan har flera unika odlingsegenskaper. Den blommar bara i ett par dagar och pollineras av bin. Om pollineringen är otillräcklig krävs artificiell pollinering. En eller två frukter bildas vanligtvis på en enda stjälk.

Växten har få negativa egenskaper. Den är inte lämplig för odling i kalla klimat och har låg resistens mot svampsjukdomar, särskilt i extremt fuktiga förhållanden.

Recensioner

Den provençalska muskatpumpan är ett idealiskt val för trädgårdsmästare som uppskattar en smakrik pumpa med stora frukter. Med rätt skötsel och odlingsförhållanden ger denna sort en riklig skörd som kan lagras till vintern. För framgångsrik odling är det dock viktigt att ta hänsyn till regionens klimat och förebygga sjukdomar.