Mal: egenskaper, livsmiljö, livsstil, fiske och avel

Malen är en unik fisk på alla sätt. Den är helt olik alla andra sötvattensfiskar – den har inga fjäll eller en normal stjärt. Däremot har den långa, köttiga morrhår – två par totalt. Men det som gör malen unik är dess vikt. Exemplar som väger 300 kg har observerats.

Beskrivning av havskatt

Malen är den största sötvattensfisken. Visserligen är vitvalen lika tung. Det är dock en anadrom fisk som endast går in i floder för att leka. Bland permanenta flodlevande fiskar är malen oöverträffad i vikt och storlek. Köttet från denna underfisk är ovanligt – det är exceptionellt fett och mört. Den används i olika rätter, konserverade, saltade och torkade.

Det latinska namnet för malen är silurus glanis. Klassificering av vanlig mal:

• Klass – Fiskarna.
• Ordning – Malar (Siluriformes).
• Familj – Malar (Siluroidea).
• Släkte – Soma (Siluridae).
• Art: Vanlig mal (Silurus glanis).

Den vanliga eller europeiska malen finns i ryska vatten. Den tillhör familjen malar.

Externa tecken:

• Färgen är brun, med övervägande brungröna nyanser. Magen är vit. Färgen beror på livsmiljön och kan variera från ljusgul till svart. Albinos är mycket sällsynta bland malar.
• Det finns ingen fettfena. Stjärtfenan är mycket kort. Analfenan är lång.
• Kroppen är täckt av slem. Det finns inga fjäll.
• Huvudet är brett och platt. Munnen är enorm. Två stora morrhår utsträcker sig från den, och på hakan finns ytterligare två par mindre morrhår.
• Stjärten är olik en fisks; den är mycket lång och tillplattad på sidorna. Stjärten är mer än hälften så lång som kroppen.
• Ögonen är brett isärsatta och nära överläppen.
• Underkäken sticker framåt. Munnen innehåller många små, vassa tänder som malen använder för att mala sönder grov föda.

Storleken och vikten på havskatten finns i tabell 1.

Tabell 1

Maximal längd		Viktgräns
historisk	modern	historisk	modern
5	2,5	mer än 300	150

Sådana stora havskatter är sällsynta idag; fiskare fångar vanligtvis fisk som väger 10-20 kg.

Den största malen, som vägde över 300 kg, fångades på 1800-talet i floderna Dnestr och Oder. Den officiellt registrerade fångsten vägde 306 kg. Den var 3 m lång och cirka 80 år gammal.

Den europeiska havskatten är en stillasittande fisk. När den väl valt ett hål förblir den trogen det hela sitt liv och ändrar aldrig sin plats.

Habitat

Malar lever i floder och sjöar i hela den europeiska delen av Ryssland. De saknas endast i Arktiska havet. Denna sötvattensjätte är en värmeälskande art, så den finns oftast i vattendrag som tillhör de varma haven – Aral, Svarta havet, Kaspiska havet och Azovska havet. Den finns sällan i Östersjön, och när den påträffas är den vanligtvis liten.

Amurmal lever i sibiriska floder. De skiljer sig från de europeiska arterna i utseende, inklusive färg och storlek. Amurmal är inte lika stora som den europeiska malen.

De flesta havskatter finns i floder på sydliga breddgrader – Volga, Kuban, Don, Dnepr och Ural. Denna fisk tolererar lätt bräckt vatten, så den kan hittas i flodmynningar och i lätt salta hav.

Var bor de?

Malar håller sig klokt nog i djupt vatten. Deras stora storlek och försiktighet tvingar dem att hålla sig till botten. De känner sig obekväma i grunt vatten. De är rädda för ljus. Malar är rovdjur som jagar på natten. För vila väljer de de mörkaste och djupaste platserna i vattendrag.

Malar lever i gropar där sjunkna stockar, träd och hinder samlas. Om floden är grund gömmer sig dessa jättar i bävergropar. De söker upp fördjupningar där de kan gömma sig. Medan det är dagsljus ute ligger malarna i sitt skydd, vilar och smälter sin föda. Så fort mörkret faller ger sig skäggtömmen ut på jakt – något kommer säkert att falla ner i deras enorma käftar.

Typer av havskatt

Det finns ungefär 30 familjer i ordningen Siluridae. Det är dock bara den vanliga och den ictaluridae-artade malen som har det karakteristiska "mal"-utseendet. Förutom den vanliga (europeiska) malen kan flera andra intressanta representanter för familjen Siluridae hittas i vatten över hela Ryssland och runt om i världen.

Soldatovs havskatt

Soldatovs mal (Silurus soldatovi) är en stor, fjällös fisk. Kännetecken och livshistoria om denna art:

• Längd – upp till 3 m, vikt – 80 kg eller mer.
• Liknande i storlek och färg som europeisk mal. Ryggen och sidorna är gråbruna med ränder. Magen är ljus.
• Den livnär sig på fisk, men kan också svälja vattenfåglar.
• Jagar vanligtvis på natten.
• På hösten går den ner i djupare vatten, där den huvudsakligen ligger i dvala.
• Äter inte på vintern.
• Mognar under det fjärde levnadsåret. Lever i 30 år eller mer.

Soldatovs havskatt är en sällsynt fisk som är listad i Rysslands röda bok. Dess population minskar ständigt. Fiske därav är förbjudet enligt lag.

Fiskens livsmiljö är Amurflodens avrinningsområde, Ussurifloden och Khankasjön. Den leker i juni och juli och går in i kustnära snår. Den lägger sina ägg på växter, bland vilka den bygger ett slags bo.

Amurmal

Amurmalen (Parasilurus asotus) är inte rädd för bräckt vatten. Den är också känd som Fjärran Östern-malen.

Externa tecken:

• Den blir 1 m lång och väger 6-8 kg.
• Huvudet är stort, brett, platt.
• Kroppen smalnar av mot stjärten. Det finns en liten fena på stjärten.
• Kroppsfärg: mörkgrön. Mage: ljus.
• Analfenan är stor och når nästan stjärtfenan.
• Underkäken sticker framåt. Det finns två par morrhår på nospartiet.

Beteendeegenskaper och livsmiljö:

• Älskar varmt vatten.
• Föredrar stilla eller långsamt strömmande vatten.
• På sommaren går den in i kanaler, flodslätter och kustområden.
• På hösten går det djupare.
• Bygger inte bo.
• Den jagar från bakhåll på kvällar och nätter. Dess föda består huvudsakligen av småfisk, blötdjur, grodor och kräftor.

Sexuell mognad inträffar under det fjärde levnadsåret. Lekperioden är från slutet av maj till första hälften av juli. Hanarna vaktar inte äggen, som läggs på vattenväxter.

Yrkesfiskare fångar cirka 10 ton amurmal årligen. Fisken är ett populärt mål för både sport- och fritidsfiske.

Malen är inhemsk i vattnen kring Japan, Kina och Korea. År 1933 släpptes 22 lekfiskar ut i Primorje. Malen nådde Bajkalsjön och spred sig över hela Primorje. Den anses vara en värdefull kommersiell fisk. Köttet är smakrikt, medelfettigt och har få ben.

Kanalmal

Kanalmalen (Ictalurus punctatus) är en fisk i familjen Ictaluridae. Den är en representant för den nordamerikanska malfattfamiljen och fiskas kommersiellt.

Externa tecken:

• Kroppslängd – upp till 132 cm. Vanligtvis – högst 57 cm.
• Maximal vikt: 4,5–9 kg. Genom hela fiskets historia har den största kanalmalen varit ett exemplar som vägde 26 kg.
• Kroppen är mörk i färgen – blåoliv, grå, svart. Magen är ljus. Det finns fläckar på sidorna.

Den är allätare och livnär sig på fisk, blötdjur, insekter och små däggdjur. Den finns i USA, södra Kanada och norra Mexiko. Sedan 1972 har kanalmal odlats i Ryssland, särskilt i Kubanregionen. Från dammar har de migrerat till floderna Don och Kuban. De odlas också i Moskvaregionen och Uralbergen.

Afrikansk havskatt

En värmeälskande fisk som är infödd i Jordanfloden och vattnen i Syd- och Sydostasien. Den liknar den vanliga havskatten till utseendet. Den har en långsträckt kropp, något tillplattad i sidled. Den är också känd som sharmut. Den kan andas atmosfärisk luft. Förutom gälar har den Afrikansk havskatt Det finns ett organ som är genomsyrat av blodkärl - detta är prototypen av lungan, vilket gör att fisken kan överleva i luften i 15-45 timmar.

Livsstilen för den vanliga havskatten

Malar är hemmagnagare. De reser sällan långt. Dessa jättar lämnar inte sina bon på årtionden. De stannar kvar i sina lyor och kommer bara ut för att jaga. På grund av sitt skrämmande utseende och storlek är malar oförmögna att jaga fisk under långa perioder, så de fångar fisk genom att plötsligt attackera från bakhåll.

Vår-sommar

Med vårens ankomst, när översvämningen börjar, lämnar havskatten sitt bohål. Den rör sig uppströms, kommer in i flodslätter och flodslätter, där den leker.

Ungefär en månad går från det att de vaknar ur vinterdvalan tills de leker. Under denna tid äter malen mycket och kompenserar för de hungriga vintermånaderna genom att äta fisk och andra varelser de kan hitta. Hela sommaren jagar malen aktivt och förbereder sig för vintern.

Jaktstrategi:

• Rusa snabbt in i ett fiskstim som simmar förbi, eller hoppa på en ensam fisk som har kommit tillräckligt nära för ett kast.
• Den kraftfulla flexibla stjärten används för att bedöva flera fiskar samtidigt om en attack görs mot ett stim.
• Stora malar är klumpiga och lyckas sällan fånga fisk. Dessa jättar får klara sig med amfibier och blötdjur.
• Stora malar jagar unga fiskar. De ligger med munnen halvöppen, och när ett stim närmar sig andas de in vattnet tillsammans med sitt byte.

Andra beteendemässiga egenskaper hos havskatt:

• Det är inte så att havskatter är helt nattdjur. De "vandrar" ofta i gryningen. Ibland dyker de dock upp på ytan under dagen och avslöjar sina mörka, hala sidor.
• Malar kan ses – och inte bara under lekperioden, där de solar sig. De kommer upp till ytan och ligger med magen uppåt. Det finns ett talesätt som säger att om malar dyker upp under dagen är det ett förebud om dåligt väder.
• Om det blir långvariga regn och översvämningar, och vattnet blir grumligt, tvingas havskatten lämna sitt hål - den letar efter ett lugnt bakvatten, går till platser där det inte finns någon grumlighet.
• Malen jagar varje natt. Exemplar som väger 16 och 32 kg kommer ut ur sina gömställen vid solnedgången. Först cirklar malen runt sitt "bo" och simmar sedan uppströms i jakt på byte. Hungriga fiskar kan ibland resa mycket långt från sitt bo i jakt på föda. Men oavsett avståndet återvänder malen alltid hem på morgonen.

Höst-vinter

Malar älskar värme – nästan alla arter i malfamiljen är inhemska i tropiska zoner. Därför upphör de med sin aktiva livsstil tidigt. Redan i september beger de sig till sina övervintringsområden. Från oktober till november, beroende på klimatförhållanden och vattentemperatur, slutar malen, efter att ha gödt sig under sommaren, att jaga.

Den går i ide i gropar, och gör det tidigare än andra fiskar. Jätten gräver ner sitt platta huvud i leran. Det sovande rovdjuret blir helt ofarligt för de små fiskar och andra varelser som utgör barbelns dagliga kost.

Sexuell mognad och lekperiod

Så snart våren kommer ger sig malen ut för att hitta en avskild lekplats. Leken börjar under vårfloden. Om våren kommer tidigt börjar leken i maj. Gynnsamma lektemperaturer är 14-16°C.

Malar blir könsmogna under sitt tredje år. De kan föröka sig när de når en vikt på cirka 3 kg och en längd på 60 cm. Fiskar i samma åldersgrupp samlas i grupper. Honorna söker upp hanar i liknande ålder och storlek för parning.

Små hanar riskerar att sväljas av honor under parningssäsongen, eftersom antalet tävlande minskar.

Att fånga havskatt är förbjudet enligt lag under lekperioden. Böterna inkluderar dussintals minimilöner och konfiskering av fiskeredskap. Förbudet gäller i 20 dagar. Förbudet är kategoriskt: fiske är förbjudet även från stranden, även med en enda lina.

Malen väljer noggrant ut en plats att leka på. Honan lägger sina ägg på vattenväxter som växer i kustzonen. Idealiska förhållanden för lek är svag ström, eller ännu hellre, en fullständig avsaknad av sådan.

För att lägga ägg i grunt vatten går havskatten:

• i vassen;
• till översvämmade ängar;
• in i snåren av gräs och alger.

I djupa vatten letar havskatt efter pölar eller översvämmade raviner.

När honan har valt en hane som passar henne, drar sig paret tillbaka till en avskild plats för att leka. Malen förbereder med sina kraftiga fenor ett bohål med hjälp av trädrötter och halm. Leken sker på natten, före gryningen. Äggen är stora och få till antalet. Antalet ägg beror på honans storlek.

Efter befruktningen täcks äggen med slem, vilket håller ihop dem och gör att de kan fästa vid ytan av växter eller drivved. Föräldrarna vakar över boet i ungefär en vecka och driver bort farliga och nyfikna vattenlevande organismer. När ynglen kläcks simmar föräldrarna iväg till sina favorithål. Efter leken vilar paret på djupt vatten och stiger inte ens upp för att leta efter föda. Först efter 1-2 veckor ger de sig ut för att leta efter föda.

Vad äter havskatt?

En havskatts kost beror på dess ålder. Unga havskatter äter:

• planktoniska kräftdjur;
• blodiglar;
• mygglarver;
• grodyngel;
• små vattenbaggar.

Växande malar utvecklar snabbt predatoriska tendenser. När de når 4 cm längd börjar de unga rovdjuren jaga yngel från andra fiskar. När de mognar börjar malen främst äta fisk. Deras kost kompletteras av:

• grodor;
• kräfta;
• blötdjur.

Malar blir fullt utvecklade rovdjur vid tre års ålder. När de väl är könsmogna fortsätter de att växa. En vuxen mals kost innehåller en mängd olika proteinrika livsmedel:

• fisk;
• kräftdjur;
• blötdjur;
• fåglar;
• gnagare;
• grodor;
• små däggdjur;
• stora insekter.

Om bytet är stort kan malen inte äta det omedelbart. Istället väntar den på att den döda varelsen ska ruttna och förmultna. Av denna anledning kallas malen ofta för asätare.

Malen svälter inte – om dammen har ont om fisk och andra stora byten kommer den att sluka allt organiskt material. Om vanlig mat inte finns tillgänglig kan jätten äta vanligt bröd.

Havskattfiske

Den bästa tiden att fiska efter havskatt är sommaren. Att fånga denna fisk är varje fiskares dröm. Många metoder har utarbetats för att fånga dessa jättar. Havskatt är den mest eftertraktade trofén inom fisket.

Vad du behöver veta när du förbereder dig för fiske:

• Spöet och rullen måste vara tio gånger kraftfullare än redskapen för att fånga gädda.
• Den flätade snöret bör ha en diameter på minst 0,3-0,5 mm.
• Det är nästan omöjligt att dra jätten i land, så en båt behövs.

Misstag vid fångst av havskatt

• ✓ Använda en för tunn linje (mindre än 0,5 mm)
• ✓ Brist på säkerhetsstångsfäste
• ✓ Försök att landa en stor fisk utan håv
• ✓ Fiske i oprövade områden utan att studera botten
• ✓ Användning av krokar som inte är tillräckligt starka
• Efter att ha "ridit" fiskaren i båten försvagas havskatten med tiden. Oerfarna fiskare bör komma ihåg att en kamp med en havskatt är livshotande.

Vid fiske bör spöet vara fastbundet i en påle som är nedslagen i marken eller i kraftiga grenar. Även fiskar som väger 4 kg nappar mycket snabbt och sliter spöet omedelbart ur sin plats.

Silikonbeten

Malar, precis som alla rovdjur, nappar på alla attraktiva beten, men de bästa resultaten visas av riggar med jiggbeten (silikon).

Havskattsbett på alla silikonbeten:

• twister;
• vibrosvansar;
• skördearbetare.

Sänket väljs proportionellt mot hålets djup. Om djupet är större används ett sänke som väger 30-40 g. Den optimala betesstorleken är 15-20 cm. Om malen sväljer betet krävs en kraftig krok. Fiskaren bör vara beredd på starkt motstånd.

Sked

Malar trivs särskilt bra i stora skedar. Skedar har en bred yta, vilket förhindrar långsamma insnören i strömmar. Skedar rekommenderas för fiske i gropar – där vattnet är stilla och stillastående.

Exempel på lämpliga beten:

• Storling 25 g. Det klassiska alternativet. För havskatt, använd en handflatstor sked. En sked med en märkbar konkavitet nära kroken.
• Atom 20 g. Den liknar en gardinstång, men har en avsmalnande ände nära lindningsringen.
• Kuusamo Rasanen, 20 år. Skeden är dekorerad med en röd boll och rör sig smidigt genom vattnet.

Kwok

En kwok är en anordning som, när dess skålformade ände träffar vattnet, producerar ett ljud som lockar till sig havskatt. När den hungriga havskatten hörs träffa ytan stiger den upp ur djupet. Kwokar är gjorda av trä eller kompositmaterial.

Donka

Bottenfiske är det vanligaste spöet för att fånga havskatt. Fiskar är alltid mer villiga att äta naturliga beten. En annan fördel är att sportfiskare kan rigga upp ett obegränsat antal spön. Riggen består vanligtvis av en stor krok och en 100g vikt. Betet placeras sedan på kroken.

De bästa betena för havskatt

Malar attackerar lätt alla levande varelser. För att en jätte ska vara intresserad av bete måste det vara av animaliskt ursprung och ganska stort. Betet måste vara ordentligt fäst vid kroken, annars kan det flyga iväg när det träffar vattnet. Du kan fästa betet vid kroken med vanlig tråd. Lämpliga beten:

• Krypande djur. Det här är stora maskar – de håller sig vid liv länge och rör sig runt på kroken och lockar fiskens uppmärksamhet. Två eller tre maskar träs på kroken åt gången. Mindre exemplar är ointresserade av maskar, men större rovdjur lockas till dem. Maskstjärtar hittas efter regn, i mörkret. De dyker upp i parker och trädgårdsland och kryper upp ur marken till ytan.
• Mullvadssyrsa. En stor insekt och skadedjur i trädgården. För att locka till sig en mullvadssyrsa, gräv ner en ölflaska i trädgården – bara en liten bit. Täck halsen med gasbinda. Detta är ett av de bästa betena.
• Groda. Grodor är en favoritdelikatess bland havskatter och håller sig vid liv länge och rör sig, vilket lockar till sig rovdjur.
• Levande bete. Småfisk är huvuddelen av havskattens kost. De behöver fisk som de är bekanta med, så de tas från samma vatten som de ska fiska i. Smörbultar, löja och kackerlacka är alla lämpliga.
• Iglar. De är uppträdda ihop i en bunt, likt maskar. Tre eller fyra placeras på kroken. Iglarnas sugkoppar skärs av för att förhindra att de fäster vid kroken eller botten.
• Pärlgryn. Denna tvåskaliga blötdjur kan hittas i alla vattendrag.
• Kycklinglever. Innan den strängs torkas den i solen.
• Gräshoppor. Flera insekter är kvar på kroken.

Det är omöjligt att gissa vilket bete en mal föredrar – levande eller död. Malar är finsmakare. Du måste hitta rätt sätt att använda dem på. För att uppnå ditt mål måste du prova en mängd olika alternativ.

Korrekt kompletterande utfodring

De flesta sportfiskare lägger ner mycket tid på att förbereda bete, men försummar helt och hållet att använda markbeten. Och det är synd. Malar reagerar lätt på god mat. Erfarna sportfiskare hävdar att bra markbeten kan öka antalet napp avsevärt.

Till skillnad från andra rovfiskar äter den morrhåriga jätten alla typer av proteinrik föda förutom fisk. För att locka till sig havskatt kan du använda:

• Inälvor. Malet skinn – fläsk eller nötkött – är lämpligt. Havskatt njuter också av tarmar, ister, kött, kycklingmage och annat slaktbiprodukter. För att göra kött eller slaktbiprodukter mer attraktiva för havskatt rekommenderas det att torka eller steka dem.
• Fågelfjädrar. Det är ett billigt bete som behöver stekas över eld en stund.
• FiskoljaDet säljs på apotek och i butiker. Fett tillsätts i alla beten. Det är dock strängt förbjudet att tillsätta vegetabiliska fetter, eftersom andra fiskar kommer att simma upp och rovdjuret börjar jaga efter den lilla fisken. Detta kommer att distrahera havskatten från både betet och krokbetet.

Malar, som upptäcker att det finns en god föda i ett visst område, kommer att återvända gång på gång. Men att lämna bete där malar inte dyker upp är meningslöst.

Beten fungerar inte:

• på snabba rullar;
• i grunt vatten;
• i kustområden.

Du behöver lämna godsaker:

• vid ingångar och utgångar från gropar;
• nära nedsjunkna hakar;
• på en djuphavsräcka.

Avel och odling av havskatt

Mal är en lovande fiskart för artificiell avel. Jämfört med andra rovfiskar som gädda eller gös erbjuder de flera viktiga fördelar:

• Stora vattendrag är inte nödvändiga. Gropar eller kanaler fyllda med vatten räcker för föda. Det viktigaste är att säkerställa lämpliga hydrokemiska förhållanden.
• Malar övervintrar, vilket gör dem lättare att ta hand om. De behöver inte hållas eller matas i övervintringsdammar.
• Lek kan utföras i övervintringsdammar som karpar lämnat.
• Malar som tas för avel kan släppas ut i vattendrag för att utrota fisk med lågt värde.
• Dammar som ligger nära fiskbearbetningsanläggningar eller slakterier kan användas för avel för att utnyttja avfallet från dessa industrier.
• På grund av sitt breda utbud av föda äter havskatt inte bara fisk, utan även alla slags dammdjur.

Malar odlas i dammar och reservoarer där även andra fiskar föds upp. Tack vare detta rovdjur kan fiskproduktiviteten i konstgjorda reservoarer ökas till 110 kg/ha.

Rovdjuret rensar dammen från skräpfisk, grodor och grodyngel.

Hur fungerar en havskattodling?

En industriell havskattodling producerar vanligtvis 50 ton fisk per år. Det finns också odlingar med en årlig produktionskapacitet på 20 och 100 ton. En sådan odling kan drivas av en person som arbetar 25 timmar per vecka. Afrikansk havskatt är den vanligaste arten som odlas på sådana odlingar.

Produktionscykeln för sådana odlingar börjar med introduktionen av yngel som väger 0,1-5 g. På odlingen kan malfisk växa upp till 1 kg på bara sex månader. Eftersom fisken växer i olika takt samlas "skörden" in varje vecka och den fångade fisken sorteras efter vikt. Foderförbrukningen på en malfiskodling är 1 kg per 1 kg levande vikt av fisken.

Skörd av producenter

Lekfiskarna jagas i naturliga vatten. Fångsten sker på hösten och vintern. Silningsredskap används för att fånga vanlig mal. Fångsten sker ett år före lek i en konstgjord damm.

Funktioner vid skörd av avelskatt:

• Innan fisken transporteras måste den hållas i en bur. Malar "uppkastar" maten de åt dagen innan, vilket förorenar vattnet och försvårar transporten.
• De mest lovande häckningsmöjligheterna finns hos individer i åldern 5–9 år. De väger lätt – upp till 10 kg – och är lätta att hantera.

Lek under artificiella förhållanden

Övervintrande karpdammar med en yta på 500-700 kvadratmeter är bäst. Lekande karpdammar är ineffektiva – malens ägg, utspridda över vegetationen, är dåligt gödslade och sjunker ner i slammet, vilket gör det svårt att senare fånga larver och ungfisk.

Malar äter mycket innan de leker. Innan de börjar leka placeras hanar och honor i en övervintringsdamm med bon gjorda av pilrötter. Leksubstratet – bona – fästs vid trådcirklar med en diameter på 60–70 cm.

Vad du behöver veta om att förbereda dig inför lek:

• Bonen är säkrade med pinnar, 30 cm från botten och 3 m från stranden.
• Det optimala djupet för dammen är 1 m.
• Den optimala vattentemperaturen är 20-22°C.
• Malarna flyttas till dammen med hjälp av ett nät. Det är bäst att göra detta på kvällen.
• Det bör finnas lika många kvinnor och män.
• Före lek bör honor ges en injektion med karpfiskens hypofys – 3 mg (i 3-4 ml saltlösning) per 1 kg vikt.

En steg-för-steg-plan för att förbereda sig för lek

1. Urval av producenter (förhållande 1:1)
2. Förvaring i karantänsdammar i 14 dagar
3. Injektion av hypofyssuspension
4. Placering i lekdammar med bon
5. Vattentemperaturkontroll (20-22°C)
6. Ta bort bon 24 timmar efter lek
• Leken börjar inom 24 timmar efter att den placerats i dammen. Leken varar i 4 timmar. Honan lägger sina ägg i olika bon. Det är viktigt att hålla lekområdet tyst.

Växande unga djur

Efter att leken är klar tas bona upp ur vattnet och placeras i speciella anordningar som kallas Chalikov-apparater.

Enhetens prestandaindikatorer:

• befruktningsgrad – 80-90%;
• larvkläckningsgrad – upp till 80 %;
• inkubationstid: 1760-1800 gradtimmar.

Larverna hålls i burarna där de ruvades. De överförs till en blandad diet på den fjärde kläckningsdagen. De föds upp i yngeldammar. Djurbeläggningen är 300 000 yngel per hektar.

Larvtillväxthastigheter:

• viktökning hos yngel per månad – 2-3 g;
• överlevnadsgrad – 80 %.

Rekommendationer för utfodring av ungfiskar

• ✓ Startfoder: Artemia + specialfoderblandning
• ✓ Matningsfrekvens: 8–10 gånger om dagen
• ✓ Partikelstorlek: 0,3–0,5 mm för larver
• ✓ Protein i foder: minst 45 %
• ✓ Vattentemperatur under utfodring: 26–28 °C

Årsungarna går upp 25-30 g i vikt. Cirka 70 % av exemplaren överlever. Årsungarna flyttas till en övervintringsdamm för vintern. Normen är 2-3 ton per hektar. Årsungarna släpps ut i en karpgödningsdamm. Normen är 100-200 exemplar per hektar.

Vilka arter odlas?

Följande odlas i konstgjorda dammar:

• Vanlig havskattDe utfodras med färsk fisk – karpa, sarv och granulerat laxfoder. Antalet malar som väger 0,1–2 kg bör inte överstiga 50–100 per hektar av den odlade dammen.
• Afrikansk havskattEn smakrik och lättodlad fisk. Den växer snabbt. Dyrt foder och vattenuppvärmning står för cirka 30 % av kostnaden – detta är den enda nackdelen med att odla afrikansk mal. De kräver gynnsamma förhållanden – varmt vatten, höga syrehalter och ett lämpligt pH-värde. Om det görs på rätt sätt kan fisken växa upp till 2 kg på ett år.
• Kanalmal. Den är en okomplicerad men värmeälskande fisk som framgångsrikt odlas i södra regioner där vattentemperaturen håller sig på 22°C i minst fyra månader om året.

Amurmal rekommenderas som en ytterligare art för varmvattenburodling. Tvååringar väger 550-650 g. Burproduktiviteten är 94 kg per kvadratmeter.

Ekonomisk betydelse och fiskens skyddsstatus

Mal är en värdefull kommersiell fisk. Dess kött är eftertraktat – det är fett, smakrikt och mört. Förr i tiden användes även dess simblåsor och skinn. Lim tillverkades av blåsorna, och skinnet användes för att göra "glas" till fönster. I början av förra seklet uppgick malfångsterna från ett enda vatten till tusentals ton. Idag är fångsterna mycket lägre.

Okontrollerat fiske och tjuvjakt har lett till en omfattande minskning av malpopulationen. Idag har de blivit en sällsynthet i många vatten där mal en gång var rikligt förekommande. I många regioner är malar listade i Röda boken och skyddade av staten.

Intressanta fakta om havskatt

Malen är också känd för sina ovanliga vanor och egenskaper. Nedan följer några intressanta fakta som kommer att överraska läsaren:

• Malen är inte bara den största, utan också den listigaste. Den använder sina skäggtömmar som bete, vilka fiskar misstar för tjocka maskar. När skäggtömmaren får syn på byten suger den snabbt in vattnet, tillsammans med den lättlurade fisken.
• Malar är oöverträffade giriga och glupska varelser. De är ivriga att få tag på alla typer av byten. Om en mal får syn på ett bo ovanför vattnet kommer den alltid att försöka slå ner det med stjärten. Även om den inte är hungrig kommer den aldrig att missa en gapande anka – den kommer att svälja den hel. Ungar attackerar till och med skedar och djur som kalvar och hundar.
• Malar är farliga. Historier om kannibalism är sanna – dessa enorma fiskar kan attackera människor.
• Innan leken ägnar sig dessa jättar åt högljudda uppvisningar. Hanarna strävar efter att visa upp sin bästa form och tävlar i simhastighet och hopphöjd. Dessa uppvisningar kan ibland locka upp till hundra fiskar. Ljudet från parningstävlingen kan höras i kilometervis. Honan väljer en värdig partner och paret jagar bort alla oönskade fiskar.

Malar är ett slående exempel på sötvattensfiskfauna. Ett värdigt mål för fiske och en intressant art för avel, alla kan hitta något av intresse i denna underbara fisk.

Vanliga frågor