Persilja "Buterbrodnaya" är en mellansäsongssort och kännetecknas av sina låga underhållsbehov. Sorten är idealisk för odling i privata trädgårdsland och små gårdar, och kan även trivas i öppen mark, växthus och till och med på fönsterbrädor i staden.
Introduktion till sorten och dess egenskaper
Persilja 'Buterbrodnaya' är frosthärdig, vilket gör den lämplig för odling i kalla klimat. Det rekommenderas att odla denna sort som enårig, eftersom skörden minskar avsevärt under det andra året.
Sortens egenskaper:
- Bladen och stjälkarna är rika på vitaminer och eteriska oljor, och roten används ofta i husmedicin.
- Denna sort kännetecknas av medeltidig mognad: cirka två månader går från de första skotten till den första skörden. Skörden sker från maj till de frostiga månaderna i oktober, och det är viktigt att beskära plantorna korrekt för att säkerställa upprepad fruktsättning.
- Sandwichpersilja är mycket produktiv – 3 till 5 kg grön massa skördas från 1 kvadratmeter.
- För framgångsrik tillväxt av sandwichpersilja är lös, lätt jord avgörande. Lerjord och sandjord är idealiska; dessa bör gödslas på hösten och vid behov förbättras med torv och sand. Det optimala pH-värdet är neutralt eller svagt surt.
- Sandwichärtor kan odlas framgångsrikt i olika regioner, inklusive norra, nordvästra, centrala, Volga-Vyatka, nordkaukasiska, mellersta Volga, nedre Volga, Ural, Västsibiriska, östsibiriska, Fjärran östern och centrala Svartajordsregionerna.
Information om ursprung
Avelsspecialisterna S. V. Maksimov och N. N. Klimenko utvecklade denna persiljesort, och jordbruksföretaget "Poisk" agerade som upphovsman och fröproducent. Sedan sorten infördes i statsregistret 2005 har den visat sig vara pålitlig.
Växtens yttre egenskaper
Denna persiljesort kännetecknas av sitt täta, buskiga växtsätt och kompakta storlek, och når en höjd på 35-55 cm. Växten bildar en halvupprätt, tättbladig rosett.
De medelstora, triangulära bladen växer på långa, måttligt tjocka bladskaft och är indelade i tre sektioner. Bladkanterna är tandade och själva bladverket är djupt, mörkgrönt som snabbt återhämtar sig efter beskärning.
Smakegenskaper och syfte
Bladen på denna persiljesort är särskilt mjuka och saftiga. De har en rik smak och en distinkt arom.
Färsk persilja används i sallader, huvudrätter eller som en elegant garnering till kulinariska skapelser. Den kan med fördel användas torkad eller fryst.
Finessen i planteringsarbetet
Persilja kan sås 2–4 gånger per säsong, med början i maj och slut i oktober. Plantering på hösten anses vara en förberedelse för vintern, och i detta fall kommer grönsakerna att ge skörd redan på våren.
I svala klimat kan oktobersådd vara riskabel på grund av risken för stickling och kvalitetsförsämring. För att förhindra detta rekommenderas att täcka grödorna med agrotextil.
Andra viktiga aspekter:
- Att välja en plats för att plantera sandwichpersilja är avgörande. Den bör vara väl upplyst, men bara före middagstid. Mellan 11.00 och 17.00 bör planteringen ske i skuggan, eftersom bladväxter är alltför känsliga för direkt solljus och kan bränna sig.
- Plantering görs bäst på morgonen eller kvällen, såväl som i molnigt väder hela dagen.
- Först grävs fåror i marken med intervaller på 12-15 cm. Sedan vattnas fårorna med varmt vatten och fröna läggs ut med ett avstånd på 5-8 cm mellan dem.
- Planteringsmaterialet bör inte planteras djupare än 1,5 cm ner i marken.
- Efter detta täcks grödorna lätt med jord utan att vattnas för att undvika att de små fröna sköljs bort.
- ✓ Det optimala djupet för jordluckning före sådd bör vara minst 20 cm för att säkerställa god luftning av rötterna.
- ✓ Jordfuktighetsnivån bör hållas inom 70–75 % av den totala fuktkapaciteten för att förhindra både uttorkning och övervattning.
Skötselråd
Tills fröna börjar gro, öppna skyddsöverdraget lite varje dag för att förhindra mögelbildning. Det är viktigt att säkerställa god ventilation, spraya plantorna regelbundet och ta bort ogräs vid behov.
Grunderna i jordbruksteknik:
- Buterbrodnaya bör vattnas regelbundet, men inte överdrivet mycket. Det är bättre att vattna under vatten än att övervattna, eftersom växterna är känsliga för överflödig fukt.
- Vid behov kan du gallra ut plantorna genom att omplantera överflödiga plantor till en annan plats.
- Glöm inte att luckra upp jorden så att rötterna kan få syre.
- Lövgrödor kan gödslas varannan vecka, helst med kväverika föreningar som kogödsel, hönsgödsel, nässelutdrag, urea eller ammoniumnitrat. För de som inte vill oroa sig för proportioner och kombinationer finns färdiga komplexgödselmedel för gröna växter.
- × Övervattning kan leda till utveckling av svampsjukdomar som gråmögel.
- × Otillräcklig vattning under aktiv tillväxtperiod leder till minskad avkastning och försämrad grönska.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sandwichpersilja har utmärkt resistens mot olika sjukdomar och skadedjur. Denna sort kan dock ibland drabbas av rost, gråmögel och bladmögel. Det är viktigt att identifiera problemet tidigt för att effektivt åtgärda det. I sådana fall rekommenderas det att använda Bordeauxvätska eller specialiserade svampmedel.
Dessa gröna växter kan hysa skadedjur som melonbladlöss, stamnematoder och psyllider, som aktivt suger växtens sav. För bekämpning är det bäst att använda färdiga biologiska produkter.
| Metod | Effektivitet mot melonbladlöss | Effektiv mot stamnematod | Skyddsperiod |
|---|---|---|---|
| Biopreparat | Hög | Genomsnitt | 14–21 dagar |
| Infusioner baserade på lökskal | Genomsnitt | Låg | 7–10 dagar |
Som en förebyggande åtgärd mot infektioner och skadedjur är det användbart att behandla sängarna med infusioner baserade på lökskal, krossad vitlök och tvättmedel.
Positiva och negativa egenskaper
Sandwichpersilja är en sorts bladpersilja som är känd för sin långa växtsäsong, vilket möjliggör flera skördar. Skörden sker under flera månader, vilket är en av växtens främsta fördelar. Men det är inte allt den har att erbjuda. Den har också följande fördelar:
Bland dess nackdelar är att den är känslig för jordkvaliteten och kräver regelbunden vattning. Dessutom förlorar växten en del av sin smak under blomningen, och bladverket blir segare.
Recensioner
Sandwichpersilja har en rik arom och en behaglig eftersmak. Med rätt skötsel kan du förvänta dig en riklig skörd. Det är dock viktigt att komma ihåg att det inte rekommenderas att plantera den i tunga jordar, eftersom det kommer att hämma groningen.