Persilja Astra, känd för sina lockiga blad, är ett favoritval för hemlagning, där dess aromatiska gröna blad uppskattas och rötterna förblir oanvända. Bland de många tillgängliga sorterna utmärker sig Astra som den mest eftertraktade. För att säkerställa framgångsrik tillväxt av denna växt är det viktigt att beakta vissa aspekter av dess agronomi.
Sortens historia
Persilja Astra, med sina karakteristiska lockiga blad, utvecklades av de välkända förädlarna Yuri Alekseev, Petr Klapst och Jiří Horaj. Efter att ha slutfört alla nödvändiga tester godkändes sorten för utbredd användning 1997.
En idé om lockig persilja
Denna aromatiska ört ger en unik smak och tilltalande arom till rätter. Grönsakerna håller sig bra färska.
För att förlänga skördens hållbarhet skärs, hackas och fryses mogna blad noggrant. Denna persilja är perfekt att tillsätta i sallader och varma rätter på vintern.
Beskrivning av växten
Denna aster utmärker sig genom sitt överflöd av stora blad. Den bildar en kompakt, något upphöjd rosett. Bladen är mörkgröna och har kraftigt vågiga kanter.
Bladskaften är medellånga, utan en lila nyans. Bladverket är mjukt vid beröring och varje planta väger mellan 70 och 80 gram. Efter beskärning återhämtar sig persiljan snabbt och börjar växa ut igen. Rotdelen har dåliga lagringsegenskaper.
Smakegenskaper och syfte
Astra har en unik smak där sötma harmoniskt sammanflätas med en lätt persiljebeska, vilket skapar en ljus och behaglig kombination.
Grönsakerna används flitigt i matlagning, i både varma och kalla rätter och aptitretare. De krispiga, delikata bladen fungerar ofta som en elegant garnering.
Mognad och avkastning
Denna sort utmärker sig genom sin tidiga mognad: från skottens framväxt till mogna gröna blad tar det bara 50–60 dagar, beroende på väderförhållandena. Skörden av gröna blad börjar i maj och fortsätter under hela säsongen, med skörden insamlad flera gånger.
Jordkrav
För att framgångsrikt odla Astra-persilja är det viktigt att välja rätt plats. Denna växt föredrar soliga områden med väldränerad, sandig lerjord och ett neutralt pH-värde. Astra-persilja är frosthärdig, vilket gör att du kan så dess frön även under svalare årstider.
- ✓ Jordens pH-nivå bör ligga strikt mellan 6,0 och 7,0 för optimal tillväxt.
- ✓ Jorden måste innehålla minst 3 % organiskt material för att ge näring.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Om odlingsmetoderna inte noggrant övervägs kan Astra-persilja vara mottaglig för ett antal sjukdomar. De vanligaste åkommorna inkluderar:
- Mjöldagg, som är en välkänd svampsjukdom;
- stolbur och cercospora, som påverkar växtens blad;
- rost, som uppträder som röda eller gul-orange fläckar;
- Septoria, som angriper de nedre bladen och snabbt sprider sig uppåt på växten;
- Phoma, som manifesterar sig genom förruttnande fläckar och bruna märken på bladen.
| Sjukdom | Resistens hos Astra-persilja | Kontrollåtgärder |
|---|---|---|
| Mjöldagg | Genomsnitt | Behandling med fungicider vid första tecken |
| Septoria | Låg | Avlägsnande av drabbade blad, behandling med kopparhaltiga preparat |
Bland de farliga skadedjuren finns:
- morotsfluga och bladhoppare;
- stamnematod;
- melonbladlus.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det leder till utveckling av svampsjukdomar.
- × Undvik att plantera persilja efter morötter eller selleri på grund av vanliga skadedjur och sjukdomar.
Växande och vård
Denna sort har pålitlig frostbeständighet. Frön kan sås tidigt på våren, genom att dela upp processen i flera steg, eller på hösten, med tanke på deras förmåga att tolerera låga temperaturer.
Krulpersilja rotar sig lätt på en ny plats. Den kräver inga speciella odlingsförhållanden eller komplex skötsel, vilket gör den lämplig för odling nästan året runt.
Regler:
- De optimala förhållandena för denna sort är sandig lerjord, men ler- eller lerjordar är också lämpliga. För att uppnå hög avkastning är det viktigt att välja en väl upplyst och öppen plats.
- Börja förbereda tomten tidigt, på hösten. Rensa området från växtrester, jämna till det, gräv över det och tillsätt kompost. På våren, behandla bäddarna för att döda patogener och skadedjur, och tillsätt mineralgödsel för att förbättra avkastningen.
- Det rekommenderade sådjupet är cirka 1 cm, eftersom det kan störa groningen om man sår fröna för djupt. För sorten Astra är det rekommenderade avståndet mellan fröna i en rad 5–8 cm och mellan raderna 25–35 cm.
- Innan groddning är det bra att blötlägga persiljefrön i varmt vatten i 2-3 dagar. Därefter bör de torkas till sitt ursprungliga skick för att underlätta groning. För att bibehålla den nödvändiga fuktigheten i fröbehållarna, täck dem med tjock plastfilm eller glas, vilket skapar en växthuseffekt.
- För att odla frön, välj ett högkvalitativt, näringsrikt och desinficerat substrat. Det rekommenderas att använda en färdig jordblandning som redan innehåller alla nödvändiga element och inte kräver ytterligare gödsling eller behandling.
- Att sköta denna ört är enkelt, men det kräver regelbundenhet. Lockig persilja kräver regelbunden uppluckring av jorden och regelbunden vattning, men det är viktigt att undvika övervattning för att förhindra svampsjukdomar och växtröta.
Positiva och negativa egenskaper
Persiljesorten Astra utmärker sig för sina unika egenskaper. Bland dess viktigaste fördelar är:
Dessutom är denna växt känd för sina långa blad, som kan ha antingen en söt eller bitter smak. Denna sort har inga betydande nackdelar.
Recensioner
Persilja Astra är känd för sin utmärkta produktivitet, utsökta smak och förmåga att motstå plötsliga köldknäppar. Sorten är dock mottaglig för skadedjur och sjukdomar, så förebyggande vårbesprutning är en viktig del av odlingsmetoderna.