Dvärgdill är en underbar tidig sort med utmärkt smak och en rik, kryddig arom. Den växer mycket liten men ger ändå hög avkastning. Viktigast av allt är att dvärgsorten är mångsidig och lämplig för alla ändamål.
Vem odlade dvärgdillen?
Dvärgsorten utvecklades år 2013. Sortens ursprung är Agrofirm Aelita LLC. Författare: N. V. Nastenko, V. G. Kachainik, M. N. Gulkin.
Sorten är lämplig för odling i nästan alla regioner i landet, inklusive de norra och fjärran östra regionerna.
Beskrivning av dvärgsorten
Växten har en basal rosett belägen vid själva basen av stjälken. Bladen är långa, mörkgröna och djupt dissekerade. De ändliga segmenten är medellånga och tillplattade och trådformade. Stjälken är tjock, medellång, mörkgrön med en blåaktig nyans och en vaxartad beläggning.
Under blomningsfasen når dillen en höjd på 75-85 cm. Vid skördestadiet väger plantan cirka 20 g. Senare, när dillen skördas för kryddor, kan plantan väga upp till 60-75 cm. Dvärgdillens blomflockar är stora och konvexa, med många strålar.
Egenskaper
Tidigmogen dilldvärg har utmärkta agronomiska egenskaper och är idealisk för odling för livsmedel och kommersiella ändamål.
Produktivitet
Denna sort anses vara högavkastande. Dess genomsnittliga avkastning vid skörd för grönsaker är 0,9–2 kg/kvm, och vid skörd för kryddor är den 2,8–3,2 kg/kvm.
Avkastningen påverkas avsevärt av vårdens kvalitet, dess korrekthet och regelbundenhet.
Köldbeständighet
Dvärgsorten är ganska köldhärdig, vilket gör att den kan odlas framgångsrikt i en mängd olika klimat. Denna dill tolererar dock inte torka så bra och kräver regelbunden vattning.
Smak och användningsområden
Dvärgdill har utmärkta smakegenskaper - den har en extremt behaglig och delikat smak och en rik, dillliknande arom.
Denna mångsidiga sort äts färsk, tillsätts i sallader, förrätter och andra rätter, och används som krydda i marmelader. Den torkas och fryses också, och tillsätts i marinader för kött och fisk.
För- och nackdelar
Dvärgdill är populär bland trädgårdsmästare av goda skäl – den har många fördelar som är värdefulla för både älskare av denna gröda och de som odlar örter till salu.
Landning
För att få en bra dillskörd är korrekt förberedelse och plantering avgörande. Dvärgdill sås vanligtvis direkt i jorden; plantor används inte för att odla den.
Fröberedning
Det rekommenderas att förbereda frön före plantering, särskilt hemodlade. Köpta frön är vanligtvis helt färdiga för plantering, eftersom de redan har behandlats. Annars bör de blötläggas i vatten i 24 timmar, sedan desinficeras i en 1% kaliumpermanganatlösning i 3-4 timmar och sedan sköljas i rent vatten.
Jordberedning
Dvärgdill växer bäst på lätta, lerhaltiga eller sandiga lerjordar med neutral syrahalt, bördiga och välfuktade.
Funktioner vid förberedelse av platsen:
- Planteringsplatsen väljs med hänsyn till växtföljd. De bästa föregångarna till dill är spannmål, samt kål och gurkor. Det rekommenderas inte att plantera dill efter selleri.
- Jorden för dillplantering förbereds på hösten. Området rensas från växtrester och ogräs och grävs sedan ner till spadens djup.
- Organiskt material tillsätts under grävningen: 4-5 kg kompost eller humus per 1 kvm.
- På våren, ett par veckor före sådd, bearbetas jorden igen. Den luckras noggrant med en kratta, mineralgödsel tillsätts och ytan jämnas ut för att skapa gynnsamma förhållanden för frögroning. Under denna period rekommenderas att applicera 20-30 g kväve, 30-40 g fosfor och 20-30 g kaliumgödsel per kvadratmeter.
Sådd i marken
Dill sås i marken i slutet av april eller början av maj, beroende på det regionala klimatet. Välj öppna, väl upplysta områden för plantering, eftersom dvärgsorten trivs i full sol.
Funktioner vid plantering av dvärgdill:
- Fröna planteras till ett djup av 1-2 cm.
- Avståndet mellan intilliggande rader är från 15 till 20 cm, mellan plantor i rader - 5-10 cm.
- Efter sådd vattnas området med varmt, sedimenterat vatten (strö).
För att säkerställa en kontinuerlig tillförsel av dill, så om dill varannan till var tredje vecka.
Vård
Dvärgdill kräver endast standardvård enligt grödans jordbruksmetoder. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattning, eftersom detta främst avgör skördens kvantitet och kvalitet.
Vattning
Att vattna dill är särskilt viktigt under torra perioder. Det är viktigt att hålla jorden lätt fuktig, men undvik att övervattna. Om det inte regnar, vattna dillen nästan dagligen; om sommaren är regnig, vattna mer sällan.
Den optimala vattenförbrukningen per kvadratmeter är 8 till 12 liter. Vid varmt väder ökar mängden två till tre gånger. Om droppbevattning används är vattenmängden under torkperioder 20 till 30 liter per kvadratmeter.
Toppdressing
Det rekommenderas att gödsla dvärgdill två gånger per säsong – före sådd och efter att de första skotten har kommit fram. Du kan applicera både mineralgödsel och olika organiska material, såsom kompost, humus, ruttnad gödsel, hönsgödsel och örtteer (nässlor, vallört etc.).
Mineralgödselmedel som är lämpliga för dill inkluderar superfosfat, ammoniumnitrat, urea och olika kaliumgödselmedel. Vid applicering av gödselmedel är det viktigt att hålla lösningen borta från växterna. Efter applicering av gödselmedlet, strö vatten över dillen och vattna den.
Skydd mot sjukdomar
Dvärgdill har ett ganska starkt immunförsvar, men under ogynnsamma förhållanden kan den vara mottaglig för olika infektioner, oftast svampinfektioner. I fuktigt väder, med plötsliga temperaturfluktuationer och vid näringsbrist kan dill bli mottaglig för svärta, mjöldagg, fusariumvissne, cercosporabladfläck, bladmjöldagg och andra sjukdomar.
För att förebygga dillsjukdomar rekommenderas:
- Skapa gynnsamma odlingsförhållanden: välj en solig plats med bördig jord. Om jorden är sur måste den kalkas.
- Plantera inte dill på samma plats i flera år i rad; det bör alterneras med baljväxter, meloner och nattskugggrödor.
- Gallra ut bäddarna så att de inte blir för täta. Ogräsbekämpa och gödsla grödorna regelbundet.
Bekämpning av skadedjur
Dvärgdill kan drabbas av bladlöss, skalinsekter, parasollmalar, morotsflugor och andra skadedjur. Folkmediciner används ofta för att bekämpa dem.
Följande förebyggande åtgärder är särskilt effektiva mot insektsskadegörare som påverkar dill:
- Spraya med infusion av maskros, nässla eller vitlök.
- Att plantera aromatiska örter i närheten – salvia, lavendel och timjan – den starka doften från dessa växter stöter effektivt bort skadeinsekter.
- Att gräva upp bäddarna på hösten hjälper till att döda många av larverna som övervintrar i jorden, tack vare de låga temperaturerna.
Det rekommenderas inte att använda kemiska insekticider för sprutning av dill.
Vad kan man spraya dill med:
- Med tvålvatten — Det bereds genom att späda ut 100 g tvättmedel i 10 liter varmt vatten. Du kan tillsätta 150–200 g träaska till lösningen.
- Med skummig infusion. För att förbereda det hälls 15 g torra blad och blommor med vatten och infunderas i 24 timmar.
- Lökinfusion. Häll 1 liter vatten över lökskalen och tillsätt några krossade vitlöksklyftor. Låt blandningen verka i 5-6 timmar, tillsätt sedan riven tvättmedel. Spraya buskarna med den resulterande blandningen på kvällarna (varannan dag).
- Biofungicider. Till exempel Fitoverm, Enterobacterin, etc.
Skörde- och lagringsmetoder
Skörden börjar innan blommorna visar sig, när bladen är mjuka och väldoftande. Grönsaken skärs av, med början från de lägre lagren, och sedan vidare till sidoskotten. Rosetten skärs tillbaka och lämnar växtpunkten kvar – nya skott kommer snart att dyka upp.
Det finns olika sätt att förvara dill:
- Frysa. Örterna tvättas, torkas och hackas. De arrangeras sedan på en bricka eller i formar eller brickor och placeras i frysen. Fryst dill kan förpackas i påsar. I denna form håller örterna sig i ungefär ett år.
- Torka. Dill torkas i en elektrisk torkmaskin vid 60°C tills stjälkarna blir spröda. Torkning kan ske i ugn, men den kan också torkas under tak. Torkad dill och frön förvaras mörkt och torrt, förpackade i glasburkar eller kraftpapperspåsar.
- SaltGrönsakerna tvättas och torkas, hackas, strös med grovt salt och läggs i steriliserade burkar. Tillsätt mer när blandningen sätter sig. Förvara dem i kylskåpet, förslutna med nylonlock, i upp till 10 månader.
Recensioner
Dvärgdill är en pålitlig sort som ger dig färska örter under alla omständigheter. Nyckeln är att vattna den i tid och följa korrekta odlingsmetoder. Denna sort har utmärkta konsumentegenskaper och är lämplig för en mängd olika ändamål – den kan odlas för livsmedel och för försäljning, ätas färsk, torkad eller fryst.