Särdrag hos avelsgäss

Att föda upp gäss är ganska lönsamt idag, eftersom dessa fåglar inte bara producerar rikligt med saftigt kött utan också lägger stora ägg. Tekniken för att föda upp dessa djur är ganska komplex, men om alla nödvändiga villkor är uppfyllda är det möjligt att göra en rejäl vinst från att sälja deras kött.

Att välja en ras

Innan du börjar föda upp fåglar, bestäm dig för rasen och välj det lämpligaste alternativet. raser av gäss De mest populära:

• Stora grågäss. De väger upp till 6–7 kilogram. En hona lägger 40–50 ägg per år, som vart och ett väger 150–200 gram. Denna ras är känd för sin härdighet.
• Kinesiska gäss. Dessa fåglar väger 5 kilogram. En gås lägger 50–60 små ägg per år, som väger 130–170 gram. Gäss är kända för sin härdighet, men de är också ganska aggressiva.
• Lindovskaya-rasen. Vuxna hönor når i allmänhet en utmärkt slaktvikt och väger 7–8 kilogram. Hönor producerar 45–50 ägg per år med en vikt på 120–140 gram.
• Kuban gäss. Denna tama ras når upp till 5,5 kilogram i levande vikt. Äggproduktionen når 80-90 ägg som väger 120-150 gram styck.
• Kholmogory-gäss. En ras med hög kroppsvikt men låg äggproduktion. De väger upp till 10 kilogram och lägger 30–40 ägg årligen, vart och ett med en vikt på över 200 gram. Dessa fåglar är kända för sin lugna och icke-aggressiva natur.
• Italienska gäss. Vuxna individer väger upp till 6–7 kilogram. De lägger upp till 50 ägg per år.
• Toulouse-gäss. Denna franska ras anses vara den största, med gäss som når 10 kilogram eller mer. De är dock kända för sin låga äggproduktion – de lägger 30–40 ägg per år, men varje ägg väger ofta över 200 gram. Trots sin lugna och stillasittande natur är gäss kända för sin snabba viktökning.

Ras	Levande vikt (kg)	Äggproduktion (styck/år)	Särdrag
Stora grå	6-7	40-50	Uthållighet
Kholmogory	upp till 10	30-40	Lugn karaktär
Toulouse	10+	30-40	Maximal viktökning
Kuban	5,5	80-90	Rekordäggproduktion
Lindovskaja	7-8	45-50	Mångsidighet

• Emden-gäss. En ras som kännetecknas av låg äggproduktion, men hyfsad viktökning, som når 8-9 kilogram när djuren kan skickas till slakt.
• Rhengäss. Detta är en tysk ras. Vuxna gåsar väger upp till 9 kilogram. En gås lägger cirka 40 ägg per år.

Stora grågäss

Kinesiska gäss

Lindovskaya ras av gäss

Kuban-gäss

Kholmogory-gäss

Italienska gäss

Toulouse-gäss

Emden-gäss

Rhengäss

Gäss är fåglar som inte tolererar att hållas i burar. Detta indikerar ett minsta antal fåglar. Att odla denna fågel är möjligt om det finns fritt utrymme för dem att ströva omkring på gården – en betesmark med en damm. Gäss behöver särskilt utrymme. De behöver mycket motion och motion. Eftersom deras muskler har fler blodkärl är deras kött övervägande mörkare i färgen än hos kycklingar.

Hur man uppfostrar kycklingar med en höna?

Att kläcka kycklingar från ägg med en ruvhöna anses vara mer effektivt än att föda upp fåglar i en kuvös. Men om en gård bara har en ruvhöna kan hon kläcka maximalt 13–14 fåglar på grund av äggens stora storlek. Om denna metod föredras är det första steget att skapa rätt förhållanden.

Vilka regler att följa:

• Rumstemperaturen bör vara 14-15 grader.
• Hönshuset bör hållas torrt. Det är viktigt att ventilera rummet, men var noga med att inte skapa drag. Gåsboet bör utformas så att det har gott om plats. Det bör vara avskilt från resten av flocken och inhägnat med skiljeväggar.
• Hönorna hålls separerade från de andra gässen, eftersom mammagässen kan lägga ägg i ett redan kläckt kull under mammans frånvaro. Detta kommer att försena kläckningsperioden avsevärt, vilket kan påverka kycklingarnas senare utveckling negativt.
• Boet måste vara torrt och rent. Om ett ägg av misstag går sönder, ta bort det omedelbart och torka bort eventuella kvarvarande ägg. Avskiljare mellan bon är viktiga för att förhindra att hönor flyttar andra hönsägg till sina egna, eftersom gäss har en stark modersinstinkt. För många ägg i ett bo räcker helt enkelt inte till att värma upp dem alla samtidigt, och det finns också en risk att de skadas.

Misstag i naturlig avel

• • Överhettning av ägg (temperatur över 15 °C i rummet)
• • Bristande ventilation (ammoniakackumulering)
• • Lägger ägg med mer än 3 dagars mellanrum
• • Använda smutsiga sängkläder
• • Ett högt ljud nära boet
• När hönsen återvänder till bona bör var och en av dem ta sin plats utan att blanda ihop dem.
• Under ruvningen byts vattnet i moderns vattenskål dagligen för att förhindra diarré. Gässen utfodras med utvald spannmål. Från och med då kommer hönsmamman att ta hand om alla ruvningsprocesser själv.

Gåsen rullar runt äggen i boet för att säkerställa jämn uppvärmning. Om fågeln av någon anledning inte återvänder till boet inom 20 minuter efter att den ätit, drivs den in i ruvningshuset.

De första kycklingarna kläcks på den 28:e dagen. Därefter tas de ut ur boet och placeras i en separat låda, belyst med en lampa för att skapa önskad temperatur. När alla kycklingar har kläckts återförs de till gåsmamman. Under de första 48 timmarna kan flera kycklingar från ägg som kläckts i ruvmaskinen introduceras till gåsmamman. Detta görs bäst på kvällen.

Kläckning av kycklingar i en inkubator

Att kläcka gåskycklingar i en inkubator är en arbetsintensiv process, eftersom äggen inte bara innehåller mycket fett utan också är stora. Om mer än 70 % av kycklingarna kläcks från en enda omgång anses detta vara ett utmärkt resultat. Följande är några av egenskaperna vid kläckning i en inkubator:

• Ägg väljs ut under en period av 10 dagar, och endast friska ägg som har en idealisk form väljs;
• 3-4 timmar innan äggläggningen måste du värma upp inkubatorn och ställa in temperaturen till 39 grader;
• Du kan inte tvätta ägg innan du lägger dem, men du kan desinficera dem med en lätt lösning av kaliumpermanganat;
• Under de första 4-5 timmarna efter att äggen placerats i inkubatorn, håll temperaturen upp till 38 grader, sänk den sedan till 37,8, och under de sista dagarna ställ in den på 37,5 grader;
• Vänd äggen 6–8 gånger om dagen för att förhindra att skalen fastnar i nätet eller pannan, och för att säkerställa jämn uppvärmning av produkten.

Inkubationsschema

1. Dag 1-5: temperatur=38°C, luftfuktighet 70%, vändning 8 gånger/dag
2. Dag 6-15: t=37,8°C, luftfuktighet 60%, vändning 6 gånger/dag
3. Dag 16-25: t=37,5°C, luftfuktighet 50%, ventilation 2×10 min/dag
4. Dag 26-28: t=37,2°C, luftfuktighet 80%, upphörande vändning

För att undvika ansamling av skadliga gaser i inkubatorn, efter 15 dagars äggläggning, är det nödvändigt att regelbundet öppna den i 10 minuter för ventilation.

Skötsel, uppfödning och utfodring av kycklingar

Det är viktigt att ta hand om kycklingar från de första dagarna i deras liv, eftersom det är då deras immunförsvar utvecklas och stärks. Kycklingar behöver en balanserad kost för att de ska växa upp till stora, friska fåglar.

En separat kost skapas för varje tillväxt- och utvecklingsstadium. Nykläckta gåsungar behöver vattnas väl.

Fågelvård beror direkt på deras ålder, så både nybörjare och erfarna uppfödare behöver känna till alla krav för att hålla sådana djur.

De första dagarna i livet

När du tar hand om kycklingar, ge dem kokt äggula under de första 5-7 dagarna. Denna mat är lätt att smälta av deras fortfarande utvecklande kroppar. Introducera också grönsaker i deras kost, helst salladslök, finhackad och blandad med äggulan. Under de första två dagarna, mata kycklingarna minst 7 gånger om dagen. Detta är avgörande för att föda upp friska fåglar.

Vattenskålar bör väljas så att kycklingarna inte kvävs eller drunknar. Hönshuset där kycklingarna hålls bör hållas torrt.

De första veckorna efter födseln

Allt eftersom kycklingarna växer, ändra gradvis deras kost och införliva olika örter i fodret. Förutom salladslök rekommenderas det att ge fåglarna klöver och alfalfa. Rent vatten bör finnas tillgängligt i vattenskålarna. Kokt potatis och majsmjöl introduceras sedan gradvis i kosten. Hackade grönsaker och rotfrukter bör tillsättas för att säkerställa att kycklingarna får alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer. När man tillagar gröt är det viktigt att koka den till en tjockare konsistens. Det är bäst om fåglarna får mer torrfoder.

När kycklingarna är 21 dagar gamla övergår de gradvis till gräsbetande foder. Helst bör gässen få beta i en utomhusinhägnad. Förutom gräs utfodras fåglarna med blandat foder och krossat spannmål. Nytt foder introduceras i kosten i små mängder, och dosen ökas regelbundet.

Vattenkrukor bör bytas ut mot större så att gässlingarna kan simma i dem – de blir miniatyrdammar. Skålar eller bassänger är bäst för detta ändamål, men de bör ha låga sidor så att fåglarna lätt kan klättra ner i dem.

Vård under de första månaderna

När gåsungarna når en månads ålder utfodras de intensivt med blandfoder, solrosmjöl, spannmål och grönt. Detta foder placeras i en liten, öppen och lugn damm. Förutom gräs livnär sig gässen på alger, vilket har en gynnsam effekt på deras utveckling och viktökning. Att ge fåglarna rikligt med grönt är viktigt – detta säkerställer inte bara viktökning utan minskar även underhållskostnaderna.

Fjäderfähusarrangemang

Huvudkravet för storleken på hönshuset är att det inte ska vara trångt. Att hålla gäss i burar är oacceptabelt; de måste kunna röra sig fritt. Fri tillgång till vatten och mat är avgörande. Under tillväxtperioden släpps ungarna ut i särskilt slutna utomhusburar. På natten stannar fåglarna kvar i hönshuset.

Beroende på flockens storlek väljs lämpligt boende. Under de första dagarna bör kycklingarna hållas i kartonger på verandan eller i uteköket. Därefter bör de ges en plats i hönshuset med god ventilation. Ladugården bör isoleras för att eliminera drag och skydda den från rovdjur, inklusive råttor.

Halm eller agn rekommenderas som strö. Byt ströet med några dagars mellanrum för att säkerställa att det är torrt. Detta skyddar de svaga kycklingarna från hypotermi och olika sjukdomar. Fönster är viktiga i hönshuset.

Gäss gillar bara att vara inomhus när de sover.

När fåglarna når 40 dagars ålder betas de nära vatten. Men tills de är tillräckligt starka för att klara sig själva måste en person vara närvarande. När fåglarna har gått upp minst 2 kilogram kan de skickas ut på bete ensamma. Det är bäst att släppa ut dem tidigt på morgonen. Vid denna tidpunkt är gräset inte bara näringsrikt utan också mycket saftigt.

Gäss hittar inte bara sin egen föda utan har också utmärkta navigeringsfärdigheter, så de kan hitta hem på egen hand. Fåglarnas vingar är klippta för att hindra dem från att flyga iväg.

Temperatur och rätt belysning

Under de första sju dagarna bör gåsungarna hållas vid en temperatur på cirka 28-30 grader Celsius. Om den naturliga omgivningstemperaturen är otillräcklig kan de värmas med värmedynor eller lampor, som ger ytterligare värme i rummet. Temperaturen bör mätas i ströhöjd.

Gradvis bör temperaturen sänkas till 22-24 grader Celsius. När kycklingarna är tre veckor gamla bör de flyttas till en naturlig miljö (om vädret tillåter). Vuxna gäss anses generellt vara härdiga fåglar, eftersom de har mycket fett, riklig kroppsvikt och varm fjäderdräkt. De tål lätt temperaturer så låga som -15 grader Celsius. Belysningen i rummet bör vara tillräcklig för att upprätthålla normala förhållanden, med förlängda dagsljustimmar på över 14 timmar.

För detta är det viktigt att använda lampor.

Fågelhäckning

Om ungarna bara väger 100 gram vid födseln når de 5–6 kilogram inom fem månader. I genomsnitt går ett djur upp över 1 kilogram per månad. För att säkerställa friska och stora kycklingar är det avgörande att noggrant och noggrant övervaka deras kost. Beroende på ras varierar vuxenvikten från 4,5 till 10 kilogram eller mer.

Om det primära målet med aveln är köttproduktion är det bäst att behålla fåglarna tills de är 2–3 månader gamla. Under denna period går de upp 50 % av vikten hos en vuxen ettåring. Efter denna period avtar viktökningen.

Att odla och hålla dessa fåglar är mycket lönsamt, eftersom de inte bara växer snabbt utan också producerar stora ägg och dun av hög kvalitet. För framgångsrik avel är det dock viktigt att ge fåglarna alla nödvändiga förutsättningar. De behöver känna sig fria och välnärda.

Vanliga frågor