Ovanlig spaghetti squash: Beskrivning, plantering och odling

Spaghetti squash kommer garanterat att glädja de som älskar nya trädgårdsalternativ. Dess lätt söta frukter är inte bara exceptionellt goda utan också hälsosamma. Låt oss lära oss hur man planterar och odlar denna unika squash i din trädgård, och hur den skiljer sig från andra sorter.

Spaghetti Squash: Sortbeskrivning

Det är ingen slump att denna squash kallas "spaghetti" eller "makaroner" – allt eftersom frukten mognar blir fruktköttet fibröst. De tunna gula fibrerna ser precis ut som pasta. Efter kokning intensifieras likheten med spaghetti.

Denna ovanliga pumpa har nyligen dykt upp i Ryssland, men har redan blivit populär bland trädgårdsmästare. Faktum är att "Spaghetti" egentligen inte är en pumpa; det är en hybrid som skapats genom att korsa en pumpa med en zucchini.

Ett annat namn för spaghetti squash är "squash". Detta ord kommer från ett indianskt språk och översätts till "äten rå".

Spaghetti squash

Spaghetti pumpafrön

Så här ser köttet av en mogen spaghettipumpa ut.

Produktivitet och andra egenskaper

Kort beskrivning av spaghettisorten:

• Plantera. Den har ett kraftfullt rotsystem och kräver mycket plats. Rankorna är långa och kan bli upp till 4,5 m höga. Stjälkarna är ihåliga och täckta med styva hårstrån.
• Löv. Stora, gröna, utbredda. De ser ut som vanliga pumpablastar.
• Blommor. Stor, ljusgul eller orange.
• Frukt. Formen är rund eller oval. Skalet är ljusgult eller djupt gult. Fruktköttet är fibröst, medeltätt, ljust gult eller orange, med en vanilj- och valnötsarom. Fruktlängden är upp till 30 cm. Inuti frukten finns avlånga frön.

Spaghettimassa har lågt kaloriinnehåll, endast 25 kcal per 100 g.

Sortens egenskaper:

• Blomma. Den varar från juni till oktober. Dessa är datumen för den centrala zonen; i andra regioner justeras de efter klimatförhållandena.
• Tidig mognad. Ungefär två månader går mellan groning och skörd. Växtsäsongen är 110–120 dagar.
• Produktivitet. En enda buske producerar upp till tio pumpor. Den genomsnittliga fruktvikten är 4 kg. En buske ger 20-30 kg.
• Lagring. Pumporna kan lagras i upp till två månader. För att förlänga hållbarheten, torka dem noggrant i solen innan förvaring. Den optimala förvaringstemperaturen är mellan 3 och 10 °C.

Fördelar och nackdelar

Fördelar med spaghettivarianten:

Nackdelar:

Odling av spaghetti squash

Fröna sås utomhus främst i södra regioner. I tempererade klimat rekommenderas plantodling, eftersom det påskyndar fruktbildningen och förhindrar att plantorna fryser.

Val av jord och planteringsbehållare

Det bästa alternativet för att odla plantor är i torvpellets. Detta eliminerar behovet av omplantering. Pumpaplantor omplanteras inte bra, så omplantera dem inte i onödan.

Om du inte har torvpellets kan du använda vanliga trälådor. Fyll dem med en blandning som köpts i en lokal trädgårdsaffär – ett universalsubstrat eller en gurkplanteringsmix räcker.

Plantor kan också odlas i individuella koppar eller krukor med en diameter på 6 cm.

Jord för plantor kan förberedas genom att blanda torv, humus och sågspån i förhållandet 2:1:1. Tillsätt en tesked nitrophoska till varje kilogram av blandningen. Före plantering jorden behöver desinficeras.

Optimal tidpunkt för sådd av frön

Sådd av frön till plantor börjar vanligtvis i mitten av april. Plantor planteras utomhus under andra hälften av maj. Dessa rekommendationer gäller tempererade klimat. I andra regioner bör klimatanpassningar göras.

Fröna sås i öppen mark i slutet av maj.

Förbereda frön för plantering

Fröna köps i en lokal mataffär eller plockas från frukter på hösten. De torkas i rumstemperatur. Torkning i ugn rekommenderas inte, eftersom det dödar fröna. Förvara fröna på en mörk, torr plats, helst i en linnepåse, tills vårsådd.

Förbered fröna innan du sår:

• Sortera fröna. Endast stora är lämpliga; kassera de små och tomma.
• Blötlägg fröna i varmt vatten och låt dem stå över natten.
• Ta upp fröna ur vattnet och linda in dem i en fuktig trasa i 2-3 dagar. För att påskynda groningen, fukta trasan med vatten då och då.
• Placera de grodda fröna i kylskåpet i tre dagar för att härda dem.
• För att desinficera fröna, blötlägg dem i en 2% lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme.

De grodda fröna är redo för plantering – du kan plantera dem i krukor med jord eller direkt i öppen mark.

Så frön för plantor

När behållarna har hittats och fröna har förberetts kan du gå vidare till att så fröna för plantor:

• Om du använder lådor för att odla plantor, lägg sågspån i botten. Detta hjälper jorden att behålla fukten längre.
• Fyll behållaren med substrat och vattna rikligt.
• Gör små hål i jorden, 4-5 cm djupa. Avståndet mellan hålen är 2-3 cm.
• Plantera fröna och täck dem med jord.
• Vattna grödorna med en sprayflaska.
• Täck med ett transparent material - glas eller film.
• Placera lådorna med frön i ett rum med en temperatur på +25 °C.

Att ta hand om plantor

Funktioner av plantvård:

• För att förhindra att plantorna sträcker sig, ta bort filmen så snart skotten dyker upp.
• Plantor behöver ljus – placera dem på en väl upplyst plats. En fönsterbräda i söderläge är idealisk.
• Håll en optimal temperatur på 15 till 25 °C. Om det är för varmt blir plantorna för höga, och om det är för kallt hämmas de tillväxten och blir sjuka.
• Vattna plantorna regelbundet; låt inte jorden torka ut. Använd varmt, stillvatten eller kokt vatten och undvik att det kommer på bladen.
• Gödsla plantorna en vecka efter groning. Förbered en lösning: tillsätt 2 gram nitrophoska till en liter vatten. Häll det flytande gödningsmedlet under rötterna; undvik att få det på bladen, eftersom det kommer att bränna dem. Alternativt kan du gödsla plantorna med en kungsljuslösning (10 delar vatten till 1 del kungsljus).
• 14 dagar innan plantorna planteras i marken, börja härda dem. Ta ut dem varje dag. Börja med 20 minuter och öka tiden till 2-3 timmar.

Transplantera plantor i öppen mark

Funktioner vid plantering av plantor:

• Deadlines. Plantorna planteras ungefär en månad efter att fröna såtts. Lita dock inte enbart på antalet dagar sedan sådden – utomhustemperaturen måste ständigt vara över noll. Plantorna bör ha minst två fullt utvecklade blad.
• Tomt. Välj en plats baserat på plantans storlek – Spaghetti squash behöver gott om plats. Den trivs i bördiga, soliga områden; den producerar inte frukt i skugga.
• Föregångare och grannar. Grödan växer bra efter tomater, potatis och baljväxter. Undvik att plantera spaghetti squash efter gurkor, pattypan squash och zucchini. Den kan dock planteras bredvid dessa grödor, såväl som meloner, majs och ärtor. När den odlas nära dessa grödor ger squashen god avkastning och är sjukdomsfri.

Jorden förbereds på hösten:

• Området gödslas med gödsel - 4 kg hälls per 1 kvadratmeter.
• Sängarna grävs upp.
• Om jorden är sur, tillsätt 200 g aska per 1 kvm.

Ordningen för plantering av plantor:

• En halv månad före plantering, täck området med svart plastfilm för att låta jorden värmas upp bättre.
• Förbered hål 10-12 cm djupa. Avståndet mellan dem är 80 cm.
• Vattna hålen med varmt vatten. När vattnet har sjunkit in, plantera plantorna. Om plantorna odlades i torvpellets behöver man inte skaka bort jorden från rötterna. Om de odlades i krukor, hantera plantorna så att lite jord blir kvar på rötterna.
• Täck rötterna med jord och komprimera det med handen.

Det är bäst att plantera plantor i molnigt väder eller på kvällen.

Omsorg och odling av spaghetti squash

För att spaghettipumpan ska ge en full skörd kräver växten, utöver de vanliga jordbruksmetoderna, nypning.

Vattning: volym och tidpunkt

Funktioner vid vattning av spaghetti squash:

• Unga plantor, precis planterade i marken, vattnas när jorden torkar ut.
• Vattningsmängd: 8 liter per planta.
• Den rekommenderade vattningsfrekvensen är en gång var 3-4:e dag. Vid varmt väder, dubbla vattningsfrekvensen.
• Den bästa tiden för vattning är morgon och kväll.
• Vattna pumpan vid roten – fukt ska inte komma på bladen och stjälkarna.
• Sorten är torktålig och tolererar inte överdriven fukt. Övervattning leder till svampsjukdomar.

Befruktning

Grödan svarar bra på gödselmedel. Gödsla den så tidigt som två veckor efter plantering. Du kan ge spaghettipumpa följande:

• Använd en färdigblandad blandning från butik – späd ut med vatten enligt anvisningarna. Dessa blandningar innehåller alla nödvändiga ämnen för en ung planta.
• Nitroammophoska. Den späds ut med 15 g per 10 liter vatten.
• Hönsgödsellösning. Späd med vatten i förhållandet 1:4.

Gödsla pumpan varannan vecka, alternerande med gödselmedel. Till exempel superfosfat, urea, aska och hönsgödsel.

Garnering

För att säkerställa att växten producerar många stora frukter måste dess rankor beskäras i tid. Om detta inte görs kommer rankorna att växa till 6-8 meter långa och producera få frukter.

Högst fyra sidoskott bör lämnas kvar på varje stjälk; alla andra bör tas bort. Nyp av toppen av varje skott, räkna sex blad från vinstockens bas.

Ogräsrensning och luckring

Jorden luckras regelbundet – efter varje regn och vattning. Denna luckring gör att syre kan passera igenom väl, vilket pumparötterna behöver i stora mängder. Luckrad jord gör också att vatten och gödningsmedel lätt kan passera igenom.

Ogräs tas bort under jordbearbetningen. När pumpan väl växer behöver man inte rensa området – denna kraftiga växt hämmar ogrästillväxten. Den kräver dock att man rullar upp marken, vilket görs var tredje vecka.

Skörd, lagring och användning av grödor

Fruktskörd sker vanligtvis under andra hälften av september eller första hälften av oktober. Generellt tar det ungefär fyra månader från sådd till fruktmognad. Det första tecknet på att det är dags att skörda är vissna gröna blad.

Om sommaren är sval vissnar inte bladen, men det är fortfarande dags att plocka frukterna.

De insamlade pumporna torkas i solen och förvaras i 3-4 månader på en sval, mörk plats, observera lagringsregler.

Spaghetti squash är utsökt. Det kan vara:

• grädda i ugnen - en halvtimme räcker för att nå beredskap;
• steka;
• koka i 20 minuter;
• att bevara;
• grilla - i skivor.

Sjukdomar och skadedjur

Spaghetti squash, liksom alla trädgårdsväxter, är inte immun mot sjukdomar och skadedjursangrepp.

Sjukdomar och kontrollåtgärder för spaghetti squash:

De viktigaste skadedjuren av pumpa:

• bladlus;
• sniglar;
• vitfluga;
• spindelkvalster.

Att spraya med aska omedelbart efter plantering hjälper mot dessa insekter. Att spraya med lök- och vitlöksextrakt hjälper mot kvalster. Actellic kan användas, men senast 20 dagar före skörd.

Potentiella svårigheter vid tillväxt

Odling av spaghetti squash är detsamma som vanlig pumpaodling. Det finns dock fortfarande vissa skillnader och växande utmaningar:

• Växten slutar aldrig blomma. Skotten växer konstant. De centrala och laterala stjälkarna bär många frukter. Det är viktigt att nypa skotten, forma växten och begränsa dess tillväxt i vissa riktningar.
• I regnigt och kallt väder mognar de flesta frukter inte, och de som mognar ruttnar under lagring.

Recensioner av spaghetti squash

Att odla spaghetti squash är inte lätt, särskilt i regioner med instabila somrar – svala och regniga. Men med engagemang och strikt efterlevnad av korrekta odlingstekniker kan den producera utmärkt frukt.

Vanliga frågor