Rafael är en populär salladssort som har fått erkännande från trädgårdsmästare och kockar för sina utmärkta egenskaper. Den kombinerar utmärkt smak, sjukdomsresistens och enkel odling. Med rätt skötsel och minimal uppmärksamhet kan du odla stora mängder fast, saftig sallad.
Ursprungshistoria
Denna moderna salladssort utvecklades 2015 av det holländska företaget Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhhandel BV. Den tillhör sorten romansallad och är avsedd för försäljning som kompakta huvuden, individuellt förpackade eller separerade i blad. Den är lämplig för bearbetning.
Introduktion till sorten
Kulturen är rik på vitaminer och mineraler, vilket gör den nyttig för hälsan. Den innehåller:
- VitaminerA, C, K, grupperna B (B1, B2, B6, B9). Vitamin A stöder synen och immunförsvaret, vitamin C stärker immunförsvaret och främjar järnupptaget, och vitamin K är viktigt för benhälsa och blodkoagulering.
- Mineralerkalium, magnesium, kalcium, järn, fosfor. Kalium normaliserar blodtrycket, magnesium och kalcium har en gynnsam effekt på ben och muskler, och järn är viktigt för bildandet av hemoglobin.
- Antioxidanter: skydda celler från skador orsakade av fria radikaler och minska risken för kroniska sjukdomar.
- Kostfiber: förbättra matsmältningen, stödja tarmhälsan och främja mättnadskänsla.
Tack vare sitt låga kaloriinnehåll och höga vatteninnehåll hjälper Rafael-sallad till att hantera vikt och bibehålla hydreringen. Den är idealisk för en hälsosam kost, förbättrar ämnesomsättningen och främjar den allmänna styrkan.
Mognar 45–50 dagar efter sådd. Ger upp till 5 kg per kvadratmeter. Resistent mot sjukdomar och skadedjur, lättskött och lämplig för både odling i öppen mark och växthus. Den tål omplantering bra, vilket möjliggör odling under hela säsongen.
- ✓ Hög resistens mot mjöldagg och andra svampsjukdomar.
- ✓ Förmågan att regenerera efter beskärning, vilket gör att du kan skörda flera gånger per säsong.
Beskrivning av utseende och smak
Sallatssallaten bildar en upprätt eller halvupprätt rosett av stora, obovata blad. De är mörkgröna med släta kanter och en bubblande, glänsande yta.
Skumtåligheten är sluten, rund och medeltät. Smaken är delikat och behaglig, utan beska.
Kulinariska användningsområden
Bladen används i en mängd olika sallader och passar bra ihop med grönsaker, frukt, kött och skaldjur. Bladen tillsätts i soppor, varma rätter och smörgåsar.
Växande
Raphael kan odlas både från frön och plantor. För plantor, så frön i februari-mars, och för utomhusplantering, så från april till juni.
Steg-för-steg-algoritm:
- Välj en plats med tillräckligt med solljus och skydd mot vinden.
- Förbered jorden genom att tillsätta kompost eller humus.
- Så fröna 1-1,5 cm djupt med 20-25 cm mellan raderna.
- När plantorna kommer upp, gallra ut plantorna och lämna 10-15 cm mellan dem.
Planteringsvård:
- Vattna regelbundet för att hålla jorden fuktig.
- Mata salladen med organiskt gödselmedel en gång varannan till var tredje vecka.
- Ta bort ogräs och luckra upp jorden runt växterna.
- • Använd organiska gödningsmedel med hög kvävehalt för att stimulera bladtillväxten.
- • Applicera gödselmedel i flytande form för bättre absorption av växterna.
Skörd och lagring
När bladen når en längd på cirka 10 cm, börja skörda. Gör detta försiktigt och använd en vass sax för att undvika att skada plantorna. Bladen kan skördas upprepade gånger under säsongen, eftersom nya blad kommer att växa i stället för de avklippta.
Förvara örter i kylskåpet i en påse eller plastbehållare, där de behåller färskhet och smak i flera dagar.
Positiva och negativa egenskaper
Recensioner
Rafaelsallat imponerar med sin behagliga smak och konsistens. Även nybörjare med liten erfarenhet kan enkelt odla dessa gröna blad. Lättskött, hög sjukdomsresistens och upprepad fruktsättning är sortens bästa egenskaper. Rikliga skördar är möjliga med minimal skötsel.