Denna vårsort av bladsallat utmärker sig genom sin förmåga att växa året runt, oavsett om det är i en öppen trädgård, skyddade förhållanden eller helt enkelt i en kruka på en fönsterbräda eller balkong. Denna vattenkrasse kännetecknas av sin snabba tillväxt och tolerans mot låga temperaturer.
Introduktion till sorten
Vårkrassesorten utvecklades år 2001 av ett team från Russian Seeds JSC och N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources, inklusive Z. S. Vinogradov, O. A. Zvereva och L. M. Kushch.
Denna sort är en av de snabbast växande representanterna för kålfamiljen, med skörd som börjar bara 15-25 dagar efter sådd.
Sortens speciella egenskaper:
- Våren är rik på vitaminer och mikronäringsämnen, vilket gör den till ett värdefullt kosttillskott under vintern och tidig vår.
- Denna sort är inte krävande för förhållandena och kan odlas på balkonger och fönsterbrädor, förutsatt att det finns tillräckligt med ljus.
- Den används som en oberoende gröda eller som en extra komponent för jordkomprimering.
- Fröna gror inom 2–5 dagar, och den genomsnittliga avkastningen är 400–500 g per kvm.
- Bladen av denna sort kan användas färska, såväl som för att göra krämiga soppor, sallader och tillbehör.
Vattenkrasse innehåller mineralsalter av kalcium, järn, jod, karoten, rutin, samt vitamin B, C och P, vilket gör den fördelaktig för matsmältningen, stabilisering av blodtrycket och avlägsnande av gifter från kroppen. Vattenkrasse har också antimikrobiella egenskaper.
Beskrivning av utseende
Denna sallad utmärker sig genom sin lilla storlek: dess längd varierar från 8–10 cm och dess diameter är mellan 15 och 22 cm. Andra sortegenskaper:
- Bladrosetten är något upphöjd;
- bladen är stora, ovala med lätt vågiga kanter och en lätt bubblande konsistens;
- buskens subtila ljusgröna nyans står i kontrast till "kronans" rundade form;
- den kompakta strukturen ger bladen en krispig konsistens;
- Smaken av denna sort kännetecknas av lätthet och senapssmak.
Hur odlar man korrekt?
Denna växt kräver inga speciella förhållanden för sådd och efterföljande vård, men systematisk fukt främjar dess snabba utveckling och bevarande.
- ✓ Håll jordens fuktighet på 70–80 % för att förhindra uttorkning.
- ✓ Se till att det finns belysning i minst 12 timmar om dagen, använd växtlampor vid otillräckligt naturligt ljus.
Trots standardreglerna, observera följande för denna vattenkrasse:
- Du kan plantera frön till plantor vilken månad som helst på året, från januari till december.
- För att grödan ska utvecklas väl är det nödvändigt att hålla temperaturen i intervallet 18-21°C efter att plantorna har planterats om till en permanent plats.
- Mellan april och september kan växten sås direkt i öppen mark, där den trivs bäst i mjukt solljus.
- × Undvik att övervattna jorden, eftersom det kan leda till utveckling av svampsjukdomar.
- × Undvik plötsliga temperaturförändringar, särskilt under fröets groningsperioden.
Recensioner
Den bladrika sorten vårsallat har ett antal positiva egenskaper, vilket gör den så populär bland konsumenter, stora jordbrukare och vanliga sommarboende, såväl som boende i flerbostadshus.