Italiensk jätte är en populär mellansäsongssort av slätbladig persilja, odlad utomlands. Dess främsta fördelar inkluderar hög avkastning, en behaglig arom och snabb bladtillväxt.
persiljesorten "Italiensk jätte"
persiljefrön "Italiensk jätte"
Persilja "Italian Giant" har hög avkastning, ökad bladtillväxt efter beskärning och en behaglig arom
Beskrivning och egenskaper hos italiensk jättepersilja
Växten är en ganska stor, halvupprätt rosett med mörkgröna, triangulära blad med djupa snitt och en tät stjälk.
Busken kan bli 30-60 cm hög och producera 20-25 blad per planta. Persilja har en distinkt, skarp arom och utmärkt smak.
Värde
Många trädgårdsmästare föredrar att odla denna sorts persilja på grund av dess storlek, enorma avkastning och förmåga att snabbt återställa sin grönska efter beskärning.
Denna italienska jätte tolererar praktiskt taget alla väderförhållanden och kan växa i mörka områden, en enorm fördel för odling. En enda persiljebuske kan väga upp till 75-85 g.
Produktivitet
Den italienska jättesortens produktiva avkastning är en av dess styrkor. Om alla odlings- och skötselvillkor uppfylls kan den ge 2 till 5 kg grönt per kvadratmeter och säsong. Även om dessa villkor inte uppfylls och den odlas i skugga, ger den en avkastning som är överlägsen andra sorters.
Groningstid
Med tanke på persiljefröns unika egenskaper, som innehåller en hög andel eteriska oljor, gror de inte snabbt. Med regelbunden vattning, tillräcklig fukt och värme gror fröna inom 15–20 dagar. Annars, om jorden är torr, kan groningen ta upp till en månad.
| Metod | Blötläggningstid | Effektivitet |
|---|---|---|
| Varmt vatten | 24 timmar | Genomsnitt |
| Alkoholbad | 15–20 minuter | Hög |
| Stimulerande läkemedel | Enligt instruktionerna | Hög |
Denna process kan påskyndas med våld, genom att göra följande i förväg:
- Blötlägg fröskalet i varmt vatten vid cirka 45 °C i 24 timmar.
- Ett snabbare alternativ är ett alkoholbad. Vodka löser upp eteriska oljor inom 15–20 minuter.
- Placera sedan fröet i en svag lösning av kaliumpermanganat, aloe vera-juice eller det stimulerande preparatet Heteroauxin. Dessa främjar accelererad tillväxt.
- Torka sedan fröna så att de inte fastnar ihop eller på fingrarna när du sår.
Om det görs korrekt börjar persiljan gro inom en vecka. Denna metod används dock endast för vårplantering; om du planerar att så plantan på hösten är dessa steg inte nödvändiga, eftersom det finns gott om tid för groning före våren.
Sådd
Persilja sås bäst på våren, men på grund av dess låga underhåll kan den planteras på sommaren eller hösten. Om en tidig skörd önskas, då så persilja före vinternFröna tas bäst emot under dessa tider:
- på våren, i slutet av april eller början av maj;
- på sommaren i slutet av juli;
- Oktober, november.
Dessa är allmänt accepterade tider för sådd av persilja, men allt beror på ägarna, såväl som klimatförhållandena i en viss region.
Frostbeständighet
Liksom många persiljesorter tål den italienska jätten frost bra och kan växa i temperaturer så låga som -10 grader Celsius. Detta möjliggör skörd praktiskt taget året runt.
Fördelar och nackdelar med sorten
Persilja Italiensk jätte har följande fördelar:
- utmärkt frostbeständighet;
- tidig mognad;
- skörd året runt;
- krävande för tillväxt i skuggan;
- hög avkastning;
- snabb tillväxt av grönska efter beskärning;
- groande gröna blad från rhizomer.
Den enda nackdelen med denna sort är den långsamma groningen av frön.
Växande regler
Persilja är en lättskött gröda som inte kräver några speciella odlingsförhållanden. Den trivs i praktiskt taget alla miljöer. Många hävdar till och med att odling av denna sort i områden med svagt ljus ger mörare och mer smakrika groddar.
Förberedelser inför landning
För att säkerställa större produktivitet och frodighet hos italiensk jättepersilja, förbered bäddarna i förväg i lätt, humusrik jord. Om sådd planeras till våren bör förberedelserna börja på hösten och gödsla jorden med organiska tillsatser och mineraler.
- ✓ Det optimala jordens pH-värde bör ligga i intervallet 6,0–6,5 för maximalt näringsupptag.
- ✓ Jorden måste vara väldränerad för att undvika vattenstagnation och rotröta.
Gödsla bäddarna med urea, salpeter eller kalium-fosforföreningar precis före plantering. Vid sådd i jorden bör fröna begravas minst 1,5 cm djupt och placeras med 20 cm mellanrum.
Vissa trädgårdsmästare använder en transportbandsmetod, vilket innebär att regelbundet tillsätta nya frön i rabatterna. Denna process upprepas var tredje vecka. Denna metod kan användas fram till senhösten, men är endast lämplig för bladpersiljesorter.
Förökning med rötter
Bladpersilja kan producera nya skott från rötter som har övervintrat i jorden. Dessa gröna blad smakar lika gott som växter som odlats från frö. Därför utnyttjar många trädgårdsmästare denna fördel: medan den nya grödan gror producerar förra årets gröda färska gröna blad.
Rotfruktsorter grävs upp med rhizomerna, men vissa lämnas kvar för att producera färska grönsaker efter vintern. Det är värt att notera att denna metod inte alltid är effektiv, eftersom flera faktorer kan hindra groning:
- överdriven jordfuktighet, vilket bidrar till ruttning av rotsystemet;
- varmt, regnigt och fuktigt väder på vintern;
- svår frost och brist på snötäcke.
Under svår frost kan du skydda rötterna från frysning genom att täcka jorden med ett lager hö, halm eller sågspån.
Flerårig tomt
Vissa anser att persilja är en ettårig växt, andra en tvåårig, men i princip har båda rätt. Ett år sås den från frö, nästa år förökas den genom rotförökning, varefter den producerar frön från vilka nya skott dyker upp. Många utnyttjar detta och skapar slutligen en separat tomt för permanent bruk.
Denna metod för att odla persilja är den enklaste och vanligaste bland trädgårdsmästare, men den kräver mer noggrann skötsel, eftersom plantorna behöver ogräsrensas. Så småningom kommer persiljan att täcka hela området och bilda en sammanhängande grön matta, vilket förhindrar ogrästillväxt.
Denna metod för att odla den italienska jätten är dock endast lämplig för hemmabruk. Med tanke på att bäddarna innehåller fleråriga gröna växter, kommer deras utseende inte att uppfylla kommersiella krav.
Vårdfunktioner
Den italienska jättepersiljan kräver ogräsrensning, jordluckring, gallring, vattning och gödsling.
Lossning och ogräsrensning
Jordbearbetning i persiljeodlingen görs med små verktyg: hackor, hackor, kratta och plattskärare. Det är bäst att göra detta i torrt väder, eftersom det hjälper ogräsrötterna att torka ut och dö snabbare.
Om det behövs kan du ta bort gräset för hand för att inte skada persiljerötterna.
Att luckra jorden gör att den kan andas bättre och behåller fukten under varmt väder. Hur ofta man luckrar den beror på jordförhållandena och jorden, så luckring bör göras vid behov. Det är också viktigt att övervaka rotfrukterna – om de är synliga kommer topparna på de gröna skotten att börja mörkna eller gulna.
Efter ogräsrensning och lossning av jorden rekommenderas det att täcka ytan lager av täckmaterial, upp till 3 cm tjock. Det kommer att främja långsiktig fukthållning och förhindra uppkomsten av vissa ogräs.
Gallring
Liksom många trädgårdsgrödor som odlas i rabatter kräver persilja regelbunden gallring. Allt eftersom persiljan växer börjar den blockera solljus från mindre skott. Detta leder också till brist på fukt och mineraler, vilket saktar ner dess tillväxt och gör att den ser ful ut.
Vattning
Den italienska jättepersiljan gillar inte kraftig eller frekvent vattning, men man bör inte heller låta jorden torka ut. Båda faktorerna påverkar växtens tillväxt och fruktbarhet negativt, och en "gyllene medelväg" är helt klart lämplig här. Övervattning av jorden främjar rotröta och påverkar bladverkets tillstånd.
Torr jord hindrar växten från att utvecklas fullt ut, så i varmt väder, vattna persiljan en gång var 3-4:e dag. I fuktigt, regnigt väder är det bäst att undvika vattning. Måttlig fuktighet är nyckeln till hälsosam tillväxt och utveckling, så överdriv inte, så kommer din plantering att ge en god skörd.
Toppdressing
Den italienska jätten kräver månatlig gödsling. Vanligtvis matas persilja med en fosfatlösning i en dos av 5 g per liter kokande vatten. Men om jorden har förgödslats är gödsling inte nödvändig, och i vissa fall kan det skada växten.
- × Undvik att använda färsk gödsel eftersom det kan bränna växtens rötter.
- × Överskrid inte den rekommenderade dosen kvävegödselmedel för att undvika att försämra smaken på grönsakerna.
Ett överskott av organiskt material i jorden kan orsaka tillväxt av extra skott från en enda rot, vilket leder till sprickor eller krokiga rötter. Om jorden innehåller för mycket kväve kommer persiljan att växa buskigare men förlora sin smak och arom.
Vid odling i magra, mineralfattiga jordar kan du gödsla allt eftersom växten växer och utvecklas. Baserat på jordens avkastning kan du avgöra hur många gödslingar som behövs under fruktperioden för att säkerställa att persiljan ger den förväntade avkastningen. I sådana fall används följande lösningar och komponenter oftast för gödsling:
- gödningsmedel baserade på kväve, kalium och fosfor;
- träaska;
- kombinerade mineral- och organiska kompositioner.
Skörd och lagring
Persilja kan skördas när som helst efter att den mognat. Välj unga skott, eftersom de är mycket smakrikare och mer aromatiska. Mogna skott har tre utvecklade blad.
Grönsakerna bör skäras ända ner till roten för att säkerställa en tätare skörd under de kommande månaderna. Innan vintern sätter in måste hela skörden skördas så att rötterna producerar en riklig skörd av läckra grönsaker på våren.
För långtidsförvaring fryses eller torkas persilja på en torr plats. För dagligt bruk bör den skördade grödan förvaras vid temperaturer mellan 0 och 5 grader Celsius (32 till 41 grader Fahrenheit). På så sätt behåller den sin färskhet, smak och arom i 12–15 dagar. Högre temperaturer kan få den att ruttna eller gro.
Sjukdomar och skadedjur
Produkter från Fitoverm eller Iskra Bio kan hjälpa till att bekämpa skadedjur som cikador, flugor och morotsloppor. Fitosporin och kopparhaltiga föreningar, såsom kloroxid och kopparsulfat, skyddar grödan från följande sjukdomar:
- mjöldagg;
- vit fläck;
- lövrost;
- svampsjukdomar.
För att förebygga sjukdomar och skadedjursangrepp är det nödvändigt att regelbundet ta bort ogräs - de är deras huvudsakliga distributörer.
Du kan se en översikt över de listade och andra sjukdomar, samt skadedjur av persilja, i den här artikeln.
Recensioner
Människor som minst en gång har provat att odla italiensk jättepersilja kommer utan tvekan att föredra denna sort, eftersom den har många fördelar jämfört med andra typer, inklusive bladpersilja.