Hur man håller och odlar vaktlar hemma?

Många fjäderfäuppfödare föder upp vaktel framgångsrikt även i lägenheter i städerna. Genom att anpassa burar för sina bostäder kan du njuta av en stadig skörd av läckra ägg, och genom att starta en liten gård kan du förse dig med näringsrikt kött. Läs vidare för att ta reda på hur.

Varför vaktlar?

Vaktlar är de minsta fåglarna i familjen Galliformes och Phasianidae. De väger cirka 150 g och är inte mer än 20 cm långa. De föds upp i allt större utsträckning både hemma och på landsbygden av tre skäl:

• Detta är ett utmärkt alternativ till traditionell fjäderfäuppfödning, eftersom det eliminerar behovet av att bygga ett stort hönshus, låta fåglarna ströva omkring eller oroa sig för att mata dem. Att hålla 50 vaktlar kräver bara några kvadratmeter, om du hanterar utrymmet klokt.
• Trots sin blygsamma storlek är vaktlar utmärkta värphöns. Vissa arter kan lägga upp till 300 ägg per år. I genomsnitt kan 50 vaktlar lägga 45–48 ägg per dag, vilket motsvarar åtta kycklingägg. Vaktlar är dock mer näringsrika än sina motsvarigheter och innehåller flera gånger mer B-vitaminer, koppar, kalium, järn, fosfor och kobolt. Anmärkningsvärt nog kan de ätas råa, eftersom de inte bär på salmonella.
• Fjäderfäkött är en kostkälla till B-vitaminer, järn, koppar, kalium och nyttiga aminosyror. Det rekommenderas särskilt för personer med mag-tarmproblem, hjärtsjukdomar, kärlsjukdomar, diabetes, tuberkulos, astma eller anemi.

Vaktelkött kan lagras under lång tid, eftersom det behåller sina fördelaktiga egenskaper även efter frysning.

Hur väljer man en produktiv ras?

Beroende på deras syfte är vaktelraser indelade i äggläggande och köttproducerande. Egenskaperna hos populära raser finns i tabellen:

Namn	Grupp	Äggproduktion, styck/år	Äggvikt, g	Levande vikt, g		Fertilitet, %
				manlig	honor
japanska	ägg	250-300	9-11	110-130	130-150	80-90
Farao	kött	upp till 220	12-16	200	upp till 300	80-90
Vit engelsk	ägg	cirka 280	10-11	160	190	75
Svart engelska	ägg	280	10-11	170	200	75
Smoking	ägg och kött	280	10-11	140-160	160-180	80-90
Marmor	ägg	260-280	9-10	110-120	130-150	70
Manchuriska	kött	220	16	150-200	300	80
estniska	ägg	300-310	12	170	200	95
Befolkningen i NGO:n "Komplex"	ägg och kött	260	11-12	150-170	180-200	70-80

De mest populära raserna är:

• japanska. Honorna börjar lägga ägg vid 1,5 till 2 månaders ålder. De kan lägga upp till 300 ägg per år. De är inte krävande när det gäller livsmiljö och sjukdomsresistens. Tamvaktlar har en färg som liknar fåglar som lever i det vilda.
• Brittisk (engelsk) vit och svartDe lägger mindre ägg än japanska vaktel (280 ägg per år), men är något större. De är resultatet av mutationer av japanska vaktel. De har svart fjäderdräkt med en brun nyans. Svarta vaktlar är tyngre än den vita sorten.
• Manchurian GoldenDe lägger upp till 250 ägg per år. De har en vacker fjäderfärg – blandat brunt och vete, vilket ger fågeln en behaglig gyllene nyans.
• FaraoDe är i stadig efterfrågan bland jordbrukare. Deras färg påminner om japansk vaktel. De börjar lägga ägg vid 40-50 dagars ålder, men producerar relativt få ägg – cirka 200 per år. Dessa vaktel används ofta för slaktkycklinguppfödning.

Japanska, estniska, marmorerade och brittiska vit/svarta raser, såväl som farao, väljs ofta för domesticerad avel.

Arrangemang av lokaler och burar

För att framgångsrikt kunna föda upp vaktel måste rummet vara utrustat med ventilation, belysning och uppvärmning. Bekväma burar, matare och vattenkrukor bör också finnas. Varje detalj förtjänar vederbörlig uppmärksamhet.

Belysning

Rummet bör vara upplyst i 17–18 timmar. Glödlampor bör tändas mellan 6–7 på morgonen och släckas klockan 23.00. 24-timmars belysning gör att höns lägger ägg oftare, men detta leder till snabbt slitage. Stark belysning rekommenderas inte, eftersom det kan framkalla rastlöshet och aggression bland fåglarna. Vaktlar kan börja slåss och picka på äggen.

En enda 40-watts glödlampa räcker för att lysa upp ett rum på 16 kvadratmeter. Under soliga sommardagar är naturligt ljus tillräckligt.

Om rummet där fåglarna hålls inte har några fönster, bör vaktlarna, utöver glödlampor, belysas med ultravioletta lampor. Dessa simulerar solljus och förhindrar rakitis hos fåglar.

Luftfuktighet och temperatur

Luftfuktigheten i rummet bör inte överstiga 50 %. Den optimala nivån är 60-70 %. Om rummet är för torrt lägger vaktlar ägg mer sällan och deras fjädrar blir sköra. Detta kan åtgärdas genom att placera en hink eller skål med vatten bredvid buren. Omvänt kan vaktlar i fuktiga rum bli kalla och dö.

Rumstemperaturen bör ligga mellan 18 och 24 grader Celsius. Det är dock viktigt att komma ihåg att om den sjunker till 5 grader Celsius kommer fåglarna att dö. Det är viktigt att se till att rumstemperaturen inte sjunker under 18 grader Celsius under vintern, annars kan äggproduktionen påverkas allvarligt. Det är viktigt att undvika temperaturfluktuationer, eftersom detta också kommer att påverka fåglarnas produktivitet.

Ventilation

Om fåglarna föds upp inomhus är god ventilation avgörande, eftersom lukten av deras spillning kan sprida sig in i grannlägenheterna och potentiellt leda till obehagliga konflikter med grannarna. I detta avseende är det lättare att föda upp vaktel i en dacha eller ett lantställe.

Celler

För att hålla vaktlar inomhus räcker det med vanliga fågelburar. De bör upprättas enligt följande regler:

• tillverka burramen av galvaniserat nät, men i extrema fall kan metall användas;
• bibehåll en storlek mellan stängerna som gör att fågeln kan sticka igenom huvudet, annars kommer den inte att kunna nå mataren när den matar;
• burens höjd bör vara minst 20 cm, annars kan vaktlarna slå i huvudet när de hoppar;
• Se till att det finns plats i buren för två brickor: en för ägg och en för spillning, annars blir äggen smutsiga och infektion kan uppstå.

I detta fall bör följande nyanser beaktas:

• förvara burarna på en lugn plats, men inte på en fönsterbräda som utsätts för starkt solljus;
• i en bur som mäter 30x30 och 25 cm hög kan du hålla 3 honor och 1 hane;
• Om du planerar att placera burar på en loggia måste du se till att den är lufttät och isolerad, eftersom drag och temperaturfluktuationer kan leda till sjukdom och fåglars död;
• Du behöver lägga papper på botten av buren, eller så kan du lägga till träspån eller sand, men de bör bytas dagligen;
• Tvätta burarna minst en gång varannan–var tredje månad.

Du kan placera burställningar längs väggarna i ett skjul eller annat grovkök. Du kan göra dem själv med hushållsartiklar.

Matare och drickare

Matarburar kan tillverkas av takplåt, men de måste vara djupa och höga – minst 10 cm höga. För vatten är det bäst att använda vanliga koppar eller rena plåtburkar. Dessa kan placeras bakom buren för att förhindra att fåglarna välter dem medan de dricker.

Parning och utfodring av föräldradjuren

Efter att ha organiserat lämpliga förhållanden för att hålla vaktlar kan du gå direkt till deras parning och ägna särskild uppmärksamhet åt utfodring.

Parning

För avel bör honor väljas mellan 3 och 8 månaders ålder och hanar mellan 3 och 6 månaders ålder. Vaktlar av olika raser, närbesläktade vaktlar och fåglar från samma far är inte lämpliga för parning.

Att begränsa antalet parningar mellan honor förbättrar kläckbarheten. Det bör inte finnas fler än fyra honor per hane. Hanar undviker ofta att para sig med värphöns av hög kvalitet och föredrar höns av låg kvalitet. I sådana fall gallras och tas de sämre exemplaren helt enkelt bort.

Under parningssäsongen måste vaktlar utfodras med rikligt med protein och vitaminer. Olika vitamintillskott finns tillgängliga för detta ändamål. Kli (helst vetekli snarare än råg) är ett bra val.

Avelsflockar bör hållas separerade från köttproducerande raser. Med tiden kan honornas äggproduktion börja minska, vilket kräver ersättningshanar. Detta är inte alltid en fredlig process, eftersom honor ofta är fientliga mot nya uppfödare. De kan jaga dem runt i buren, plocka deras fjädrar och vägra att låta dem komma i närheten. Äggproduktionen minskar i ungefär en vecka under anpassningsperioden, men återhämtar sig sedan.

Matning

När det gäller utfodring ges äldre vaktlar en färdig spannmålsblandning, precis som kycklingar. För tillväxt och hälsa bör dock följande foder ges separat:

• ben- eller fiskmjöl (2-3 gånger i veckan);
• krita eller kalk;
• små stenar och äggskal.

För att diversifiera kosten kan du ge:

• kokta potatisar;
• hackade grönsaker;
• färska grönsaker, men finhackade;
• solrosfrön;
• spannmålsavfall.

Ge samtidigt 2–3 gånger om dagen. Den optimala portionsstorleken är 30 g per fågel.

För att hålla buren ren och minska matsvinn bör mataren placeras utanför buren, men på ett avstånd som gör att vaktlarna kan nå sin mat.

Konstgjord inkubation

När honor blir domesticerade förlorar de förmågan att ruva ägg, så för att få ungar kan man framgångsrikt använda artificiell inkubationI detta fall är kycklingarnas kläckbarhet 60-70%.

Du kan bygga en inkubator själv, men många föredrar att köpa en färdig apparat. Det mest ekonomiska alternativet är en skuminkubator. Den är inte särskilt hållbar, men den är rimligt prissatt och lämplig för hemmabruk. Inkubatorer med automatisk äggvändning finns också, men de är större och används oftare i industriella miljöer.

Inkubatorn måste upprätthålla önskad temperatur och luftfuktighet, och den måste också ha ventilation.

För inkubation, använd ägg av medelstorlek och vikt, med en perfekt oval form. Skalet ska ha normal färg, utan flisor eller skador. Själva inkubationen utförs i följande ordning:

1. Tvätta inte äggen, utan ta bort eventuell smuts med finaste sandpapper.
2. Värm upp inkubatorn ordentligt och lägg sedan äggen på en gång eller i flera omgångar. Tänk på att de förberedda äggen inte ska läggas i den uppvärmda inkubatorn förrän minst en dag efter att de lagts. Fram till dess bör de förvaras svalt i upp till sex dagar.
3. Lägg äggen på sidan eller med den spetsiga änden nedåt i inkubatorn. Ägg som läggs på sidan bör vändas efter 2 timmar för att säkerställa jämn uppvärmning.

Inkubationstiden beror på den valda vaktelrasen:

• för japanska och vanliga - 17 dagar;
• Kinesiska - 16;
• Kalifornier har 22;
• Virginianerna har 23.

För att undvika förvirring kring inkubationstider bör du föra logg.

Så snart vaktlarna kläcks börjar de röra sig aktivt. De bör snabbt tas ut ur inkubatorn, noggrant undersökas och sorteras.

Underhåll och uppfödning av ungdjur

Att föda upp unga vaktelungar innebär att ge dem hälsosam mat och skapa gynnsamma levnadsförhållanden. Efter kläckning bör de flyttas till ett varmt rum och placeras i kartong- eller plywoodlådor. Botten bör vara klädd med papper. Lådorna bör vara tillräckligt stora för att rymma minst hundra kycklingar.

Rummet där vaktelburarna är belägna bör tvättas, desinficeras och värmas upp.

Vaktelkycklingar måste ges vatten utspätt med kaliumpermanganat till en ljusrosa färg. Under de första timmarna efter födseln måste vatten bokstavligen hällas ner i halsen för att säkerställa att de kan dricka självständigt.

Vaktelägg kan äta sig själva från de allra första dagarna i livet. Det är bäst att ge dem färdigfoder för kycklingar och ungfåglar. Om detta inte finns tillgängligt kan de få hårdkokta och finmosade ägg. Om det är vaktelägg kan de få skalen krossade till pulver. Äggblandningen kan kompletteras med:

• blötlagd hirs;
• kokt fisk (hackad tillsammans med ben);
• krossade brödsmulor;
• färska örter - nässla, giktört, maskros, groblad (örterna behöver hackas och ströss ovanpå fodret).

Lägg ut maten minst sex gånger om dagen och ta först bort all överbliven mat. Ta gradvis bort ägg från kosten under några dagar och öka mängden foder.

Som kosttillskott för vaktel kan du använda foder avsett för slaktkycklingar.

Vaktelkyllingarnas hälsa

Friska fåglar har ljus, klar fjäderdräkt, klara ögon och starka, kraftfulla ben. För att säkerställa deras korrekta utveckling är regelbundna kontroller avgörande. Dessutom är det viktigt att följa dessa grundläggande regler:

• Hönshuset måste vara rent, väl uppvärmt och ventilerat. Hönshuset måste desinficeras regelbundet, och burar och foderhäckar måste rengöras noggrant.
• Allt foder måste vara av god kvalitet och ha utgångsdatum. Var noga med att se till att bladen är fria från spår av fågelspillning när du tillsätter vilda gröna blad (insamlade lokalt).
• Vaktlar bör inte komma i kontakt med vilda eller tama fåglar medan de betar, eftersom farliga sjukdomar kan överföras via deras spillning.
• Placera en behållare med träaska i buren en gång i veckan så att vaktlarna kan bada. Detta är en enkel åtgärd, men den minskar sannolikheten för parasiter.

Om du inte följer dessa rekommendationer kan vaktlar drabbas av följande sjukdomar:

• Äggledarens prolapsOfta orsakat av vitaminbrist kan din veterinär ordinera vitaminer och mineraler för att återställa ämnesomsättningen.
• ömsningPå en privat gård krävs i detta fall en besättningsförnyelse.

Det är också värt att notera att vaktlar kan skadas om de faller från en höjd på mer än 0,5 m eller om de slåss med varandra. Detta kan också orsakas av obekväma mänskliga handlingar. Fågelns sår bör behandlas med briljantgrönt eller jod, och den bör hållas i en separat bur tills den har återhämtat sig helt.

Vid utbredd sjukdom eller skada, se till att kontakta din veterinär. Du kan också läsa om de vanligaste vaktelsjukdomarna här. här.

Förberedelse för slakt och slakt

Vid en månads ålder separeras vaktelkycklingarna efter kön. Undermåliga, kasserade honor och överflödiga hanar överförs till gödning och förbereds för slakt. Följande regler måste följas:

• Mata fåglarna 3-4 gånger om dagen med en stor mängd kaloririk mat. Kosten består av en spannmålsblandning kombinerad med foderfett. Vuxna vaktel bör också utfodras med blandfoder.
• Gödningen fortsätter i 1,5–2 månader. Vid denna tidpunkt väger fågeln vanligtvis 130–160 g.
• 12 timmar före slakt, ta bort vatten och mat från buren, vilket är nödvändigt för att tömma fågelns tarmar.

Följ följande schema vid slakt:

1. Klipp av fågelns huvud med sax, sekatör eller en liten yxa.
2. När allt blod har runnit ut, börja bearbeta slaktkroppen – skär av benen och den nedre delen av vingarna.
3. Doppa kadavret i varmt vatten, plocka sedan och urta ur det. Detta tar några minuter.

Slå in den färdiga slaktkroppen i en plastpåse och frys in.

Video: Misstag vid vakteluppfödning

Följande video förklarar vanliga misstag som görs vid vaktlavling:

Att odla vaktel kräver stor omsorg. Om du är villig att investera din tid, energi och lite pengar i detta lönsamma företag, kör på! Att ge din vaktel hälsosam och näringsrik mat är garanterat.

Vanliga frågor