Karakteristiska egenskaper och fördelar med Azart-salladen och grunderna inom jordbruksteknik

Azart-sallat är en sort som kombinerar praktisk användning och utmärkt smak. Dess popularitet bland trädgårdsmästare och kockar beror inte bara på dess höga produktivitet och motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden, utan också på dess mångsidighet. Med rätt skötsel kan den öka växtens immunitet och avkastning.

Introduktion till sorten

Detta är ett idealiskt val för älskare av färska örter. Den har en behaglig, icke-bitter smak, vilket gör den till ett favoritval för många trädgårdsmästare över hela landet. Den är lätt att odla tack vare dess resistens mot sjukdomar och skadedjur.

Azart skapades 1992 av Rimma Aleksandrovna Komarova och Aleksandr Sviridovich Borodkin och är en sort med halvhuvudkål och mångsidiga användningsområden. Denna mellansäsongssort mognar på 45–65 dagar. Den odlas framgångsrikt både utomhus och i växthus.

Beskrivning av utseende och smak

Denna robusta växt når 25 till 27 cm i höjd och 31 till 32 cm i diameter. Vikten av en enskild buske varierar från 230 till 250 g. Rosetten är upphöjd med stora, solfjäderformade blad i en grön nyans.

Kanterna är fint tandade, ytan lätt bubblig och oljig. Bladen är krispiga och har en frisk arom. Smaken är behagligt söt utan beska.

Fördelarna och nackdelarna med Azart-sallad

Azart kombinerar lågt kaloriinnehåll med en rik kemisk sammansättning, vilket gör det till ett populärt val för kostnäring. Det erbjuder många hälsofördelar, inklusive:

• stimulering av matsmältningen;
• normalisering av blodkompositionen;
• stärka blodkärlens väggar;
• bibehålla ungdomlig och hälsosam hud, hår och naglar;
• mild diuretisk effekt;
• gynnsam effekt på nervsystemet och stimulering av hjärnaktivitet;
• immunstöd;
• förebyggande av högt blodtryck;
• normalisering av ämnesomsättningen;
• aktivering av vävnadsregenerering på cellnivå;
• förbättra amning och bröstmjölkskvaliteten hos kvinnor;
• återhämtning från en allvarlig sjukdom.

Överdriven konsumtion av sallad kan orsaka ökad gasproduktion. Dessutom bör den inkluderas i kosten med försiktighet hos personer med kroniska tillstånd som gastrit, pankreatit, kolit, mag- och tarmsår, enterit, urolithiasis, gikt, artrit och artros.

Ansökan

Kulturen kan bli en komplett måltid med lite salt, kryddor och dressing. För mer mättnad och för att bevara dess näringsvärde kan den kompletteras med:

• ost;
• kokta ägg;
• avokado;
• nötter och frön (lin, sesam, pumpa);
• kokt kyckling eller magert kött.

Salladen passar bra ihop med en mängd olika grönsaker och örter. Den används för att dekorera rätter, serveras som tillbehör till kött, fågel och fisk. Den används också i krämiga soppor, kokta eller stuvade.

För att bevara de färska bladens fasthet och saftighet, tvätta dem i kallt vatten omedelbart före tillagning.

Odla Azart-salladen

Oavsett odlingsmetod kräver grödan inte komplex eller arbetsintensiv skötsel. Dess jordbrukskrav förblir desamma oavsett om den odlas utomhus eller inomhus.

Från frön i öppen mark

Odla sallad utan plantor, så frön direkt i jorden. Beroende på klimat, plantera från början av april till mitten av maj. Det optimala växtmönstret för mogna rosetter är 20-25 cm mellan plantorna och 30-35 cm mellan raderna.

En väl upplyst, solig rabatt är idealisk. Växten tolererar direkt solljus och vindbyar. Ett bördigt, humusrikt och löst substrat är idealiskt. Den optimala pH-balansen är neutral eller svagt alkalisk (6-7).

Att ta hand om planteringar inkluderar följande aktiviteter:

• Vattna buskarna en gång i veckan.
• Vid varmt väder, återfukta oftare och halvera intervallen.
• Vattna plantorna på kvällen.
• Sluta vattna 10-12 dagar före skörd för att säkerställa att grönsakerna är saftigare och smaken fylligare.

Gödsla två gånger. När plantorna når 6-8 cm, applicera ett mineralkvävegödselmedel eller ett lämpligt huskur. När "huvudet" börjar bildas, använd komplexgödselmedel.

Från frön på fönsterbrädan

Placera plantmaterialet i krukor eller andra behållare med en kapacitet på 1-2 liter. Odla grönskan på en fönsterbräda året runt och ge extra belysning med fytolampor under säsonger med brist på naturligt ljus.

Följ dessa rekommendationer:

• Använd en universaljord för plantor och se till att det finns ett dräneringslager i botten av behållaren.
• Så fröna på ett djup av 1 cm, skapa en "växthuseffekt" och undvik direkt solljus. Groning tar 4-6 dagar.
• Efter att plantorna dyker upp, flytta behållaren till en väl upplyst plats.

Den optimala temperaturen för tillväxt är 16-20°C. Växter tolererar temperaturer ner till 6-8°C bättre än långvarig värme och låg luftfuktighet.

När du odlar från frön inomhus, vattna buskarna varannan–var tredje dag och gödsla varannan och en halv vecka. Spraya under extrem värme. Tänk på att bladen kan ackumulera nitrater när du väljer gödselmedel, så undvik överdosering av kväve.

Salladsskörd

Skörda när rosetterna når önskad storlek och har en fyllig grön färg. Plocka blad efter behov, börja med de yttersta. Skär av huvudet vid roten för att ta bort alla plantor.

Positiva och negativa egenskaper

Undersök fördelarna och nackdelarna med kulturen i förväg för att undvika potentiella svårigheter. Azart har många fördelar:

Inga objektiva brister som avsevärt skulle kunna minska salladens popularitet identifierades. Trädgårdsmästare anser att den enda begränsningen är bladens dåliga lämplighet för långvarig färskförvaring, vilket är typiskt för alla bladgrönsaker.

Recensioner

Azart-sallat har välförtjänt fått erkännande för sina utmärkta egenskaper och enkla odling. Den är lämplig för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare, eftersom den kräver minimala odlingsförhållanden. För att säkerställa högkvalitativa plantor och en riklig skörd är det dock viktigt att följa viktiga regler och tillämpa korrekt jordbruksmetod.

Vanliga frågor