De bästa raserna av mjölkkor

Om en ko köps för mjölkproduktion är en mjölkras avgörande. Det finns vissa kriterier för att välja sådan nötkreatur. Det finns många mjölkraser, men var och en har sina egna egenskaper. För att välja det bästa alternativet är det nödvändigt att bekanta sig med varje ras egenskaper.

Kriterier för val av mjölkkor

Det ideala alternativet är att köpa boskap med lämplig dokumentation. Ett veterinärpass och dokument som bekräftar djurets ras krävs. Ett veterinärintyg och ett dokument från den lokala myndigheten kan krävas för transport av djuret. Det vore också en bra idé att formalisera ett avtal med säljaren.

Förutom dokumentationen är det viktigt att vara uppmärksam på dess utseende när man köper en ko. En av de viktigaste faktorerna är juvret. Det kan vara koppformat, karformat eller getformat. Det förra är att föredra. Juvret bör vara tillräckligt stort men inte för hängande, annars gör det det svårt för djuret att röra sig och ökar risken för skador.

Alla delar av juvret ska vara utvecklade och fria från djupa fåror. Det är viktigt att palpera juvret, eftersom löshet och kornighet är indikatorer på kvalitet. Om juvret är köttigt är det underutvecklat. Den korrekta spenformen är cylindrisk och den optimala längden är 60-80 mm. De ska vara släta. Repor, sprickor eller sår är ett dåligt tecken.

Mjölkvenerna är viktiga – de kan ses på juvret och nedre delen av buken. Ett tecken på kvalitet vid en visuell inspektion är deras tjocklek och elasticitet, vilket indikerar deras utveckling.

Förutom juvret bör du, när du väljer en ko, också vara uppmärksam på följande faktorer:

• Djurets kropp ska vara tunnformad, avlång, men inte hängande. Huvudet ska vara lätt, avlångt och ha minimalt med kött. En välutvecklad hals, rikliga hudveck och proportionalitet i förhållande till kroppen är viktiga.
• Det är viktigt att vara uppmärksam på hornen. De ska vara tunna och korrekt placerade.
• Skelettet ska vara starkt, men inte grovt.
• Musklerna är relativt svagt utvecklade, men benen ska vara raka, starka och brett isär.
• Var uppmärksam på bröstkorgens form. Den ska vara bred och djup, vilket indikerar korrekt utveckling av hjärtat och lungorna. Utrymmet mellan revbenen ska vara brett och revbenen ska vara placerade i en vinkel mot ryggraden – ett tecken på ett välutvecklat matsmältningssystem.
• Det är viktigt att vara uppmärksam på djurets bakdelar. De bör vara breda och jämna. Bakdelens bredd är avgörande för en enkel kalvning.

• Svansens tunnhet och längd, som ska nå hasleden, är viktiga.
• Var uppmärksam på kotorna. För hög mjölkproduktion måste de vara förlängda.
• När du väljer en ko, känn på dess hud. En god kos hud ska vara lätt att vika men ändå elastisk. Det ska inte finnas något underhudsfett vid beröring.
• Kon bör mjölkas för att avgöra hur enkel processen är. Det är viktigt att undersöka djuret efter mjölkning, eftersom juvret bör ha krympt avsevärt och blivit mer elastiskt. Hudveck bör synas på dess baksida. Om kon producerar lite mjölk kommer juvret att förbli i stort sett detsamma efter mjölkning.
• Det är viktigt att veta djurets ålder, om det är dräktigt och antalet laktationer (om några). Kor presterar bäst under den fjärde eller femte laktationen. Djurets ungefärliga ålder kan bestämmas genom att räkna ringarna vid hornens bas och lägga till två (standardåldern för första kalvning). Om kvigan är under ett och ett halvt år gammal kan åldern bestämmas av hornlängden. Subtrahera ett från de erhållna centimeterna för att få åldern i månader.
• Var uppmärksam på kons tillstånd. Ett friskt djur bör vara vaksamt, med klara ögon och inga tecken på inflammation. En säker gång, ingen hosta och en mjuk, slät päls är viktigt. Nervöst beteende och tunn hud och päls är ohälsosamma tecken.
• En frisk ko bör ha god aptit.

Inte ens att köpa en frisk ko garanterar god mjölkavkastning. För att uppnå detta måste djuret vara ordentligt och välnärt, och dess hushållnings- och skötselrutiner måste följas.

Lista över mjölkkoraser och deras egenskaper

Idag är många koraser kända för att producera god mjölkavkastning. Av dessa anses följande vara de mest fördelaktiga vad gäller prestanda:

Ayrshire-rasen

Denna nötkreatursras har sitt ursprung i Skottland och utvecklades på 1700-talet. Dessa djur kännetecknas av sin rödvita päls.

Ayrshire-nötkreatur har en välproportionerad kroppsbyggnad, en stark konstitution och en fin men stark benstomme. Rasen kännetecknas av ett ljust, torrt huvud med en långsträckt ansiktsyta och stora horn. Vuxna nötkreatur kan väga upp till 550 kg.

Denna ras är attraktiv för sin höga produktivitet och utmärkta mjölkkvalitet. Ayrshirekor mognar tidigt, är härdiga och acklimatiserar sig snabbt.

Dessa kor kan producera upp till 7 000 kg mjölk med en fetthalt på upp till 4,3 %. Proteinhalten kan nå 3,5 %. På grund av den höga fetthalten kan produkten innehålla små fettkulor.

Holländska kor

Denna sort utvecklades för över tre århundraden sedan. Den är känd för sin höga mjölk- och köttproduktivitet, snabba tillväxt och anpassningsförmåga till olika klimat.

Det finns flera grenar av den holländska rasen: friesian, groningen och maas-rhine-island. Den första sorten är den vanligaste. Dessa djur är vita med svarta fläckar.

En vuxen kan väga upp till 650 kg. Deras kroppsbyggnad är massiv och deras konstitution är stark. Den holländska rasen kännetecknas av korta ben och välutvecklade muskler.

Holländska kor har stora, skålformade juver. De kan producera upp till 4 000–5 000 kg mjölk per år. Deras mjölkfetthalt är cirka 4 % och deras proteinhalt är upp till 3,5 %. Läs mer om denna koras här. här.

Holsteinrasen

Denna sort är den vanligaste mjölkrasen i världen. Den har varit känd sedan mitten av 1800-talet. Rasen har sitt ursprung i Holland men blev populär tack vare avel i USA och Kanada.

Holsteinkor kännetecknas av sin robusta konstitution. De har ett brett och djupt bröstkorg och en rak, lång men bred bakdel. Vuxna kor kan väga upp till 700 kg.

I Ryssland kan en ko av denna ras producera 7 500 kg mjölk per år. Mjölkavkastningen beror på klimat och utfodringsförhållanden. Mjölkens genomsnittliga fetthalt är 3,7–3,8 % och proteinhalten är 3 %.

Jerseyrasen

Denna sort är en av de äldsta mjölkraserna, utvecklad redan på 1500-talet genom renrasig avel.

Jerseykor är röda eller bruna till färgen med vita markeringar. De har en kantig byggnad, en stark konstitution och täta muskler, men en lätt och fin kropp. Deras huvuden är ljusa och små, med en förkortad ansiktsyta. En vuxen kan väga upp till 400 kg.

Jerseykor har många fördelar, bland annat högt fett- och proteininnehåll i mjölken och god acklimatisering.

Trots sin lilla storlek är Jerseyrasen känd för sin höga mjölkproduktion och producerar upp till 4 500 kg mjölk årligen. Fetthalten kan nå 7 % och proteinhalten 4,2 %. Mjölken kan ha en gulaktig nyans och stora fettkulor.

Röda danska kor

Denna sort utvecklades i början av 1800-talet genom att korsa flera raser – Angler, Ballum, Nordschleswig och Shorthorn. Nötkreaturen har röd päls och vita markeringar.

Danska röda kor kännetecknas av sin stora storlek, starka konstitution, låga ben och djupa, breda kroppar. Denna ras kännetecknas av ett lätt huvud på en lång, tunn hals. En vuxen kor kan väga upp till 600-800 kg.

Förutom hög produktivitet och hyfsad mjölkfetthalt är den danska röda kon attraktiv tack vare sin tidiga mognad och enkla anpassning till alla förhållanden.

Den danska röda rasen har en respektabel mjölkproduktion och når 4 800 kg per år. Mjölkfetthalten är upp till 5 % och proteinhalten är upp till 3,7 %.

Suksun-kor

Denna ras utvecklades på 1800-talet. Den skapades genom att korsa dansk röd kor och en lokal koras.

Suksunkor är vanligtvis röda till färgen, men finns i en mängd olika nyanser. Dessa nötkreatur har en kompakt och stark konstitution, ett djupt, smalt bröstkorg, ett lätt huvud på en medellång hals, en något långsträckt kropp och starka skelett. Vuxna kor kan nå en vikt på 500 kg.

De främsta fördelarna med denna ras är dess goda anpassningsförmåga till hårda klimat, motståndskraft mot farliga sjukdomar, stark konstitution och lång reproduktionsfunktion.

Suksunrasens mjölkavkastning kan nå 3 700 kg. Mjölkfetthalten kan nå upp till 4 % och proteinhalten kan nå 3,1 %.

Tagil-rasen

Denna sort utvecklades i Uralbergen i slutet av 1700-talet. Rasen finns i en mängd olika färger, men svarta eller svartvita kor är vanligast. Röda och rödvita exemplar finns också.

Tagil-rasen kännetecknas av en medellängd, en långsträckt kropp och ett djupt men smalt bröstkorg. Dessa kor har ett medelstort huvud på en rak och lång hals. Tagil-rasen kännetecknas av underutvecklade muskler och felaktigt placerade ben. En vuxen kor kan väga 500-700 kg.

Tagil-rasens dragningskraft ligger i dess anpassningsförmåga till tuffa klimat och dess hyfsade mjölkproduktion. Dessa kor mjölkar lätt och är kapabla att producera mjölk under hela sina liv.

Tagilkor producerar upp till 4 500 kg mjölk. Deras mjölk kan nå 4,2 % fetthalt och 3,5 % proteinhalt.

Kholmogory-rasen

Denna sort har avlats sedan 1700-talet. Djur av denna ras är starka och friska. Enligt en teori beror detta på deras uppväxt i ett hårt klimat; en annan på korsning med en holländsk ras.

Fördelarna med Kholmogory-djur inkluderar deras anpassningsförmåga till det hårda klimatet och hög motståndskraft mot farliga sjukdomar.

Kholmogory-kor är attraktiva för sin muskulösa byggnad, sitt tunga, grova skelett och sina smala, avlånga huvuden. Djuren är vita med stora svarta fläckar. Ett enda djur kan väga upp till 550 kg.

En Kholmogory-ko kan producera upp till 5 000 kg mjölk per år. Dess genomsnittliga fetthalt är 3,7 % och proteinhalten är 3,4 %.

Svartvit ras

Färgen på dessa kor framgår tydligt av sortens namn.

Dessa renrasiga djur har en stark konstitution, en långsträckt och proportionerlig kropp och ett avlångt huvud med en lång ansiktsyta. Vuxna djur kan väga upp till 650 kg.

Rasen har ett antal fördelar. Dessa inkluderar utmärkt boskapshälsa, snabb acklimatisering till olika förhållanden och hög mjölk- och köttproduktivitet.

Svartvit ras delas in i två typer: sibirisk och ural. Den förra kännetecknas av en liten kroppsbyggnad och ger upp till 5 000 kg mjölk per år. Dess fetthalt är upp till 3,9 %. Uralrasen kännetecknas av en torr, lätt kroppsbyggnad och mjölkavkastning på upp till 3 800 kg. Fetthalten kan nå upp till 4 %. Den genomsnittliga proteinhalten i mjölk är 3,2 %.

Jaroslavl kor

I Ryssland anses denna ras vara en av de finaste mjölkkorna. Den utvecklades på 1800-talet.

Yaroslavl-rasen kännetecknas av vit päls och svarta markeringar. Djuren har en kantig byggnad, stark benstomme och konstitution, samt en välutvecklad midja. Huvudet kännetecknas av sitt smala, ljusa utseende, långsträckta ansiktsområde och ljusa horn. Vuxna djur kan väga upp till 500 kg.

Denna ras mjölkproduktion är ganska hög och når upp till 4 500 kg per år. Mjölkens fetthalt är upp till 4,4 % och proteinhalten är 3,8 %. Dessa egenskaper är rasens främsta fördelar.

Att välja en mjölkko kräver särskild omsorg. Det är viktigt att inte bara ha nödvändig dokumentation, utan också att inspektera djuret, vilket måste bedömas utifrån ett antal kriterier. När man väljer en mjölkras bör man ta hänsyn till de egenskaper som är specifika för varje sort.

Vanliga frågor