Giftiga svampar: ett urval av de farligaste arterna med foton

De farligaste och mest "populära" svamparna inkluderar nästan alla typer av flugsvampar och dödshatten. De kan störa mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet, och skada hjärnan fullständigt. Och ingen mängd värmebehandling kan neutralisera de dödliga gifterna som finns i dessa svampar. Det finns dock andra giftiga svampar som inte är mindre farliga. Den här artikeln kommer att introducera dig till sådana svampar.

De vanligaste giftiga svamparna

"Jordens kött", som svampar ibland kallas, har verkligen en unik smak som lockar älskare av den lugna jakten att söka upp svampplatser om och om igen. Erfarna "jägare" efter denna naturens delikatess är väl medvetna om att De vanligaste och farligaste bland de giftiga är följande::

• dödsmössa;
• stinkande flugsvamp;
• panterflugsvamp;
• falskt värde;
• satanisk svamp;
• svavelgul falsk honungssvamp.

Det är viktigt att vara medveten om förekomsten av villkorligt ätbara svampar, vilka har en selektiv effekt på kroppen beroende på omständigheterna. I värsta fall kan sådana svampar orsaka måttlig till måttlig förgiftning. Dessa inkluderar:

• fiol (mjölkhatt av filt);
• rönn (vissa arter är villkorligt ätbara, medan andra är giftiga);
• volnushka;
• gris, etc.

Denna kategori av svampar innehåller giftiga hartser som negativt påverkar matsmältningssystemet. Lämplig behandling kan fungera som motgift: långvarig blötläggning i vatten, regelbundet byte av vatten eller saltning i minst 1,5 månader. I vissa fall kan detta dock inte vara tillräckligt.

Här, till exempel, falska kantareller I vissa länder anses de vara ätbara (och även bland ryska svampplockare finns en sådan uppfattning), men med förbehållet att de orsakar en allucinogen effekt, såväl som matsmältningsbesvär.

Vi rekommenderar inte att man äter (eller ens rör vid) svampar som är tveksamma till säkerheten, för att inte tala om verkligt farliga (giftiga) svampar.

Karakteristiska tecken på giftiga svampar

Varken i djur- eller växtvärlden finns det "liknande" svampar som har liknande yttre egenskaper men är helt olika till sin karaktär. Men det är just så med svampar. Till exempel kan samma art delas in i ofarliga och giftiga, men de är mycket svåra att skilja åt utan att känna till de viktigaste falska tecknen.

Varje typ av giftig svamp som växer i Ryssland har sina egna egenskaper, som alla som inte är redo att utesluta hemplockade svampar från sin kost bör känna till. För att undvika att göra ett ödesdigert misstag är det viktigt att noggrant studera och memorera beskrivningarna av svampar som är skadliga för hälsa och liv.

Huvudregeln är att noggrant undersöka svampens utseende, färgen på hatten och gälarna, stjälkens form och köttets skick när det skärs.

Dödsgräns

Detta är världens mest berömda giftiga svamp, även känd som grön flugsvamp. Den dyker upp från midsommar till sen höst och kan växa i grupper eller ensam. Den trivs i tall- och lövskogar, särskilt i kanterna. Den finns i Ryssland, många europeiska länder och till och med i Amerika.

I det första utvecklingsstadiet liknar hatten en klocka och blir sedan konvex. Dess yta är attraktiv med sin sammetslena konsistens och perfekt släta yta. Hattens diameter är 4–11 cm. Gälarna och stjälken är vita.

Att skilja den från en ätbar svamp kräver exceptionell uppmärksamhet. Den dödliga hatten är initialt täckt av en hel vit hinna. Denna hinna skalas sedan av med tiden och bildar en kant runt stjälken. Den har också en basal mantel, en säckliknande förtjockning.

Faran med dödshatten ligger inte bara i närvaron av dödliga gifter, utan också i dess slående likhet med den älskade champinjonen eller russula. Populationer av båda finns på liknande platser, och de delar samma färg och stjälkform som de ätliga svamparna.

Tyvärr förväxlas de ofta, vilket leder till allvarlig förgiftning, som inte alla överlever. Gifterna i dödskapslarna är värmebeständiga och vattenlösliga, men behåller sina dödliga egenskaper. Att konsumera bara 50 gram dödskapslar är garanterat dödligt.

Det finns en sorts paddsvamp som är en spottande avbild av en champinjon. Den är helt vit, vilket gör den spännande. Men en närmare titt avslöjar att det bara är ytterligare ett trick från dessa halvlevande, halvväxta varelser. Gälarna under hatten är också vita och smälter in i svampens vita. Hos champinjoner är gälarna initialt rosaaktiga och mörknar när de mognar.

Det finns mediciner som kan neutralisera de kraftfulla gifterna som finns i dödshattsvampar. Tyvärr förblir symtomen på förgiftning från denna svamp latenta under lång tid (upp till två dagar), vilket ofta leder till döden när värdefull tid går förlorad för att rädda offret.

Dödshatten har inte den vanliga svamparomen. Den kallas stinkande svamp av en anledning.

Satanisk svamp

Den här jätten ser väldigt lik ut karljohanssvamp eller ek, och är lika attraktiv. Den finns ofta i ek- och blandskogar i Ryssland. Den kan hittas i tempererade klimat och europeiska länder. Den aktiva tillväxtperioden är från juni till september.

Hatten på detta "monster" kan bli 25-30 cm lång och är grå eller olivgrön till färgen. Stjälken, med ett nätmönster, ändrar gradvis färg – först gul, sedan gulröd. Dess höjd varierar från 5 till 15 cm och dess tjocklek är upp till 10 cm.

Plattorna under locket ändrar också färg beroende på svampens utvecklingsstadium: först grönaktig, sedan gul, orange, röd, brunröd.

Om satanisk svamp När den skärs blir det vita fruktköttet först rosa, sedan blått. En ung svamp luktar rutten lök när den skärs; en mogen svamp luktar kadaver.

Flugsvamp

Det är svårt att hitta en mer attraktiv svamp än röd flugsvamp. När den mognar bildas vita flingor på hattens yta. Det är den röda hatten med vita prickar som är svampens främsta attraktion. Denna svamp, med sin attraktiva färg och form, orsakar ofta dödliga konsekvenser för oerfarna svampplockare, särskilt barn.

Dess livsmiljö är inte begränsad till Rysslands territorium; den växer med lika stor framgång i europeiska, asiatiska länder och till och med i Australien.

Det är viktigt att veta att denna svamp finns i en mängd olika färger: från vit, grönaktig, grå till klarröd. Det finns många arter av svampar i släktet Amanita, och de flesta av dem är dödliga.

Den stinkande flugsvampen är den giftigaste av alla sina släktingar. Den är mindre attraktiv och liknar en paddsvamp. Den har en konisk, gulaktig hatt. När den skärs av avger den en obehaglig lukt. I folklore användes den ofta som insektsmedel. Traditionella läkare använde flugsvampbaserade drycker för att behandla nervösa sjukdomar.

Stinkande flugsvamp

Patouillards fiberört

Växer i hela familjer och är medlem av familjen agaric-svampar. Den förekommer i barr- och lövskogar, såväl som i parker och konstgjorda skyddsbälten, redan i början av maj och bibehåller sin population fram till augusti. Den finns i både Asien och Europa.

När den är ung har den en vit, konformad hatt som lätt kan misstas för en champinjon. Med åldern blir den gul och sedan röd. Hattkanten, som varierar från 3 till 9 cm i diameter, är vågig och spricker med tiden. De subkapitalformade gälarna är tunna, initialt vita, sedan mörknande till en brunaktig nyans. Den cylindriska stjälken är kort – bara 1,5 cm – och slät, och blandar sig i färg med hatten.

När svampen är skuren är den vita fruktköttet bara svagt rosa och har en mild, fruktig arom. En viktig egenskap: hela svampen är enhetlig i färgen, med en märkbar förtjockning vid basen av stjälken.

Vaxartad talare

Den växer i öppna, gräsbevuxna områden: ängar, parker, torg och skogsbryn. Den kan hittas i hela Ryssland och många europeiska länder. Svampen är liten: den maximala hattdiametern är 6 cm. När den är ung är hatten konvex; när den är mogen blir den konkav. De vita gälarna under hatten mörknar omedelbart när man trycker på dem. Stjälken är hög, rak och smalnar av något mot botten.

Faran med denna svamp ligger i dess visuella attraktionskraft. Det är svårt att känna igen den som giftig, eftersom den har en ganska behaglig lukt och är vit till färgen. Det är dock viktigt att komma ihåg dess viktigaste utmärkande drag: gälarna är sammanväxta med stjälken.

Denna svamp innehåller toxinet muskarin, vilket kan påverka matsmältningsorganen, hjärtat och körtlarna.

Med tanke på att den vaxartade prataren i ung ålder praktiskt taget inte kan skiljas från den ätbara svampen från rönnfamiljen, är det bättre att inte röra den.

Andra giftiga svampar

Falskt värde Den skiljer sig från den ätbara genom att den inte har några ärr på locket.

Falsk Valuy (även känd som Hebeloma klibbig)

Falsk honungssvamp (särskilt svavelgul) De kännetecknas av en grågul eller grönaktig inre hatt, och stjälken saknar kant. De kännetecknas också av en obehaglig lukt som är mycket olik den hos en svamp.

Falsk honungssvamp

Giftiga rader Dessa svampar är svåra att skilja från de villkorligt ätbara sorterna och russula. Giftiga svampar har en konformad eller platt hatt med en liten, vass knöl i mitten. Hattens färg varierar från rökgrå, grön till ljusgul. Ett snitt avslöjar en rosa nyans.

Giftiga rader

Gränsad Galerina lever i barrskogar, är mycket lik honungssvamp, men skiljer sig från den genom avsaknaden av en ring på stammen.

Gränsad Galerina

Förgiftningsegenskaper

När man äter giftiga svampar upplever en person följande symtom:

• Akut smärta i buken (mage och tarmar).
• Illamående och kräkningar.
• Mitt huvud snurrar.
• Försvagning eller medvetslöshet.

När vissa typer av giftiga svampar kommer in i kroppen kan även andra symtom uppstå. Till exempel, dödsmössa orsakar ett tillstånd som kan delas in i tre faser:

1. Latent graviditet varar från 60 minuter till 1,5-2 dagar.
2. Skador på matsmältningssystemet – från 1 till 2 dagar.
3. Njur- och leverdysfunktion - nästa dag.

Det första stadiet är farligt på grund av avsaknaden av symtom. Det andra stadiet innebär svåra kräkningar, huvudvärk, diarré, magkramper och svår svaghet. Under denna period är akuta åtgärder nödvändiga för att säkerställa patientens överlevnad. Det sista stadiet innebär uppkomsten av tjäraktig avföring, gulfärgning av huden, blod i urinen och kräkningar som liknar kaffesump. I detta skede är det extremt svårt att rädda patientens liv; döden är mest sannolika.

Satanisk svamp Detta är ett av de mest lömska tillstånden, eftersom människokroppen inte visar några tecken på förgiftning på 12 timmar. Under denna tid hinner de dödliga gifterna skada offrets inre organ. Först efter ett halvt dygn uppträder de första tecknen: kräkningar, diarré och yrsel. Dessa symtom åtföljs av gulfärgning av hud och ögon samt oregelbunden hjärtrytm. Urin med färgen av mörk öl, en märkbart förstorad lever och grumligt medvetande – detta är ett kritiskt tillstånd, då det är nästan omöjligt att rädda en person från döden.

Flugsvamp Orsakar svår stickande smärta i bukhinnan, lös avföring, kraftig svettning, överdriven salivproduktion, tårproduktion och kraftigt förträngda pupiller. Den förgiftade personen upplever hög feber, ökad agitation och eventuella hallucinationer och sluddrigt tal.

Den här videon ger visuell information om de viktigaste egenskaperna, likheterna och skillnaderna mellan giftiga och ätliga svampar:

Första hjälpen vid förgiftning

Magsköljning är det viktigaste steget vid första tecken på svampförgiftning. Denna procedur kan göras hemma och bör upprepas upp till fem gånger. Offret bör dricka minst fem till sex glas vatten och sedan framkalla kräkning. För att göra detta, ta en sked och tryck på baksidan av tungan.

Efter dessa procedurer skickas patienten till sängs, varma värmedynor placeras på extremiteterna och starkt svart te ges. I det första skedet (kort efter att ha ätit giftiga svampar) ges milda laxermedel om diarré inte förekommer. Blodtrycket bör övervakas för att förhindra ett kraftigt fall, vilket laxermedel kan orsaka genom att uttorka kroppen.

Därefter är det lämpligt att ta absorberande tillskott, varav det vanligaste är aktivt kol. Det kan avlägsna gifter och avgifta kroppen.

Alla dessa åtgärder bör vidtas omedelbart tills ambulansen anländer, vilken måste ringas i förväg.

Världen har fått höra otaliga gånger hur farliga giftiga svampar är, men tyvärr beter sig inte alla förnuftigt när de äter tvivelaktiga sorter. Ingen förespråkar att folk ska sluta äta svampar; att lära sig känna igen dem korrekt minskar risken för förgiftning till noll.

Vanliga frågor