Vilka potatissorter är lämpliga för odling i Sibirien?

Det sibiriska klimatet kännetecknas av korta somrar, sena vårar och tidig höstfrost. Inte alla potatissorter kan ge en god skörd under sådana förhållanden, eftersom de inte tål långvariga temperaturer under noll. Lyckligtvis har växtförädlare utvecklat köldtåliga sorter som är anpassade till det sibiriska klimatet och ger en utmärkt tidig skörd.

Köldbeständiga tidiga mogna sorter

Tidigt mognande grödor kännetecknas av en kort mognadsperiod. Vilka av dessa grödor som också har ökad frostbeständighet listas nedan.

Alena

Frukten utvecklades av inhemska förädlare vid Sibiriens forskningsinstitut för jordbruk. Den är bland de tidigast mogna sorterna för Sibirien – skörden kan skördas så tidigt som 40–60 dagar efter plantering (de första ryckningarna kan uppstå så tidigt som 45 dagar efter groning). Den är lämplig för plantering i både västra och östra Sibirien.

Alena-sorten har följande egenskaper:

• kännetecknas av ökad kallbeständighet och motståndskraft mot föränderliga klimat;
• avkastningen är stabil – 172–292 centner per hektar (maximalt – 391), och 6–9 potatisar kan skördas från en buske;
• buskarna växer ganska spridd, så vid plantering bibehålls ett mönster på 60x35 cm;
• knölarna är ovala, väger 86-167 g, med rött skal, små ögon och mjukt gult fruktkött som inte mörknar under värmebehandling;
• stärkelsehalt – 15–17 %;
• lagringsförmåga (hållbarhet) – 95 %;
• Den är inte mottaglig för cancer, vanlig skorv och rhizoctonia, men kan drabbas av bladmögel på knölar och toppar samt nematoder.

Potatis av denna sort är lämplig för mekanisk skörd och kan därför odlas i industriell skala.

Timo

Timo potatis Introducerad av finska förädlare. Den mognar på i genomsnitt 60–70 dagar. Tidig skörd kan ge upp till 240 centner per hektar, medan sen skörd kan ge upp till 320 centner. Växten är resistent mot kräfta, men är mottaglig för skorv och bladmögel.

Växten producerar små, prydliga, runda knölar. De väger vanligtvis 100 g, men kan nå 120 g. Potatisskalet är slätt, ljusbeige, nästan gult och täckt med medelstora ögon. Fruktköttet är, liksom skalet, ljusgult och stärkelsehalten är cirka 12–14 %.

Priekulsky tidigt

I Sibirien är denna sort även känd som "Sorokodnevka" (Fyrtio dagar) eftersom den ger en extremt tidig skörd, som kan skördas 40 dagar efter plantering. Utvecklad av den lettiska experimentella förädlingsstationen ger den en god skörd i den östsibiriska regionen. Buskarna mognar med rikligt bladverk och faller snabbt till marken. De är täckta av ett överflöd av vita blommor.

Avkastningen är genomsnittlig: upp till 250 centimeter skörd kan erhållas från 1 kvadratmeter trädgårdsbädd. Knölarna är små, väger i genomsnitt 100-120 g. De är runda till runda-ovala i formen, med vitt skal och många medeldjupa ögon. Fruktköttet är också vitt. Stärkelsehalten är 10-16 %. Sorten är resistent mot kräfta, men kan påverkas av senbladmögel, vanlig skorv och virussjukdomar.

Ljubava

Denna sort, utvecklad av Kemerovo-förädlare, ger en stabil avkastning i hela Sibiriens klimat – från 288 till 400 centner per hektar. Anmärkningsvärt nog finns "Lyubava" till och med med i Ryska federationens statsregister för Västsibiriska regionen. Den kan odlas industriellt. Den mognar på 65–70 dagar. Fruktköttet är vitt och har en stärkelsehalt på 11–17 %. Den tolererar torka väl.

När man väljer denna sort är det viktigt att komma ihåg att den är mottaglig för guldnematoden. För att förhindra att denna parasit skadar potatis är det avgörande att följa alla riktlinjer för växtföljd.

Antonina

Denna sort utvecklades av Sibiriska jordbruksforskningsinstitutet. I genomsnitt ger hundra kvadratmeter frukt 210-300 centner (en buske producerar 6-10 knölar). Maximal avkastning är 426 centner per hektar.

Knölarna har gult, något strävt skal, mörkt gult fruktkött och väger 104–153 g. De har en hög stärkelsehalt – 15,9–19,4 %. De är utmärkta för att göra potatismos. De odlas ofta i de västra delarna av Sibirien. Växten är resistent mot avföring och mjöldagg, men är mottaglig för nematoder och bladmögel på toppar och knölar. Trädgårdsmästare rapporterar god hållbarhet (cirka 95 %).

Baron

Denna sort kommer från familjen Ural. Mognaden tar 60–70 dagar, och det första huvudet dyker upp redan efter 45 dagar. Den genomsnittliga avkastningen är 113–237 centner per hektar, med en maximal avkastning på 371 centner per hektar. Antalet knölar per buske är 6–9. Den är idealisk för odling i Västsibirien.

Knölarna är ovala och väger cirka 103–109 g, med gult skal och oansenliga ögon samt ljusgult fruktkött. Stärkelsehalten är 13,4–14,8 %. 'Baron' är resistent mot kräfta, men kan drabbas av vanlig skorv.

Ural tidigt

Denna tidiga bordssort ger upp till 380 centner frukt per hektar inom 70–75 dagar efter plantering. Den är en favorit bland trädgårdsmästare för odling i Uralbergen och Sibirien. Den producerar vita, runda ovala knölar som väger 100–140 gram, med slätt skal och många små ögon. Fruktköttet är också vitt och mörknar inte efter skärning. Stärkelsehalten är genomsnittlig – 12,5–15,5 %. Växten är resistent mot kräfta, men är mer mottaglig för bladmögel och virussjukdomar.

Fresk

Utvecklad av holländska förädlare är växtsäsongen 60–70 dagar. Typiska avkastningar varierar från 200–390 centner per hektar, med maximala avkastningar på 450 centner per hektar. En buske producerar 7–12 rötter. Växten påverkas lätt av bladmögel och mer sällan av knölmögel. Den har måttlig resistens mot virus, rhizoctonia och vanlig skorv. Den påverkas sällan av kräfta och nematoder. Den tolererar varierande klimat väl och ger därför utmärkta avkastningar även i Västsibirien.

Dessa potatisar väger 100–130 g, har gult skal och ljusgult fruktkött som kokas långsamt men inte mörknar när det tillagas. De är lämpliga för att göra pommes frites och chips. Deras stärkelsehalt är 12–17 %. Deras hållbarhet är 78–93 %. Vid temperaturer över 4 °C (4 °F) är rötterna benägna att gro.

Impala

Impalapotatis Denna sort, som utvecklats av holländska förädlare, ger upp till 360 centner knölar per hektar. Den första skörden kan skördas under höga, täta buskar 40–60 dagar efter plantering. Om potatisen grävs upp för tidigt får den en vattnig konsistens och en obehaglig smak, men under de kommande 3–4 veckorna kommer smaken att förbättras och potatisen blir mör när den tillagas.

Mogna knölar är små, väger i genomsnitt 80-150 g. Skalet är gult och slätt med små ögon, och fruktköttet är ljusgult. Stärkelsehalten är cirka 15 %. 'Impala' är mycket resistent mot nematoder, men är mottaglig för bladmögel och rhizoctonia.

Adretta

Adretta-potatis – en bordssort framfödd av tyska förädlare som tolererar låga temperaturer väl, anpassar sig till en mängd olika jordtyper och är lättskött. Ger upp till 450 centner per hektar. Växtsäsongen är 70–105 dagar. Rekommenderas för plantering i Västsibirien. Kräver behandling mot vanlig skorv, svärta, bladmögel och rhizoctonia.

Knölarna är runda med vitt skal och gulaktigt fruktkött som smular sönder vid tillagning. De väger 120–150 g och har en stärkelsehalt på 13–18 %. De har utmärkt hållbarhet, med en retentionsgrad på 98 %. Även om de är lätt frysta får de inte en sötaktig smak.

Förbättrad Ermak

Detta är en produktiv sort som kan odlas även i västra Sibirien. I genomsnitt kan 350-470 centner skördas från hundra kvadratmeter (varje buske innehåller cirka 8-13 knölar, men kan innehålla upp till 25). "Improved Ermak" kännetecknas av följande egenskaper:

• uppfödd av en inhemsk uppfödare (SibNIISH);
• vegetationsperiod – 70-75 dagar;
• runda potatisar har en liten vikt - cirka 100 g, rosa skal, vitt fruktkött med röda fläckar, som inte mörknar när de skärs och tillagas;
• stärkelsehalt – 10–12 %;
• hållbarhet – 94 %.

Växten kännetecknas av genomsnittlig resistens mot senbladrodnad av toppar och knölar, skorv och virussjukdomar.

De mest produktiva sorterna för Sibirien

Många trädgårdsmästare vill få en riklig skörd från sina trädgårdar, så de letar efter sorter med högst avkastning. Du hittar mer information om dem nedan.

Röd scharlakansröd

Potatissort "Röd skarlagen" Denna sort, som utvecklats av holländska förädlare, har hög avkastning – upp till 600 centner per hektar kan skördas 70–75 dagar efter plantering. I genomsnitt producerar en buske över 2 kg knölar. Om knölarna planteras i maj kan de skördas i slutet av juni eller början av juli. De väger 80–150 g, är ovala i formen, har slätt rött skal med små ögon och mjukt gulaktigt fruktkött. Stärkelsehalten är genomsnittlig – upp till 15 %.

Sorten är resistent mot avföring och bladmögel på frukt och bladverk. Den är även resistent mot mekaniska skador och sekundär groning. Vanlig skorv och Alternaria.

Lugovskoj

Detta är en av de mest populära sorterna från ukrainska urvalet, som odlas i hela Ryssland, inklusive västra och östra Sibirien. Växtsäsongen varar 70–80 dagar, varefter en utmärkt avkastning kan skördas – upp till 515 centner per hektar. En buske producerar 10–15 knölar. Växten är inte mottaglig för bladmögel, skorv, svartben och kräfta, men den kan vara mottaglig för vissa virus.

Växten producerar små knölar som väger 80-125 g. De är ovala med en trubbig, rundad spets, ljusrosa skal med små, oansenliga ögon och vitt fruktkött. Stärkelsehalten är 12-19 %.

Svitanok i Kiev

Som namnet antyder utvecklades denna mitten-tidiga sort av ukrainska förädlare. Den är mycket eftertraktad av trädgårdsmästare på grund av sin utmärkta smak. Mognadstiden är 85-105 dagar. Den är resistent mot coloradoskalbagge, kräfta och rhizoctonia, men måttligt mottaglig för bladmögel och knölar, mosaikvirus, skorv och svärta. Sorten är mer mottaglig för bladkrullning. Rekommenderas för odling i Västsibirien.

Plantan ger upp till 460 centner per hektar, där en planta producerar 8–12 knölar. De väger 90–120 gram, har rosa skal och krämigt fruktkött. Med en stärkelsehalt på 18–19 % kokas potatisen bra och lämpar sig för potatismos.

Zjukovskij tidigt

Detta är en tidigmogen bordssort som kan skördas så tidigt som 50 dagar efter groning. Plantorna blir ganska stora och kraftigt grenade. Avkastningen är hög – 400–450 centner per hektar. Potatisen har en slät yta, är rosa eller röd till färgen och väger 122–167 g.

Mogna knölar har en ganska tät hud, som perfekt skyddar köttet från mekaniska skador.

Många trädgårdsmästare väljer Zjukovskij tidigt Tack vare dess vita fruktkött, som inte mörknar efter skärning och tillagning. Stärkelsehalten är 10–15 %. Potatisen utmärker sig genom sin utmärkta smak och höga kommersiella kvalitet, kompletterad av hög resistens mot cancer och nematoder.

Lycka

Utvecklad av ryska förädlare och anpassad till en mängd olika jordtyper, kan den odlas i nordvästra regionen. Avkastningen är hög – 420 centner per hektar, med en säljbar knölavkastning på 88–97 %. Den första skörden kan ses 55 dagar efter plantering. Knölarna har utmärkt smak, en rund form och en slät, ljusbeige yta med små, glesa ögon. Varje knöl väger mellan 100 och 150 g. Stärkelsehalten är 15 %.

Denna sort tolererar torka väl, vilket gör den lämplig för odling i stora skiften. Den har måttlig resistens mot virus och bladmögel, men är mer mottaglig för vanlig skorv.

Frost- och sjukdomsbeständiga sorter

För att säkerställa en god potatisskörd föredrar många sibiriska trädgårdsmästare att välja inte bara frosthärdiga sorter, utan även de med ökad resistens mot skadedjur och potatissjukdomar. Vi rekommenderar att du granskar sådana sorter nedan.

Nevskij

Denna sort väljs ofta för odling i västra Sibirien, men ger lika bra avkastning när den planteras i den östra delen av regionen. Den utvecklades av Northwestern Research Institute of Agriculture genom att korsa två sorter, 'Kandidat' och 'Veselovskaya'. En genomsnittlig avkastning på 350-360 kg kan skördas från en kvadratmeter trädgårdsbädd (upp till 15 frukter kan produceras på en enda buske).

Knölarna är medelviktiga (110–130 g), avlånga till ovala i formen och har slätt, vitgult skal med små, rosaaktiga ögon. Fruktköttet är mjukt vitt och mörknar inte vid tillagning. Stärkelsehalten är måttlig och varierar från 10,4 till 14,8 %.

Nevskij Den tolererar mekaniska skador väl, vilka kan uppstå under skörd och transport, och påverkas därför sällan av virus och bakterier. Den uppvisar också hög resistens mot många farliga sjukdomar och skadedjur. Dessa inkluderar:

• vanlig skorv;
• Cancer;
• Rhizoctonia;
• svartben;
• senbloss av knölar och toppar.

Latona

Denna sort odlas ofta i de västra regionerna av Sibirien, även om den ger lika bra avkastning i öster. En hektar mark kan ge upp till 450 centner frukt, och en buske kan ge cirka 2-2,5 kg rotfrukter. Växtsäsongen är 65-80 dagar, även om den första skörden kan erhållas efter 45 dagar. Växten tolererar minusgrader, torka och hög luftfuktighet väl och påverkas sällan av bladmögel och knölar, såväl som vanlig skorv.

Knölarna blir ovala och väger upp till 85–135 g. De har ljusrosa skal och gult fruktkött som inte blir flytande vid tillagning. De har en hög stärkelsehalt på 16–20 % och en medellång hållbarhet på upp till 90 % vid kondensfri lagring.

Tidigare

Detta är en mångsidig, tidigmogen sort som odlas i Nederländerna. Vanligtvis kan en enda planta ge upp till 1,2 kg potatis. Under växtsäsongen uppvisar den hög resistens mot potatiscancer, nematoder, bladmögel och mjöldagg. I sällsynta fall kan den drabbas av vanlig skorv.

Knölarna är avlånga till ovala i formen, med mörk krämfärgad skal, små rödvioletta ögon och ljusgult fruktkött. Stärkelsehalten varierar från 11,9 % till 17,3 %. Skördade knölar är känsliga för virussjukdomar och mjukröta, så korrekt förvaring är avgörande.

Gloria

En inhemskt förädlad sort med måttlig känslighet för bladmögel men resistent mot rugos och randig mosaik, kräfta och gyllene nematoder. Avkastningen varierar från 247 till 417 centner per hektar. En enda planta producerar 6-10 knölar. Deras hållbarhet är 97 %.

Knölarna utmärker sig genom sin utmärkta smak och säljbarhet. De väger cirka 80-130 g. De är ovala, med rött skal och ljusgult fruktkött. Stärkelsehalten är 13,9-15,6 %. Dessa potatisar är lämpliga för att tillaga alla rätter.

Värdinna

Denna sort, som utvecklades i Tomsk av Sibiriska forskningsinstitutet för jordbruk och torv, rekommenderas för odling i väst- och östsibiriska regioner. Den tolererar en mängd olika klimatförhållanden lika bra. Den är helt resistent mot bladmögel i topparna och måttligt mottaglig för bladmögel i rötterna, vanlig skorv och rhizoctonia. Avkastningen är god – över 380 centner per hektar. En enda buske kan producera 12–18 frukter.

Knölarna väger 100–200 g, har rosa skal och beige fruktkött, vilket kan användas för att göra potatismos och pommes frites. Stärkelsehalten är 17–22 %. De är lämpliga för långtidslagring, med en hållbarhet på 96 %.

Rosara

Denna tidigt mognande allsidiga sort utvecklades av tyska förädlare. Ger upp till 415 centner per hektar. Trädgårdsmästare behöver inte byta ut plantorna ofta, eftersom avkastningen inte minskar på 4–5 år. Växten är resistent mot kräfta och nematoder och har lägre motståndskraft mot bladmögel och skorv. Den tolererar en mängd olika väderförhållanden.

Knölarna är avlånga, med rött skal och gulaktigt fruktkött, och väger cirka 80-120 g. Deras stärkelsehalt är 15 %, så de överkokas inte när de tillagas och har en god smak. De har lång hållbarhet och tål transport väl.

Funktioner i urvalet

För att odla potatis i sibiriska klimatförhållanden måste man välja rätt frömaterial som tål kallt väder och eventuella plötsliga temperaturfluktuationer. Det är viktigt att komma ihåg att den bästa tiden att odla potatis i Sibirien är från maj till augusti. Därför är det viktigt att välja frostbeständiga potatisgrödor vars växtsäsong sträcker sig över denna period. Dessa sorter är lämpliga för odling i både västra och östra Sibirien.

Många trädgårdsmästare väljer potatis för Sibirien baserat på planteringsplatsens specifika läge, eftersom man tror att grödor som odlas i västra regioner inte alltid ger den önskade skörden i öst. Därför är det bra att överväga viktiga rekommendationer för båda regionerna:

• VästraI västra Sibirien är tidigt mogna sorter mest efterfrågade, men även mellansäsongsgrödor kan planteras. Plantering sker under första hälften av maj.
• ÖstraAtt välja sorter för odling i öst kräver mer noggrant övervägande, eftersom denna region har mindre gynnsamma planteringsförhållanden. Specifikt kommer vinterfrosten tidigt och nederbörden är ojämn, kraftig och mer omfördelad mot slutet av sommarsäsongen eller i september. Därför bör endast tidigt mogna, frostbeständiga sorter väljas för dessa regioner.

Sibirien har ett skarpt kontinentalt klimat med långa vintrar och korta somrar. Vårfrost förekommer och kraftigt regn faller på sensommaren och tidig höst. Dessa förhållanden är inte idealiska för att plantera potatis, så att välja rätt gröda kräver noggrant övervägande. För att vara på den säkra sidan kan du plantera flera av de sorter som föreslås ovan i samma odlingslott.

Vanliga frågor