Dukatsallat har blivit populärt bland trädgårdsmästare och hälsosamma ätare tack vare sin unika smak och enkla odling. Denna sort har vackra prydnadsegenskaper och en behaglig, kryddig smak. Det är viktigt att förstå växtens egenskaper och ge den rätt skötsel för att säkerställa jämna skördar.
Avelshistoria
Utvecklad år 2002 av uppfödarna M. M. Tsiunele och S. F. Gavrish från Research Institute for Vegetable Crop Breeding och Gavrish Breeding Firm. År 2003 registrerades den officiellt och inkluderades i det statliga registret över avelsprestationer.
Introduktion till sorten
Ducat vattenkrasse är ett utmärkt alternativ för de som älskar färska grönsaker. Den har en behaglig smak och är lätt att odla, vilket gör den till ett utmärkt val för trädgårdsskötsel. Denna tidigt mognande sort producerar sin första skörd på bara 18 dagar och ger upp till 1,8 kg saftiga grönsaker per kvadratmeter.
- ✓ Välj frön med hög groningsgrad, minst 90 %, för en garanterad skörd.
- ✓ Förbered jorden med ett pH-värde på 6,0-7,0 och berika den med kompost med en mängd av 5 kg per kvm.
Bladen är rika på vitamin A, C och K, och innehåller betydande mängder kalium, kalcium, järn och antioxidanter. De stärker immunförsvaret, förbättrar hud- och benhälsan, hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och stöder hjärt-kärlsystemet.
Utseende och smak
Den halvupprätta rosetten består av äggformade gröna blad med vågiga kanter. De når 12 cm i längd och 3 cm i bredd. Växten når en höjd av 21 cm och en diameter på 20 cm. Vikten av ett enda huvud varierar från 15 till 20 g. Salladen har en kryddig, unik smak.
När ska man plantera vattenkrasse?
Grödan odlas nästan året runt, men de optimala tiderna för plantering utomhus är vår och tidig höst. Så frön i marken från april till augusti, när jorden värms upp till 6–8 °C. För att säkerställa en regelbunden skörd, så var 10–15:e dag.
- × Undvik att plantera i jord med temperaturer under +6 °C, detta kan leda till att fröna dör.
- × Låt inte jorden bli övervattnad, eftersom det kommer att främja rotröta.
Plantering av vattenkrasseplantor
Välj grunda behållare eller lådor med dräneringshål. Fyll dem med lätt, lös jord rik på organiskt material. Fröna är små, så begrav dem inte för djupt – ett tunt lager jord, högst 0,5 cm, räcker. Det optimala avståndet mellan fröna är cirka 2 cm.
Följ rekommendationerna:
- Täck behållarna med plast eller glas för att skapa en växthuseffekt och ställ dem på en ljus plats vid en temperatur på 18 till 22 °C. De första skotten kommer att dyka upp inom 3-5 dagar, varefter locket tas bort.
- Växten trivs med ljus, så ge plantorna 12–15 timmars ljus per dag. Om naturligt ljus inte räcker till kan du använda växtlampor.
- Vattna regelbundet men måttligt – jorden ska förbli fuktig, men inte övermättad.
Efter 10-14 dagar, när 2-3 riktiga blad dyker upp, transplantera plantorna till en permanent plats i öppen mark eller låt dem växa i krukor.
Odla vattenkrasse från frö
Så fröna ytligt. Täck lätt med jord och tryck försiktigt ner dem i jorden. Det optimala avståndet mellan fröna är 1-2 cm, vilket förhindrar att plantorna skuggar varandra. Håll jorden måttligt fuktig.
Grödan gror vid temperaturer från +6°C, men ideala tillväxtförhållanden är +15…+18°C. Om du odlar sallad på en fönsterbräda, se till att plantorna får bra belysning, särskilt på vintern.
Vård
Vattenkrasse trivs i soliga områden, men kräver minimal skötsel för att säkerställa rikliga skördar. För att maximera avkastningen, implementera enkla trädgårdsmetoder.
Vattning
Spraya plantorna regelbundet och håll jorden fuktig. Undvik att luft och jord torkar ut, eftersom det leder till att plantorna åldras snabbt: bladen blir grova och bittra, stjälkarna förlängs och blomställningar bildas. Håll behållarna borta från värmekällor.
Toppdressing
När de första bladen kommer fram, gödsla med en urealösning, lös upp 25 g karbamid i 10 liter vatten. Spraya salladen. En vecka senare, förbered en annan lösning: 10 g ammoniumsulfat, 10 g kaliumsalt och 20 g superfosfat per 10 liter vatten, och vattna substratet.
- 7 dagar efter groning, tillsätt en urealösning (25 g per 10 liter vatten).
- 14 dagar efter den första utfodringen, använd ett komplexgödselmedel (10 g ammoniumsulfat, 10 g kaliumsalt, 20 g superfosfat per 10 liter vatten).
- Efter skörd, upprepa den komplexa utfodringen för att stimulera tillväxten av nya plantor.
Efter skörd, upprepa helgödslingen för att stödja tillväxten av nya plantor. Använd en svag koncentration av Rainbow flytande gödselmedel för ytterligare näring.
Förökning av vattenkrasse
Den enklaste och mest effektiva metoden är att använda frön – de har en hög groningsgrad och kan gro även vid låga temperaturer. Du kan så dem i öppen mark, i krukor eller på en fönsterbräda. Följ samma procedur som för att odla plantor.
Sjukdomar och skadedjur av vattenkrasse
Grödan kan vara mottaglig för vissa problem. För att säkerställa en hälsosam skörd är det viktigt att förstå de viktigaste sjukdomarna och metoderna för insektsbekämpning:
- Rotröta - Uppstår på grund av övervattning och dålig dränering. Symtom inkluderar vissnande och rotröta. Undvik övervattning och se till att dräneringen är god.
- Dunmögel - Symtom inkluderar gulaktiga fläckar på bladen, som sedan täcks med en grå beläggning. Ta bort drabbade växter och använd svampdödande medel.
- Svartben - En sjukdom som drabbar unga plantor. Den manifesterar sig som mörkfärgning och röta av stjälken vid rotkragen. Det kan orsakas av överskott av fukt och täta planteringar. Tunna ut plantorna och övervaka jordens fuktighet.
- Bladlus - Små insekter som suger saven från bladen, vilket får dem att deformeras och vissna. En tvållösning eller biologiska insektsmedel är effektiva.
- Korsblommiga loppbaggar - Små skalbaggar som gör hål i bladen. Spraya med en infusion av aska eller tobak.
- Sniglar och sniglar - De skadar löv och lämnar stora hål i dem. Sätt ut fällor och samla in skadedjuren för hand. Se till att täcka jorden med kompost.
För att förebygga sjukdomar och insektsangrepp, följ korrekta trädgårdsrutiner. Inspektera dina växter regelbundet för att säkerställa snabb behandling.
Hur väljer man en kvalitetsprodukt och förvarar den?
Bladen ska vara klargröna, färska och fasta. Undvik de med gula, vissna eller skadade områden. Avsaknaden av fläckar och röta är ett viktigt tecken på färskhet. Högkvalitativa gröna blad har en karakteristisk frisk och kryddig arom. En obehaglig lukt indikerar att produkten inte är färsk.
Användbara tips:
- Kontrollera förpackningens datum och utgångsdatum. Njuren ska vara hel och oskadad.
- Välj mat som är förpackad i perforerade behållare som låter luften cirkulera.
- Förvara i kylskåp vid en temperatur på +1…+4 °C. Detta hjälper till att bevara färskheten och förhindra att produkten vissnar snabbt.
- För att förhindra att grönsakerna torkar ut, torka lätt av pappershandduken som de är inslagna i. Detta hjälper till att bibehålla optimal fuktighet.
- Konsumera bladen inom 5–7 dagar efter köpet. Ju längre de lagras, desto mer förlorar de sin färskhet och sina näringsämnen.
Recensioner
Dukatsallat är ett utmärkt val för att variera din kost och en fantastisk möjlighet för nybörjarodlare att uppleva glädjen i att odla. Dess enkla skötsel och höga näringsvärde gör den till ett idealiskt val för dem som värdesätter färska och naturliga ingredienser. Med rätt skötsel kommer den att ge rikliga skördar av grönsaker.