Atamandill är en sort med en kraftig rosett, hög avkastning och en distinkt kryddig arom. Den är köldhärdig, lättskött och har en lång skördeperiod. Den kompakta busken utvecklar snabbt bladverk och bildar blomflockar mot slutet av växtsäsongen, vilket gör den särskilt värdefull för konservering och matlagning.
Beskrivning av dillsorten Ataman
Sorten skapades av uppfödarna V. M. Nalizhit, N. M. Nasrullaev och M. V. Zotov. Den godkändes officiellt för odling år 2008.
Atamanens utmärkande drag:
- Växt - Kompakt, lågväxande, når en höjd av endast 35-40 cm. Trots sin blygsamma storlek är växten mycket produktiv: den börjar aktivt buska ut från basen och bildar många nya rosetter.
- Stammar – medeltjock, saftig, mör, med grön färg och en lätt vaxartad beläggning.
- Löv - Mörkgrön, fyllig, djupt dissekerad, med triangulär kontur och medellånga bladskaft. Bladbladens yta är ofta täckt med en blåaktig vaxartad beläggning.
- Blomparaplyer – Platt, flerstrålig. Huvudblomställningen är stor, rundad och platt, belägen i mitten av busken, med flera mindre blomställningar som förekommer i närheten.
Blomningen sker mot slutet av växtsäsongen, vilket innebär att växten aktivt producerar bladverk för snitt i 1,5 månader.
Ataman är känd för sin rika arom och rikliga, saftiga bladverk. Sorten har en genomgående utmärkt smak. Växten är inte krävande vad gäller odlingsförhållanden. Den trivs i leriga och sandiga jordar och är resistent mot sjukdomar, låga temperaturer och kortvarig fuktstress.
Egenskaper
Detta är en köldhärdig sort – fröna gror vid jordtemperaturer på 5 till 7 °C. Växten växer dock kraftigast vid lufttemperaturer på 15 till 18 °C; vid lägre temperaturer kan bladrosettens tillväxt sakta ner. Bladverket är dock motståndskraftigt mot kortvarig frost ner till -1 till -2 °C.
Andra kulturella särdrag:
- Under torra perioder kräver denna sort regelbunden vattning. Även om den tål tillfällig torka, minskar vattenbrist dramatiskt smaken på dess gröna blad – bladen blir grova, torra och förlorar sin arom.
- Dill når biologisk mognad 50–60 dagar efter groning – vid denna tidpunkt bildas blomflockar och fröna börjar mogna. Den första skörden kan dock göras så tidigt som 30 dagar efter att groddarna har kommit fram.
- Denna sort är väl lämpad för odling både utomhus och under plastöverdrag. Tack vare sin höga köldtålighet kan den sås före vintern för att producera färska gröna blad redan i slutet av maj eller början av juni.
Viktiga förutsättningar för hög avkastning:
- bördig jord, rik på organiskt material och mineraler;
- regelbunden och riklig vattning;
- bra belysning på platsen.
Denna sort kännetecknas av utmärkt hållbarhet och säljbart utseende. Täta klasar av mörkgröna, aromatiska blad håller sig färska länge i kylskåpet och behåller sitt attraktiva utseende under transport.
Dess kryddiga arom och rika smak gör denna ört mångsidig. Den är populär i sallader, tillbehör och kött- och grönsaksrätter. Den är särskilt uppskattad för sin livfulla smak i marinader och pickles. Dill är lätt att torka, frysa och konservera, vilket gör den lämplig för användning året runt.
Plantering och skötsel av dill Ataman
Eftersom detta är en sent mognande busksort är det inte lämpligt att odla den som sällskapsväxt med andra grönsaker eller innan man planterar andra grödor. Dill behöver en egen solig, vindskyddad plats. Läs vidare för att lära dig hur man odlar dill utomhus på rätt sätt. Här.
Helst bör jorden i den valda bädden vara bördig och lös. Om jorden är mager, gräv över den på hösten och tillsätt välruttnad kompost. Om jorden är mycket sur, se till att tillsätta träaska – dill trivs i neutral jord.
Rekommenderade sådatum för grödan:
- under filmen – under första hälften av april;
- ut i öppen mark – i slutet av april;
- före vintern – i mitten av oktober.
Allmänna rekommendationer:
- Så fröna i fuktiga fåror, lätt beströdda med aska.
- Placera inte mer än tre rader i en säng, med ett avstånd på 20-25 cm mellan dem.
- Efter sådd, täck området med torv eller lös jord.
Under svala vårar kan det ta 10–14 dagar för plantorna att komma upp. I detta skede är det viktigt att förhindra att ogräs kväver groddarna. När plantorna väl kommit upp, gallra ut dem och lämna 5–8 cm mellan plantorna.
Skötseln består av vattning, ogräsrensning och att jorden luckras upp då och då. Att odla Atamandill kräver liten ansträngning, och dess höga avkastning och aromatiska gröna blad garanterar en skörd även om utrymmet är begränsat.
Gödselmedel för att förbättra tillväxten av grönska
För att aktivt få blad att växa och producera en livfull arom behöver grödan lämplig näring i rätt tid. Detta ökar inte bara produktiviteten utan stärker också växterna och ökar deras motståndskraft mot stress.
Följ dessa rekommendationer:
- Använd organiskt material – kompost, humus och örtteer. Dessa gödningsmedel berikar jorden med viktiga ämnen och förbättrar dess struktur. Tillsätt dessutom mineralgödselmedel som innehåller fosfor och kalium – de stimulerar utvecklingen av grön massa och stärker rotsystemet.
- Gödsla Ataman vid strikt definierade tidpunkter: i början av aktiv tillväxt och under bladbildningsfasen. Följ doseringen och appliceringsfrekvensen, enligt rekommendationerna för den specifika gödseltypen.
Du kan läsa mer om gödsling av dill här. Här.
Tips för skörd och förvaring
Beskär endast gröna växter i torrt väder för att förhindra mögel och röta. Använd vassa saxar eller sekatörer för att undvika att skada stjälkarna. Välj endast friska, robusta plantor utan tecken på vissnande eller sjukdom.
Förvaring av dill kräver omsorg och efterlevnad av följande villkor:
- Tvätta först bort damm och smuts med kallt vatten och torka sedan grönsakerna noggrant;
- För att förlänga färskheten, använd ett kylskåp eller ett svalt, mörkt rum;
- Vira in grönsakerna i hushållspapper eller lägg dem i lufttäta behållare för att förhindra att de torkar ut.
Sjukdomar och skadedjur
Ataman kännetecknas av god motståndskraft mot svampinfektioner och blir sällan sjuk. Under långa, kalla och fuktiga somrar, särskilt mot slutet av växtsäsongen, kan dock mjöldagg uppstå. Läs mer om dillsjukdomar och skadedjur. Här.
Som en förebyggande åtgärd rekommenderas att spraya buskarna med en svag lösning av kaliumpermanganat. Om tecken på sjukdom uppstår, ta försiktigt bort de drabbade växterna från trädgårdsbädden och förstör dem för att förhindra spridning av infektion.
För- och nackdelar
Dill 'Ataman' får mestadels positiva recensioner från trädgårdsmästare. Dess främsta fördelar inkluderar:
- stabil och hög avkastning;
- sen bildning av paraplyer, vilket förlänger skördeperioden för gröna blad;
- kallt motstånd och möjligheten till vintersådd;
- anspråkslöshet i vård och stark immunitet mot sjukdomar;
- rik smak och distinkt arom;
- utmärkt hållbarhet och god transporterbarhet.
Nackdelarna inkluderar ett stort behov av solljus och regelbunden vattning. Sorten är dock idealisk för både nybörjare och för odling i regioner med instabila klimat, inklusive den centrala ryska regionen.
Recensioner
Atamandill har blivit populär och eftertraktad tack vare sin väderbeständighet, utmärkta smak och goda hållbarhet. Den är lämplig för vintersådd, ger färska gröna blad hela säsongen, är sjukdomsresistent och producerar en jämn skörd även i begränsade utrymmen. Denna sort är ett utmärkt val för både erfarna och nybörjare i trädgårdsodling.