Regler för avel och kalkonhållning hemma

Kalkonuppfödning är en lönsam och lovande verksamhet som även oerfarna bönder kan bemästra. Med lite teoretisk kunskap och ett litet startkapital kan du börja köpa ungfåglar för gödning. Om du närmar dig verksamheten klokt kommer kalkoner att ge dig en stabil inkomst.

Fågelns egenskaper

Kalkoner skiljer sig från andra tama fåglar i:

• grälsjuk natur;
• frosseri - de äter mycket, men deras köttproduktivitet är avundsvärd;
• en strikt hierarki - endast en, den viktigaste kalkonen, har rätt att befrukta honor;
• långsam tillväxt – de når marknadsförbar vikt på 6 månader, och korsningar med slaktkycklingar – på 3 månader;
• låg äggproduktion - kalkoner lägger cirka 120 ägg per år.

Skillnader mellan män och kvinnor

En kyckling kan könsbestämmas vid en dags ålder. Hanar har släta vingar eftersom deras fjädrar är lika långa. Denna egenskap försvinner sedan, och det är bara möjligt att skilja mellan "pojkar" och "flickor" vid två månader.

Skillnader mellan män och kvinnor:

• Hankalkoner har en distinkt näsutvidg. Den sitter på toppen av deras huvuden och sträcker sig ner till bröstet. Utväxterna på nosen liknar stora, köttiga vårtor.
• Hanen har inga fjädrar alls på huvudet.
• Hanar är nästan dubbelt så tunga som honor.
• Hanar har styvare bröstfjädrar med tofsar. Kalkoner har dun som är så mjukt att det används till att stoppa kuddar.
• Hanarnas ben är dekorerade med sporrar.

Egenskaper vid äggläggning

Kalkoners äggproduktion påverkas av deras ålder, fysiska kondition och levnadsförhållanden. Kalkoner når sin högsta äggproduktion vid ett års ålder. Under sitt andra år minskar äggproduktionen med 30–40 %. Bönder väljer vanligtvis de mest vältränade, 18 månader gamla kalkonerna för äggproduktion.

Kalkoner lägger ägg till sin kull på våren – i slutet av mars eller början av april. Därför är det viktigt att välja honor i lämplig ålder innan våren kommer.

Hur mycket väger kalkoner?

Kalkonernas vikt varierar kraftigt, från 10 till 35 kg. Fjäderfäuppfödare skiljer mellan tre klasser av kalkoner:

• tungviktare;
• genomsnitt;
• lungorna.

Kalkonernas maximala vikt är 10-15 kg.

Fördelar och nackdelar med avel

Kalkoners äggläggningsförmåga är sekundär. Det primära målet med att avla denna fågel är att producera smakrikt, näringsrikt kött – och i stora mängder, eftersom kalkonkroppar är mycket tyngre än andra fjäderfäns.

När det är dags för slakt – efter 6 månaders uppväxt – innehåller slaktkroppen 80 % värdefullt kostkött, vilket på många sätt är mer värdefullt än kanin och kyckling.

Vid kalkonuppfödning görs de största investeringarna i inköp av ägg, ruvning och kycklingarnas första levnadsmånad. Efterföljande kostnader minskas genom att byta till mer prisvärt foder. Fördelarna med kalkonuppfödning är uppenbara:

• Kalkonkött är efterfrågat och producerar värdefullt dietkött med utmärkt smak.
• Kostnaderna för avel tjänas snabbt in.
• Förutom kött finns även dun och fjädrar till salu.
• Snabb ökning av köttmassa.
• Upretensiöshet gentemot villkoren för underhåll och näring.

Kalkoner domesticerades på den amerikanska kontinenten för ungefär tusen år sedan, och de fördes till Europa på 1500-talet.

Nackdelar med kalkonavel som får många att överge denna lönsamma verksamhet:

• låg äggproduktion;
• hög risk för kycklingdöd;
• vattenkrav – det är nödvändigt att endast använda färskt vatten, värmt till rumstemperatur;
• en tendens till sjukdom på grund av brott mot hygien- och sanitetsregler under vård;
• Kalkoner är benägna att bli fetma.

Rekommenderade raser

När beslutet att avla kalkoner har fattats är det första steget att välja en ras. Ditt val bör främst påverkas av dina mål och levnadsförhållanden, och först därefter av personliga preferenser. De mest populära kalkonraser, uppfödd i Ryssland – i tabell 1.

Tabell 1

Ras	Beskrivning	Kalkonvikt, kg	Kalkonvikt, kg	Antal ägg per år
Brons	Fjädrarna är röda och bruna med ränder. Hanarna har svart hals. De trivs utomhus och är inte krävande.	13	7	upp till 100
Moskva brons	De utmärker sig genom sin ökade uthållighet. De är lämpliga för både inhemsk och massproduktion. De trivs med bete.	15	9	100
Brons bredbröstad	De liknar bronsrasen, som de härstammar från, men har en större kropp. De är inte lämpliga för utomhusbruk och har låg äggproduktion. De används oftare i kommersiellt jordbruk.	14	8	70-80
Nordkaukasisk brons	Den utvecklades i Sovjetunionen 1946 och är en av de mest populära tama raserna. Den är en stor fågel som anpassar sig väl till en mängd olika förhållanden.	14	7	80
Vit bredbröstad	De utmärks av sitt stora bröst och breda rygg, lyxiga fjäderdräkt och starka ben.	15	7	100-120
Nordkaukasisk vit	En härdig och produktiv ras. De går upp i vikt snabbt. De trivs på betesmarker och är inte krävande när det gäller näring.	13	7	upp till 180

Produktivitet och syfte

Vid avel av kalkoner, beroende på de uppsatta målen, är jordbrukare intresserade av produktivitet i två parametrar:

• Äggproduktion. Kalkonhöns börjar lägga ägg vid 8–10 månaders ålder. De lägger vanligtvis 80–100 ägg, men kan lägga så många som 180–200 per år. Ett kull innehåller 10–20 ägg, som vardera väger 60–70 g.
• Kött. Innehåller mycket protein, vitaminer och mineraler. Netto köttavkastningen beror på kön: hanar ger 7–10 kg, honor 3–6 kg.

För att producera stora mängder ägg väljer man värprasor. Det finns slaktkycklingraser som når marknadsvikt vid tre månader, men om de får lägga ägg lägger de 200 ägg per år. Sådana korsningar inkluderar kanadensisk kalkon, Hidon och Big-6. De mest populära värpraserna listas i tabell 2.

Tabell 2

Ras	Särdrag	Kalkonvikt, kg	Antal ägg per år
Virginia (nederländska)	älskar frittgående	4-5	120-130
Brons	honor är dubbelt så lätta som hanar	upp till 10	upp till 100
Vita Moskva	opretentiös, anpassar sig lätt till nya förhållanden och plötsliga klimatförändringar	8	upp till 140
Tikhoretskaya svart	jämfört med andra raser – ökad modersinstinkt	5	100

Speciella köttraser – korsningar – avlas för kött, erhållet genom selektiv avel. Dessa raser kännetecknas av snabb viktökning. Fåglar är slaktklara vid 3–5 månader. Till exempel väger Hidon-korsningen 9–10 kg vid 3 månader. Det är ingen idé att hålla sådana tungviktare längre än 6 månader – om de fortsätter att gå upp i vikt kommer de att belasta sina ben, vilket gör att de deformeras och fågeln blir sjuk. Populära köttraser listas i tabell 3.

Tabell 3

Ras	Särdrag	Kalkonvikt, kg	Kalkonvikt, kg
Vit bredbröstad	en relativt ny ras, utvecklad i Amerika, inte krävande i underhåll	17	8
Hybridomvandlare	har det högsta förhållandet mellan vikt och kött – 85 %	22	12

Vilka villkor krävs för avel och underhåll?

Kalkoner är lätta att ta hand om, och viktigast av allt, de tål temperaturer så låga som -15°C utan att skada deras hälsa. Det viktigaste kravet för att föda upp dem är dock att ge dem en torr och varm miljö.

Krav för lokalerna

När du skapar ett bekvämt fjäderfähus måste du tänka på följande punkter:

• Det bör finnas minst 1 kvadratmeter utrymme per två fåglar. Ideala förhållanden är 1 kvadratmeter per fågel.
• Den optimala sommartemperaturen är 20°C; på vintern bör rumstemperaturen inte sjunka under +5°C.
• En vanlig 60W glödlampa är lämplig för att belysa hönshuset.
• Det måste finnas regelbunden ventilation.
• Kalkoner gillar inte fukt – det bör alltid finnas torra sängkläder på golvet, som bör bytas minst två gånger i veckan.
• Varje penna bör ha lådor med sand och aska för att förhindra parasiter.
• Det ska inte finnas några utkast.
• Sittpinnar placeras ut efter antalet fåglar – det finns lika många sittpinnar som det finns kalkoner. Avståndet mellan intilliggande sittpinnar är minst 60 cm. Sittpinnar är placerade 70–80 cm från golvet. Sittpinnarnas bredd är 5–7 cm och höjden är 8–10 cm.

I en fålla bör det finnas en hane för varje fem honor så att alla hönor är täckta.

Vid avel av unga djur ökar kraven på underhåll:

• temperatur inte lägre än 36°C;
• närvaron av konstant belysning.

Kalkonhöns kan tillbringa sina första dagar i en kartong eller bur. När de blir äldre flyttas de till en vanlig inhägnad.

Gående

Frigående har en positiv effekt på kalkonernas fysiska kondition och produktivitet. Frigående är avgörande för att förebygga fetma. Här söker fåglarna efter näringsrik föda som maskar, skalbaggar och växtfrön. Den bästa platsen för frigående är ett torrt område med gräs och buskar.

Om fritt bete inte finns tillgängligt bör en utomhusgård anläggas. Gården bör vara inhägnad med nät för att skydda fåglarna från rovdjur. Det rekommenderas att anlägga gården med en tydlig väg mellan den och hönshuset, så att kalkonerna kan röra sig från huset till utomhushuset på egen hand. Foder- och vattenautomater bör installeras i gården. Foder kan också spridas direkt på marken.

Klimatkrav

Temperaturen är en avgörande faktor för kalkonproduktivitet. Om rummet är kallt används fodret som konsumeras ständigt för att värma hönsen, snarare än för att producera ägg eller fett. Överdriven värme påverkar dock också äggproduktionen negativt, vilket försämrar skalkvaliteten och minskar äggvikten. Den ideala temperaturen för vuxna kalkoner är 12–16 °C, medan höns kräver varmare förhållanden. Optimala temperaturer för höns beroende på ålder listas i tabell 4.

Tabell 4

Åldras	Optimal temperatur, °C
upp till 4 dagar	22
Dag 5-20	16-20
upp till 26 dagar	normaliseras gradvis och når 12 grader

Hur bekväma kalkonerna är i det skapade mikroklimatet kan bestämmas av deras beteende.

• Om temperaturen är rätt är kalkonerna aktiva, äter och dricker bra och är jämnt fördelade i rummet.
• När fåglar fryser sprider de ut sina fjädrar – detta ökar deras skyddande luftlager. Fåglar trängs ihop för att hålla sig varma, vilket kan få vissa att kvävas.
• Om rummet är varmt andas fåglarna tungt, dricker ofta och rikligt, deras näbbar är öppna och deras vingar är utsträckta. Deras aptit är minskad eller så vägrar de att äta alls.

Värmeöverföringen påverkas kraftigt av luftfuktigheten i rummet. Vid låg luftfuktighet avdunstar fukten snabbt och temperaturen stiger. Men om luftfuktigheten sjunker under 50 % upplever fåglar irritation i slemhinnorna, fjäderbrott och andningssvårigheter. Hög luftfuktighet är också skadlig och orsakar fuktiga strö och mögeltillväxt.

Övervintring av kalkoner

Om regionen inte upplever extremt låga temperaturer räcker ett vindskydd eller en lätt träkonstruktion för att kalkoner ska överleva vintern. Men vid svår frost är dessa förhållanden otillräckliga. En robust konstruktion ger skydd mot både frost och rovdjur, som är särskilt aktiva i sitt sökande efter byten under vintern.

Funktioner vid vinterkalkonhållning:

• Temperaturförhållanden. Kalkoner tål temperaturer ner till -15°C under korta perioder, men de hatar fukt. Därför rekommenderas det att hålla temperaturen mellan -3°C och -5°C under minusgrader för att förhindra fukt i rummet. Om ströet är av halm, byt det minst var tionde dag, medan sågspån och torv bör bytas var tredje vecka.
• Belysning. Om hönshuset där ungfåglarna finns har fönster behöver man inte tända lamporna. Om det inte finns några fönster, tänd lamporna 5–7 timmar om dagen. För vuxna fåglar, tänd lamporna 14 timmar om dagen – annars blir det problem med äggläggning och befruktning. För att spara energi kan du låta fåglarna gå ut på soliga dagar.
• Diet. På vintern matas fåglarna tre gånger om dagen. Torrfoder ges på morgonen och kvällen, och mos ges under dagen. Vinterkosten består huvudsakligen av vete, korn och majs. Saftigfoder är också ett måste, såsom rivna morötter, rödbetor och ångkokt hackad alfalfa eller klöver.
  Under dagen kan du också ge dem malda kastanjer och ekollon. Barrgrenar rekommenderas också, eftersom de är rika på C-vitamin och karoten. Barren krossas och lämnas i en tråg i en timme, sedan tillsätts de i moset. Rönnbär, torkade nässlor och torkade björklöv ges också för att fylla på vitaminerna.
• Promenader. Eftersom kalkoner är benägna att bli överviktiga behöver de promeneras. Vid normalt väder, utan extrem kyla, varar en promenad minst två timmar. Promenaden bör placeras på en solig sida. Snö bör tas bort från området i förväg, eftersom kalkonernas fötter är mycket känsliga för kyla.
• Förebyggande. Fåglar tillbringar mycket tid inomhus under vintern, så de kan bli angripna av parasiter. Se till att ha lådor fyllda med krossade snäckor, träkol eller krita i rummet under vintern.

Pubertet och avel

Kalkoner blir könsmogna vid 8–10 månader. Hönor börjar lägga ägg vid 10 månader. Många hönor sitter på äggen, så de måste drivas bort för att hämta kullet. Värphöns behöver matas fem gånger om dagen, kompletterat med saftigt foder på vintern.

Naturlig avel

Efter parningen kan honan lägga upp till 17 ägg. Dessa kontrolleras för att se om de är befruktade. För att bekräfta befruktningen doppas äggen i vatten ett efter ett. De som sjunker befruktas och placeras i ett bo eller en kläckare. De som flyter är inte lämpliga för avelskalkoner, men de kan ätas.

En ensamstående kalkonmamma ruvar och föder upp inte bara sin egen kull utan även andra kalkons kycklingar. Hon kan föda upp till 80 kycklingar.

Hönan ruvar sina ägg i fyra veckor. Det är viktigt att hon får mat i tid. Hon bör matas på morgonen. Blötlagda havregryn är bäst. Medan kalkonen äter bör äggen täckas med något varmt för att förhindra att de blir för kalla.

Kalkonhöns är utmärkta mödrar, de ruvar sina ungar utmärkt, uppfostrar dem och skyddar dem från alla faror. I sina hektiska liv glömmer dessa mödrar till och med att mata dem – de måste med våld tas bort från boet för att mata dem.

Inkubationsavel

En inkubator kan användas istället för avelshöns. Äggen tas bort från under kalkonhönan i god tid och förvaras. Äggen placeras i inkubatorn med de spetsiga ändarna nedåt. Kläckningen sker cirka 28 dagar efter placeringen.

För att kalkonkycklingar ska kläckas är det nödvändigt:

• i 22 dagar, vänd äggen 12 gånger om dagen - det vill säga varannan timme;
• följ noggrant temperaturregimen.

Inkubationstiden och temperatur-fuktighetsförhållandena visas i tabell 5.

Tabell 5

Inkubationsperiod, dagar	Temperatur, °C	Luftfuktighet, %	Antal varv
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37,5	65	4 gånger + 15 minuters kylning
26-28	36,6	70	Inga

Utfodring efter ålder

Kosten och utfodringsfrekvensen bestäms av fåglarnas ålder och deras avsedda syfte – värphöns, ungfåglar och vuxna fåglar kräver alla olika utfodringsscheman. Låt oss titta på exempelmenyer och utfodringsmängder för fåglar i olika åldrar och med olika syften.

Matning av kalkonkycklingar

Att mata ungarna ofta hjälper till att öka deras överlevnad. Mata dem varannan timme under de första sex dagarna, inklusive på natten. För att uppmuntra till matning bör ljuset i voljären vara tänt.

Gradvis minskas utfodringsfrekvensen till sex gånger om dagen, då kycklingarna är en månad gamla. Två månader gamla kalkonhöns utfodras fyra gånger om dagen.

Till en början är kycklingarna ovilliga att äta, så du måste locka deras uppmärksamhet:

• hälla mat i en tunn ström;
• knacka på mataren;
• strö maten med hackad salladslök och maskrosblad.

Kycklingar upp till en veckas ålder behöver 10 gram foder per dag. Vid den 30:e veckan ökar mängden till 280 gram, och ettåringar konsumerar 400 gram.

Under de första dagarna bör kycklingar få proteinrikt foder (upp till 22 %). Foderbehovet för kalkonkycklingar beroende på ålder listas i tabell 6.

Tabell 6

Foder, g	Dag
	1-5	6-10	11-20	21:30	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
majs	5	8	20	25	45	55	77	112	145
vetekli	5	5	6	10	11	12	13	14	25
torrfoder av animaliskt ursprung	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
färskt gräs	4	8	15	18	30	12	40	38	104
motsatt	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
mager keso	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
kokta ägg	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
snäckor	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
benmjöl	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
bordsalt	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3–1,1

Detta är ungefärliga utfodringsriktlinjer – det är inte nödvändigt att ge alla listade livsmedel på en gång. De kan bytas ut, vilket ger variation till fågelns kost.

Veckogamla kalkoner kan matas med grönsaker och matrester, men gradvis för att undvika hälsoproblem. Mos erbjuds också.

Här är ett grundrecept på potatismos till 5-10 dagar gamla kalkonkycklingar:

• malda vetegryn – 35 %;
• majsgryn – 35 %;
• vetekli – 8 %;
• hackade kokta ägg – 10%;
• färsk keso – 10%;
• snäckor och krita – 2 %.

Näringsegenskaper beroende på ålder:

• Från 10 dagars ålder Malda nässlor, klöver och lök kan tillsättas i moset. Moset blandas med lättmjölk eller surmjölk. Moset ges runt middagstid och torrfoder ges på kvällen. Från 10 dagars ålder kan ungarna också släppas ut i naturen på gräset.
• Från en månads ålder Grovfoder och salt ingår i kosten. Vid det här laget är kycklingarnas matsmältningssystem redan starka och kommer inte att stöta bort grovfoder.
• Från två månaders ålder Du kan ge vuxna fåglar en full kost, men i en mjukad version - riven, mald, krossad.
• Vid tre månader Kalkoner kan matas med kli och malen majs. Vid övergång till en fyramåltidsdiet får fåglarna spannmålsrester, torrfoder, jästbröd, gräs, grönsaker och löv.

Unga djur överförs till vuxenfoder vid 4-5 månaders ålder.

Matning av vuxna

För att säkerställa att en fågel växer jämnt och är i god fysisk kondition behöver den en specifik kost:

• spannmål – 65 %;
• markgräs – 5 %;
• foderjäst – 4 %;
• kalksten – 3,5 %;
• fiskmjöl – 3 %;
• krita – 3%;
• solroskaka – 1%;
• benmjöl – 1 %;
• förblandning – 1 %;
• salt – 0,5 %.

För att fåglarna ska gå upp i vikt matas de med mos. Ett grundläggande recept:

• krossad majs, korn och havre – 20, 40 respektive 20 %;
• vetekli – 15 %;
• solroskaka – 5 %.

Blandningen saltas, 100 g kokta potatisar eller andra rotfrukter tillsätts, buljong hälls i och blandningen rörs om. Moset serveras till lunch.

Kosten för vuxna fåglar varierar under värpperioden och under den tid då de inte värper. Den typiska dagliga kosten för icke-värpande kalkoner är:

• Till frukost – flingor, hela eller malda.
• Till lunch – en potatismos med rotfrukter, pumpa eller köksavfall.
• Till middag - liknande frukost.

Dessutom får de ströva fritt. Här förses fåglarna med en mängd olika örter, insekter och frön.

Foderstandarder för vuxna beroende på årstid visas i tabell 7.

Tabell 7

Foder, g	utfodringsperiod
	fjädra	sommar	höst	vinter
spannmål	170	150	150	160
vetekli	30	20	30	40
solroskaka	20	10	10	15
kött- och benmjöl	8-10	7	6	5
grön	100-150	200-250	100	—
rödbetor, morötter	150	—	160	200
hackat hö, gräsmjöl	50	—	—	50
krossat skal, krita	10	10	10	10
bordsalt	1	1	1	1

På vintern får kalkoner hö och kvastar istället för gräs, som förbereds på sommaren. Kvastar av poppel, asp, björk, lind och nässelträd är lämpliga. Kvastar hängs helt enkelt runt voljären så att fåglarna kan njuta av de torkade bladen.

Utfodring under avelsperioden

Under äggläggningen behöver fåglar mycket energi, så deras kost måste vara så näringsrik som möjligt. Hanar äter inte bra under denna period, så deras vikt bör bibehållas genom att lägga till rotfrukter som morötter, kokta rödbetor och potatis i fodret. Det är också fördelaktigt att ge dem keso, baljväxter och spannmål.

Följande kommer att bidra till att stödja honornas äggproduktion:

• keso;
• spannmål;
• jästprodukter;
• röda morötter;
• foderblandning.

Gödning för slakt

Slaktning börjar vid 4–5 månaders ålder – vid den här tiden går fåglarna redan upp 8–10 kg i vikt. Slakt sker vanligtvis från augusti till oktober. Slaktningen introduceras en månad före den förväntade slakten. Slaktningsrutinerna inkluderar:

• öka gångtiden;
• mjölmos och foderblandningar introduceras i kosten;
• Det dagliga matbehovet för en individ är 800 g.

Det är viktigt att fåglarna under gödningen får i sig muskelmassa snarare än fett, vilket minskar kalkonköttets kvalitet. Det är därför de får gå fritt.

Färdigblandat foder kan ersättas med hemmagjorda blandningar, som måste innehålla följande komponenter:

• mjölk och keso;
• kålblad och rötter;
• spannmål;
• hackade grönsaker;
• mjölblandningar;
• kött- och fiskavfall;
• krossade äggskal.

Erfarna fjäderfäuppfödare matar även kalkoner med dumplings och gnocchi – 250 gram dagligen. Dessa placeras försiktigt i fågelns näbb.

När slakten närmar sig begränsas kalkonernas rörelsefrihet. Under de sista 3–5 dagarna är rörelse helt förbjuden och fåglarna får vara i sina voljärer. Matningen avbryts 12 timmar före slakt. Fåglarna flyttas till ett mörkt rum och får vatten ad libitum.

Metoder för gödning av kött

För tvångsmatning av kalkoner framställs pellets. En blandning görs för dem:

• korn och majsmjöl – 20 % vardera;
• vetemjöl – 15 %;
• kli – 15 %;
• havremjöl – 25 %;
• salt – 1%;
• jäst – 5 %.

För varje 100 g blandning, tillsätt 150 g vatten. Knåda en fast deg. Pelletsen är 6 cm lång och 2 cm tjock. Den färdiga pelletten, fuktad med vatten, placeras i fågelns matstrupe. Öppna näbben med ena handen och för in fodret med den andra. Tryck långsamt på undersidan av halsen och tryck in pelletten i ögat. Utfodringen börjar två gånger dagligen och ökar till 30 % av det dagliga fodret. Tvångsutfodringen fortsätter i upp till två veckor.

Självmatande

Fåglar släpps ut på fält där solrosor, spannmål eller meloner har skördats. De matas 2–3 gånger om dagen medan de betar. De får obegränsade mängder vatten, helst svalt. Vattnet bör bytas flera gånger om dagen för att förhindra att det blir för varmt.

En hydda och ett tak bör byggas på hagen för skugga. Denna gödningsmetod kräver en stor yta, men den använder lite foder och främjar snabb viktökning.

Gödning av vuxna kalkoner

Fåglarna inspekteras i förväg – det är möjligt att de inte alla behöver gödas. Om huden är tunn, saknar fett och benen är framträdande bör fågeln gödas. Fåglar med medelvikt väljs också ut för gödning. Välnärda kalkoner med rundade kroppar och lätt palperbart underhudsfett kan skickas direkt till slakt. Efter att fåglarna har inspekterats och valts ut slaktas några, medan andra göds för att kompensera för de återstående kilogrammen.

Sjukdomar och förebyggande åtgärder

Kalkoner kan bli infekterade inte bara med olika virus och infektioner från varandra, utan även från andra djur. Kalkoner kan bli sjuka av:

• Respiratorisk mykoplasmos. Detta är en rinnande näsa orsakad av hög luftfuktighet. En obalanserad kost kan också utlösa tillståndet.
• Tuberkulos. Det påverkar de övre luftvägarna, lungorna och andra organ. Smitta sker via vatten, ägg, smutsigt halm och disk.
• Histomoniasis. Blindtarmsskador. Kan förekomma hos fåglar som placerats i inhägnader som tidigare hyst kycklingar eller gäss.
• Maskar. De påverkar matsmältningsorganen och till och med andningssystemet. Detta är det vanligaste problemet. Det överförs lätt via vatten, jord och infekterade fåglar.
• Smittkoppor. En obotlig sjukdom. Döda fåglar måste brännas. Den kan överföras via vatten, jord, infekterade fåglar och vissa insekter som bär på smittan.

För att förebygga sjukdomar måste fåglar matas med testad mat, hållas rena, genomgå förebyggande undersökningar och vaccineras i tid.

Förebyggande av nyfödda:

• Under de första dagarna ges kalkonfjäderfän glukos och askorbinsyra löst i vatten.
• Från den andra till den femte dagen får de Rex-vital eller Amino-vital en gång om dagen.
• Desinfektion av buren eller hönshuset utförs varje vecka.

Hur lönsamt är avel?

Kalkonuppfödning är attraktiv tack vare dess höga lönsamhet och låga konkurrens. Kalkoner är mer lönsamma än kycklingar – de är större och deras kött är smakligare och mer näringsrikt. En enda kalkon kan producera 100 ägg och 600 kg kött om avkomman göds ordentligt. Men om du föder upp kalkoner för vinst, tänk på följande:

• Startkapital krävs – stora investeringar.
• De första månaderna är ständiga investeringar, eftersom ungarna behöver matas.
• Vinsten kommer att täcka utgifterna om sex månader, när köttet är sålt.
• Nu är det dags att köpa nytt lager. Om du köper 30 kycklingar och flera vuxna kalkoner kan du tjäna 150 000 rubel på bara sex månader.

Att föda upp kalkoner för sin egen köttförsörjning är utan tvekan en mycket lönsam verksamhet. Din familj kommer att få utsökt kött – ett enda kalkonkadaver räcker för att föda en stor familj i en vecka.

Låt oss sammanfatta det

Om du har bestämt dig för att börja avla kalkoner måste du följa tre viktiga regler för att underhålla din flock och undvika att förlora vinster:

1. Renlighet, renlighet och mer renlighet. Inte bara i hönshuset, utan även i hagen.
2. Optimalt mikroklimat. Fukt och drag kan orsaka dödsfall hos boskapen.
3. Fåglarna matas vid regelbundna tidpunkter. Detta hjälper inte bara till att bevara flocken utan ökar också viktökningen.

Vanliga frågor