Gädda: dess livsstil, fiske, avel och odling

Gös är en rovfisk med smakrikt, dietiskt kött. Den är mycket krävande vad gäller vattenkvalitet och har god aptit. När det gäller glupskhet är gös näst efter gäddaGädda är uppskattad för sitt läckra, dietära kött – mycket behagligt på smaken. Den har en utmärkt, mör konsistens, är vit till färgen och har en behaglig arom.

Beskrivning och egenskaper

Nästan alla abborrliknande fiskar är rovdjur. Gäddan är inget undantag. Den är en naturlig jägare och jagar med entusiasm. Gäddan är både aktiv och tålmodig – kapabel att ligga och vänta i timmar på byte. Om man till exempel tittar på abborre, man kan tvivla – är detta ett rovdjur?

Men när man tittar på gäddan uppstår sådana tvivel – den har alla egenskaper hos en köttätande fisk:

• huvudet är platt och långsträckt, i munnen finns flera rader av små och vassa tänder;
• det finns stora, tätt placerade huggtänder;
• kroppen är långsträckt, platt från sidorna;
• munlinjen förskjuts bortom ögonens yttersta kant - för att öppna munnen vidöppen;
• små, täta fjäll av ctenoidtyp (den bakre kanten är försedd med tänder eller taggar);
• den främre fenan på baksidan har hårda strålar;
• Gälläcket har vassa tandningar.
• ryggfenorna är separerade av ett mellanrum eller vidrör varandra;
• den första ryggfenan har taggiga strålar, på den andra är bara de första strålarna taggiga, resten är mjuka;
• ryggen är färgad gröngrå, magen är vit, på sidorna finns tvärgående ränder av brun-svart färg (8, 10 eller mer);
• rygg- och kaudalfenor - med membran, prickade med mörka fläckar;
• färgen på bröst-, bäcken- och analfenorna är ljusgul;
• ögon - stora och utbuktande;

Gäddans ögon kan rotera, så när den jaktar kan den se i alla riktningar - framåt och bakåt, under och uppåt.

Gäddans maximala vikt är 20 kg. Den når en längd på 1 m och 30 cm.

Var lever gädda?

Gädda tolererar inte syrebrist så bra – denna egenskap avgör denna rovfisks livsmiljö. Gädda ogillar också vatten med höga halter av suspenderade ämnen, metan och föroreningar.

Idealiskt vatten för gös:

• rinnande vatten;
• hård botten;
• många nycklar och fjädrar;
• inga alger;
• det finns branta gropar med ojämna bottnar;
• djup mer än 3 m.

Gäddan finns huvudsakligen i djupa sötvattensvatten – sjöar, floder och reservoarer.

Gäddhabitat i Ryssland:

• norra centrala Ryssland – regionerna Leningrad, Pskov och Nizhny Novgorod;
• Södra Svartajordsregionen – Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk och Lipetsk-regionerna;
• Östra Volga-regionen - Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara-regionerna och Mordovia.

Denna rovdjursart är inte rädd för låga temperaturer och kan hittas i landets nordvästra delar – i Neva, Ladogasjön, Sumozerosjön och Sandalsjön. Förutom Östersjöns avrinningsområde lever gädda i floder och bifloder till Svarta havet och Kaspiska havet. Uralfloden avgränsar dess östra utbredningsområde. Gädda finns också i reservoarer som Saratov, Sheksna, Rybinsk och andra.

Gösen är en hållsfisk. Den föredrar måttliga djup på 25-40 meter. Den föredrar rena bottnar, såsom steniga, småstens- eller sandbottnar. Gösens livsmiljö:

• Kaspiska havet. De flesta gäddor finns i de centrala och södra delarna av Kaspiska havet;
• Svarta havet. I nordväst, i Krimregionen, nära deltana i södra Bug och Dnjestr.

Typer av gädda och dess "släktingar"

Gös är inte en art, utan ett släkte som består av enskilda arter. I Ryssland finns det två sötvattensarter och en saltvattensart:

• Gädda (Sander lucioperca) – tillhör familjen abborrar, arten – strålfenad.
• Volga gäddaEtt annat namn för denna fisk är gös. Den är praktiskt taget oskiljbar från gös förutom sin storlek. Gösen är en liten fisk som inte blir mer än en halv meter lång. Dess maximala vikt är 2 300 g. Den anses vara en sällsynt art. Att fånga och hålla den är förbjudet enligt lag.
• NautiskEn liten rovfisk, upp till 50 cm lång. Vikt: upp till 2000 g. Habitat: Kaspiska havet, västra Svarta havet. Kommer inte i sötvatten.

Externa tecken:

• ljusgrå färg;
• Det finns 12-13 tvärgående ränder på kroppen.

Kaspisk gös har vanliga ryggfenor med mellanrum. Svartahavsgös har inga mellanrum; fenorna vidrör varandra.

Utanför Ryssland finns det också fisk från gäddfamiljen:

• Kanadensisk. Den kanadensiska gösen, som finns i sötvattensfloder och sjöar över hela Nordamerika, har en gulgrön kropp täckt med mörka fläckar. Denna fisk kan helt smälta in i botten, vilket ger den smeknamnet "sandgös". Maxvikten är 3–4 kg, men majoriteten av populationen består av individer som väger 1–2 kg. Livslängd: 17–18 år.
• LjusfenadDen lever i vatten i Kanada och USA. Dess utmärkande drag är dess fina gyllene fenor. Dess sidor är kastanjebruna och bärnstensfärgade-citronfärgade. Denna färg har gett denna fisk smeknamnet "gul gös". Dess rygg är mörk med bruna nyanser. Dess maximala vikt är 10-11 kg. Dess längd är över en meter.

Vad äter gös?

Gädda jagar alla typer av fisk, inklusive mört, jordskal, sabelfisk, skarpsill, smörbult, löja, ung karp och braxen. Detta rovdjur är extremt krävande när det gäller vattenkvalitet – den finns inte i grumliga eller sumpiga vatten – men den är inte kräsen med sin föda. Fisk är en favorit, men inte den enda, delen av dess kost. Gädda äter alla typer av organismer – allt som kryper, ligger eller simmar kan ätas.

Förutom fisk äter gös:

• kräfta;
• döda ålar;
• insekter och maskar;
• grodor;
• ibland äter den till och med sin egen avkomma.

Gäddor föredrar små, smala fiskar att äta på, som matchar deras munnar. De har svårt att äta större fiskar, så de är ovilliga att fånga arter som braxen. På sommaren livnär sig detta rovdjur nära stranden och kan ofta hittas på sandbankar. Gäddornas matningstid är ungefär en halvtimme, och de jagar före gryningen och efter solnedgången.

Små gösar äter maskar och bottenlevande varelser, och först med åldern blir de riktiga rovdjur.

När och hur uppstår den?

Så snart vintern är över och isen smälter börjar rovdjuret förbereda sig för lek genom att äta mycket. Det flyttar till grunt vatten för att jaga yngel. Ibland simmar gös uppströms under lång tid i jakt på byte. Detta är den bästa tiden att fånga stora fiskar.

Innan leken håller mindre gösar sig ihop. Större fiskar föredrar att vara ensamma. Efter en ordentlig matning beger sig fiskarna till lekplatserna. De rör sig långsamt och fortsätter sin jakt längs vägen. Förberedelserna inför leken tar 3–4 veckor.

Vattentemperaturen påverkar lektiden. Den optimala temperaturen är 10–18 °C. I södra delen av landet börjar leken i april och i den centrala zonen i maj–juni. Honorna lägger sina ägg sent på kvällen eller natten.

Lek

Innan gösen leker söker den sig till en avskild häckningsplats. Från djupare vatten vandrar den till grunda områden, vikar, bäckar och kanaler. Även insjö- och saltvattenfisk kommer hit för att leka. Gösen häckar i områden med rikligt med gräs och hinder. Fiskarna – hane och hona – arbetar tillsammans för att bygga boet. Det är 5–10 cm djupt, ovalt i formen och upp till 60 cm långt.

Antalet ägg som läggs beror på honans storlek. Exemplar som väger 7–8 kg kan lägga 300 000 ägg åt gången. Gösägg är små och mäter 1 mm i diameter. Befruktningen involverar en till tre hanar. Hanar som inte är involverade i befruktningen deltar också i leken, men deras roll är att vakta avkomman tills de kläcks. Det finns också en vakthane som ansvarar för att rengöra ägarna från slam och lufta vattnet.

När ynglen kläcks är leken klar och de vuxna fiskarna återvänder till djupt vatten. Yngelns tillväxt beror på mängden föda i reservoaren. Under gynnsamma förhållanden växer ynglen till 20-22 cm till vintern; om det är ont om föda växer de till 10 cm. Efter det kalla vädrets början upphör tillväxten av årets ungar.

Är det möjligt att fånga gös och i så fall, hur?

Gösfiske är förbjudet i de flesta regioner. År 2019 var fiske endast möjligt i Veselovskoye- och Proletarskoye-reservoarerna vid Manychfloden, och endast under lekperioden. Fiskegränsen för hela Donflodens restriktionsområde är två fiskar per dag, med en sammanlagd vikt på högst 5 kg. Nedan kommer vi att diskutera gösfiske i enlighet med ovannämnda lagar.

Gösar är försiktiga och hemlighetsfulla rovdjur, särskilt stora sådana. Du fångar dem inte med en stor, färgglad sked. De fångas bäst med levande bete eller en rigg riggad med små sikar.

Även om gös är en gryningsfisk kan den även fångas under dagen. På natten och i gryningen närmar den sig stranden för att jaga på grunda vatten. Här slukar gösen alla möjliga småfiskar. Under dagen drar sig rovdjuret tillbaka till gropar, varifrån det kan göra korta utflykter i jakt på byte.

Du måste fånga gös vid en viss tidpunkt:

• I gryningen – innan solen har gått upp. Så snart solen går upp kan fisket upphöra.
• Efter solnedgången. Fiske är bäst fram till midnatt.

När fisken nappar kommer gäddan nära stranden och kan till och med hoppa upp ur vattnet.

Till skillnad från gädda ligger gös inte i bakhåll hela tiden; de är aktiva. De fångas från botten och kommer bara upp till ytan för att jaga småfisk. Den optimala tiden för fiske är senvintern och efter att lekperioden har upphört. Gösfiske är dock för närvarande inte tillgängligt överallt; det finns officiella förbud mot gösfiske i de flesta regioner.

Utrustning

För att fånga gädda används naturliga och artificiella beten: levande bete, wobblers, skedar och jigghuvuden.

För att lura rovdjuret knyter fiskare ofta flera krokar (3-5) på 30 cm långa tafsar ovanför skeden. Små vita krokar fästs på dem, och tofsar av fjädrar eller tråd kan också fästas. Gösen, som tror att skeden jagar krokarna, springer ifrån "konkurrenten" och attackerar krokarna.

Fiske efter säsong

Gösar föder året runt, så det finns en chans att fånga en under alla årstider. Nyckeln är att närma sig fisket klokt och ta hänsyn till de bettmönster som är specifika för varje säsong. Gösfisketekniker beroende på säsong listas i tabell 1.

Tabell 1

Årstid	Fiskemetod
Vinter	De nappar bra på en tip-up med levande bete. Gös kan också fångas från isen med ett balansbete format som en liten fisk. Om det används korrekt imiterar riggen realistiskt rörelserna hos en liten fisk. Gösar reagerar bäst på gula, gyllene och röda beten. På vintern är rovdjuret stillasittande och reagerar bra på stora jiggar betade med skarpsill. Gösar är inte rädda för ljud, så du kan tryggt borra hål i isen.
Vår (före lek)	Under denna tid är den bästa tiden att fånga gös med ett spinnspö riggat med en sked. Ett polyuretanbete kan också användas. Strandjiggfiske är också konsekvent effektivt. På våren jagar rovdjuret aktivt yngel och kommer ut ur sina djupa hål. När matningshetsen börjar är det lätt att fånga gös; nyckeln är att hitta dem.
Sommar (efter lek)	Fisk bör letas i alla lager av reservoaren. Wobblers är bäst för detta ändamål. Den optimala längden är 3-6 cm. Wobblers med god flytkraft och dykförmåga bör användas. På sommaren söker rovfiskar sig till områden med varierande djup. Gösar håller sig ofta nära vågbrytare eller bropelare, under dammar och forsar. På sommaren är den bästa tiden att fånga dem i gryningen.
Höst	Vid denna tidpunkt väljer gösar de tystaste och djupaste områdena. Botten är stenig, grusig eller sandig. På hösten undviker de slam. På hösten reagerar gösar bäst på bottenfiske och dött bete. Den optimala napptiden är september till mitten av oktober.

Gös kan fångas året runt, så länge vattnet fortfarande är färskt, med bottenfiskespö. Detta fiskeredskap består av ett kort spö (upp till 3 m), en haspelrulle och ett sänke upp till 60 g. Fiskelinan som används är 0,25 mm tjock och upp till 100 m lång. Förutom levande bete kan du också använda feta iglar, en bunt maskar, en bit fisk eller en groda.

Fiske ute

Gösens bett är inte särskilt vasst, likt en gäddas. För att fånga detta rovdjur måste man kroka det ordentligt – skarpt och kraftfullt. Oftast sker krokningen genom käken eller munnen, men att svälja är sällsynt.

Gösen gör inte motstånd länge. Omedelbart efter att den krokat uppstår en våldsam reaktion – fisken snurrar runt, rycker våldsamt och skakar på huvudet i ett försök att bryta sig loss. När den försöker flytta gösen träffar den botten. När den förs upp till stranden börjar fisken att sparka – men bara kort. Att bara dra ut kroppen halvvägs räcker för att lugna det instängda rovdjuret.

När du tar bort gäddan från kroken måste du vara försiktig - det är lätt att skada sig på de vassa gällocken och fenstrålarna.

En gös som dras upp till stranden kämpar knappt. Om den lämnas kvar på stranden somnar den på några minuter.

Vad är skillnaden mellan gös och gös?

Gösen är mycket lik gösen. Färgen, de horisontella ränderna och strukturen är praktiskt taget identiska. Du kan skilja gösen från gösen genom följande egenskaper:

• Gösen har mörkare tvärgående ränder och mer regelbundna konturer.
• Han har inga huggtänder, alla hans tänder är raka.
• Huvudet är bredare och kortare.
• Vågen är större.

Att fånga gös är straffbart enligt lag, eftersom denna fiskart är listad i Rysslands röda bok.

Gäddans ekonomiska betydelse

Gös har nästan inga ben – en stor fördel som få sötvattensfiskar kan skryta med. Gös har en nackdel: den är svår att rengöra på grund av de tätt packade fjällen.

Egenskaper hos göskött:

• Protein i 100 g är mer än 18 g, fett - 1,1 g, vatten - 80 g.
• Innehåller 20 aminosyror, varav 50 % är essentiella och inte produceras av människokroppen.
• Kolhydrater saknas och fetter är minimala. 75 % av fetterna är enkel- och fleromättade fettsyror.
• Kaloriinnehållet är lågt, endast 84 kcal per 100 g.
• Rik på vitaminer och mineraler. Innehåller vitamin A, B1, B2, C, PP, E, fosfor, kalcium, magnesium och järn.

Göskött är hälsosamt att äta regelbundet, det hjälper till att:

• förbättra hjärnans funktion;
• sänka socker- och kolesterolnivåer;
• minskning av blodets viskositet;
• normalisering av mag-tarmkanalen;
• förbättrar hudens, hårets och naglarnas tillstånd;
• normalisering av metaboliska processer.

Tack vare köttets kvalitet anses gös vara en värdefull kommersiell fisk. Eller snarare, det var den förr. Idag har fångsten minskat avsevärt på grund av minskande antal. Föroreningar bidrar också till populationsminskningen – gös tål inte smutsigt och grumligt vatten. Tjuvjägare har också bidragit till denna minskning genom att skoningslöst fånga fisken i vilken mängd som helst och när som helst på året.

Gädda är av stort intresse för sportfiskare. Den kan dock bara fångas på två platser: Veselovskoye- och Proletarskoye-dammarna vid Manytjfloden, och endast utanför lekperioden.

Häckande gädda i fångenskap

Gös är ett rovdjur, vilket innebär att den bara kan odlas i öppna dammar som en kompletterande art. Det huvudsakliga bytesdjuret är en växtätande fisk – karp eller silverkarpOch gäddan blir en ordningsman – den dödar de sjuka och skräpfisk, att upprätthålla befolkningens hälsa.

Endast sötvattensgös kan odlas, eftersom den marina arten kräver saltvatten.

Gädda är ett bra objekt för artificiell avel:

• den växer snabbt;
• går upp mycket i vikt;
• Den är resistent mot sjukdomar, så den orsakar inga speciella problem.

Fångst av avelsdjur för avel (före lek)

Gäddor är känsliga för mekanisk stress, så de måste fångas med extrem försiktighet. Om du hanterar en fisk från vatten med en temperatur över 10 grader Celsius kan den dö inom 3-4 dagar.

Vårfångad fisk leker dåligt i fångenskap och kräver mognadsstimulering med speciella injektioner. Det rekommenderas att uppfödare fyller på sina lager under hösten och vintern.

Tillverkarens utdrag

För avel i fångenskap rekommenderas avelsdjur som väger 1,5 kg. Detta är det optimala valet, eftersom större exemplar är mindre anpassningsbara till miljöer i fångenskap. Fiskodlingar rekommenderas att behålla sina egna avelsdjur.

På sommaren hålls avelsfiskarna i uppväxtdammar och utfodras med färsk fisk. En göss dagliga födobehov är 2 % av dess kroppsvikt. På vintern flyttas avelsfiskarna till genomströmmande övervintringsdammar. Födofisken i sådana dammar utgör 20 % av rovdjurets kroppsvikt. Göss primära födokälla inkluderar abborre, brushane, årets unga karp och kackerlacka som väger 10–30 g.

Bra utfodring under vintern är nyckeln till lyckad lek. Om det inte finns tillräckligt med mat kommer honornas fertilitet och befruktningsgrad att minska.

Ungefär 10 dagar före leken, när temperaturen når 8 grader Celsius (46 grader Fahrenheit), separeras honorna från hanarna. Honorna har en fastare, lättare och mer svullen mage. Honorna och hanarna hålls i separata burar. För att undvika att skada gäddans känsliga hud, använd gummihandskar när du sorterar dem. När vattnet värms upp till 10 grader Celsius (50 grader Fahrenheit) börjar förberedelserna för leken.

Stimulering av mognad av mjölk och ägg

För att stimulera reproduktionsmognad ges göshonor hypofysinjektioner. Det är att föredra att använda göshypofysen, men det är inte nödvändigt – man kan använda hypofysen från andra fiskar, såsom karp eller braxen.

Hypofyserna skördas under vintersäsongen eller omedelbart före lekperioden. De extraherade körtlarna förvaras i tätt förslutna glasburkar fyllda med vattenfri aceton. Förhållandet mellan hypofys och aceton är 1:20. Efter en halv dag ersätts acetonen med ren aceton, och körtlarna förvaras i denna aceton i ytterligare 7 dagar.

Efter en vecka placeras körtlarna mellan pappersark och torkas i ett varmt rum. De torkade hypofyserna placeras i provrör och förseglas. En torkad hypofys väger 3–4 mg.

Under hypofysinjektionen sövs stora fiskar. Efter injektionen släpps gäddorna omedelbart ut i rent vatten.

Hypofysen i pulverform späds ut med en 0,5 % saltlösning i förhållandet 1 ml per 4 ml pulver. Injektionen administreras med en medicinsk spruta. Injektionsstället är fiskens ryggmuskel. Doseringen är 1 ml per 1 kg levande vikt.

Hur utrustar man burar och artificiella lekplatser?

Förberedelser inför lek innebär att man konstruerar konstgjorda lekbäddar. Dessa är i huvudsak bon, som kan ha olika design och former. Olika konstgjorda substrat används. Basen av lekbädden är gjord av metallvinkeljärn, där ramen sänker ner det konstgjorda substratet. Två eller tre metall- eller träramar täckta med trådnät är fästa vid ramen. Leksubstratet är fäst vid dessa nätramar.

Boets storlek bör motsvara lekburarnas dimensioner. De senare är 1 x 1 x 2 m stora, med en maskstorlek på 10 mm. Burarna sänks ner i vattnet innan lekburarna sätts in. Det optimala djupet är 1,5 m. Burens botten bör vara minst 20 cm över botten.

Lek i burar

När vattnet värms upp till 10 grader Celsius släpps avelsfåglarna ut i burarna. En hane och en hona placeras i samma bur. En kontroll utförs efter 24 timmar. Om ägg har lagts kan honan tas bort, men hanen bör stanna kvar för att lufta äggen.

Efter två dagar inspekteras burarna igen. Om hanen är frisk och inte har förlorat sina sekundära sexuella egenskaper, lämnas han kvar i ytterligare tre dagar, med de artificiella bona utbytta mot nya. En hona lägger 200 000 ägg.

Utveckling av ägg

Lek bör genomföras så att ruvningen sker under de mest gynnsamma förhållandena – vid en vattentemperatur på 15 °C. Om vattnet är varmare utvecklas äggen snabbare, men de flesta prelarverna dör inom de första levnadsdagarna.

Vid 15°C varar ägginkubationen 5–6 dagar. För att fastställa masskläckningen av förlarver, ta ett prov från det artificiella boet genom att placera äggen i en grund behållare och observera deras utveckling. Om alla förlarver kläcks inom några minuter kan man anta att masskläckningen kommer att ske i boet inom 3–4 timmar.

På den fjärde dagen efter befruktningen tas bona bort från burarna. Bona placeras i yngeldammar på pålar som är placerade på ett djup av 0,5 meter. Ett enda bo innehåller vanligtvis cirka 200 000 ägg. Avståndet mellan intilliggande bon är 2 meter.

Hur går artificiell inkubation av ägg till?

Tills äggen och mjölken är insamlade hålls hanar och honor separat. Vattnet som avelsdjuren hålls i är syresatt och vattnet i akvarierna byts ut var åttonde timme.

150 ml kaviar placeras i en 2,5 ml behållare. En liter kaviar innehåller ungefär en och en halv miljon ägg. Hanen placeras på sidan och med ett lätt tryck på buken samlas spermier upp med en lång pipett. Denna används sedan för att strö ut äggen. Ägg och spermier ska blandas, vilket görs med en fjäder.

För att förbättra befruktningen av äggen, använd Woinarovichs lösning. Dess ingredienser är bordssalt (40 g), urea (30 g) och vatten (10 l). Blandningen omrörs i 10 minuter. Äggen sköljs sedan med vatten och blötläggs i en lösning av tannin (0,8 g tannin per 10 l) för att eliminera klibbighet. Blandningen blandas igen, sköljs och placeras i en speciell inkubationsapparat. Efter 3-4 dagar kläcks prelarverna och överförs till en damm, ett naturligt vattendrag eller föds upp i speciella fiskodlingstankar.

Kommersiellt odling av gös

Innan avel är det nödvändigt att kontrollera om reservoaren uppfyller de villkor som är nödvändiga för odling av gädda.

Reservoaren måste vara:

• tillräckligt stor;
• ren – fri från naturlig och antropogen förorening;
• helst med en sten- eller sandbotten;
• utan snår;
• med hög syrehalt.

Till skillnad från gädda äter gös som introduceras i industridammar med växtätande fisk inte kommersiell fisk, eftersom deras munstruktur hindrar dem från att äta stora byten. Detta rovdjur jagar bara små fiskar och fungerar som en damm"rengörare".

Den bästa kombinationen för en fiskodlingsdamm är gös och karp. Denna kombination har visat sig öka dammproduktiviteten med 1,5–2 gånger.

Ideala avelsfiskar är upp till 4 år gamla och väger upp till 1,2 kg. Unga fiskar är bättre lämpade för lek under artificiella förhållanden.

På sommaren matas rovdjuret med små fiskar som väger 15–25 gram. Dessa fångas i förväg i damm. Matningsfrekvensen är en gång i veckan. En veckas förbrukning släpps ut i akvariet. På vintern flyttas fiskarna till vinterburar nedsänkta på ett djup som förhindrar frysning. Om alla skötselvillkor är uppfyllda ökar gösen snabbt i vikt och leker framgångsrikt i burarna.

Detta rovdjur växer särskilt snabbt i södra regioner. Parametrar för gädda beroende på ålder, när den endast utfodras med fisk, visas i tabell 2.

Tabell 2

Åldras	Vikt, g	Längd, cm
årsungar	80	20
tvååringar	500	30-35
treåringar	1100	40-50
fyraåringar	2000	50-55
femårsplaner	3000	55-60

Lönsamheten för gösuppfödning

Att beräkna lönsamheten för att odla gös i det vilda är svårt. Om du använder rovdjuret som födsel kommer den huvudsakliga inkomsten från huvudgrödan – karp, silverkarp eller andra växtätande fiskar. Kostnaden för att underhålla rovdjuret är dock låg – när du väl har inplanterat en damm med gös återstår bara att upprätthålla dess population.

Dammarnas fiskproduktion är 135–225 kg/ha. En hektar damm kan ge 90 000–150 000 gösar.

Lönsamheten och produktiviteten för gösodling beror på avelsmetoden:

• Omfattande – i naturliga dammar.
• Semi-intensivt – i burar.
• Intensiv – i slutna installationer.

Användningen av specialfoder är begränsad på grund av deras höga kostnad. Foder står för upp till 60 % av fiskens produktionskostnad. Gös föds oftast upp med hjälp av naturliga födokällor. Blandfoder används vanligtvis vid uppfödning av särskilt värdefulla fiskarter som stör och lax. Lönsamhet för gösodling:

• i öppet vatten – 10–15 %;
• i burgårdar – 20–25 %.

Nackdelen med burodlingar är deras säsongsvariation. De drivs under de varmare månaderna. Det mest lönsamma alternativet är att odla gös i slutna tankar. Detta uppnås med hjälp av speciella recirkulerande vattenbrukssystem (RAS), som använder ett cirkulärt cirkulationssystem. Vattnet passerar genom biofilter, blir rent och desinficerat. I RAS-system är beståndsgraden 50 kg fisk per kubikmeter. Vattentemperaturen är konstant på 20-24°C.

Den genomsnittliga lönsamheten för odling av dammfisk är cirka 20 %. Odling av gös i burar eller recirkulerande vattenbrukssystem kräver ytterligare investeringar, så kostnaden blir ännu högre. Billig fisk som gös odlas bäst naturligt i dammar med karp och silverkarp, medan dyrare metoder bäst används för värdefulla fiskar som lax.

Vanliga frågor