Varje gröda är anpassad till specifika jordförhållanden, så för att framgångsrikt odla grönsaker behöver jordbrukare och trädgårdsmästare veta hur man testar jordens pH-värde och sedan justerar dess surhetsgrad (ökar eller sänker den). Det finns många metoder för detta, både laboratorie- och huskurer.
Metoder för att bestämma jordens surhetsgrad
För många grönsaker ligger ett neutralt pH-intervall mellan 5 och 7. Vissa grönsaker tolererar dock inte ens detta, så att noggrant bestämma surhetsgraden är en viktig del av jordbruket. Detta görs på en mängd olika sätt.
| Namn | Kännetecken 1 | Kännetecken 2 | Kännetecken 3 |
|---|---|---|---|
| Lackmuspapper | Mäter pH | Använd med destillerat vatten | Färgen ändras beroende på surhetsgraden |
| Alyamovskys enhet | Analyserar vatten- och saltextrakt | Föråldrad metod | Enhetens stora dimensioner |
| Jordmätare | Hög noggrannhet | Multifunktionalitet | Digital monitor |
- ✓ Jordtemperaturen bör ligga mellan 10–25 °C för de flesta mätmetoder.
- ✓ Jordfuktigheten påverkar mätningarnas noggrannhet; helst bör jorden vara lätt fuktig, men inte våt.
Lackmuspapper
Lackmusremsor har funnits sedan sovjettiden – de lärdes ut i stor utsträckning i skolor och användes i laboratorier. De säljs på apotek och specialbutiker och består av en uppsättning remsor och medföljande instruktioner.
Hur man använder:
- Ta lite jord från din trädgårdstomt.
- Fyll den med vatten i förhållandet 1:5.
- Blanda noggrant och låt stå i 2-3 minuter.
- Doppa en lackmusremsa i vätskan i 5 minuter eller droppa en droppe vatten med ett jordprov på papper.
- Titta på färgen mot skalan för att förstå surhetsgraden.
Om det inte finns någon transkription, kom ihåg reaktionen:
- pappersrodnad – för hög syrahalt;
- grönning - alkalisk;
- gulning – surhetsgraden är något förhöjd;
- Färgen blev ljusgrön – en neutral indikator.
Använd endast destillerat vatten (regnvatten kan ersättas med), eftersom kranvatten och brunnsvatten redan innehåller surhet.
Hantverkare har kommit på ett sätt att tillverka lackmuspapper själva, men det ger inte 100 % exakta resultat.
Hur man gör:
- Köp rödkål och strimla den.
- Häll i vatten och koka i 30-35 minuter.
- När vattnet har svalnat, sila genom en fin sil.
- Förbered separat ovaxat papper (A4-ark är idealiska). Klipp i remsor upp till 1,5 cm breda.
- Lägg pappret i vattnet där kålen kokades och håll det där tills det är helt blött.
- Ta ut den och torka den naturligt.
Alyamovskys enhet
Enheten består av en anordning och en uppsättning reagenser som används för att analysera vatten- och saltextrakt. Funktionsprincipen liknar den för lackmuspapper, men denna metod anses vara föråldrad och används sällan på grund av Alyamovsky-anordningens stora storlek.
Jordmätare
Moderna agronomer, trädgårdsmästare och grönsaksodlare föredrar att använda mycket känsliga instrument av den nya generationen för att mäta jordens surhetsgrad. Dessa är relativt dyra, men erbjuder en mängd fördelar:
- hög grad av noggrannhet;
- multifunktionalitet – den mäter inte bara surhetsgrad, utan även luftfuktighet, belysning, temperatur (beroende på modell);
- varaktighet;
- digital bildskärm;
- det finns inget behov av att gräva ett hål och ta ett jordprov;
- hastigheten för att uppnå resultat.
De vanligaste apparaterna i Ryssland:
- Megeon 35280. Relativt billig. Mäter pH, surhetsgrad, luftfuktighet och ljusnivåer. Den är soldriven, så det finns inget behov av att ladda från ett eluttag eller byta ut vanliga batterier.
- Megeon 35300En avancerad modell som även analyserar marktemperaturen. Funktioner inkluderar automatisk avstängning när den inte används och en varning för låg batterinivå (batteridriven, kräver laddning). Har en stor LCD-skärm.
- PU AMT-300. Mäter jordens surhetsgrad, ljusintensitet, luftfuktighet och temperatur. Funktionerna inkluderar en lång elektrod (200 mm) och en LCD-display.
- Modell ZD-06. Den är utformad för att studera jordens fukt- och surhetsnivå och drivs av solbatterier.
Kemiskt laboratorium
Jordprov i laboratoriet anses vara det mest tillförlitliga. Ta helt enkelt med ett jordprov till labbet. Detta avslöjar flera indikatorer:
- surhetsgraden är faktisk - extraherad från en vattenlösning;
- pH-utbyte – uppstår vid långvarig applicering av humus i trädgården;
- potentiell surhetsgrad – värden tas från jordens fasta delar;
- Hydrolytiskt pH – indikerar jordens mättnadsnivå med baser.
Analysen utförs i etapper:
- Provtagning – djup inte mindre än 60 cm och inte mer än 120 cm (experter rekommenderar att detta görs av laboratoriepersonal för att säkerställa representativitet).
- Studien genomförs under speciella förhållanden.
- Rekommendationer – utfärdade av en specialist (ger råd om vad och hur man ska ändra indikatorerna för specifika grödor).
Vinäger eller saltsyra
Även hantverkare erbjuder sina egna metoder för att bestämma jordens surhetsgrad. Det enklaste är att använda vinäger eller saltsyra. Vad du behöver:
- jord tagen från ett djup av 20-40 cm för grönsaker och 90-100 cm för fruktträd;
- vinäger eller syra (5%);
- behållare för blandning av komponenter.
Proceduren utförs enligt följande:
- Placera jorden i behållaren.
- Fyll med flytande lösning.
- Titta på reaktionen.
Om det väser är jorden neutral eller alkalisk; om det inte sker några förändringar är den sur.
Vinbärs-, körsbärs- eller fågelblad
Trädgårdsmästare använder ofta bladen från växter som innehåller sin egen syra, såsom vinbär, fågel och körsbär. Resultaten av studien visar en förändring i avkokets färg.
Vad du behöver göra:
- Gräv ett hål i trädgården och ta lite jord.
- Förbered en infusion av den gröna massan och vatten i en glasbehållare i förväg - 5-6 blad per 200 ml kokande vatten (använd inte metallbehållare, eftersom de oxiderar).
- Täck med lock för att dra.
- Kyl vätskan till rumstemperatur.
- Häll jorden i lösningen.
Reaktionen sker i vatten – det får en viss färg:
- med ökad surhet - blir skarlakansröd;
- vid neutralindikatorer – ljusgrön;
- i alkalisk jord - blå.
Druvjuice
Detta är en uråldrig metod som användes av våra förfäder. Det finns dock ett viktigt krav: druvsaften måste vara hemlagad, eftersom konserveringsmedel, smakämnen och andra syntetiska tillsatser kan leda till felaktiga resultat.
Vad du behöver:
- glasbehållare på minst 200 ml;
- jord;
- druvsaft – 50-70 ml.
Proceduren innebär att jorden droppas ner i saven och reaktionen noggrant övervakas, ungefär som med vinäger. Om vätskan börjar fräsa och ändrar färg är jorden neutral eller alkalisk; om inte är den sur.
Krita
Krittestet utvecklades av agronomen Klychnikov, vilket är anledningen till att många hänvisar till metoden efter honom. Vad som behövs för analysen:
- jordprov;
- glasflaska;
- krita;
- vanligt skrivpapper;
- fingersäng i gummi.
Forskningsprocessen omfattar följande steg:
- Ta bort jord från trädgårdsbädden.
- Torka det naturligt (inte i ugn etc., eftersom resultaten blir felaktiga).
- Placera jorden i flaskan och fyll den halvvägs.
- Mal kritan till ett pulver.
- Lägg den på ett litet papper och linda in det, men inte för hårt.
- Överför kritan till en behållare.
- Placera en fingertopp över halsen, men se till att det inte finns någon luft i den.
- Skaka flaskan för att blanda ingredienserna.
- Ställ disken på bordet i 12–15 minuter och se hur den reagerar.
PH-nivån beror på hur full fingertoppen är – om den är halvfylld med koldioxid är jorden lätt sur; om den är helt fylld är surhetsgraden för hög.
Ogräs och grödor på platsen
Växelbruk är viktigt för att odla grödor, vilket innebär att växter inte planteras på samma plats varje år. Men inte ens detta räcker; det är viktigt att veta vilken grönsak man ska plantera efter vilken gröda, eftersom vissa grönsaker absorberar näring från matjorden, andra från underjorden, och så vidare.
Underlåtenhet att följa dessa regler kommer att utarma jorden allvarligt, vilket gör att skadedjur kan ansamlas. Detta påverkar direkt surhetsgraden, eftersom pH-värdet ökar med brist på vissa mineraler, framför allt kalcium.
Vegetation som indikerar högt pH:
- syra och starr;
- pensé och groblad;
- Ivan da Marya och smörblomma;
- fängelseört och kamomill;
- blå blåklint och kamomill;
- grön mossa och utskjutande vit mustasch;
- kråkbär och lykopodium;
- blåbär och ljung;
- bomullsgräs och ängskärrgräs;
- lingon och mjölon;
- mynta och syrabladig knotweed;
- Kärrvildrosmarin och kärrgullris.
- ✓ Förekomsten av mossor och lavar indikerar hög surhetsgrad i jorden.
- ✓ En övervikt av klöver och maskrosor indikerar ett neutralt eller svagt alkaliskt pH.
Gräs som växer i alkalisk jord:
- tistel och tistel;
- självsåande vallmo och våradonis;
- larkspur och gul alfalfa;
- fälttistel och adonis;
- vild senap och rölleka;
- bark och liljekonvalj.
Om följande växter växer snabbt i rabatterna anses jorden vara neutral:
- delphinium och hårig starr;
- sickle-leaved alfalfa och ängsarzhanets;
- gåsfötter och sådd av senap;
- vicker och vitblära.
Vad ska man göra för att ändra surhetsgraden?
Försurning sker på grund av nedbrytning av organiskt material och när vissa grödor drar magnesium, kalium och kalcium från jorden. Därför krävs det lång tid för att normalisera surhetsgraden. För att undvika att vänta i flera år har trädgårdsmästare utvecklat flera grundläggande metoder för att justera pH-värdet på egen hand.
Sätt att sänka pH-värdet
I Ryssland och OSS är mycket sura jordar vanligast. Medan stora industrigårdar korrigerar detta med specialiserade preparat, tillgriper husägare traditionella metoder, som saknar syntetiska eller kemiska komponenter.
Den vanligaste metoden är kalkning. Kalken måste släckas. Förbrukningen av råvaror, beroende på jordens surhetsgrad, är följande per 100 kvadratmeter:
- starkt försurad – 50–60 kg;
- genomsnittlig syrahalt – 40-45 kg;
- något ökade indikatorer – 20-30 kg.
Hur kalkning utförs:
- Förbered kalk och sprid den jämnt över trädgården (med hänsyn till normerna).
- Gräv ner bäddarna till djupet av ett spadeblad tillsammans med kalkmaterial.
Rekommendationer:
- använd de finaste råvarorna – effekten kommer att inträffa dubbelt så snabbt;
- utför global deoxidation en gång vart 4-6 år;
- delvis kalka området en gång vartannat-tredje år;
- Applicera inte gödsel eller kvävehaltiga gödningsmedel tillsammans med kalkningsproceduren;
- Den optimala tiden på året för proceduren är våren.
Om du av någon anledning inte kan använda kalk, använd andra metoder:
- Dolomitmjöl. Dess speciella egenskap är att den dessutom berikar jorden med näringsämnen. 350–600 g material krävs per kvadratmeter.
- Krita. Normen för applicering är 100-300 g per 1 kvm.
- Träaska. För 1 kvm behöver du 200 till 600 g.
- Torvaska. Dosering: 400–1500 g per kvm.
- Aluminiumsulfat. Det används för att omedelbart minska jordens surhetsgrad. För att sänka pH-värdet med 1 enhet, applicera 500-550 g av ämnet per kvadratmeter.
- Sublimerat svavel. De största fördelarna jämfört med den tidigare produkten är dess låga kostnad och små doseringar, men den minskar surhetsgraden långsammare. För att minska surhetsgraden med 1 enhet krävs 90-100 g per kvadratmeter.
- Sådd av gröngödsling. Denna process är så naturlig som möjligt. Den största fördelen är att växternas kraftfulla rotsystem luckrar upp jorden i de djupa lagren och för näringsämnen till ytan. Vad man ska plantera på hösten: råg, havre, alfalfa, bönor, senap, phacelia.
Alternativ för att öka pH-värdet
Surhetsgraden minskar med ett överskott av magnesium, kalium och kalcium. Grödor växer också dåligt och ruttnar i alkaliska bäddar.
För att öka pH-nivåerna gör erfarna trädgårdsmästare följande:
- Syror. Ämnena späds ut i 10 liter vatten, vilket räcker för 1 kvadratmeter jord. Doseringen är: ättiksyra eller citronsyra (9 %) – 100 ml vardera, citronsyra – 2 matskedar, oxalsyra – 5 g.
- Svavel. Surhetsgraden ökar efter ett år. Gödslingen per kvadratmeter är 70-100 g.
- Organisk. För 1 kvadratmeter används 9-12 kg kompost, 3-5 kg humus eller 4-7 kg gödsel. Träspån, torv och vitmossa kan spridas över bäddarna i valfri mängd (men lagret bör inte överstiga 5 cm).
- Järnsulfat. Optimal för användning på lerjordar – 1 kg av ämnet räcker till 15 kvadratmeter. Resultat syns inom 5–8 veckor.
- Elektrolyt. Den finns färdig och är baserad på svavelsyra, så se till att använda tjocka gummihandskar och en skyddsmask som andningsmask när du arbetar med den. Använd 8–10 liter lösning per kvadratmeter. För att förbereda den, blanda 10 liter vatten med 10 ml elektrolyt.
Att veta hur man mäter jordens pH-värde på rätt sätt och vad man ska göra för att justera det kommer att hjälpa dig att konsekvent odla hälsosamma och läckra grönsaker och få en riklig skörd. Ett brett utbud av metoder för att bestämma, sänka och öka surhetsgraden gör att du kan välja det optimala alternativet.














Vad är Ivan-da-Marya? Är det hästhov? Jag förstår inte!
En sådan växt finns faktiskt inte!