Khrustiksallat är en underbar kålsort som kommer att uppskattas av älskare av färska grönsaker. Denna sallad är ett utmärkt tillskott till vilken trädgård, stuga eller kolonilott som helst. Den är väldigt lätt att odla, vilket gör den till ett smart val även för den mest oerfarna trädgårdsmästaren.
Beskrivning av Khrustik-sallad
Växten har en halvupprätt rosett och ett slutet huvud. Huvudets maximala höjd är 22 cm och dess diameter når 30 cm. Huvudet väger cirka 220 g. Bladen är stora till medelstora, lätt blåsiga, mörkgröna och tillplattade och trubbigt triangulära i formen.
- ✓ Motståndskraft mot stamförlust även under långa dagsljustimmar.
- ✓ Förmåga att bibehålla bladens krispiga egenskaper även efter skörd.
Bladkanterna är lätt vågiga, med små skåror i spetsarna. Bladhuvudet är runt, slätt och tätt, grönvitt när det är skuret.
Skapelsens historia
Khrustik-sallat avlades 2014 av uppfödare från det berömda jordbruksföretaget Gavrish. Författare till Khrustik-sorten: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Läs om andra populära sorter. här.
Denna huvudsallat kan odlas i nästan alla regioner i landet, inklusive norra, Fjärran Östern, Volga-Vyatka, Väst- och Östsibiriska regionerna.
Smak och syfte
Khrustiksallat anses vara en av de godaste bland sina konkurrenter. Dess blad är krispiga och har en utmärkt smak, utan bitterhet eller syrlighet, perfekt för färska grönsaker.
Huvudsakliga egenskaper
Detta är en senmogen sort. Det tar 85–95 dagar från groning till bladmognad. 3 till 3,5 kg färska gröna blad kan skördas per kvadratmeter.
Sallad Khrustik rekommenderas för odling i öppen mark och filmskydd.
För- och nackdelar
Khrustik har en hel del fördelar och praktiskt taget inga nackdelar. Dessa är mestadels relaterade till odlingskrav, så de kan betraktas som relativa. Detta är en verkligt framgångsrik sort som med säkerhet kan rekommenderas till alla örtälskare.
Fördelar:
Nackdelar:
Hur planterar man sallad?
Khrustiksallat planteras på en solig, varm plats, skyddad från skugga. Den kan sås direkt i jorden eller odlas från plantor.
- ✓ Den optimala jordtemperaturen för sådd av Khrustik-sallatfrön bör inte vara under +5 °C.
- ✓ För att förebygga sjukdomar är det nödvändigt att säkerställa god luftcirkulation runt växterna och undvika att de förtjockar sig.
Hur man planterar sallad:
- Frön sås för plantor i mars-april, och i öppen mark i april-maj. Tidpunkten beror på det lokala klimatet. Plantor planteras i maj, efter att hotet om frost har passerat.
- Det optimala planteringsmönstret är 30x30 cm. Planteringsdjupet är 1-1,5 cm. Du kan också plantera sallad i parallella fåror. Täck de planterade fröna med jord och vattna.
- Om vädret inte är tillräckligt varmt täcks grödorna med plastfilm. När plantorna väl kommit upp tas skyddet bort.
- Jorden i området är förgrävd och gödslad med organiskt material (kompost, gammal humus, torv) och mineralgödsel. Om man planterar i tung lerjord tillsätts generösa mängder sand och torv under grävningen för att främja frodig tillväxt.
Vårdfunktioner
För att få en bra salladsskörd är det viktigt att sköta den ordentligt. Denna gröda kräver vattning, gödsling, ogräsrensning och luckring av jorden.
- × Undvik att vattna under varma perioder på dagen för att förhindra att bladen bränns.
- × Använd inte kallt vatten för vattning, eftersom det kan orsaka stress för växterna.
Hur man sköter om sallad:
- För att säkerställa saftiga, smakrika och bitterfria blad behöver sallad tillräckligt med vatten. Vattenbrist är särskilt vanligt i varmt väder. I lös, väldränerad jord bör sallad vattnas två gånger om dagen – morgon och kväll.
Sallad kan vattnas vid rötterna eller på bladen. Att strö över salladsbladen håller dem fasta, fräscha och rena. Det måste dock göras försiktigt för att undvika att bladen vattnas. - Efter vattning rensas och luckras mellanrummen mellan raderna för att förhindra bildandet av en hård jordskorpa som skulle hindra syreflödet till rötterna.
- Khrustiksallat är en huvudsallat, så den kräver gödsling. Detta är särskilt viktigt i magra jordar med låg bördighet. Flytande organiska gödningsmedel, såsom utspädd kungsljus och träaska samt örtteer, rekommenderas. Koncentrerade mineralgödselmedel, särskilt kvävebaserade, bör inte användas.
- Gödsel appliceras på kvällen, samtidigt med vattning. Ytterligare en till två gödslingar per säsong, beroende på jordens bördighet och salladens tillstånd.
Skadedjurs- och sjukdomsbekämpning
Khrustik är resistent mot stamförlust och har en ganska hög immunitet mot olika sjukdomar. Under ogynnsamma odlingsförhållanden och bristande skötsel kan växter drabbas av svartben (som uppstår vid övervattning), grå- eller vitmögel och dunig mögel.
För att bekämpa salladssjukdomar används främst förebyggande åtgärder:
- Att upprätthålla korrekt bevattningsregim. Jorden bör inte övervattnas.
- Växtföljd. Kål eller gurkor anses vara de bästa föregångarna till sallad. Det rekommenderas inte att plantera sallad efter selleri och persilja.
- Användning av svampdödande preparat. Före sådd vattnas området med Fitosporin eller en lösning av kaliumpermanganat.
- Gallring av plantor. För hög planttäthet och skugga påverkar sallats tillväxt och utveckling negativt. Det rekommenderas också att ta bort skadade plantor från rabatterna.
Skörd och lagring av sallad
Sorten Khrustik, som det anstår denna gröda, växer mycket snabbt och är benägen att växa igen. Det är bäst att äta salladsbladen färska; du kan förvara dem på den nedre hyllan i kylskåpet ett tag. Om salladen växer för mycket blir bladen grova och sega.
Det är bäst att skörda sallad på kvällen eller morgonen. Salladshuvudena tas bort från marken eller skärs av när de är fasta. Du kan avgöra om huvudena är mogna genom att trycka på dem med handflatan. När du skär dem, lämna 2-3 tillplattade blad och en 1-1,5 cm lång stjälk.
Vid 0°C kan salladen förvaras i minst 3 veckor. Optimal luftfuktighet: 96-98 %. Salladen kan hållas färsk länge om den förvaras i plast- eller glasbehållare med lock.
Recensioner
Khrustiksallat är ett perfekt val för älskare av färska gröna blad och kålsorter. Denna underbara sallad har utmärkt smak och är mycket lätt att sköta och odla, vilket gör den till ett värdefullt val för både oerfarna trädgårdsmästare och de som odlar gröna blad kommersiellt.